Perkembangan terbaru, bidadari kecil kesayangan rakyat Malaysia, adik Ainul Mardhiah dilihat semakin sihat dan comel. Terbaru, Ainul dilihat sudah pandai duduk dan mulai dibawa berjalan keluar bersama ibu dan bapanya.

Bapanya, Ahmad Safiuddin sering berkongsi kisah anak sulungnya itu di samping memuat naik gambar terbaru Ainul di instagram. Terbaru, bapanya telah membuat posting gambar Ainul yang berada di kedai milik keluarga dalam keadaan duduk di kerusi.

Ainul datang kedai tengok walid buat kerja. Suka dia dapat jalan-jalan mama bawak. .

Ainul dah besar sikit nanti boleh tolong walid dekat kedai ye. .

P/s : Gambar ainul tengah tengok pelanggan mundar mandir.

View this post on Instagram

Ainul datang kedai tengok walid buat kerja. Suka dia dapat jalan-jalan mama bawak. . Ainul dah besar sikit nanti boleh tolong walid dekat kedai ye. . P/s : Gambar ainul tengah tengok pelanggan mundar mandir.

A post shared by Ahmad Safiuddin Ahmad Razak (@ahmadsafiudinn) on Feb 21, 2020 at 2:12am PST

Ainul sedang ralit memerhati pelanggan yang hadir ke kedainya sambil duduk diatas kerusi. Ahmad Safiuddin juga sempat berseloroh dengan mengatakan bahawa apabila besar nanti, Ainul bolehlah membantunya di kedai.

Bukan itu sahaja, Ainul juga sudah pandai mengangkat kepala untuk meminta didukung.

View this post on Instagram

Nak tahu tak, ainul sekarang dah pandai minta di angkat/dokong. Kalau dia nampak je orang datang dekat dengan dia, mesti dia hulur tangan minta kita angkat dia. . Mungkin dia dah penat berbaring. . Tapi, bila kita dah pangku, ainul still meronta-ronta. Bila dikenalpasti, rupa-rupanya dia nak kita berdiri and bawa dia jalan. 😅 . Disebabkan ainul masih guna oxygen, terhad sikit lah jalannya. Kitorg dokong dia and main pusing2 dkt mesin oxygen shj. . Semalam dah janji dgn ainul yang hari ni nak bawa dia jalan2 luar rumah ambil angin. Seronok betul dia dapat keluar rumah hari ni. Betul-betul menikmati angin luar.

A post shared by Ahmad Safiuddin Ahmad Razak (@ahmadsafiudinn) on Feb 16, 2020 at 4:28am PST

Rata-rata memuji kecomelan dan tahap kesihatan Ainul yang semakin baik.

Keenakan rasa nasi beryani memang diakui ramai menggemarinya, jadi tidak hairanlah nasi beryani sering dijadikan pilihan menu istimewa di majlis-majlis tertentu.

Bahkan keistimewaan nasi beryani  bukan sahaja terletak pasa rasanya, malah memastikan nampak sempurna nasi yang dimasak ada tip dan petuanya. Ini penting agar nasi lebih peroi, lembut dan yang penting tidak patah-patah apabila dimasak menggunakan beras basmathi.

Nak tahu apa rahsianya, hal ini dikongsikan oleh peniaga katering dan bolehlah dipraktikan untuk menjadikan nasi beryani yang dimasak terlihat sempurna seperti chef ternama menyediakannya.

Jom baca perkongsian ini.

Ada yang pm minta resepi nasi beryani dan nasi hujan panas…untuk post Cik Pah yang lepas…

Sebenarnya,aduh!! Takut juga nak bagi resepi ni..malu pun ada..Sebab tahu dalam group ni ramai yang lebih hebat-hebat..

Ni Cik Pah sertakan resepi simple nasi beryani
Yang Cik Pah buat meniaga…catering kecil-kecilan dari rumah…pakai barang yang biasa-biasa ada kat dapur je… Minta jangan dibandingkan dengan skill chef-chef ternama ya

Nasi beryani untuk 50- 60 pax

Bahan A
-Beras basmathi 4 kilo
-Stock ayam
Rebus sedikit bahagian ayam seperti dada,leher dan tulang untuk menjadi perasa nasi yang sedap bersama sedikit halia, bawang putih dan sup bunjut

Bahan B
-Minyak sapi 1 senduk
-Minyak gorengan ayam 2 senduk

Bahan C
-4 sekawan

Bahan D
*Bawang merah 8 biji
*Bawang putih 1 labu
*Halia muda 4 inchi
*hiris semua bahan diatas.

Bahan E
-Rempah beryani 50 g/1 paket kecil
-Dibancuh dgn sedikit air menjadi pes
-Susu cair 1/2 tin

Bahan F
-Sunquick 2 sudu
-Garam secukup rasa,
-Gula batu/2 sudu gula pasir
-Ajinomoto dan maggi cukup rasa.
-Daun pandan 3 helai
-Daun ketumbar/Daun sup

Bahan G
-Pewarna kuning,hijau dan merah

Bahan hiasan
-Badam/gajus yang dah di goreng
-Kismis
-Kacang peas
-Hirisan daun sup&bawang
-Bawang goreng

Cara-cara:
-Cuci beras basmathi bersih-bersih dan rendam 30 minit dengan air panas yang mendidih.
Cik Pah rendam sekali dengan stock ayam yang panas-panas tu.
Tujuan beras direndam tu untuk mendapatkan beras yang panjang dan nasi lembut

-Panaskan minyak ,minyak sapi.
Tumiskan 4 sekawan,bawang merah,bawang putih,halia sampai naik bau….wangi dan semerbak..
Masukkan pes rempah beryani tunggu garing sikit masukkan susu cair
-Perasakan garam sedikit gula, ajinomoto dan maggi cukup rasa, tunggu bahan tumisan menggelegak -masukkan daun pandan dan daun sup.

-Matikan api dan tuang bahan tumisan ke dalam rendaman beras tadu..sukat air seperti kita nak masak nasi biasa. Boleh lah di masak anggaran 20 minit..menggunakan periuk gas..

-Setelah nasi tanak…ambil dalam sesenduk minyak sapi dan tabur di atas nasi yang panas…
Tujuannya untuk buat nasi lebih peroi dan kurang patah..tutup sebentar dalam 5 minit.

Kemudian barulah di letakkan pewarna mengikut kesukaan…tutup sebentar lagi
Taburkan kismis kacang peas,badam atau gajus.

Siap dan boleh di hidang.

**peringatan**

Setelah nasi masak…nasi tak boleh di kacau dulu …tunggu selepas 15 minit ye..untuk menggelakkan nasi patah

Sumber : Sharifah  Tahir via MAHN

Mungkin ada yang sudah lama tidak membaca tulisan jawi hingga menyebabkan terasa merangkak-rangkak pula membacanya ketika ini.

Apatah lagi untuk menulis tulisan jawi, terasa seakan kekok pula. Nyata tidak selancar ketika di zaman persekolahan.

Jadi bersempena Hari Jumaat telah diangkat sebagai Hari Jawi, apa kata kita raikan dengan menaip menggunakan tulisan jawi bersama anak beranak terlebih dahulu.

Nak tahu caranya, jom kita hadam perkongsian lelaki ini.

برسمڤنا هاري جاوي، ساي كوڠسيكن ستاتوس لاما ساي سوڤاي اند بوليه منايڤ دالم بهاس جاوي دڠن لبيه باءيق دان سمڤورنا حروف جاويڽ .
Bersempena Hari Jawi,saya kongsikan status lama saya supaya anda boleh menaip dalam bahasa Jawi dengan lebih baik dan sempurna huruf Jawinya.

#harijawi #jawiday #هاري #جاوي

باڬايمانا هندق منايڤ دلم جاوي؟
Bagaimana hendak menaip dalam Jawi?

١) بوكا اڤليكسي ڬوڬل ڤليستور
Buka aplikasi Google PlayStore

٢) موات تورون اڤليكسي ‌‌Google Keyboard
Muat turun aplikasi Google Keyboard

٣)تتاڤكن اڤليكسي Google Keyboard سباڬاي ڤڤان ككونچي اوتام دان تمبهكن ڤيليهن Malay(Arabic)
Tetapkan aplikasi Google Keyboard sebagai papan kekunci utama dan tambahkan pilihan Malay(Arabic)

سلساي دان اندا سوده بوليه منايڤ دلم جاوي دڠن حروف جاوي يڠ لڠكڤ كسمواڽ.
Selesai dan anda sudah boleh menaip dalam Jawi dengan huruf Jawi yang lengkap.

سلامت منچوبا.
Selamat mencuba.

Sumber : Mohd Faiz Haris Al Bakani