Selain cili padi, ada juga antara kita gemarkan jeruk cili hijau untuk dimakan bersama bihun goreng, Char Kue Tiaw mahu pun Mi Goreng.
Rasa jeruk cili yang pedas-pedas manis, masam dan menyengat serta ditambah keranggupan rasa ketika mengunyah cili jeruk menjadikan ianya cukup sempurna.
Admin kongsikan cara buat nya, mudah tapi sedap. Inilah cara yang dikongsikan oleh saudara Lebai Kudin.
Ads
Jeruk Cili Rangup Sedap Tahan Lama
Ads
1. Petik cili kat tepi rumah, cuci dan keringkan.
2. Guna botol kaca 250ml atau 300ml.
Ads
3. Isikan 1/4 cuka makan, 1/4 air panas mendidih, 3 sudu makan gula dan 1 sudu teh garam.
4. Kacau dan biarkan sejuk dalam suhu bilik.
5. Penuhkan botol dengan cili.
6. Simpan dalam peti sejuk. Boleh tahan sehingga 6 bulan.
7. Guna untuk masak tumis, buat sambal belacan dan sebagai ulam.
Selamat mencuba.
Kredit: Lebai Kudin
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tidak dinafikan, roti bukanlah makanan utama yang kita boleh habiskan dengan pantas. Ada masanya, roti terbiar begitu sahaja hingga habis tamat tempohnya. Jangan dibiarkan membazir. Jika menghampiri waktu tamatnya, apa kata anda cuba buatkan biskut kering ringkas ini.
Resipi mudah lagi suberb yang dikongsikan oleh Raja Ema ini wajib dicuba dari terus dibiarkan membazir. Cukup mudah, tiga bahan sahaja dan bakar. Siap!
Roti gardenia beli sebungkus je untuk 4 hari. Family kecik ku kurang makan roti ni jadi esok nak expired hari ni kawan bagi idea buat roti jadi biskut kering. Tak ada lah membazir. Jadi biskut ni makan gitu dan boleh cicah air milo.
2. Susun dalam tray..ambil gula tabur secubit secubit atas roti yang di salut majerin@planta.
3. Susun la macam dalam gambar ye dan bakar la dalam suhu 180°. Api atas bawah dalam 20 minit. Nak bagi garing tambah la minit, korang ikut oven masing-masing.
Mood untuk menyambut 1 Syawal kian terasa dan tentunya kita mak-mak ni sibuk juga untuk merancang menu untuk disediakan di pagi Raya untuk memenuhi selera anak-anak dan suami tercinta.
Kalau ikutkan, macam-macam permintaannya ada yang hendak makan lemang bersama rendang dan ada pula teringin menikmati keenakan nasi impit bersama kuah kacang dan kuah lodeh. Kalau boleh semuanya kita ingin tunaikan, barulah meriah Hari Raya!
Jadi untuk penuhi selera seisi keluarga, bukankah bagus jika ada teknik untuk menyediakannya dengan cepat dan mudah? Seperti perkongsian daripada Cik Azz di blog peribadinya, kakazz.blogspot.com,bilamana Cik Azz buat lontong menggunkan plastik aiskrim!
Difahamkan bila buat nasi impit dengan cara ini ianya lebih mudah untuk dipotong dan menjimatkan. Kos tidaklah mahal mana berbanding bila beli yang segera. Malah apa yang paling penting cepat pula masa untuk memasaknya. Senang kerjakita, tidaklah perlu duduk lama di dapur untuk buat persiapan juadah Raya.
Jadi bolehlah dicuba untuk Raya tahun ini dengan menyediakan Nasi Impit Aiskrim.
Bahan-bahan:
Beras
Daun pandan
Air
Plastik aiskrim Malaysia
Caranya:
1. Cuci dulu beras, lepas tu toskan dan biarkan beras tu kering supaya senang nak masukkan ke dalam plastik aiskrim ni. Boleh gunakan calung ataupun masukkan beras dalam jug air yang plastik yang ada muncung tu.
Isikan separuh plastik je atau kurang sikit dari separuh. Jangan isi lebih sebab nanti beras tu padat dan keras. Hujung plastik tu aku lipat sekali dan lipat lagi sekali, lepas tu aku stepler.
2. Lipat dua plastik airkrim tadi dan tekan-tekan dengan garfu. Tekan kuat biar sampai tembus ke belakang. Nak cucuk dengan lidi satay pun boleh, janji ada lubang.
3. Beginilah rupanya lepas dicucuk dengan garfu.
4. Masukkan nasi impit ke dalam periuk yang besar. Masukkan juga dua helai daun pandan yang disimpul supaya nasi impit tu wangi.
5. Rebus hingga nasi impit tu masak.
6. Kenapa nak kena rebus nasi impit tu dalam periuk besar.? Tengok la nasi impit tu apabila sudah keras, panjang, kan? Jadi kenalah besar periuknya. Seperti biasa, lalukan nasi impit yang dah masak di bawah air paip dan toskan di dalam tapisan.
7. Beginilah rupanya nasi impit aiskrim yang sudah siap direbus. Senang untuk dipotong, lagi kemas buat macam ni.
Kamatian itu pasti, itu semua kita maklum. Pun begitu, jarang sekali antara suami isteri membincangkan persiapan melalui detik itu agar yang ditinggalkan tidak berasa kesempitan kewangan umpamanya.
Ini sebagaimana apa yang dikongsikan oleh Cikgu Tg ini. Nak tahu lanjut, jom semak perkongsian bermanfaat ini.
“Sayang kena hafal Password Maybank2U Abang ni,” pesan Cikgu Tg lembut dalam kereta semasa perjalanan pulang ke Port Dickson dari kampung halaman semalam.
“Kalau abang meninggal nanti, perkara pertama Sayang kena buat sebelum menangis adalah keluarkan sebanyak mungkin limit harian abang,” tambah Cikgu Tg.
“Iya insyaAllah bang,” jawapannya bersahaja, mungkin memikirkan benarnya kata-kata Cikgu Tg ini tetapi berat untuk difikirkan.
“Sayang faham kalau meninggal nanti semua akaun bank, KWSP, Tabung Haji, ASB dan semua institusi kewangan yang ada akan freeze,” semestinya dia arif, semasa di USIM dulu dia mengambil jurusan Financial Math dan belajar tentang Muamalat dan Takaful ini.
“Pernah terjadi satu kes, arwah suami seorang isteri ini meninggal, si isteri dapat keluarkan setiap hari RM5,000 selama 3 hari berturut-turut sebelum akaun bank itu freeze. Alhamdulillah sekurang-kurangnya si isteri ini telah punyai RM15,000 dalam tangan untuk urusan pengebumian, langsaikan hutang-hutang arwah dan diagihkan secara faraid duit lebihan itu sebagai harta pusaka kepada yang berhak.
“Ada jugalah dapat duit sedikit sebelum menunggu DUIT HIBAH TAKAFUL RM100,000 yang ditinggalkan oleh arwah suami beliau diserahkan 4 bulan selepas itu,” Cikgu Tg memberikan contoh agar si dia ini betul-betul memahami apa yang Cikgu Tg ingin sampaikan.
Bicara ini adalah kisah benar semalam, kami berbincang dalam nada bersahaja namun betul-betul mengambil serius tentang hal ini.
Buat para isteri di luar sana, berapa ramai dikalangan kalian mengetahui ID dan PASSWORD akaun bank suami kalian? Jika belum, bincangkanlah tentang hal ini.
Hal tentang masa depan bukan setakat bincang anak-anak akan datang nak sekolah di mana? Raya tahun ini nak pakai baju warna apa? Hujung minggu nanti nak beli barang dapur berapa bajetnya?
Hal tentang PENINGGALAN perlu difikirkan sama, saat Allah masih lagi beri peluang kita tidur atas katil bersama. Kerana apabila kita dijemput Ilahi, sangat berbeza mereka yang punyai PERANCANGAN dan mereka yang tiada langsung PERBINCANGAN.
Ramai yang terkejut tidak terkata dan terus buntu tidak tahu ingin buat apa jika sewaktu hayat ini tidak pernah mereka berbicara tentang KEMATIAN. Walhal ia adalah suatu KEPASTIAN.
Fikirkan teman-teman, telah ramai kawan-kawan kita pergi pada usia sebaya kita. Kita tidak terkecuali, suatu hari nanti pasti akan mengadapNya jua.
Mengingat Untuk Sama-sama Beringat
– Cikgu Tg –
Calon Jenazah
