Dikatakan kulit telur kering mengandung banyak khasiat dan bermaanfaat untuk dijadikan sebagai baja organik untuk tanaman.
Hasil analisis dalam kandungan tanah, kulit telur menunjukkan kandungan kalsium terdiri atas kalium, kalsium, fosfor, dan magnesium, masing-masing sebesar 0,121; 8,977; 0,394; 10,541%. Kalsium (Ca) pada tanaman berperanan untuk merangsang pembentukan bulu akar, mengeraskan batang tanaman, dan merangsang pembentukan biji.
Atas sebab itu, tidak hairanlah ramai antara kita akana mengumpul kulit telur ayam untuk dijadikan baja untuk tanaman mereka. Cara ini bukan sahaja menjimatkan, malah terbukti mendatangkan hasil yang baik untuk tanaman.
Dan untuk mengetahui cara untuk hasilkan baja kulit telur ini, di sini dikongsikan langkah demi langkah untuk pemahaman bersama.
Step 1 : Kalau ada kulit telur jangan buang, kumpulkan.
Step 2 :Hancur-hancurkan kulit telur untuk mudahkan digoreng tanpa minyak di dalam kuali.
Ads
Step 3 : Sangai sehingga kulit telur berubah warna. Kemudian biarkan sejuk.
Ads
Step 4 : Masukkan dalam mesin pengisar.
Step 5 : Kisar hingga hancur.
Ads
Step 6 : Siap. Bolehlah taburkan sesudu pada pokok tanamam
Sumber : Sham Zanna Vai Berkebun D Rumah
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Perasan tak jika kita simpan lebihan kulit popia di dalam peti sejuk untuk jangka masa tertentu lama kelamaan kulit popia tersebut akan keras dan lebih teruk lagi pecah-pecah disebabkan terlalu kering.
Jadi ramai beranggapan kulit popia tersebut sudah tidak boleh digunakan lagi, dan jawabnya terpaksalah dibuang begitu sahaja. Pun begitu, sebenarnya ada cara yang boleh dilakukan untuk ‘menyelamatkan’ kulit popia tersebut sebagaimana yang dikongsikan oleh Bee Keng di group MAHN.
Ini perkongsiannya semoga bermanfaat.
Cara nak lembutkan kulit popia yang keras atau kering setelah lama disimpan dalam peti sejuk beku (freezer) atau diletakkan di luar terlalu lama selepas disajikan menyebabkan ia kering.
Cara-caranya :
1. Dalam kuali atau periuk stim lapiskan lubang-lubang dulang pengukus dengan kain bersih yang lembap. (Saya masak dulu kain bersih saya untuk pastikan ia tiada kuman langsung, maaf ya .. saya ni ada OCD sikit)
**Kain lembap bukan basah ya.. maksudnya ia perlu diperah hingga betul-betul kering tiada air menitis langsung.
2. Letakkan kulit popia tersebut dan tutupkan dengan satu lagi kain bersih yang lembap.
3. Pastikan air tidak terlalu banyak atau dekat dengan dulang pengukus, kalau tak semasa air mendidih …basah pula kulit popia tersebut. Stim selama 10-15min.
4. Buka penutup stim dan pastikan ia betul-betul lembut, kalau tak, di-stim sekejap lagi.
Nota:
Semasa disajikan, alihkan kulit popia tersebut sekali dengan kain atas bawah tersebut ke dalam pinggan penyajian, ia akan mengekalkan kelembapan sehingga popiah habis dimakan.
Namun ia tidak boleh dibiarkan terlalu lama sehingga berseharian, sebab kain lembap boleh menyebabkan kulit popia tersebut basi dan boleh menyebabkan keracunan makanan. Kalau tak habis dinasihatkan disimpan terus ke dalam peti sejuk dan masa mahu makan baru dikukus lagi.
Sebenarnya, cara penyimpanan juga memainkan peranan yang penting untuk pengelakkan kulit popia menjadi kering dan keras. Untuk mengelakkan kulit popia keras selepas dibuka dan disimpan balik dalam peti sejuk beku (freezer), pastikan mulut pembukaan plastik kulit popia dilekat dengan tape sehingga kedap udara (saya guna tape yang lebar).
Namun demikian kadang2 kalau disimpan terlalu lama ia akan hilang kelembapan, kering dan keras juga. Tetapi ia tidak seteruk yang plastiknya dibiarkan terbuka dan terus masuk freezer, yang ini bukan sahaja kering malah kulitnya pun turut pecah dan merekah.
Untuk pengetahuan semua, orang cina suka makan popia yang tak goreng. Selamat mencuba gais.
Anak yang sihat dan cergas tentu akan mengembirakan ibu ayah. Malah membuatkan mereka boleh fokus kepada urusan rumahtangga.
Namun siapa kita untuk melawan takdir, apabila anak jatuh sakit. Sama ada ibu atau ayah menjadi pembawa, atau kedua-duanya mewarisi.
Kanser adalah antara penyakit yang juga menyerang kanak-kanak dan remaja. Ibu bapa kena alert gejalanya dan perlu berjumpa doktor untuk pemeriksaan lanjut.
Nak tahu lebih lanjut mengenai kanser pada anak, ikuti lanjut hurian Dr Rashdan Mohamed tentang hal ini.
KANSER DI KALANGAN KANAK-KANAK DAN REMAJA
1-Jenis kanser paling tinggi dihidapi kanak-kanak adalah leukemia, mengapa? Kanser yang paling biasa berlaku dikalangan kanak-kanak dan remaja bawah 15 tahun adalah leukemia, diikuti kanser otak & sistem saraf, limfoma, neuroblastoma, kanser ginjal dan kanser tulang. Ini adalah hasil dari kajian yang dijalankan. Manakala bagi remaja 15 hingga 19 tahun, kanser otak, saraf dan limfoma adalah lebih tinggi berbanding leukemia.
Leukemia itu sendiri ada beberapa jenis seperti Acute Lymphocytic Leukemia, Acute Myeloid Leukemia dan Chronic Leukemias.
Punca utama mengapa leukemia yang paling biasa dihidapi kanak-kanak mungkin sukar dipastikan. Ada banyak faktor, antaranya, kajian menunjukkan sesuatu bangsa atau etnik mempunyai peratusan risiko yang lebih tinggi untuk sesetengah kanser berbanding kanser yang lain. Ada faktor genetik dan persekitaran yang mempengaruhi (akan dibincangkan lanjut nanti).
2-Adakah trend ini boleh dikurangkan? Dari banyak kajian yang dijalankan, incidence kanser dikalangan kanak-kanak ada menunjukkan peningkatan berbanding dahulu, namun begitu, dengan diagnosis dan rawatan awal yang optimum, kita dapati, survival rates juga meningkat. Sebagai contoh, secara kasar, pada era 1970-an, hanya sekitar 58% – 70% kanak-kanak dan remaja dengan kanser, hidup dalam masa 5 tahun. Namun kadar ini meningkat kepada 85% – 90% pada ketika ini (bergantung jenis kanser dan tahap). Kemajuan teknologi, pengesanan dan diagnosis awal, serta rawatan yang ditawarkan antara faktor peningkatan positif survival rates ini. Namun, ada juga kanser tertentu yang sukar dirawat dan mempunyai survival rates yang rendah berbanding leukemia.
3-Punca kanak-kanak menghidap kanser (termasuk semua jenis kanser)? Antaranya adalah:
3.1. Faktor genetik Kebanyakan kanak-kanak dan remaja yang menghidapi kanser ini ada perubahan atau mutasi pada bahan genetik atau genes yang menyebabkan kanser berlaku. Perubahan atau mutasi genetik ini mungkin dari keturunan atau juga berlaku secara spontan dan semulajadi. Sebagaimana yang kita bincang tadi, ada etnik tertentu berisiko untuk kanser tertentu. Ada juga kanser yang dihidapi itu mungkin disebabkan faktor keturunan. Ada masa, masalah genetik sindrom tertentu seperti Sindrom Down yang berisiko untuk mendapat leukemia. Jadi, faktor genetik ini meyumbang kepada risiko untuk menghidapi kanser tertentu.
3.2. Faktor persekitaran Faktor persekitaran juga ada peranan dalam kanser. Contohnya, merokok menyebabkan kanser peparu dan kanser mulut. Pendedahan kepada bahan-bahan kimia tertentu seperti asbestos, racun serangga dan bahan radiasi juga boleh membawa kepada kanser. Jangkitan kuman tertentu juga memberi risiko.
4-Kebanyakan kes pesakit kanser kanak-kanak didiagnosis sudah pada tahap berapa? Ada pesakit kanser kanak-kanak yang didiagnosa pada peringkat awal dan ada juga pada peringkat lewat. Apa yang lebih utama adalah, nasihat saya kepada semua ibu bapa, untuk mengenalpasti gejala seperti demam berpanjangan, hilang selera makan, susut berat badan, sakit kepala, muntah berterusan, sakit tulang, bengkakan pada organ atau apa jua gejala yang membimbangkan untuk mendapatkan rawatan awal di fasiliti kesihatan, supaya diagnosa awal dan rawatan awal boleh diberikan
5-Jenis-jenis rawatan untuk pesakit kanser kanak-kanak? Bergantung kepada jenis dan tahap kanser. Secara umum rawatan kanser kanak-kanak adalah: 1. Rawatan kemoterapi 2. Rawatan radioterapi 3. Pembedahan 4. Rawatan sokongan multidisiplin 5. Rawatan paliatif
Kebiasaanya, doktor pakar onkologi kanak-kanak akan mengenalpasti terlebih dahulu jenis dan tahap kanser, dan akan berbincang dengan ibu bapa berkenaan rawatan yang akan diberikan termasuk kesan sampingan dan manfaat rawatan. Ada sesetngah kanser perlu kemoterapi, pembedahan dan diikuti radioterapi.
Ada juga, seperti leukemia tertentu, yang hanya memerlukan kemoterapi. Kanak-kanak dan remaja yang menghidapi kanser ini akan dimasukkan ke unit onkologi hospital di mana mereka akan menerima rawatan yang telah dirancangkan termasuk rawatan sokongan seperti sesi kaunseling, fisioterapi, dan rawatan khusus pakar-pakar lain termasuk pakar endokrin seperti saya. Rawatan paliatif, biasanya, dikhususkan untuk pesakit kanser tahap akhir, untuk mengurangkan kesakitan dan penderitaan mereka.
6-Seawal usia berapa kanak-kanak boleh didiagnosis menghidap penyakit kanser? Oh, kita ada pesakit seawal usia bawah 1 tahun didiagnosa menghidapi kanser juga. Secara umum, umur antara bayi hingga 19 tahun, dan kebiasaanya sekitar usia 5 hingga 8 tahun, bergantung jenis kanser.
7-Adakah kanak-kanak yang menghidap kanser berpotensi sembuh? Benar, dengan pengesanan awal dan rawatan, juga jenis dan tahap kanser, InSyaAllah, kanak-kanak ini berpotensi sembuh. Sebagaimana kita bincang dia atas, sesetengah kanser seperti leukemia, berpotensi sembuh dengan survival rate setinggi sehingga 90%.
8-Adakah ada risiko penyakit kanser ini berulang semula, jika pesakit sudah sembuh dalam rawatan sebelum ini? Risiko itu tetap ada, risiko untuk berulang (recurrence) atau kanser ke-dua (second cancer). Ianya bergantung kepada jenis dan tahap kanser, juga rawatan yang diberikan. Namun, doktor pakar onkologi dan pakar lain yang merawat, akan terus memantau keadaan pesakit menerusi temujanji susulan untuk memastikan jika kanser ini berulang atau ada kesan sampingan dari kanser mahupun rawatan, melalui pemeriksaan klinikal, ujian makmal dan radiologi. Saya sendiri, ada beberapa pesakit kanser yang dirujuk kepada saya kerana mengalami masalah endokrin (hormon) susulan kanser kalenjar pituitary yang perlu dibedah dan pesakit survivor lain.
9-Nasihat kepada ibu bapa yang mempunyai anak menghidap penyakit kanser Pertamanya, doa dan hati saya bersama semua pesakit, ibu bapa dan keluarga kanak-kanak dan remaja yang menghidapi kanser ini. Saya faham, ianya bukan mudah. Dengan penuh rendah diri, ini nasihat saya: 9.1. Berbincanglah dengan doktor pakar yang merawat berkenaan jenis, tahap dan rawatan yang ditawarkan. Tidak dinafikan, ada sesetengah rawatan termasuk kemoterapi yang mempunyai kesan sampingan tertentu yang juga ada rawatannya. Dapatkan maklumat dan nasihat dari doktor pakar 9.2. Ada juga ramai yang akan cuba “tawarkan” nasihat berkenaan “rawatan alternatif” yang mungkin akan menyebabkan kelewatan mendapatkan rawatan optimum, sehinggakan meyebabkan kanser itu melarat dan merebak ke tahap bahaya. Ada juga “rawatan alternatif” ini mengandungi bahan kimia tertentu atau teknik rawatan yang membahayakan. Ada juga yang tidak patuh shariah. Perkara-perkara sebegini hendaklah dielakkan. 9.3. Pesakit dan keluarga juga perlu banyak bantuan dan sokongan termasuk bantuan dan sokongan fizikal, moral dan psikologi ketika mendapat tahu berkenaan kanser dan ketika proses rawatan. Sokongan dan bantuan keluarga, rakan dan komuniti amat penting. Bantuan fizikal dan kewangan juga diperlukan. Keluarga terutama ibu dan ayah harus bersatu hati ketika masa sukar ini. 9.4. Sesi rawatan dan temujanji amat penting dan harus diberi keutamaan. 9.5. Terimalah takdir ini dengan hati terbuka, pasti ada hikmahnya dan bersedia untuk menempuh proses rawatan dengan positif, sifat sabar, berlapang dada dan bersangka-baik. Memang normal untuk berada dalam keadaan penafian (denial) dan marah, namun, lagi cepat untuk menerima hakikat ini, lagi cepat rawatan dimulakan, lagi tinggi peluang anak untuk sembuh dan survive, InSyaAllah
Sekali sekala cuba kita lihat apa yang telah mengubah kehidupan kita sekeluarga dengan adanya gajet di rumah.
Penggunaan telefon pintar pada hari ini sudah dianggap sebagai keperluan wajib dalam komunikasi bahkan menjadi medium untuk mengetahui maklumat semasa, membantu memudahkan tugasan harian dan sebagainya.
Bahkan bukan lagi sesuatu yang pelik apabila kita melihat ada ibu bapa akan ada banyak masa bersama telefon pintar berbanding meluangkan masa dengan anak-anak. Semua ini lama kelamaan akan buat anak faham satu perkara iaitu apa sahaja yang ada dalam telefon adalah lebih penting daripada mereka.
Berkongsi kisah berkenaan, Adlil Rajiah Mohd Nasir seorang ibu dan juga penulis berkenaan keibubapaan yang tidak asing lagi di media sosial menitipkan pesanan agar kita sebagai ibu bapa perlu sedar macam mana hubungan kita bersama anak pada 12 tahun pertama umur mereka, macam itu lah juga hubungan anak dengan kita pada 12 tahun terakhir umur kita nanti.
Untuk itu jom baca perkongsian penuhnya di sini.
Ingat tak hari tu saya ada tanya—
“If you could have a superpower, what would it be?“
Pastu jawapan aneh2 je korang bagi. Sebenarnya saya buat posting tu sebab saya sendiri pernah ditanya soalan yang sama oleh anak saya, Haikal.
Pernah sekali masa kitorang baca komik superhero sama2, tiba2 Haikal tanya saya—
“Kalau mama boleh ada superpower, mama nak superpower apa?”
Dua kali dia tanya.
Tapi sekali pun saya tak jawab.
Sebab masa tu saya leka tengok phone dan tak layan Haikal tanya.
“Daniel, kalau kau boleh ada superpower, kau nak superpower apa?”
“Aku nak kuasa the flash. Supaya aku boleh tulis laju-laju, siapkan homework laju-laju. Takde la kena marah dgn mak aku sebab tulis lambat. Kau pulak nak superpower apa, Haikal?”
“Aku nak superpower boleh bercakap dengan haiwan.”
“Aikk kenapa pulak?”
“Supaya aku ada kawan berbual bila mak ayah aku sibuk tengok phone. Kadang2 aku tak tahu nak borak dengan siapa bila dua2 tak nak layan aku. So kalau dapat bercakap dengan semut pun best jugak.“
“Hahaha!”
Berdekah diorang berdua ketawa.
Itu lah pertama kali, saya tak rasa bahagia melihat anak ketawa. Dan untuk kali yg ke-8247183510479, saya rasa gagal lagi sebagai seorang ibu.
3 pesanan untuk diri saya sendiri (dan ibu bapa di luar sana):
Semua ni lama kelamaan akan buat anak faham 1 perkara— apa sahaja yang ada dalam phone parents adalah lebih penting daripada mereka.
Dan ini akan buat anak mula cari sesuatu/seseorang to fill the void/emptiness/needs. Dan lama2, ibu bapa bukan lagi menjadi orang yang mereka harapkan.
We human can never win over gadgets/phones.
We human can never be more fun, more attractive, more uplifting than digital contents.
Tapi ada benda yang phone/gadgets tak boleh kalahkan manusia iaitu—
real love, real interactions, real feelings.
Ingat, macam mana hubungan kita bersama anak pada 12 tahun pertama umur mereka, macam tu lah juga hubungan anak dengan kita pada 12 tahun terakhir umur kita nanti.
Semoga allah sentiasa beri peringatan, petunjuk, dan peluang untuk kita perbaiki tanggungjawab sebagai ibu bapa.
Untuk Haikal, Mama minta maaf.
I wish i could read your mind and feelings.
That’s the only superpower that i would love to have.
