Rangup & Rapuh Kulit Karipap Sardin Ni. Sekali Buat Boleh Dapat 200 Biji, Puas Makan!

Diakui ketika menikmati keenakan karipap yang membuatkan kita makan puas hati adalah apabila kulit karipap tersebut terasa rangup dan rapuh bila digigit. Ditambah pula dengan rasa inti yang enak menjadikan kuih karipap tidak cukup dimakan sekadar sebiji dua. Pasti berulang kali dimakan dengan berselera!

Jadi untuk pastikan karipap yang enak cukup dijamu  kepada seisi keluarga, ada baiknya kita masak sendiri.

Jangan gusar bab resipi, anda boleh jadikan panduan resipi yang dikongsikan oleh Puan Nida Halim. Difahamkan resipi yang dikongsikan ini dapat menghasilkan hingga 200 biji karipap.

KARIPAP SARDIN

Kulit Karipap Rapuh

Untuk 200 pcs karipap

-Sy uli pakai mixer. Pakai tgn pon bole , cuma sado je la jadinye

Bahan A = campur & kacau rata

2 kg Tpg Gandum

1 cwn Tepung Beras

2 sdt garam halus

Bahan B = panaskan sampai berasap

1/2 cawan marjerin

3/4 cawan Minyak Masak

Bahan C

Air sejuk dr peti sejuk ( agak2 je )

Cara

Mix bahan A, masukkan bahan B, biar jadi macam berserbuk. Masuk air sejuk sikit2. Mix sampai sebati . Peram dulu dalam 1/2 jam baru guna.

*Air jgn banyak, nti kulit lembik. Agak2 je. Bancuh keras sikit takpe. Dah peram dia lembut.

Selamat mencuba

*UPDATE* :

Saya share inti sardin dia pulak ye.

1 labu Bawang putih

Cili kisar ikot la nak pedas mana

4 tin sardin – brand terpulang selera, hancurkan dan asing kuah

1 guni kentang (guni panjang) potong dadu

Air Asam jawa

Gula garam aji

Tumis bawang putih, masuk cili blend. Dah naik minyak, isi kentang dan kuah sardin. Kalau tak cukup tambah air. Kentang dah nak kering masukkan sardin, air asam jawa dan perasa.

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

• “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
• Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
• Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Beberapa hari ni, asyik hujan je kat luar. Perasan tak? Waktu sejuk-sejuk macam ni, dapat makan bubur ke nasi air memang superb la, kira layan je time makRan. Ye tak?

Selalu nak makan je tunggu la balik kampung ke, pergi Golok baru dapat. Sekarang ni dah tak payah, buat sendiri je senang! Bukan takat lepas craving sendiri, nak makan lebih bermangkuk-mangkuk pun tak apa!

Orang kata, masak tu biar makan sampai puas! Haa kiranya dah buat nasi air tu, biar lauk dia tu lengkap. Barulah sedap nak ‘layan’! Hehe. Jom jengah cara nak buatnya, resipi hasil dari perkongsian dari Puan Riyn Nisrien ini. Tengok gambar pun dah sedap, apatah lagi kalau ada depan mata kan? Hehe

Disebabkan teringin maka jadi lah nasi air thai or nasi air golok…xpasty yg mne satu nma nye..biasa time blik kg beli je…org thai sndri yg jual…kali nie try buat sndri…first time buat n terus jadi..puas haty sgt buat..tambh2 klau suami puji sedap n mkn bertambah2 hilng rasa penat kn..😂😂

Saya edit resepi …resepi nie sgt simple…sy pom xtau nk tulis respi nie mcm mne😅

Resepi Nasi Air Golok 

Bahan-bahannya :-
– beras nasi air /beras hancur
-isi ayam
-serbuk lada merah
-bawang goreng
-ikan bilis
-minyak bawang putih
-Daun sup
-serbuk lada hitam
-telur masak separuh

Cara-caranya :-

Beras tu sy xsukat pom…terpulang masing2 nk buat banyak mne…air pom agk2 je…ayam tu nk rebus skli dgn nsi or blh rebus asing…bler dh jdi nasi air/bubur tmbh gram n gula skit…bgi ad rsa je bukn secukup rasa..

Sebb nnty nk mkn kita cmpur dgn bhn2 laen jdi la sckup rsa..cntoh ikn blis greng pom dh msin kn..

-mnyk bwg putih tu sy just greng bwg puth dlm mnyk je..

-serbuk lada merah tu sy beli siap kt kg..blh jugk bli cili flakes n blender kering..

-telur tu buat je telur msak spruh..

Yang laen tu nk buat pom blh nk beli pom blh…bleh rujuk gmbr ye..😀

Selamat mencuba..

Sosej Antara makanan ringan yang digemari kanak-kanak.  Buat ibu-ibu semua yang kekeringan idea untuk menyediakan hidangan minum petang, apa kata cuba Sosej Cheese Crispy ini.

Resipi ini dikongsikan oleh seorang anak muda bernama‎ Hanafi Abdul Hayy‎ yang kini sedang melanjutkan pengajian di Mesir. Caranya cukup mudah dan pasti dapat memancing selera anak-anak nanti.

Rahsia keenakan menu ini adalah lapisan kulitnya yang rangup dan keju pun tak cair. Untuk mendapatkan hasil sedemikian, ibu-ibu kena menggoreng menggunakan api yang perlahan sahaja.  Lebih baik lagi jika menggunakan sosej homemade yang lebih sihat dan dari air tangan sendiri. Jom ibu-ibu cuba resipi ini!

Bahan-bahan

3 gelas Tepung gandum
1 sudu besar Tepung jagung
3 biji Telur
1 sudu teh Serbuk lada hitam
Garam secubit

Gaul sebati

Kepingan Keju secukupnya

Lidi sate sesukupnya

Sosej

Serbuk roti

Cara membuat:

1. Masukkan tepung gandum, telur yang telah dipukul, tepung jagung, serbuk lada hitam dan juga garam. Kemudian kacau sehingga sebati.
2. Setelah itu, masukkan 3-4 keping keju yang telah dicairkan ke dalam adunan tersebut. Kacau sehingga sebati (Jika tidak mahu campur keju di dalam adunan pun boleh)
3. Cucuk batang lidi dalam sosej dan gulungkan dengan kepingan keju seperti di dalam gambar.

4. Apabila siap, masukkan dalam peti sejuk lebih kurang 15 minit bagi memastikan keju benar-benar melekat pada sosej tadi.

5. Setelah itu, celupkan sosej ke dalam adunan tepung tadi dan celupkan pula pada serbuk roti.

6. Goreng dalam kuali dengan api yang perlahan sehingga ia menjadi kuning keemasan.

Sumber: Hanafi Abdul Hayy‎ via Mingguan Wanita