Sesiapa yang mempunyai sejarah pernah diserang penyakit gout, tentu sudah maklum ada jenis-jenis makanan yang mesti dihindarkan untuk mengelakkan terjadi kembali.

Namun ada juga yang tidak ambil berat tentang pantang larang, kalau boleh semuanya ingin dimakan. Akhirnya, menanggung kesakitan dan ianya boleh menjadi serius.

 

Untuk itu, bersama kita kenal pasti jenis-jenis makanan yang wajar dihindarkan  oleh pesakit gout untuk menjaga kesihatan seperti yang dikongsikan olrh saintis ini. Jom semak.

MAKANAN dan GOUT

Kajian ke atas 270 jenis makanan menunjukkan HATI AYAM, BILIS dan supplement SPIRULINA adalah antara yang TINGGI bahan PURINE.

Kepada yang ada masalah GOUT, makanan tinggi PURINE boleh akibatkan GOUT jika diambil berlebihan.

Hati ayam : 312 mg/100g
Bilis : 1108 mg/100g
Spirulina : 1269 mg/100g
(supplement)

PURINE juga banyak dalam ORGAN DALAMAN lain

Daging MERAH juga tinggi PURINE berbanding daging PUTIH.

Daging eloknya DI BASUH sebelum dimasak untuk kurangkan kandungan PURINE

IKLAN

KURANGKAN ambil KUAH daging kerana bahan PURINE banyak dalam kuah

Elakkan ambil MADU TIRUAN dan produk makanan / minuman yang menggunakan HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP (HFCS)

KURANGKAN ambil sayur ASPARAGUS, BAYAM, KOBIS BUNGA dan CENDAWAN

IKLAN

Kajian melibatkan lebih 50,000 orang di Singapura – mendapati bahawa, mereka yang ambil SOYA lebih rendah risiko gout, berbanding mereka yang kurang ambil SOYA

Sumber alami yang bagus untuk masalah gout adalah;
a. PERIA
b. BUNGA KRYSANTHEMUM
c. KULIT KAYU MANIS
d. CEKUR
e. MENGKUDU HUTAN
f. DAUN BETIK
g. EMPULUR NANAS

Selamat mencuba, dapatkan nasihat Dr anda

Rujukan:
a. Biol. Pharm Bull 37(5) 709-721
b. Asia Pac. J Clin Nutr 20(3): 347-358
c. Int Food Rec 19(1) 159-165
d. Frontiers in Pharma vol 9
e. Anna Ellington B. Sc Thesis

#DrSuriRoowi
Principal Scientist

sumber : Dr Suri Roowi