![new idayu](https://cdn.keluarga.my/2019/01/new-idayu-696x365.jpg)
Kesibukan kerja membuatkan kira terlupa untuk menjenguk orang tua di kampung. Walaupun sudah punya keluarga sendiri, namun orang tua jangan dilupakan.
Malah, dengan berkumpul beramai-ramai pasti suasana meriah dan ikatan kekeluargaan kian erat. Yang pasti ibu bapa pastuio tersenyum lebar tatkala melihat anak-anak balik ke kampung baik di hujung minggu tanpa menunggu tibanya musim perayaan..
Istimewa keluarga ini, mereka adik beradik membuat satu pertandingan siapa juara balik kampung.
Bunyi melucukan namun ada manfaatnya. Jom. kita baca catatan dari Cik Idayu yang memuat naik perkongsian mengenai pertandingan juara balik kampung.
Jadual Balik Kampung… Wanita Ini Muncul Juara… ???
“Since Abah mmg seorang yg sgt2 detail bout everything.. jadual anak2 balik kampung pon abah take note okayyyyyyy. Haha? siapa balik abah isi kan tarikh. So pmenang paling byk balik kampung akan dpt hadiah hjung tahun? I masa bujang setiap minggu balik without fail? hehe.
“Surat beranak, sijil2 penting semua abah yg simpankan lagi adik beradik. Brg2 abah semua ada sijil lahir ye. Ada tarikh dkt blkg. Dan smua ada surat beranak dlm file abah. Segala tarikh lah sng. ?
So since im the winner minggu ni balik kampung abah suruh tuntut hadiah ?? dan i semangat waja nak start working tomorrow!
Hello 2019! Hello pupils!..
Bila Anak Nak Kahwin, Kita Sebagai Ibubapa Kena Bijak Urus Wang Hantaran Mereka. Ni Dr Azizul Bagi Triknya!
![Bila Anak Nak Kahwin, Kita Sebagai Ibubapa Kena Bijak Urus Wang Hantaran Mereka. Ni Dr Azizul Bagi Triknya!](https://cdn.keluarga.my/2019/07/untitled-design-36-07_36_986991.png)
Bila lihat anak bujang atau anak dara kita semakin dewasa tentunya tidak lama lagi pasti akan tiba masanya untuk mereka pula berkahwin. Dan ketika itu, wang hantaran yang perlu diadakan pastinya banyak jumlahnya.
Namun alangkah ruginya kiranya wang tersebut habis begitu sahaja semata-mata untuk menampong kos majlis gilang gemilang. Jadi apa kata kita ubah corak penggunaan wang hantaran tersebut dengan cara yang lebih memberi manfaat untuk anak-anak kita agar dapat memulakan hidup sebagai suami isteri menjadi lebih terancang dan selesa.
Bagaimana caranya itu, hadam betul-betul perkongsian daripada Dr Azizul Azli Ahmad ini, moga bermanfaat.
#TabungKahwin
1. Kita ada satu budaya kahwin, habiskan duit hantaran yang diterima. Ia tiada dalam amalan agama sebenarnya.
2. Duit kenduri harusnya dari ibubapa pengantin sendiri, kenduri atas rasa syukur anak kita bakal dilamar dan jadi raja sehari.
“Ada sikit buat sikit, ada banyak buat banyak. Ikut kemampuan kita”.
3. Selepas kahwin kehidupan lebih mencabar. Jadilah ibu bijak seperti Puan Linda Rahman ini. Ketika orang mintak duit dari kita, kita sediakan panduan atau syarat nak buat apa.
Kita juga ada hak kerana ia duit kita. Jangan nak habiskan begitu saja.
4. Runding secara baik dan bijaksana, santuni rombongan meminang kita dan nyatakan apa yang kita akan buat dengan duit itu.
“Jika dapat duit itu, dijadikan deposit rumah pertama buat mereka. Mereka juga dapat rumah lepas kahwin nanti.”.
“Hantaran ini kami beri dalam bentuk dinar emas, agar lebih terjaga nilainya”.
“Anak saya dah beli rumah, cadangnya nak dijadikan hantaran nanti rumah ini.”.
” Kenduri nie kita buat kecil sahaja, lebih duit nanti untuk mereka mula hidup nantinya”.
“Barang hantaran kita beli mesin basuh, peti sejuk, periuk nasi sebab semua tu nak guna nanti”.
5. Jadi ibubapa yang bijak urus perkahwinan anak kita.
Kahwin itu sekali, biarlah kekal abadi. Bukan meriah, tetapi merempat susah.
Pernikahan tidak saja berisi pelukan tapi juga perkelahian, jika tiada wang.
Sumber : Azizul Azli Ahmad
Isi Ikan Salmon Yang Berlemak Lagi Terangkat Kalau Diolah Menu Melayu, Rasanya Memang Wow!
![Isi Ikan Salmon Yang Berlemak Lagi Terangkat Kalau Diolah Menu Melayu, Rasanya Memang Wow!](https://cdn.keluarga.my/2017/11/kari1.jpg)
Siapa penggemar ikan salmon tapi tahu akan rasa isinya yang berlemak. Memang sedap. Tak hanya sedap, malah ikan salmon ni memang tinggi khasiatnya.
Kalau nak tahu ikan salmon cukup tinggi kandungan protein. Malah lebih mudah dihadam dan diserap oleh sistem tubuh. Tak hanya disitu, Omega-3 dan DHA yang terdapat dalam ikan salmon juga baik untuk pelbagai masalah mata.
Memang untung bagi penggemar ikan salmon. Mana taknya, selain tinggi vitamin D yang membantu fungsi otak dan daya ingatan, kolegen semulajadi yang terdapat di dalamnya juga sangat membantu kulit lebih cantik. Sambil makan dengan berselera, kulit juga makin cantik.
Salmon sebagai menu panggang memang sudah terlalu biasa. Apa kata ubah selera dengan citarasa Melayu pula kali ini. Cuba empat resipi ini dihujung minggu ini. Memang terangkat!
![Isi Ikan Salmon Yang Berlemak Lagi Terangkat Kalau Diolah Menu Melayu, Rasanya Memang Wow!](https://cdn.keluarga.my/2017/11/sup-salmon1.jpg)
1. SUP IKAN SALMON
Resipi ini dikongsikan oleh mamawandiha.blogspot.my di blognya. Memang nampak sangat mengiurkan dan paling penting sup salmon memang rasanya lain daripada yang lain. Lebih berlemak dan manis isinya. Hebat!
Bahan-bahan:
2 potong ikan salmon -ambil kepala
2 ulas bawang merah -dihiris
1 ulas bawang putih -dihiris
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
1/2 sudu teh ketumbar -ganti dengan 1 sudu kecil rempah sup
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 inci halia diketuk
2 asam keping
1 biji kentang dipotong dadu
1 kiub ayam
Sedikit daun saderi
3 cawan air atau secukupnya
1. Tumis bawang, bunga cengkih, lawang, kayu manis, ketumbar & halia hingga naik bau.
2. Masukkan ikan salmon & goreng sebentar. Kemudian masukkan air, bancuhan rempah, kentang, serbuk lada hitam dan asam keping.
3. Masak hingga kentang empuk dan perasakan dengan garam dan kiub ayam.
4. Hidangkan bersama daun saderi dan angkat.
![Isi Ikan Salmon Yang Berlemak Lagi Terangkat Kalau Diolah Menu Melayu, Rasanya Memang Wow!](https://cdn.keluarga.my/2017/11/8552903057_37d87fdf5d.jpg)
2. KARI SALMON TANPA SANTAN
wow! Kari Salmon memang hebat rasanya. Rasa lemak isi ikan dengan gabungan rempah kari memang sedap. Resipi daripada blogger tersohor Mat Gebu di blog tiffinbiru.com memang hebat. Paling menarik sebab resipi ini diolah tanpa santan. Lebih sihat tetapi rasanya pun lebih ‘caw’. Jom cuba.
Bahan-bahan:
1 kepala ikan salmon (450gm berat)
10 batang bendi
1 biji tomato -dibelah 6
1 sudu teh pes asam jawa
1 1/2 sudu besar rempah hari ikan
1 inci lengkuas -diketuk
1 kiub ikan bilis (optional)
1 sudu besar cili kisar (kalau nak pedas boleh tambah)
Air secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
Bahan Kisar Halus:
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1/2 inci kunyit hidup
Bahan Tumis:
3 biji bawang merah -hiris
1 ulas bawang putih -hiris
2 tangkai daun kari -dilurut
1/2 sudu teh biji sawi
1/2 sudu teh jintan manis
25 biji halba
1. Bersihkan ikan salmon, perap dengan jus limau nipis selama 10 minit, kemudian cuci bersih dan toskan.
2. Sementara itu satukan rempah kari dengan bahan kisar halus, kacau rata hingga menjadi pes. Ketepikan.
3. Panaskan minyak dalam periuk, masukkan bahan tumis dan tumis hingga harum.
4. Tambahkan cili kisar dan lengkuas titik, masak hingga cili garing dan masukkan pes rempah, masak hingga pecah minyak. Guna api kecil dan kacau selalu.
5. Masukkan pes asam jawa, kacau rata dan tuangkan air (anggaran 3 cawan, atau secukupnya). Kacau rata dan biar mendidih.
6. Masukkan kiub ikan bilis dan ikan salmon tadi. Kacau perlahan dan masukkan bendi. Biarkan masak hingga bendi lembut.
7. Perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula. Akhir sekali masukkan tomato, biarkan masak sekejap dan angkat.
![Isi Ikan Salmon Yang Berlemak Lagi Terangkat Kalau Diolah Menu Melayu, Rasanya Memang Wow!](https://cdn.keluarga.my/2017/11/IMG_4386X.jpg)
3. ASAM PEDAS SALMON
Asam pedas ikan tenggiri memang terangkat dan cukup klasik bagi orang Selatan. Namun bila menyebut Asam Pedas Salmon pasti kita terasa cukup istimewa. Macam mana rasanya Asam Pedas Salmon?
Andakenalah cuba dahulu resipi yang dikongsikan oleh pakar masak kita di website aziekitchen.com. Memang nampak menarik!
Bahan bahan:
3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
1 inci halia
1 senduk cili giling
Belacan -sebesar ibu jari
1 bunga kantan dibelah
1 pelepah daun kari
Bendi – boleh celur berasingan, jika suka
1 sudu besar pes asam jawa adabi
Garam dan serbuk perasa
1. Bawang, halia dan belacan dikisar.
2. Tumiskan bahan kisar sehingga wangi dan masukkan cili giling.
3. Bila naik minyak, masukkan daun kari dan bunga kantan.
4. Masukkan air dan masak hingga mendidih.
5. Kemudian masukkan ikan dan asam jawa. Renihkan di atas dapur dan masuk kacang bendi, garam dan serbuk perasa.
6. Kuah jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair. Sesuaikan kepekatannya. Jika terlebih masam, masuk air. Terlebih cair, masuk tepung jagung dibancuh dengan sedikit air.
![Isi Ikan Salmon Yang Berlemak Lagi Terangkat Kalau Diolah Menu Melayu, Rasanya Memang Wow!](https://cdn.keluarga.my/2017/11/begedil-salmon_566x424_fillbg_fad7ea4dce.jpg)
4. BERGEDIL SALMON
Salmon sebagai bergedil memang unik. Walaupun kecil tetapi kaya khasiatnya. Resipi yang dikongsikan oleh Chef Jimmy Chok ini di blognya, hungrygowhere.my. Memamg nampak sedap. Sila cuba!
Bahan-bahan:
600g ikan salmon -direbus dan dicarikkan
1 sudu besar daun ketumbar -dicincang
1 sudu besar daun bawang -dipotong
2 biji kentang -direbus dan dilecekkan
3 cili hijau -dicincang
4 biji bawang merah kecil -dicincang
2 telur kuning
1 sudu teh garam
½ sudu teh serbuk lada putih
Tepung untuk menyalut
1. Campurkan semua ramuan, kecuali tepung, ke dalam mangkuk besar.
2. Bentukkan campuran ini menjadi pai-pai kecil.
3. Saluti setiap adunan dengan tepung dan goreng sehingga berwarna perang keemasan. Hidangkan panas.
Tip: Untuk rasa yang lebih sedap, masakkan ikan salmon dan kentang pada hari sebelumnya dan letakkan dalam peti sejuk.
Patutlah Bibir Jadi Kering, Rupanya Ini Masalah Yang Jadi Penyebab. Ikuti Nasihat Dr Ini.
![Patutlah Bibir Jadi Kering, Rupanya Ini Masalah Yang Jadi Penyebab. Ikuti Nasihat Dr Ini.](https://cdn.keluarga.my/2022/02/8C537CE3-28C8-4750-8B68-D49B8386A9E2.jpeg)
Ramai orang menghadapi masalah kekeringan pada bibir, malah mulut, bermula dari kekeringan biasa akhirnya masalah melarat menjadi luka dan kadang kalanya bernanah atau menjadi kuping (scaling).
Bibir yang kering lalu merekah dan menyebabkan luka mengganggu aktiviti seharian yang melibatkan bibir seperti senyuman, makan dan ketika bercakap.
Bibir akan menjadi kering apabila terdedah kepada suhu yang keterlaluan. Tidak kira sama ada ianya ianya suhu tinggi atau suhu yang terlalu rendah. Bibir boleh merekah dan menyebabkan ketidakselesaan. Bila keadaan ini berlaku, menggunakan pelembap bibir akan membantu mengurangkan kekeringan itu.
Kekurangan air (dehydration) yang sederhana juga akan menyebabkan bibir menjadi kering. Ramai yang menyangka dengan meminum air, seseorang itu boleh menyahidrasi. Namun berhati-hatilah dengan apa minuman yang kita minum. Meminum caffeine atau alcohol juga sebenarnya menyebabkan dehidrasi tanpa disedari.
CARA ATASI
Cara terbaik ialah dengan minum air secukupnya iaitu lapan gelas sehari. Namun kita harus minum air jika keadaan lebih panas, atau melakukan aktiviti di luar rumah atau badan seseorang dikirakan obese.
Orang obese memerlukan air melebihi orang yang tidak obese kerana permukaan kulitnya yang lebih besar, menyebabkan lebih banyak air tersejat melalui kulit.
Kekeringan dan rekahan bibir turut dialami oleh orang yang cuba membasahkan bibir mereka dengan air liur sendiri. Mereka menyangka dengan ’menjilat’ bibir sendiri dapat mengekalkan kelembapan bibir. Sebaliknya ianya menyebabkan bibir menjadi lebih lebih kering.
Masalah keradangan (irritation) juga menyebabkan kekeringan bibir berlaku. Selain dari air liur (saliva), lipstick dan makanan juga boleh menyebabkan perkara yang sama.
Tanpa disedari makan yang dimakan mengandungi bahan yang seseorang alergik terhadapnya, lalu bibirnya secara tiba-tiba menjadi bengkak, kadang kala kering akibat alahan terhadap bahan itu. Ini menjadi isu serius bagi penghidap penyakit eczema.
Kehidupan di bandar kadang kala memerlukan seseorang itu bekerja dengan waktu yang panjang. Secara tidak langsung menyebabkan bibir seseorang itu kering.
Ini kerana stress dan kepenatan bekerja menyebabkan daya tahan tubuh (immune system) menjadi rendah. Maka senanglah berlaku jangkitan kuman di sekitar mulut dan bibir.
Sumber: Dr Zubaidi Haji Ahmad
Bacaan lanjut:
Nak Halau Monyet Masuk Kebun, Ular Sawa Nampak ‘Real’ Hanya Guna Tayar Terpakai, Netizen Kagum!
Hanya Guna Baja Bancuh Sendiri, Pokok Limau Kasturi Berbuah Lebat Sepanjang Tahun!
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Terkini: E-TOUR KE FARM IN THE CITY. ENJOY!
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat.
MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
![Patutlah Bibir Jadi Kering, Rupanya Ini Masalah Yang Jadi Penyebab. Ikuti Nasihat Dr Ini.](https://cdn.keluarga.my/2022/02/poster-2.jpg)