Seronoknya bila kita menanam pokok limau kasturi di laman rumah, sekali ia berbuah memang lebat. Makan tak habislah senang cakap.
Jika dibiarkan, sayang pula terbuang begitu sahaja. Jadi apa kata anda buat acar seperti yang dikongsikan resipinya ini.
Kali ini nak kongsikan buah limau kasturi tanaman arwah ayah.
Bila dikumpulkan buahnya penuh sebakul. Kita sedekahkan sedikit seorang untuk kawan-kawan.
Selebihnya saya buatkan acar limau kasturi simple cara saya. Itu pun kali pertama buat. Saya x campur dgn buah-buahan jeruk. Sekadar bahan-bahan asas sahaja.
Ads
Boleh rujuk resipi yang disediakan.
Resipi Acar Limau Kasturi Simple Cara Saya
Bahan-bahannya
Ads
20-30 biji limau kasturi – dibelah empat
Jangan putus
Minyak masak secukupnya
Bwg merah- blend
Bwg putih – blend
Bwg holland – blend
Gula secukupnya
Cuka secukupnya
Halia, dihiris batang mancis & digoreng
separuh masak.
Cili blend
Garam
Cara menyediakannya
I. Limau yg sdh dibelah tadi diperah air
dan dibuang bijinya.
2. Kukus lebih krg setengah jam.
3. Jemur buah limau sampai agak kering.
4. Panaskan kuali dan tuang minyak
secukupnya.
5. Tumiskan bahan blend bersanma cili
sehingga terbit bau.
6. Sederhanakan api dan tumis sehingga cukup masak.
7. Masukkan halia. Gaul rata & biar
seketika.
8. Masukkan gula. Biar sampai gula larut
sambil dikacau.
9. Masukkan limau kukus, gaulkan sebati
Biarkan seketika.
10. Masukkan cuka dan gaul lagi
sehingga sedikit pekat. Tutup api.
11. Sejukkan dahulu sebelum disimpan
di dalam bekas & disimpan di dalam peti
sejuk.
# bagi saya, kalau dah campur dgn
buah-buahan jeruk itu dah jadi acar buahy ye..
Mengimbau kenangan zaman kita kecil-kecil dulu semasa mak-mak kita sibuk membuat persiapan kuih Raya. Ada satu resipi kek ini mesti wajib mak kita buat, lain tak bukan Kek Oren.
Emmm…mengenangkan aroma kek tersebut yang sedang dibakar memang buat kita rasa hendak berbuka puasa jadinya. Memang tak sabar hendak makan, betultak?
Jadi apa kata Raya tahun ni, kita buatkan Kek Oren ini untuk anak-anak kita pula merasa kek yang dimasak dari air tangan ibunya dan untuk itu, ini resipinya yang telah dikongsikan oleh Puan Nieza. Jom semak.
Sekarang saya tahu kenapa orang nak buat kek oren. Sebab dia bukan sejenis kek yang muak kot. Makan tak muak, buat pun tak muak. Haha.. ada je jenis kek yang nak buat je dah rasa muak dah.
So ini kek oren resepi paling sempoi tapi misteri dalam donia. Nak kata sedap, tak pasti. Tapi yang nyatanya bila saya potong, piring untuk kek ni tak penuh-penuh. Misteri juga difikirkan.
Resepinya, sempoi macam cara mak-mak kita buat seperti di bawah :
RESEPI KEK OREN SEMPOI SEDAP RAYA
1 biji oren sunkist
1 cawan jus buah oren di atas
3 sudu teh sunquick
(Campur air jadikan 1 cawan jus oren di atas)
Nota : Resepi ni ada satu cawan jus sahaja bukan 2 cawan)
1 1/2 cawan gula
4 biji telur
1 cawan minyak
Sedikit garam
Bahan Kering :
2 cawan tepung gandum
2 sudu teh baking powder
Cara :
1. Ambil buah oren, belah ambil jusnya di dalam cawan sukatan di atas.
2. Potong kecil-kecil (hampas) buah oren tadi dan masukkan dalam blender / fruit processor.
3.Dengan sempoi, masukkan kesemua bahan basah yang di atas dan blend / putarkan fruit processor sehingga sebati.
4.Dalam bekas berasingan, sediakan tepung dan baking powder. Tuang adunan basah ke dalam adunan kering dan kacau sebati guna whisk tangan.
5.Griskan loyang dengan minyak. Tuang adunan ke dalam loyang.
6.Panaskan oven pada suhu 160C dan bakar 40 minit atau sehingga adunan tak lagi bergoyang.
Bau oren yang harum memikat menggamit nostalgia malam raya bersama keluarga di suatu masa.
Selamat berhari raya dengan kenangan lama semua!
Sumber : Nieza Nor Hamnira via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Walau dijelmakan dengan bajet yang ekonomi, diakui rekaan rak yang diilhamkan oleh Nurfarhana ini cukup istimewa. Malah apa yang lebih menarik, untuk menghasilkannya Nurfarhana tidak menggunakan drill dan dengan ini sesiapa pun boleh membuatnya.
Untuk mengetahui lanjut jom ikuti perkongsian langkah demi langkah dan bolehlah dijadikan inspirasi untuk anda memberi gaya baharu pada rak yang sedia ada di rumah. Selamat mencuba.
Deko Bajet Cara Saya
Hi, harini saya nak share sikit hasil deko rak saya yang diberi nafas baru tanpa menggunakan drill. Saya just guna super glue gel dengan glue gun saja sebab itu je pun yang ada kat rumah.
Idea saya cedok sikit-sikit daripada pinterest. Alhamdulillah rasa puas dapat deko macam yang kita impikan tapi dengan bajet yang minimum. In shaa Allah next nak letak kaki pula untuk rak ni (perlu ada drill).
Semoga dapat memberi manfaat kepada kawan-kawan.
Barang-barang dari:
Shopee
Ikea
Kaison
Mr Diy
Before deko…
Saya beli 8 keping design panel macam dalam gambar ni, 8 keping lagi plain board saja.
Guna super glue untuk lekatkan.
Storage box ukuran 33x38x33cm. Perlukan 8 juga.
Nanti kena lekatkan panel dekat storage box tu.
After lekatkan guna glue gun.
Shelving unit ni from shopee. Rak ni macam ala-ala ikea and rasa ukuran pun sama. Tapi harga jauh lebih murah.
Panel board from shopee. Untuk panel ni, saya mintak seller custom size ikut ukuran rak (33.5cmx33.5cm). Design ada macam-macam boleh pilih je. Actually, panel ni ialah hanging room divider. Tapi saya taknak hanging so saya jadikan panel ni untuk cantikkan rak saya.
Furniture handle & knob from shopee. Search je ada macam-macam jenis ikut suka design yang macam mana.
Storage box from ikea. Drona nama dia. Ada macam-macam design and corak. Storage box ni memang size dia dah fit dengan rak tu.
Cedok sikit idea from pinterest. Search je “Kallax Hack”.
Boleh dikatakan setiap antara kita akan pastikan stok telur akan sentiasa ada di rumah. Macam-macam menu boleh dibuat, bahkan jika tiada idea untuk memasak andai kita sediakan telur dadar sekali pun sudah memadai untuk dijadikan menu ringkas untuk keluarga.
Pun begitu, dalam membeli telur sebaiknya kita pilihlah yang terbaik untuk dimakan. Dan hal ini dikongsikan oleh Dr Mazlina Mazlan untuk info bersama tentang cara pilih telur yang ada dijual dipasaran. Semoga ianya memberi manfaat.
Cara Pilih Telur, Beri Kesan Baik Untuk Kesihatan
“Dr, anak saya alergik telur, apa nak buat ye?”
“Dr saya buat operation kat belakang badan baru ni, boleh makan telur dak?”
“Anak saya ada eczema Dr, kalau dia makan telur, habis naik balik eczema dia susah nak surut.”
“Saya tak boleh makan telur, nanti habis ruam naik kat muka saya.”
“Saya kolesterol tinggi ni Dr, takkan boleh makan telur kot, telur tinggi kolesterol kan?”
Banyak lagi pantang larang telur yang kita selalu sangat dengar kan?
Sebenarnya, telur tak bersalah pun. Allah jadikan telur sebagai salah satu real food yang banyak sangat manfaat untuk kesihatan kita. Cuma kita saja yang perlu buat pilihan yang betul supaya setiap telur yang diambil tu memberi kesan yang baik untuk kesihatan kita.
-Telur kaya dengan protein
-Telur menaikkan kadar kolesterol baik
-Telur banyak omega 3 yang bagus untuk otak dan minda anak-anak
-Telur mengandungi choline yang baik buat ibu mengandung untuk perkembangan otak bayi
-Telur membantu turunkan berat badan
-Telur mengandungi antioksida lutein and zeaxanthin yang baik untuk mata
Banyak lagi manfaat telur. Kalau ikut kata Coach Eczema Mizhana Padzi, telur ni sebenarnya siap boleh bantu penyembuhan kulit anak eczema lebih cantik dan flawless lagi tau! Rajin-rajinlah kita makan telur, ajak suami dan anak-anak makan telur selalu ya!
Ya, telur sangat elok untuk diamalkan setiap hari. Cuma, kita perlu pilih telur yang baik supaya kita dapat khasiat yang optimum dari ‘real food’ yang sebenar.
Kenapa saya katakan begitu? Telur bukan real food ke?
– Telur boleh jadi datang dari ayam yang dicucuk antibiotik atau hormon tambahan.
– Telur juga boleh datang dari ayam yang diberi makan dedak jagung GMO.
Pada tahun 2015, satu keputusan kajian selama 13 tahun diumumkan. Kajian menyatakan tiada statistik yang menunjukkan penggunaan telur dengan serangan jantung dan strok, tetapi kenaikan masalah jantung sebanyak 30 peratus kepada mereka yang mengambil telur sekurang-kurangnya 1 biji setiap hari.
Masalah-masalah sebegini akan datang jika kita tidak buat pemilihan telur dengan betul.
Jadi bagaimana nak pilih telur yang baik?
Baca label ya ibu ayah.
Berbagai jenis brand yang dicadangkan sekalipun, tetap perlu baca label tengok yang mana memenuhi citarasa hati masing-masing.
Alah, telur je pun. Dah boleh dapat telur 1 biji dengan harga 30 sen, kenapa nak kena beli telur yang harga 1 biji sampai RM 1.30.
Tanya semula diri kita makan telur untuk apa. Makanan yang baik dan tayyib, ia bukan sahaja buat kita hilang lapar, ia mungkin juga dapat hindarkan kita dari penyakit tertentu, ia mungkin juga dapat sembuhkan kita dari penyakit tertentu. Pernah dengar orang kata ‘food is medicine’ kan?
Begitulah. Pilihan sentiasa ada.
Pergi makan western food hujung minggu sampai habis RM 70 untuk 3 pinggan, takkan telur yang tayyib 1 biji harga 60 sen – RM 1.30 pun tak boleh beli kan?
Ini tak cakap orang tau, cakap kat diri sendiri ni haa.
Di rumah, insyaAllah saya pun masih cuba yang terbaik untuk sediakan telur yang tayyib untuk keluarga.
Jika di luar, anak-anak nak makan telur rebus, saya okay je.
Jika di luar, suami nak makan nasi goreng pataya, saya okay je.
Jika di luar, saya teringin nak makan tomyam dan telur dadar, saya okay je.
Saya cuba kawal sebaiknya apa yang ada di dapur saya, sebab itu adalah makanan harian kami. Di luar, sekali sekala, ada hari kami cheat day juga.
Saya kongsikan antara gambar-gambar telur yang ada di pasaraya. Bantu saya kongsikan info pilih telur ini ya supaya lebih ramai ibu ayah dapat pilih telur yang baik buat keluarga, untuk anak-anak terutamanya.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
JKM kesan waris tiga beradik yang berada di bawah perlindungan sejak 2023. Orang ramai yang mempunyai maklumat diminta menghubungi JKM bagi membantu proses penilaian dan kebajikan kanak-kanak tersebut.
