Suun atau suhun selalu kita gunakan ketika memasak sup sayur dan masak lemak putih. Biasa terjadi lepas masak, suun akan kembang dan menyerap kuah sehingga tinggal sikit saja.
Jika memasak suun ada tip yang boleh kita gunakan supaya ia tak kembang dan menyerap kuah. Caranya dikongsi oleh Fara Herda Razalan.
Suka makan sup suhu dan fucuk campur kentang? Sedap makan panas-panas dengan nasi dan sambal belacan kan
Tapi kalau masak suhun selalu ada masalah suhun kembang sampai serap habis kuah. Dulu saya pun ada masalah ini tapi saya cuba beberapa tip dan menjadi. Simple tip saja.
– Suhu jangan letak banyak sangat
– Mesti rendam suhu dan fucuk dalam air dulu
-Tuang air lebih dari biasa. Kalau sebelum ini letak 1L tambah jadi 1.5L.
– Letak suhu akhir sekali. Kemudian kacau sekejap saja dalam 20 saat. Terus tutup api dan tutup periuk. Biarkan saja suhun masak sendiri dalam periuk.
Resipi Sup Suhun & fucuk
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 sudu besar minyak masak
1kiub ikan bilis
1 pack tofu lembut (jika suka)
1-2 biji kentang – potong kecil
Air secukupnya
1 paket suhun & fucuk (rendam sampai lembut)
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang dihiris hingga naik bau.
2. Tuang air kemudian masukkan kiub ikan bilis, kentang. Masak seketika, kemudian masukkan fucuk, tofu dan suhun yang sudah direndam serta garam.
3. Kacau dan biar selama 20 saat. Tutup api dan biarkan. Suhun akan masak dalam sup yang masih panas.
Sumber: Fara Herda Razalan
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tragedi Sungai Korok, Keluarga Teruskan Perniagaan Roti Canai
Tragedi Sungai Korok, keluarga teruskan perniagaan roti canai. “Kami akan teruskan perniagaan roti canai di Tanah Merah, Pendang yang baru diusahakan arwah dan suaminya sejak sebulan lalu sebab mereka susah payah cari tapak niaga,” Roswati Zainol, 52.
Tragedi Sungai Korok, Keluarga Teruskan Perniagaan Roti Canai
Tragedi meragut nyawa sepasang suami isteri selepas kenderaan dinaiki mereka terjunam ke dalam terusan di Sungai Korok, Jitra baru-baru ini meninggalkan luka mendalam buat ahli keluarga, khususnya ibu kepada arwah wanita berkenaan.
Roswati, ibu kepada Nurul Hidayah Khadijah Razman Efendi, 31, yang maut bersama suaminya, Mohamad Azim Izat Ishak, 32, menyifatkan kehilangan mereka sebagai satu tamparan hebat buat seluruh keluarga.
Menurut Roswati, pasangan tersebut pernah menjalankan perniagaan roti canai berhampiran Hospital Lama Alor Setar namun terpaksa menukar lokasi berniaga disebabkan sambutan yang kurang memberangsangkan.
“Kebiasaannya, menantu saya yang bekerja sebagai pengawal keselamatan akan singgah ke gerai sejurus selesai syif malam. Selepas itu barulah dia pulang, menukar pakaian dan uruskan anak-anak termasuk mengambil mereka dari sekolah,” katanya ketika ditemui.
Sebelum kejadian malang itu, tular satu video di media sosial memaparkan pasangan berkenaan yang gigih menjalankan perniagaan kecil demi menyara kehidupan. Video tersebut, dimuat naik di TikTok sekitar April tahun lalu, menyentuh hati netizen apabila tragedi menyayat hati itu berlaku.
@orangbisnesCerita baru dari Orang Bisnes, pasangan manis, suami isteri, peniaga roti canai di Medan Selera Hospital Lama Alor Setar, Kedah.♬ original sound – Orang Bisnes
Roswati berkata, anak sulungnya itu terkenal sebagai seorang yang rajin, ringan tulang dan sangat mengambil berat terhadap adik-beradiknya.
“Arwah selalu bantu adik-adik bila mereka susah. Bila dia pergi, memang terasa kehilangan sangat besar sampai kami semua rasa hilang semangat,” ujarnya sebak.
Tambahnya lagi, kereta Proton Iswara yang digunakan pasangan itu bukan sahaja untuk kegunaan harian, malah menjadi kenderaan utama dalam membantu mereka mencari rezeki.
“KAMI SEKELUARGA CUMA ADA MOTOSIKAL SAJA, JADI KERETA ITULAH YANG DIGUNAKAN UNTUK BERNIAGA. TAPI KERETA ITU TENGGELAM BERSAMA MEREKA DALAM TERUSAN… DAN KINI, SEMUANYA HANYA TINGGAL KENANGAN,” KATANYA PILU.
Menurut Roswati, sejak Nurul Hidayah mengandungkan anak kembar pada tahun lalu, mereka sekeluarga berpindah ke rumahnya bagi memudahkan urusan harian. Sepanjang itu juga, dia membantu menjaga cucu-cucunya termasuk menghantar empat daripada mereka ke sekolah setiap hari.
“Saya sempat jaga Tuah Haydar sejak lahir sampai umur enam bulan saja. Kembar dia, Jebat Haydar, dah meninggal dunia Februari lalu sebab masalah kesihatan.
“Sekarang ni Putri Qisya, cucu sulung saya yang berumur 12 tahun, masih belajar di tahun enam di SK Seberang Perak dan belum ada keputusan untuk pindah sekolah lagi,” katanya.
Roswati turut berkongsi bahawa Nurul Hidayah tidak pernah mengecewakan dirinya sepanjang hayatnya.
“Apa yang saya minta, walaupun lambat, dia tetap usahakan. Hari Jumaat sebelum kejadian mereka tak berniaga sebab kuah roti canai tak menjadi dan masa tu dia nampak murung. Saya pun kurang sihat hari tu… mungkin mereka terlalu penat dan mengantuk,” jelasnya lagi.
Ditanya mengenai penjagaan cucunya selepas ini, Roswati berkata keputusan sepenuhnya diserahkan kepada cucunya sendiri.
“Saya tak akan paksa. Kalau dia rasa selesa tinggal dengan saya, alhamdulillah. Tapi kalau dia nak bersama ibu saudaranya pun saya izinkan. Yang penting, biar dia buat keputusan dari hati, bukan sebab nak jaga hati orang lain,” katanya dengan nada tenang namun penuh kesayuan.
Kisah ini menjadi peringatan tentang kasih sayang yang tidak pernah pudar walau jasad sudah tiada. Semangat kental pasangan suami isteri ini dalam mencari rezeki dan kasih sayang seorang ibu yang terus kuat demi cucu-cucunya, benar-benar meruntun jiwa.
Sumber: Harian Metro dan TikTok orang bisnes
Baca artikel lain juga: Tragedi Di Sungai Korok-Abang, Kakak Ipar Kata Mengantuk, Saya Suruh Mereka Tidur Dulu
Enam Beranak Mangsa Tragedi Sungai Korok Selamat Dikebumikan Dalam Satu Liang Lahad
10 Nyawa Terkorban Di Sungai Korok Sejak 2018, Termasuk Tragedi Enam Sekeluarga
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kos Beribu Balik Kampung, Bukan Suka-Suka Jarang Balik
Setiap kali merancang untuk balik kampung, perasaan memang bercampur-baur. Rasa seronok nak bertemu keluarga yang dirindui, tapi dalam masa yang sama, perlu bersedia dari segi kos dan persiapan. Perjalanan ini bukan sekadar perjalanan biasa ia adalah satu bentuk pelaburan dalam hubungan kekeluargaan dan kenangan bersama.
Begitulah perkongsian, Yuliana Ayob mendedahkan walaupun kos balik kampung boleh mencecah ribuan ringgit, setiap sen yang dibelanjakan sebenarnya membawa makna yang besar. Jauh dari sudut hati, balik kampung bukan hanya soal perjalanan, tetapi lebih kepada tanggungjawab menjaga silaturahim, mencipta memori indah, dan menyatakan rasa syukur atas kasih sayang keluarga.
Setiap kali rancang nak balik kampung, perasaan memang bercampur-baur. Seronok nak jumpa keluarga, tapi dalam masa yang sama, perlu bersedia dengan kos tertentu.
Untuk tiket kapal terbang, biasanya kami berbelanja antara RM1,600 hingga RM2,000 untuk 5 beranak, itupun jika beli 3-6 bulan lebih awal. Jika beli lambat, harga tiket boleh mencecah RM2500 untuk kami berlima. Kami terpaksa menggunakan MAS untuk keselesaan anak-anak dan memastikan perjalanan yang lebih tenang untuk ibu bapa.
Setibanya di KLIA, kami akan sewa kereta untuk balik ke Perak. Kos sewa biasanya dalam lingkungan RM650 hingga RM1,500, bergantung pada jenis kereta dan tempoh penggunaan. Minyak kereta pula, kami peruntukkan antara RM200 hingga RM500, bergantung pada jarak perjalanan.
Buah tangan pula memang tak boleh dilupakan. Sama ada buah tangan untuk keluarga di kampung atau untuk dibawa balik semula, kami biasanya berbelanja RM300 hingga RM500.
Balik kampung juga tak lengkap kalau tak ziarah ahli keluarga dan bawa anak-anak berjalan. Kadang-kadang kami habiskan masa bercuti di pusat peranginan untuk mengeratkan hubungan dan meraikan keluarga. Semua aktiviti ini biasanya memakan belanja sekitar RM1,000 hingga RM1,500.
Kalau ditambah-tambah, setiap kali balik kampung, kami memerlukan anggaran perbelanjaan keseluruhan antara RM3,500 hingga RM5,000. Sebab itu, kami hanya balik kampung sekitar tiga ke empat kali setahun, melainkan ada urusan penting yang tak dapat dielakkan.
Kami juga tak mampu nak balik semasa cuti sekolah kerana harga tiket terlalu mahal. Kami terpaksa pulang pada waktu biasa, jadi anak-anak terpaksa ponteng sekolah.
Walaupun kosnya besar, balik kampung bukan sekadar perjalanan. Ia adalah antara usaha kami untuk menjaga hubungan kekeluargaan, mencipta banyak kenangan dan menunaikan tanggungjawab.
Terima kasih buat Emak, Ayah, Kakak, Abang dan Adik untuk sokongan dan kasih sayang.
Perjalanan pulang memakan masa seharian, keluar subuh, sampai maghrib. Atau keluar isyak, sampai sebelum subuh esoknya. Itu tak cerita lagi tentang cuti rehat yang memang khusus kebanyakannya untuk balik ke kampung. Apa-apapun. Banyakkan syukur. Bersyukurlah, Allah akan beri lebih lagi nikmat daripada pelbagai sudut. Alhamdulillah, syukur.
Nyata dari perkongsian itu, apa jua cabaran dan kos yang terpaksa ditempuh, semuanya berbaloi demi keluarga tercinta. Sentiasa bersyukur kerana setiap pengorbanan kecil ini membuka lebih banyak pintu rezeki dan kebahagiaan. Alhamdulillah, syukur atas segala nikmat yang dikurniakan.
Sumber: Yuliana Ayob
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
World #QuranConvention 2025: Trade With Allah, Solusi Ekonomi Global Berasaskan Al-Quran
World #QuranConvention 2025 kembali sebagai platform global yang menginspirasi umat Islam untuk mendalami serta mengaplikasikan ajaran Al-Quran dalam kehidupan peribadi, profesional dan sosial.
Tahun ini, konvensyen berprestij ini mengangkat tema “Surah Al-Saff: Quranic Solutions for Global Economic Challenges” dengan slogan “From Revelation to Innovation Building a Resilient Future.” Ia membuka ruang perbincangan tentang bagaimana panduan wahyu mampu membentuk keseimbangan dan ketahanan ekonomi dunia berasaskan nilai keimanan dan etika Islam.
Konvensyen bakal diadakan pada 6 & 7 Disember ini di Dewan Perdana, MITI Kuala Lumpur adalah anjuran Warisan Ummah Ikhlas Foundation (WUIF) ini menjadi medan pertemuan para ilmuwan dan pemikir Islam untuk merungkai solusi ekonomi berpaksikan Al-Quran ke arah membina semula tamadun Islam yang makmur dan berdaya saing.
Ekonomi Islam Teras Tamadun Gemilang
Islam bukan sekadar agama, tetapi satu sistem hidup yang mengangkat nilai keadilan, kesejahteraan dan kemakmuran ekonomi. Selaras dengan semangat itu, World Quran Convention 2025 tampil membawa mesej mendalam tentang ekonomi Islam moden dan konsep ‘Trade With Allah’ satu seruan agar umat Islam kembali melihat harta dan pekerjaan sebagai ibadah yang bernilai di sisi Tuhan.
Surah Al-Saff dan Konsep Tijarah
Tahun ini, Surah Al-Saff diangkat sebagai asas perbincangan utama, menyorot konsep Tijarah perdagangan dan urusan ekonomi berteraskan keikhlasan serta keseimbangan spiritual. Ia mengajak umat Islam memahami bahawa kekayaan ialah amanah, manakala pekerjaan ialah ibadah yang membentuk keseimbangan antara dunia dan akhirat.
Solusi Ekonomi Global Berasaskan Al-Quran
Menurut Pengarah WQC 2025, Ustaz Nouman Ali Khan, pendekatan melalui al-Quran dan ekonomi global merupakan satu panggilan untuk menemui semula keseimbangan (rediscover balance) dalam sistem dunia hari ini. Konvensyen yang berlangsung selama dua hari ini bakal menghimpunkan lebih 20 ilmuwan dan tokoh ekonomi Islam dari pelbagai negara bagi membincangkan jalan penyelesaian cabaran ekonomi moden yang kian kompleks.
Sesi Utama dan Pengisian Konvensyen
Antara sesi utama yang bakal berlangsung termasuk Unlimited Quran Miracle, Pillars for Trade & Economy, serta Humane Economy: The New Paradigm. Setiap sesi akan membincangkan bagaimana prinsip Islam seperti Al-Adl (keadilan), Al-Ihsan (ihsan), Al-Halal wa Al-Tayyib (sumber halal lagi baik), dan Al-Tawazun (keseimbangan) dapat membentuk sistem ekonomi beretika dan berasaskan belas kasihan.
Peranan Muslimah dan Wilayah Economy Declaration
World Quran Convention 2025 juga menonjolkan peranan wanita sebagai ejen perubahan sosial dan moral dalam ekonomi Islam moden. Melalui Wilayah Economy Declaration, peserta diajak memahami konsep Saaff saf kepimpinan wanita berdisiplin dan berprinsip yang menjadi teras pembangunan masyarakat berdaya tahan. Gerakan #Saff12Movement pula menekankan bahawa membina ummah bukan sekadar strategi ekonomi, tetapi dengan hati yang berzikir dan akal yang berfikir.
Penceramah dan Tokoh Antarabangsa
Menghimpunkan tokoh-tokoh tersohor dari pelbagai latar belakang, World #QuranConvention 2025 menjanjikan sesi perkongsian ilmu yang penuh inspirasi dan bernilai tinggi. Gabungan ulama, pemikir ekonomi, dan tokoh industri ini bakal membawa perspektif mampu menjadi panduan dalam membina sistem ekonomi global yang adil, lestari dan berasaskan nilai spiritual.
Selain Ustaz Nouman Ali Khan, WQC 2025 turut menampilkan penceramah antarabangsa seperti Dr. Imran Alvi dari Oxford Intellect; Ustaz Fazrul Ismail dari Warisan Ummah Ikhlas Foundation; serta Tan Sri Dato’ Sri Haji Syed Zainal Abidin, Pengerusi Dagang NeXchange Berhad. Setiap tokoh akan membawa dimensi baharu melalui sesi seperti “Beyond Business: Tijarah with Divine Purpose” dan perbincangan industri halal global.
Peluang Pembelajaran Berimpak Tinggi
Tiket individu untuk menyertai konvensyen ini berharga RM500, manakala pakej kumpulan berharga RM10,000 dengan pelbagai faedah seperti sijil penyertaan, rakaman sesi penuh dan latihan eksklusif. Program ini juga HRD Corp Claimable, menjadikannya peluang terbaik untuk profesional Muslim memperkukuh kefahaman spiritual dalam kerjaya masing-masing.
Gerakan Pembaharuan Ekonomi Islam Global
Lebih daripada sekadar konvensyen, World Quran Convention 2025 adalah gerakan pembaharuan dalam ekonomi Islam moden. Ia menyeru umat Islam untuk menilai semula kejayaan bukan hanya berdasarkan keuntungan, tetapi juga pada nilai tauhid, taqwa dan tasbih. Inilah erti sebenar Trade With Allah perdagangan yang tidak akan rugi, menjanjikan pulangan abadi di dunia dan akhirat.
Buat para Muslimah dan seluruh peserta, inilah peluang untuk memperkasa diri dengan kefahaman al-Quran yang membentuk jiwa dan minda. Sama ada anda usahawan, pelajar, ibu atau profesional, WQC 2025 menjanjikan pengalaman rohani mendalam yang mengilhamkan gaya hidup Islam moden. Dalam setiap urusan, kerjaya dan ekonomi menjadi ibadah yang bermakna.
Surah Al-Saff: Quranic Solutions for Global Economic Challenges
6–7 December 2025 | Perdana Hall, MITI, Kuala Lumpur
8.00 pagi – 4.30 petang
Daftar Sekarang: https://worldquranconvention.com/
Pertanyaan: +60 11-6430 7480 (Admin WQC)
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
