Ramai yang suka makan kentang. Ada yang beli dengan jumlah yang banyak tapi akhirnya kentang tak sempat masak.
Kentang yang disimpan lama boleh bertunas. Namun tidak ramai tahu kesan jika makan kentang bertunas. Ikuti perkongsian pakar kimia, Dr Fatimah Salim mengenai kentang yang telah bertunas.
Artikel Berkaitan: “Don’t tell them. Show them.” Faizal Tahir Kongsi Didik Anak Solat. Kecil-Kecil Dah Pandai, Sejuk Perut Ibu Mengandung Kan!
Artikel Berkaitan: “Ajar Anak Disiplin Kena Konsisten.” Cara Johan & Ozlynn Didik Anak, Wajib Baca Al-Quran Lepas Solat Subuh!
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
Benar, ubi kentang (Solanum tuberosum) yang bertunas atau berwarna hijau menunjukkan kehadiran bahan kimia semulajadi yang bersifat toksin iaitu alkaloid glikosida seperti solanin (struktur kimia di bawah 👇🏻).
Selain daripada ubi kentang, bahan kimia toksin ini juga terdapat pada tomato (Solanum lycopersicum), terung (Solanum melongena), iaitu tumbuhan dari genus Solanum.
Kehadiran bahan kimia toksin ini dapat dilihat dengan adanya warna hijau pada ubi kentang. Warna hijau ini sebenarnya disebabkan oleh kehadiran bahan kimia klorofil, namun meningkatnya klorofil ini menandakan banyaknya bahan kimia solanin terbentuk di situ.
Selain daripada warna hijau dan tunas sebagai penanda, bahagian kentang ini juga berasa pahit. Dan semakin tinggi terang warna hijau, semakin tinggi juga kandungan toksin yang wujud. Bahan kimia toksin ini sebenarnya dihasilkan pada tunas sebagai salah satu cara (aka mekanisma) pertahanan ubi kentang untuk memastikannya tidak dimakan, serta tumbuh dan membesar dengan jayanya. Sama seperti rebung atau pucuk sayuran lain. Boleh baca ulasan saya mengenai rebung di pautan ini
https://www.facebook.com/100000727466295/posts/2534212663279624?d=n&sfns=mo
Bahan kimia toksin semulajadi ini tidak akan termusnah dengan haba memasak, namun kandungannya akan berkurangan sekiranya direbus dan air rebusan dibuang. Antara kesan keracunan toksin ini ialah gatal pada mulut, pening, loya, muntah, cirit-birit, sakit perut… yang mana boleh berlarutan kepada radang, sakit sendi serta mampu menyebabkan lumpuh, kecatatan kepada bayi dalam kandungan dan kematian.
Pun begitu, kesan-kesan ini adalah bergantung kepada jumlah (aka dos) toksin yang wujud dan ketahanan sistem badan individu. Ada yang boleh terkesan dengan jumlah yang hanya sedikit, ada pula yang tidak. Bagi keracunan dengan simptom ringan, badan kita mampu detox sendiri.
Jadi ubi kentang ini sudah tidak boleh makan?
BOLEH, dengan membuang bahagian yang ditumbuhi tunas atau bahagian yang berwarna hijau. Ini kerana bahan kimia toksin ini hanya tertumpu pada tunas dan berhampiran kulit kentang yang berwarna hijau sahaja.
Sumber: Dr Fatimah Salim
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Beli Rumah Tapi Bayaran Bulanan Orang Lain Selesaikan! Ibu Ni Buka Rahsia Cara Nak Buatnya!
Perasan tak ada orang nak beli sebiji rumah pun susah tapi ada pula sebahagiannya dengan mudah boleh membeli tiga empat biji rumah dalam satu-satu masa. Jadi apa rahsianya boleh semudah itu dan mampukah sebenarnya?
Untuk itu, ayuh kita fahami cara dan teknik yang dipraktikkan oleh Ija Syariza di akaun fbnya.
DAPAT RUMAH FREE
Panas je hati orang baca kan.. Jangan marah-marah nanti cepat tua…
Saya beli rumah mengunakan OPM (Other people money aka bank). Mana nak cekau duit banyak-banyak. Bukan anak orang kaya. Sekolah pun tak tinggi. ALLAH dah takdirkan perjalanan hidup banyak ranjau dan duri. Redha je lah.
Saya refinance rumah yang saya duduk. Cashback/cashout. RM260K. Komitmen baru RM2,800.00
RM260,000
Saya beli 3 buah rumah
➡ 91,000
Sewa – 1,150.00
➡ 112,000
Sewa – 1,000.00
➡ 55,000
Sewa – 650.00
Jumlah RM258k (legal fees gunalah saving
Pendapatan sewa sebulan ➡ RM2,800.00
Saya dapat 4 buah rumah termasuk rumah yang saya duduk sendiri. Saya punya rumah orang lain tolong bayarkan. Janganlah panas. Saya kongsi cerita pelaburan hartanah. Biar ada kesedaran beli rumah. Beli kereta mewah tapi duduk rumah sewa. Amboi.. amboi..
Ini sekadar contoh. Pelaburan saya panjang lagi ceritanya dan panjang jalan kira-kiranya.
Moga dapat idea.
Tips
1. Cari lokasi yang tidak hot. Tapi ada demand sewa.
2. Beli rumah dibawah harga pasaran (30% bmv)
3. Jika plan tak berjaya. Jual rumah ikut market value. Bayar semula hutang. Jangan beli kereta untuk kegunaan diri sendiri. Jerat leher namanya tu.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Dah Boleh Pakai Jeans. Tak Sakit Ke?.” Dr Halina Pakai Jeans Dalam Pantang, Ini Jawapan Dr Sheikh Muszaphar!
Pasangan ideal Dato’ Dr Sheikh Muszaphar dan Datin Dr Halina menguruskan dan mendidik anak-anak mengikut acuan sendiri nyata memberi motivasi kepada ibu bapa lain. Malah, mereka juga tidak menggunakan bantuan pembantu rumah dalam menguruskan anak-anak.
Sebaliknya mereka lebih selesa melakukan sendiri sejak dahulu lagi. Terbaru, pasangan ini baru dikurniakan sepasang anak kembar yang memeriahkan lagi rumah tangga mereka.
Terbaru, Dr Sheikh Muszaphar memuat naik gambar mereka sekeluarga. Di dalam gambar berkenaan, Halina dilihat memakai jeans biru dengan baju putih sambil mendukung anak kembar mereka.
Dr harlina dalam pantang.. dah boleh pakai seluar jeans…tak sakit ke dr?
Adoiii sy pulak yg terasa nyilu bila tengok @drhalina duduk mcm tu
Itu antara persoalan yang dibangkitkan oleh warganet menerusi ruangan komen usai melihat gambar Datuk Dr Sheikh Muszaphar sekeluarga.
Justeru, Datuk Dr. Sheikh Muszaphar Shukor tampil menjawab pertanyaan netizen yang risaukan keadaan isterinya, Dr. Halina yang sudah menyarung seluar jeans biarpun masih dalam pantang.
Jelas Sheikh Muszaphar, isterinya sudah pulih sepenuhnya malah telah melakukan pelbagai kerja rumah lain termasuk mengemas rumah.
“Dia telah sembuh sepenuhnya. Malah sudah mengemas rumah,” jawab Sheikh Muszaphar.
View this post on Instagram
Ada juga warganet lain yang turut memberikan komen berkenaan hal ini.
donningmybokitta @drsheikhmuszaphar amazing mashallah.. super mom
cikyamfooddelivery cesarean boleh dah.. Luka dah baik
cikyamfooddelivery usually lepas cabut plaster, dah bangun jalan, dah x ngilu dah.. Kadang2 lupa baru lepas operate! Siap berlari kejar baby nangis
Hasil perkahwinan Dr Sheikh Muszapahar dan Dr Halina, pasangan ini dikurniakan enam cahaya mata iaitu Sophea Isabella, 9, Sophea Natasha, 7, anak kembar lelaki Sheikh Adam dan Sheikh Noah, 3 tahun serta sepasang kembar Sheikh Eusoff dan Sophea Emelia yang dilahirkan pada 20 November lalu.
Sumber: drsheikhmuszaphar
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Cara Simpan Lebihan Santan Kotak, Petua Terbaik Untuk Ibu-ibu, Paling Penting Tak Membazir!
Santan kotak kalau kita beli pek besar, lebihannya terpaksalah kita simpan di dalam peti ais. Kadangkala kalau tak sempat masak, santan yang kita simpan basi begitu sahaja. Sudahnya terpaksa dibuang dan membazir.
Perkongsian cara penyimpanan santan yang dilakukan oleh Nelisa Sofea di facebooknya ini memang wajar kita contohi. Paling penting dapat elakkan pembaziran. Asingkan awal-awal dan guna hanya yang perlu sahaja. Jom kita ikut langkahnya.
Ini cara saya simpan santan kotak untuk jangka masa lama sebab biasanya saya beli kotak kecil. Sebab kadang-kadang pakai sikit je tapi akhirnya baki tu tak sempat pakai dalam masa 3 hari. Dah busuk kenalah buang.
Ni saya beli santan pek besar 500ml repack masuk dalam plastik aiskrim. Bajet untuk sekali pakai repack lepas tu simpan dalam freezer.
Kalau nak pakai keluarkan, defrost dan masak macam biasa.
Kena ada tiga bahan ni. Plastik aiskrim paling penting.
Asingkan dalam plastik aiskrim kecil. Guna setiap satu plastik setiap kali nak guna.
Simpan Santan Lebih Lama
Antara cara lain yang anda boleh lakukan untuk memastikan santan tahan lama disimpan dalam peti ais adalah dengan membungkus santan dengan kertas surat khabar.
Caranya:
1. Basahkan kertas surat khabar.
2. Kemudian bungkus santan segar dengan kertas yang basah.
3. Bungkus kemas dan simpan di dalam peti sejuk.
4. Hasilkan santan masih sentiasa segar dan tidak terpisah air dan santannya.
Kredit: Nelisa Sofea
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
