Sambutan hari jadi tidak lengkap kiranya jika tidak disertakan bersama sebiji kek untuk dinikmati bersama seisi keluarga. Bahkan ianya lebih bermakna jika kek tersebut disediakan dari air tangan sendiri, tentu ada sentimental value pada sambutan hari jadi tersebut.
Umumnya kek hari jadi, dihias cantik dengan krim pelbagai warna. Namun berbeza dengan kek yang diilham oleh Puan Mufidah Abdul Hadi Alyunusi untuk anaknya. Jadi apa kata kita lihat bagaimana cara beliau menyediakan kek tersebut.
Kek dibuat khas untuk anak dara akak yang minat Hello Kitty .. kek marble saja sebenarnya ni.. akak sertakan resipinya bawah kalau-kalau ada yang ingin mencuba..
Langkah demi langkah :
- Adunan kek marble dimasukkan ke dalam loyang secara rawak.. boleh juga kalau nak buat kek zebra dengan cara memasukkan adunan putih dan adunan coklat secara berselang seli.. dan boleh juga kalau nak buat marblenya tu berwarni warni.. terpulang pada citarasa masing-masing..
2. Guna chopstick atau lidi atau hujung pisau untuk melorek adunan kek.. kalau buat kek zebra, sila abaikan step ni..
3. Tutup bahagian permukaan kek dengan adunan plain.. terpulang samada nak tutup semua sekali permukaan kek atau cuma tutup bahagian yang ingin dilukis saja .. boleh guna piping beg yang diisi dengan adunan plain untuk memudahkan kerja.. kadang-kadang akak tuang saja adunan plain tu biar menutupi permukaan kek tanpa menggunakan piping beg..
5. Buat lakaran menggunakan pencungkil gigi yang dicelup dalam adunan yang dicampur serbuk koko .. jangan risau kalau ada silap sikit-sikit sebab masih boleh diperbetulkan nanti..
6. Buat outline dengan menggunakan adunan yang dicampur warna hitam.. masukkan adunan dalam piping beg.. boleh guna nozzle yang berlubang kecil untuk memudahkan kerja memaip.. akak tak guna nozzle pun, cuma guna piping beg yang dibuat lubang kecil di hujungnya.
Selepas buat outline, bolehlah warnakan lukisan menggunakan adunan yang diwarnakan .. contoh dalam gambar ni akak guna adunan plain untuk warnakan muka, tangan dan kaki hello kitty.. adunan tersebut dimasukkan ke dalam piping beg (tak perlu nozzle) dan secara berhati-hati paipkan ke kawasan yang berkenaan..
Lepas buat lakaran, akak buat outline atas lakaran guna adunan berwarna hitam.. seterusnya akak warnakan lukisan dan background ikut warna dikehendaki..
Dah siap proses mewarna, hentakkan kek perlahan-lahan beberapa kali dan bolehlah dibakar pada suhu yang sesuai dengan oven masing-masing.. kalau ikut oven akak, suhu 170 darjah tu dah kira molek.. bakar kek macam biasa dahulu selama lebih kurang 25-30 minit
Selepas lebih kurang 25-30 minit kek dibakar, baru letakkan kertas timah (aluminium foil) atas loyang kek.. jangan keluarkan kek dari oven yer, takut kek tu mengecut.. cuma letakkan saja kertas timah tanpa keluarkan loyang dari oven.. pastikan adunan kek tak menyentuh kertas timah di atasnya
Jangan lupa yer bila kek dah masak, sebaik keluarkan kek dari oven terus terlangkupkan loyang berisi kek atas tuala dapur yang bersih.. bila dah suam sikit baru keluarkan kek dari loyang ATAU keluarkan kek dari loyang sebaik keluarkan dari oven dan sejukkan atas redai
Kek Marble
(Sukatan menggunakan cawan dan sudu metrik)
Bahan-bahan:
⅔ cawan (160g) marjerin/butter- cairkan
¾ cawan (150g) gula castor
1 sudu besar ovalette
5 biji telur gred A
¼ cawan (60 ml) susu cair/segar
1 sudu teh esen vanilla
1 ½ cawan (220 g) tepung superfine/gandum
1 sudu teh baking powder
2 sudu besar serbuk koko
Cara membuatnya:
1. Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk pengadun.
2. Masukkan gula castor, ovalette, telur, susu cair/segar dan vanilla.
3. Pukul dengan kelajuan perlahan hingga sebati. Kemudian naikkan kelajuan mixer dan pukul dengan kelajuan tinggi hingga adunan menjadi pekat dan putih.
4. Perlahankan semula kelajuan mixer dan masukkan marjerin/mentega yang telah dicairkan. Adun hingga sebati tapi jangan terlebih adun.
5. Bahagi adunan kepada dua bahagian. Satu adunan dibiarkan kosong dan satu adunan lagi digaul bersama serbuk koko hingga sebati.
3. Masukkan kedua-dua adunan secara rawak ke dalam loyang bersaiz 8 x 8 inci yang bergris dan dialas dengan kertas minyak.
4. Gunakan lidi atau chopstick untuk melorek adunan supaya mendapat corak marble.
5. Hentakkan loyang kek perlahan-perlahan 2-3 kali dan bakar pada suhu 170 darjah selama 50 – 75 minit bergantung kepada oven masing-masing.
Bila kek telah masak, terlangkupkan loyang berisi kek di atas permukaan yang dialas dengan tuala dapur yang bersih dan biar hingga suam. Kemudian baru keluarkan kek dari loyang. (Atau terus sahaja keluarkan kek dari loyang ke atas redai sebaik sahaja keluarkan kek dari oven). Ini adalah supaya permukaan kek tidak berkedut dan kek tidak mengecut bila sejuk.
SELAMAT MENCUBA!
Nota:
*Melalui pengalaman membuat kek ini, penggunaan mentega menghasilkan kek yang lebih gebu tetapi agak kering berbanding menggunakan marjerin (biasanya saya guna marjerin Seri Pelangi).
*Adunan kek ini juga boleh dibahagikan kepada beberapa bahagian dan diwarnakan dengan beberapa warna berlainan jika ingin hasilkan kek marble yang berwarna warni.
*Jika inginkan permukaan kek yang kurang garing/gelap, letakkan sekeping kertas timah di atas permukaan loyang setelah 25-30 minit kek dibakar dan sambung bakar hingga kek masak.
sumber : Mufidah Abdul Hadi Alyunusi
Ibu-Ibu Sila Cuba Tip Ini Jika Mahu Hilangkan Rasa Kapur Pada Mi Kuning. Serius Berbaloi!
Bukan semua orang suka makan mi goreng. Baik anda sendiri, apa lagi anak-anak kecil kita. Punca adalah kerana rasa kapur yang terdapat di dalam bahan membuat mi ini. Rasa ini bukan sahaja tidak enak, malah buat hilang selera untuk menyuap kali kedua.
Walaupun direndam dan dibasuh berkali-kali, bau kapurnya masih lagi kuat. Inilah yang menyukarkan ibu-ibu untuk menyediakan mi. Justeru, anda boleh mencuba petua yang diberikan ini.
BAHAN-BAHAN:
Mi Kuning
Gula pasir
Caranya mudah sahaja. Selepas mi dikeluarkan daripada plastiknya, basuh mi kuning kemudian taburkan gula pasir di atasnya. Ratakan ke seluruh kawasan dan biarkan mi direndam selama 30 minit. Kemudian bilaslah dengan air yang bersih.
Selain itu, cara lain untuk menghilangkan bau kapur ini adalah dengan cara merebus mi itu sendiri. Jangan hanya mencelurnya tetapi merebuskan seketika selepas di basuh bersih. Selepas merebus, angkat dan toskan kemudian bilas sekali lagi dengan air bersih.
Selamat mencuba!
“9 Tahun Kita Jaga Jodoh Sama-Sama.” Yang Berhasrat Nak Cuba-Cuba…”- Isteri Lan Solo Beri Peringatan Ini. Ringkas Tapi Deep!
Melayari alam rumah tangga ada pasang surutnya. Ada manis ada pahitnya, ada masa bergurau ada masa bermasam muka.
Namun semua itu asam garam yang akan ditempuhi oleh setiap pasangan suami isteri. Hari ini genap 9 tahun Lan Solo dan isteri melayari alam rumah tangga.
Hasil perkongsian hidup bersama, pasangan ini dikurniakan 4 cahaya mata yang comel. Menerusi laman instagramnya, Nur Sheila Hassim atau lebih mesra dengan panggilan Sheila memuat naik perkongsian tersebut.
MOHD RAZLAN.. .
sila pastikan 9 thn lagi pon u pimpin tgn wanita yg sama! .
Setia mencintai wanita yg sama.. .
Sudi jatuh bangun bersama.. .
Menjadi imam utk wanita yg sama.. .
Kekal bg report kat wanita yg sama.. .
Tak lalai utk bg nafkah pd wanita yg sama.. .
Memberi sepenuh perhatian pd wanita yg sama.. .
Share password dan pin atm pd wanita yg sama! .
Gado dan berbaik pon pd wanita yg sama.. .
9 thn kita jaga jodoh sama2.. .
I dgr ada jodoh lain.. .
Ko tunggu.. Aku beranak lagi thn depan.. ??? .
Selamat Hari Kita.. ???? .
Kpd yg berhasrat nk cuba2.. Jgn berani2 nk sondol k.. Aku sondol ko smpi dlm tanah!!! .
Nampak biasa-biasa sahaja tetap mendalam maksudnya. Apa pun selamat ulang tahun ke 9 Lan dan Sheila. Moga berbahagia hingga ke hujung nyawa.
Sumber: FB & IG sheilarazlan
“Kemas, Cantik & Kreatif.” Suami Siapkan ‘Kitchen Island’ Guna C Channel, Buat isteri Tersenyum Lebar Impian Dah Tercapai!
Teringin nak buat ‘Kitchen Island’ tapi bajet tak cukup? Nah admin kongsikan cara mudah dan murah untuk ibu-ibu cuba ‘tiru’. Perkongsian puan Fara Amirullah menerusi page Tukang Apa Hari Ini mungkin dapat membantu.
Simple sahaja penghasilan kithen islan yang hasil kerja tanhan suaminya sesuai untuk ruangan dapur yang sempit tapi buat ruang tersebut nampak lebih kemas dan menarik.
I pernah post project diy kitchen island guna c channel yang husband i buat masa PKP hari tu, tapi tergendala sebab skirting and powder coating tak dapat beli dek PKP. Hari ni dedua item sampai serentak, so husband settle kan kitchen island i tu. Finally siap jugak! 😍
ARTIKEL MENARIK: Senangnya Nak Buat Dadih Susu Full Cream Sedap & Berkhasiat. Tekstur Lembut Cair Di Mulut. Buat Sendiri Puas Hati!
ARTIKEL POPULAR: “Memori. Inilah Orangnya.” Fedtri Yahya Kongsi Wajah Pemilik Tulisan Khat Pada Duit Kertas Malaysia
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
