Dah hari-hari masak untuk berbuka ni, jadi buntu dibuatnya! Habis menu dah nak masak, betul tak?

Yang mana masih fikir lagi nak masak apa petang ni, tapi taknak yang susah-susah boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh superdad ni. Katanya tak sampai 45 minit boleh siap. Wow macam best je kan? Jom cuba!

Nasi Butter Ayam Crunchy

Nah resipi paling mudah yakmat ni.

Nasi Butter Ayam Crunchy yang dimasak sekali harung dalam periuk letrik. Tak sampai 45 minit boleh siap ni.

Bahan-bahan dia pun simple jer:
2 pot beras, cuci dan toskan.
20gm butter, marjerin pun boleh aihh.
½ ekor ayam dipotong kecil dan letak garam.
3 ulas bawang putih dihiris nipis
1 inci halia diketuk
1 helai daun pandan dicarik dan disimpul
1 kiub pati ayam
1 cawan susu segar/susu cair/susu kotak
2 cawan air

Cara nak buat dia:
1. Cairkan butter dan tumis bawang putih, halia dan daun pandan sampai naik bau dan sedikit garing dan masukkan beras dan kacau sebati.

2. Masukkan susu dan kacau sebati lepas tu masukkan air dan juga kiub pati ayam dan kacau sebati.

3. Susunkan ayam di bahagian atas biar cun lalu tutup periuk dan tekan ON. Tunggu sampai nasi masak. Kalau ada sayur boleh masukkan di bahagian atas nasi dan tutup tudung biar sekitar 5-7 minit, siap dikukus.

4. Dah siap, keluarkan sayur dan asingkan, keluarkan ayam, sapukan butter dan masukkan dalam air fryer pada suhu 200 degree selama 12 minit. Boleh juga digoreng dengan api yang kuat hingga golden brown.

Siap dan hidangkan. Mudah kan?

Sup tu aku rebus jer kaki ayam dan bahagian-bahagian tulang atau lemak yang tak digunakan tu. Biar berjasa sikit.

Sambal tu aku guna jer Sos Cili Thai Maggi, aku potong daun ketumbar dan perah limau sikit. Fuhhh berdesup pergi dia nanti!

Selamat mencuba.

Sumber : Facebook Khairul Abdullah

Jom tonton kisah Hikayat 1001 Malam yang dibawakan oleh Bintang Kecil.

Bulan puasa ni masa untuk kita tambah pahaladengan membuat amal ibadah. Jom didik jiwa mendekati keluarga sakinah.

Nak tahu cara mudah uruskan kewangan keluarga? Semak sini!

Yang mana adik adik ada masalah mata, jangan takut bagitau ibu ayah ye, macam BK squad ni!

Bila tiba bulan Ramadan, biasanya kita teringin untuk mencuba pelbagai makanan.

Kalau anda teringin nak makan apa-apa mee sup yang macam sup Chinese, boleh cuba resepi kuey teow sup paling simple ala kopitiam.

Paling ringkas tapi sedap sehingga menjilat jari. Padu! Memang terlajak sedap ni pastinya tak cukup semangkuk.

Jom tengok resipi ni yang sudah tular di media sosial.

KUETIAW SOUP CHINESE STYLE

Jumpa resepi ni lalu kat FB juga jadi kita cuba la buat Sedap sangat uolls try la.
Menu ni Sesuai sangat buat para Isteri dan ibu2 yang bekerja tu sebab mudah dan cepat untuk disediakan. Hanya amik masa sejam je kelentang kelentung utk disiapkan kol 7 tepat dah ready dh semua

Ni saya share resepinya.. (lama xshare resepi sini)

📌kueyTeow
📌Ayam bahagian isi (dicarik2)
📌Fish Ball
📌Fish Cake
📌Baby Pak Choy (sy guna yg ni)
📌Halia 2 inci
📌2 Ketul Kiub Maggi ayam
📌Bawang putih
📌Cili potong, Kicap Manis/masin, minyak bijan sikit

Cara2nya :-
1- Rebus isi ayam dan Fishball tanpa minyak, masukkan sekali halia yg dihiris dan Kiub Maggi Ayam 2 ketul. Dah masak tu Angkat isi ayam dan sejukkn utk dicarik2.

2- Sementara tunggu sup dia masak tu korang Goreng la bawang putih yang dicincang halus tu hingga garing keperangan. Lebihkan minyak sebab nak buat minyak bawang. Dah garing masukkan kedalam bekas or mangkuk sekali dgn minyaknya.

3- Goreng kejap Fish Cake dan ketepikan

4- Celur Baby pak choy atau apa2 sayur yang dipilih.

5- Cili potong tu nak potong pastu tambah kicap je boleh.. nak tumis kejap pastu tambah kicap pun boleh. Ikut selera masing2
Mudah bukan?

Sumber: Amy Nur Hidayah Abdullah

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

Bintang kecil: Puasa Tu Wajib, Tiada Puasa ‘Yang Yuk’ | Hikayat 1001 Malam | BINTANG KECIL

Episod 3 : Abdul Mukmin VS Abdul Fajir

Berpuasa jadi bekalan dan perisai orang beriman dan supaya tak terjebak ke lembah maksiat serta kejahatan. Sebab tu bulan puasa ni kita kena jadikan diri kita lebih ke arah Abdul Mukmin dan elak jauh-jauh dari Abdul Fajir.
Nak tahu apa tu Abdul Mukmin dan Abdul Fajir, kenalah saksikan 1001 Malam di Youtube Channel Bintang Kecil bermula 1 Ramadan ini pada jam 6.30 petang bersama pengacara jemputan PU RIZ.
Jangan lupa kawan-kawan Bintang Kecil semua!

Program ini disokong sepenuhnya oleh
TATEH, jenama yang Prihatin, Selesa dan Dipercayai.

Follow dan subscribe Youtube Channel Bintang Kecil
#BintangKecil #KitakanJuara #1001Malam

KELUARGA TALK: Nwan Shah Bin Mohd Dali Fakulti Ekonomi Dan Muamalat, Universiti Sains Islam Malaysia (USIM). Nak tahu formula mengurus belanjawan keluarga dengan sistematik? Ikuti Keluarga Talk kali ini dengan tajuk ‘ Ringgit Diurus Keluarga Lebih Tenang’ bersama panel Prof Madya Dr Nuradli Ridz

Cuaca sejuk dan dingin ni pastinya enak jika makan makanan yang hangat dan menyegarkan seperti sup soto. Bukan itu sahaja, soto juga dilengkapi dengan menu sampingan yang lebih menyedapkan hidangan itu.

Mengikut resipi yang dikongsikan oleh Khadijah Jaafar menu ini juga tidak susah untuk dibuat dan lebih menjimatkan. Selain itu, pengguna profil Facebook ini juga ada berkongsi rahsia buat sambal kicap yang lebih sedap dan tahan lama. Selamat mencuba!

Sup Soto

Bahan-Bahan:

1. 1 ekor ayam – potong 4
2. 3 sudu besar rempah soto/rempah sup
3. ¼ sudu kecil serbuk lada putih
4. 1 jug air
5. 4 sekawan (cengkih, bunga lawang, kayu manis, pelaga)

Bahan Kisar

1. 1 biji bawang besar
2. 5 ulas bawang merah
3. 2 ulas bawang putih
4. 1 inci halia
5. 1 batang serai

Cara-Cara:

– Tumiskan 4 sekawan dan bahan kisar. Tumis sehingga naik bau & sedikit kuning. Kemudian, masukkan ayam bersama dengan rempah soto/rempah sup. Jika tiada rempah soto ganti dengan rempah sup.

– Kacau sehingga sebati dengan ayam. Bila sudah sebati dengan ayam, tuangkan air. Masukkan serbuk lada putih, perasakan dengan garam. Masakkan sehingga mendidih & ayam masak.

– Setelah masak, keluarkan ayam. Gorengkan ayam sehingga luarnya garing. Angkat dan carikkan ayam.

Sambal Kicap 

Bahan-Bahan:

1. 2 genggam cili padi hijau
2. 2 ulas bawang putih
3. Kicap

Cara-Cara:

– Goreng seketika dua bahan di atas.

– Cili padi perlu dipatah-patahkan supaya tidak meletup semasa menggoreng. Bila digoreng sambal kicap akan tahan lama & lebih sedap.

– Kisarkan dalam blender dengan kicap. Kicap tu letak sehingga tutup paras cili.

– Kisar sehingga hancur semuanya.

Bergedil 

Bahan-Bahan:

1. 5 biji kentang – kupas kulit dan potong setebal 1/2 inci
2. 3 sudu besar daging cincang/ayam cincang
3. 3 sudu besar bawang goreng
4. Sedikit daun sup
5. ¼ sudu kecil serbuk lada putih
6. Garam
7. 1 biji telur ayam

Cara-Cara:

– Goreng dulu ubi kentang sehingga lembut dan kekuningan.

– Lenyekkan ubi kentang semasa masih panas. Masukkan daging cincang, daun sup, lada putih dan garam. Bentukkan bergedil.

– Panaskan kuali. Sementara itu, pecahkan telur, kacau telur.

– Celup begedil di dalam telur dan goreng di dalam minyak yang panas sehingga kekuningan. Tunggu sehingga bahagian bawah begedil keras sedikit baru dialihkan untuk mengelak begedil dari hancur.

Sumber: Khadijah Jaafar