
Hujung minggu ni pasti ibu-ibu mempunyai masa menyediakan hidangan enak untuk makan tengah hari bersama keluarga. Jika bosan dengan gulai, kari atau sambal, boleh cuba pula hidangan yang sedikit istimewa iaitu kerapu kukus asam boi.
Ditambah dengan hirisan tomato dan mangga muda pasti anak dan suami tak sabar untuk menikmatinya.
Bahan-bahan:
1 ekor ikan kerapu (saiz sederhana atau besar) – bersihkan
3 biji asam boi (tanpa warna)
1 sudu makan sos soya cair
1 sudu teh sos ikan
Sedikit minyak bijan (jika suka)
2 inci halia muda – mayang halus
2 batang serai muda – mayang halus
4 ulas bawang putih – cencang halus
4-5 biji cili padi – diketuk
2 biji limau nipis – perah jusnya
Garam secukup rasa (jika perlu)
Daun ketumbar/ daun bawang
Cara membuat:
Bersihkan ikan. Kelar 3 di setiap bahagian.
Di dalam mangkuk, satukan sos soya cair, sos ikan dan sedikit minyak bijan. Gaul sebati dan lumurkan pada ikan.
Kukus ikan sehingga separuh masak.
Tambahkan hirisan halia, serai dan asam boi. Kukus lagi ikan hingga masak.
Tuang jus limau nipis dan sesuaikan rasanya. Jika perlu, tambah sedikit garam. Tambah cili padi.
Tabur daun ketumbar atau daun bawang yang telah dihiris.
“Jangan La Perfectionist Sangat.” Jadi Ibu Ayah Hati Kenal Kental, Usah Susah Hati, Takut Makan Diri.

Kadang kala ada segelintir mak-mak ni pantang nampak rumah sepah sana sini. Ada yang ada yang kena marah. Maklumlah anak-anak sedang membesar, memang huru-hara rumah.
Jika sebelum kahwin dan ada anak, rumah memang kemas terutama mak-mak jenis perfectionist. Barang-barang rumah ‘terletak’ kemas di raknya. Namun bila dah ada anak sebaliknya.
Itu adalah antara perkara yang anak-anak sering buat ibu ayah sehingga ada susah hati hingga stress. Ada juga yang lasak atau nakal. Bagi yang lalui fasa ini usah stress sangat, takut nanti susah hati ‘makan’ diri pula.
Sebagaimana perkongsian saudara Mohd Fhais Salim ini. Mak-mak tak perlu nak terlalu sempurna untuk anak-anak. Biarkan mereka membesar mengikut perkembangannya, kita sebagai ibu bapa beri panduan yang betul. Jika salah tegur tetapi jangan terlalu mendesak. Selebihnya kita berdoa dan tawakal.
Jangan la perfectionist sangat ye!
1 – Tak apa anak suka buat sepah sepah rumah, itu tandanya dia aktif dan sihat. Ini la peluang nak didik budaya mengemas, lepas buat sepah ajak anak kemas sekali.
2 – Tak apa anak makan tertumpah tumpah, jangan marah selalu sangat, patut kita puji dia dan galakkan lagi dia berdikari begitu. Boleh makan sendiri tu tanda dia dah pandai berdikari tau.
3 – Tak apa anak lasak lasak sedikit, usah jerit atau tengking suruh dia duduk diam. Layankan sahaja sebab anak yang sentiasa aktif ni bagus untuk tumbesaran otak dia. Bakal ada growth mindset nanti tu.
4 – Tak apa anak tak mahu ikut arahan, jangan cepat tersinggung. Nak jadi ibu ayah hati tak boleh tisu, kena kental. Anak yang susah ikut arahan ni selalunya ada Strong Will, rahsia orang berjaya tu tau.
5 – Tak apa anak lambat sikit belajar, usah stress sangat. Proses tarbiah memang akan makan masa sikit, sebab tarbiah yang berkesan menusuk ke dalam hati dan jiwa bukan setakat lekat di akal je.
Jangan biarkan sikap nak perfect kita tu buat kita jadi keras hati dan buta hati dalam mendidik anak anak.
Serius. Kalau sikap nak perfect ni hilang comfirm kita akan jadi susah nak stress, susah nak marah marah dan susah giler nak menjerit.
Sumber: Mohd Fhais Salim
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Masak Ikan Kerapu Kukus Asam Boi, Nampak Susah, Rupanya Tersangatlah Senang, 20 Minit Dah Siap Untuk Anak Makan!

Menu hujung minggu pastinya ibu-ibu ingin menyediakan menu istimewa buat anak-anak. Jika bosan dengan gulai, kari atau sambal, boleh cuba pula hidangan yang sedikit istimewa iaitu kerapu kukus asam boi.
Ditambah dengan hirisan tomati dan mangga muda pasti anak dan suami tak sabar untuk menikmatinya. Sihat pulak tu. Bebas lemak dan kolesterol.
Bunyi hidangannya seperti sukar untuk menyediakannya sedangkan nak masaknya amatlah senang. Masukkan semua bahan bersama ikan dalam kukusan dan biarkan hingga masak. Sekitar 15 hingga 20 minit, ikan kerabu asam boi kita dah siap tersedia di atas meja.
Jom cuba!
Resipi Ikan Kerapu Kukus Asam Boi
Bahan-bahan:
1 ekor ikan kerapu (saiz sederhana atau besar) – bersihkan
3 biji asam boi (tanpa warna)
1 sudu makan sos soya cair
1 sudu teh sos ikan
Sedikit minyak bijan (jika suka)
2 inci halia muda – mayang halus
2 batang serai muda – mayang halus
4 ulas bawang putih – cencang halus
4-5 biji cili padi – diketuk
2 biji limau nipis – perah jusnya
Garam secukup rasa (jika perlu)
Daun ketumbar/ daun bawang
Caranya:
1. Bersihkan ikan. Kelar 3 di setiap bahagian.
2. Didalam mangkuk, satukan sos soya cair, sos ikan dan sedikit minyak bijan. Gaul sebati dan lumurkan pada ikan.
3. Kukus ikan sehingga separuh masak.
4. Tambahkan hirisan halia, serai dan asam boi. Kukus lagi ikan hingga masak.
5. Tuang jus limau nipis dan sesuaikan rasanya. Jika perlu, tambah sedikit garam. Tambah cili padi.
6. Tabur daun ketumbar atau daun bawang yang telah dihiris.
Dah siap!
“Kes Ni Lagi Teruk. Garu 1 Badan Sampai Berdarah.” Eina Azman Tampil Hulur Bantuan Bayi Derita Ekzema. Tersentuh Hati!

Isi Kandungan
ToggleNaluri keibuan membuatkan selebriti ini tidak mampu menahan perasaan sedih lalu terpanggil memberi bantuan kepada si kecil ini.
Demikian yang berlaku pada Datin Paduka Eina Azman. Sebelum ini, dia dan suami menghulurkan bantuan kepada dua kanak-kanak yang menderita penyakit kulit.
Kini, beliau lagi sekali tampil menghulurkan bantuan kepada seorang bayi yang juga mempunyai masalah penyakit kulit.
Menerusi perkongsiannya di instagram, Eina Azman memberitahu yang dia dimaklumkan tentang adik Thaqif Arjuna oleh mereka yang hanya dikenali dengan Hamba Allah melalui DM.
“Pertama skli eina nak ucap terima kasih kepada semua hamba2 allah yang banyak dm eina beritahu tentang sakit yang Thaqif Arjuna alami. Eina dapat tau pasal thaqif sakit masa eina d langkawi. So daripada langkawi 26 nov 2018 baru2 ni eina dan suami decide untuk pergi melawat baby thaqif dan ibu nya @atieatyra di Penang.
“So selepas melawat n berbincang kami decide nak bawa thaqif dtg ke kl untuk berjumpa dengan doctor pakar kulit. Alhamdullilah hari ni thaqif dan ibunya datang bersama nenek nya sekali berjumpa doctor pakar kulit. Eina rasa gembira sbb doctor kata insyallah thaqif boleh sembuh yang penting ubat jangan tinggal.
Akui Eina lagi, pertemuan dengan adik Tahqif membuatkan dia tidak dapat menahan rasa sayu. Apaath lagi melihat kanak-kanak tersebut tidak berhenti menggaru badan sehingga berdarah.
“To be honest kes kali eina rasa lagi teruk??? thaqif tak habis2 garu 1 badan sampai berdarah darah? Sayunya hati tengok thaqif yang nak tidur pun susah dek kerana pedih 1 badan??? ya allah ringan kan lah segala sakit yang thaqif rasai.
“insyallah saya n suami akan tanggung perubatan thaqif sehingga sembuh. So for those yang nak memberi sumbangan kepada keluarga @atieatyra bagi meringan kan sedikit beban mereka walaupun Rm1 boleh bank in d number account Nur Athirah Binti Zainal 07140147267526 CIMB . semoga allah permudahkan segala urusan kita semua,” tulis Eina di kapsyennya.
View this post on InstagramA post shared by Eina Azman (@eina_azman) on
Pelbagai pihak menyambut baik dan memuji akan keprihatinan Eina Azman terhadap si kecil ini.
honeyx1778 Datin u’re so perfect!!!!! Semoga Allah tinggikan darjat datin and dato. Murah rezeki
idazack Terima kasih @eina_azman. Semoga diberikan rezeki yang tak putus2. Kesian tengok keadaan baby ni teruk sangat ye
eitaroslee Aamiin.. Smga baby thaqif cpt smbuh.. Kpd eina n suami, smg Allah permudahkn jln tuk membantu. Saya cukup2 tersentuh bila baca ape yg eina tulis dlm ig eina.. Alhamdulillah..
kusyailya Ya Allah..sedihnye tgok..kesian baby..? Alhamdulillah @eina_azman dan suami byk membantu mereka yang susah..
fyza.azmi Masya Allah, moga Allah melimpahi datin sekeluarga dengan asbab membantu dan meringankan beban keluarga ni ..Aamin Ya Rabb?
y4n4_sh4m @athira0127 skit baa tu cmpur gatal.. tgk bajunya bdarah2
fara_arkitek Maaf air mata seorang ibu jatuh melihat tangisan ank ini… Semoga yg cepat sembuh thaqif syg.. Mungkin sumbangan auntie xseberapa xsebanyak org lain.. Dan. Auntie juga doakan thaqif sihat normal seperti ank lain .
sueha_sue ya allah permudahkan lah sakit ank kecil ni ya allah, beri keajaiban kesembuhan buat nya ya allah.. amin amin
Malah ada juga yang berkongsi petua dan pengalaman yang sama di alami anak mereka sebelum ini.
aku_janda_kelate Ok Datin.. Datin. Mandi air habaratus sauda plus garam bukit Datin. Pedih sikit je. Lgpon baby dah biasa bedih kan
aku_janda_kelate Datin bagi minim air zafran plus zam2 datin . Zafran penawar dari dalam. Zam2 mineral berubat
wankhairani23 Kesiannyer… anak sy pon mcm ni ???? sedihnyer tuhan jer yg tahu… tilam bantal ada jer kesan darah… mcm2 ubat/ cream dah guna… bln depan nk try jumpa Dr Wong yg specialist dekat Tangkak tu… harap2 ada perubahan…
lilyfalyna Anak angkat sy juga ada ekzema..pipi siap berair..pd usia sebulan…masa dia berusia 2bulan..baru sy sedar apa yg dia alah…die x ley habuk…x ley panas..x ley mandi air suam..x ley Ekon sgt..sbb nnt kulit akan kering…x ley panas sgt…kepala anak sy pernah bergaru sampai keluar drh…akhirnya kami try elomet.. alhamdullillah..sempurna dh
Sumber: ig eina_azman