Tak tahu nak buat apa dengan limau mandarin yang berkotak-kotak di rumah, terasa puas pula dimakan begitu sahaja. Jadi apa kata anda sedikan kek yang istimewa ini. Nampak cukup menyelerakan!
Nak tahu bahan-bahan dan cara disediakan, jom ikuti perkongsian daripada Puan Julita Salleh ini. Selamat mencuba.
Resepi Orange cheesecake
Untuk crust :
300 gram butter cookies or biscoff ( mesin halus )
150 butter cairkan.
Cara buat : Gaul rata butter yang dicairkan dengan cookies dan kemudian terapkan pada cake mould.
Untuk filling:
500 gram Quark
300 gram cream cheese
200 ml whipping cream
200 gram gula
Sedikit essen vanilla
2 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar tepung corn starch
Sedikit kulit lemon -sagat atau serbuk kulit lemon jika rasa nanti kurang masam bole letak lebih ye.
Ads
Cara buat :
Mesin semua sekali bahan-bahan ini dan masukan telur 2 biji( masukan 1 persatu)
Kemudian. Bakar suhu 160 selama 50 or 60 minit.
Untuk glazer :
300 ml jus perahan limau mandarin atau jus perahan oren
2 sudu besar gula
1 sudu corn starch( letak sikit air kacau-kacau masukan sekali.
Cara buat:
Ads
Masakan bahan-bahan ini kacau di atas api secara perlahan-lahan hingga jadi pekat.
Kemudian boleh letak pada kek tadi dan biarkan sejuk sebelum potong
Keriangan Famili, jom kita melancong secara maya bersama E-Keluargagader dengan menonton video percutian di The Bentong Farm. Best kalau dapat bawa anak-anak ke sana.
Dalam sesebuah rumah tangga kena saling memberi dan menerima., saling bertolak ansur dan jangan ego jika pasangan menegur kesilapan kita. Terima dengan hati yang terbuka.
Namun, yang menjadi masalah bila mana kita enggan menerima pandangan mahupun teguran. Maka benda yang kecil. menjadi besar.
Benda mudah, kenapa buat jadi susah…? Demikian perkongsian dari saudara Firdaus Ashakirin.
Benda mudah, kenapa buat jadi susah…?
Isteri suruh, “Abg, p sembahyang, dah masuk waktu dah ni…” kita buat xtahu, tgok tv, main hp…isteri dtg lagi, “abg, waktu dah nak hbis, cepat p sembahyang” kita annoyed, terus melenting, “Kau ni, japg aku sembahyang la, sibuk kenapa…”
Dah jadi susah…kan mudah klu kita bgun p sembahyang tanpa disuruh? Kan mudah klu dgr isteri ckp, trus bgun buat? Tak perlu berlengah2?
Isteri tanya, “Lewat balik hari ni bang, xmcm hari2 lain…” kita tgok dia, kita ckp, “aku keluar cari rezeki, bukan buat benda lain, ko ingat aku kluar umah buat apa…” isteri tanya ja kan, kenapa nak marah2?
Dah jadi susah…kan mudah klu kita senyum, kita tgok dia, kita ckp, “traffic light kat simpang 4 depan Tesco tu rosak, jem truk, sbb tu abg lambat hari ni…” kan mudah, senang ja kan klu bgtau elok2…
Isteri mesej, “abg nak mkn apa mlm ni? Sya nk masak” kita tak reply…or kita reply, “buat la apa2 pun”…balik umah, buka tudung, panggil isteri, “awk buat ayam masak merah kat saya? td tghari sya dh mkn ayam masak merah la, xkan tghari dan mlm makan lauk yg sama”…kita hempas tudung…trus xnak mkn, kl
Dah jadi susah…kan mudah klu kita trus bgtau lauk apa yg kita nk mkn…kan mudah klu kita ckp, “tghari tadi abg mkn aym masak, mlm ni awk buat lauk ikan masak apa2 plak”
Hidup berumahtangga ni, perkara mudah jgn di susahkan, perkara kecil jgn diperbesarkan…tak elok sikit2 bergaduh, sikit2 bergaduh…
Walaupun bergaduh tu tak lama, tp still tak baik utk ‘kerap’ bergaduh dlm rumahtangga kita, sbb pergaduhan tu dpt membunuh perasaan syg terhadap pasangan, dpt membuatkan hati pasangan jad tawar…
Jadi suami ni, kena bijak handle situations supaya isteri tak terasa dgn setiap perbuatan kita…
Nota kaki : Jgn layan isteri mcm sampah, muliakan isteri…isteri bukan tempat utk kita marah2…bukan tempat utk kita lepaskan tekanan…?
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Masih ingat tak lagi suatu ketika semasa di sekolah rendah, kita semua diajar cara untuk bermain alat muzik yang setiap orang wajib ada, iaitu lain tidak bukan adalah ‘recorder’.
Namun pernahkah kita terfikir tentang mengapa murid sekolah perlu mempelajari alat muzik itu? Mengapa ‘recorder’ ?
Bahkan, bukan pelajar di negara kita sahaja diajar meniup recorder malah murid-murid di negara lain juga diajar alat muzik yang sama. Namun bila masuk ke sekolah menengah, tidak pula terus diajar meniup recorder.
Jadi jenapa ya murid sekolah rendah diajar main rekoder?
Menjawab persoalan ini, terpanggil untuk Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan berkongsi info dan faktanya.
Murid Di Ajar Main Recorder, Banyak Manfaatnya
Ada banyak sebab, tapi sebagai doktor rehabilitasi, saya boleh katakan ia adalah salah satu komponen dalam usaha untuk memaksimakan perkembangan kanak-kanak.
Aktiviti sukan melatih kemahiran motor kasar iaitu kekuatan dan koordinasi anggota tangan, kaki dan badan kanak-kanak, manakala aktiviti bermain alat muzik melatih pergerakan motor halus.
Main rekorder perlukan kemahiran jari-jemari menutup dan membuka lubang tertentu untuk menghasilkan nota muzik yang diinginkan. Ia perlu sempurna, atau bunyinya akan sumbang.
Apa tu kemahiran motor halus?
Dalam Bahasa Inggeris, ia disebut “fine motor skill”. Ia melibatkan kemahiran dan kecekapam mengawal jari dalam memanipulasi alatan, dibantu oleh deria sentuhan dan stereognosis*
Stereognosis tu apa pula?
Kita lazimnya diajar bahawa manusia ada 5 deria. Namun jika kita dalami ilmu perubatan, manusia mempunyai tidak kurang daripada 21 deria. Salah satunya adalah stereognosis.
Stereognosis adalah kebolehan mengenal bentuk objek yang berada dalam tangan, walaupun tidak melihatnya. Maknanya, apabila mata ditutup, kita raba sesuatu objek, kita boleh tahu bentuknya.
Penting tak kemahiran ni?
Penting! Sama penting dengan satu lagi deria ni! Deria propriosepsi, iaitu kebolehan mengetahui di mana posisi atau kedudukan anggota tubuh (tangan, kaki, kepala, jari, dsb) dalam ruang.
Maknanya, kalau kita tutup mata, kita tahu tangan kita dekat mana. Di letak hadapan badan, di sisi, di belakang, atau ke atas mahupun ke bawah. Ini termasuk posisi setiap jari.
Deria dan kemahiran ini perlukan latihan agar ia menjadi cekap. Kecekapan deria dan kemahiran tangan ni boleh menjadi faktor besar dalam menentukan masa depan seorang kanak-kanak.
Seorang pakar bedah mikro-pembedahan perlukan deria yang kemahiran tangan yang baik. Begitu juga seorang atlet dan pemuzik profesional. Malah, kita nak menaip pun perlukannya.
Itu baru bab tangan, belum bab mulut.
Meniup rekorder, susah tak? Susah! Tak semua orang boleh meniup rekorder dengan betul. Malah, kalian percaya tak, di pusat rehabilitasi saya, ada kanak-kanak yang tak pandai tiup lilin dan belon.
Meniup ni pun adalah kemahiran yang perlu dikuasai oleh kanak-kanak. Ia perlukan latihan otot oro-motor dan otot pernafasan (contoh: diaphragma, otot antara rusuk, dsb).
Apa kepentingan meniup?
Meniup melibatkan otot mulut dan muka. Melatih otot-otot ini menambah kecekapan bertutur. Ia boleh mengurangkan pelat, menambah kejelasan sebutan, dsb. Ia penting dalam komunikasi lisan.
Selain itu ia juga memastikan kecekapan mengunyah, menyedut, menghembus, bernafas, berdehem, batuk meneran, dan sebagiannya. Pendek kata, penting untuk penghadaman dan pernafasan.
OK, ni kelebihan lain kalau belajar muzik.
Ada orang deria pendengar dia cekap, bila satu bunyi dimainkan, dia boleh teka nada muzik apa yang dimainkan itu. Siapa yang langsung tak boleh bezakan, dipanggil tone deaf (pekak nada).
Selain itu ada satu deria ni tak ramai orang ada. Deria tempo (sense of tempo). Orang yang belajar muzik ni kena ada deria ni. Kalau tidak, dia main alat muzik berterabur, tak kena pada masa.
Kenapa rekoder, dan bukan alat muzik lain?
Mudah sahaja. Kerana ia mampu milik, mudah dibawa ke sekolah, tidak perlu talaan dan penyelenggaraan rumit. Kalau gitar, piano, saksofon, mahal dan rumit. Kalau kastanet, atau marakas, tak mencabar pula.
Ada banyak lagi saya belum sentuh, tapi dah panjang sangat dah ni! Saya, rumuskan sahajalah.
Latihan bermain alat muzik seperti rekoder sebenarnya merangsang perkembangan deria kanak-kanak. Ia juga bantu mereka mengenal bakat dan minat mereka.
Perkara-perkara ini kadang-kadang tak nampak jelas manfaatnya, tapi jika diuruskan dengan baik, maka ia boleh membantu kanak-kanak mencari haluan hidup dan mencapai potensi sebenar diri mereka.
Sekarang dah tahu kenapa kita belajar tiup rekorder, kan? Bolehlah beritahu semua orang! Hehe!
Semoga bermanfaat!
Buat peminat ulam-ulaman tentu teruja untuk mencuba menu sambal bilis yang dimasak bersama jering. Maklumlah jering ini bukan sahaja sedap dimakan malah kerangupannya apabila digigit menjadikan puas untuk dijamah.
Jadi apa kata anda cuba sediakan resipi seperti mana yang dikongsikan oleh Aisyah Humairah.
Biasa buat Sambal bilis petai kali ni zie buat sambal bilis jering sedap makan dengan nasi panas-panas. Pek kemas dalam bekas kaca dan tutup rapat, tahan hampir sebulan simpan dalam peti cara #dapurpolis jom tengok resepi
Bahan kisar untuk ibu sambal:
(Pastikan kisar separuh hancur je jangan sampai lumat)
20 biji bawang merah
4 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
3 inci halia
3 inci lengkuas
15 biji cili padi hijau
15 biji cili padi merah (jika tak suka pedas boleh kurangkan)
10 biji lada hijau besar
10 biji lada merah besar
Bahan berikutnya:
Minyak masak @sajimalaysiaofficial secukupnya
Bilis mengikut banyak yang nak
Petai atau jering secukupnya
Cara-cara:
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan api sedang atau kecil hingga pecah minyak. Pastikan minyak lebih dari bahan kisar dengan ini akan buat sambal tahan lebih lama. Proses menumis agak makan masa hampir satu jam sebab zie guna api kecil. Sesekali kacau untuk elak dari hangus
Sambal dah pecah minyak ambil separuh sambal simpan dalam bekas bersih dah sejuk baru tutup dan Simpan dalam peti. Boleh guna bila-bila masa untuk masak apa-apa jenis lauk (sambal sotong, nasi goreng, ayam goreng sambal, ikan berlada dan lain-lain)
Sambal yang berbaki dalam kuali boleh gaul bersama bilis yang telah digoreng separuh masak dan gaul juga bersama jering atau petai jika suka. Perasakan garam, gula, aji jika perlu kacau sebati. Kalau nak berkuah boleh masukkan sedikit air reneh hingga sebati. siap.
