Ketuhar gelombang mikro atau microwave antara peralatan moden yang popular digunakan. Ianya begitu mudah digunakan dalam menyediakan makanan untuk keluarga.

Microwave ini amat popular digunakan  kerana kecekapannya memanaskan makanan dalam sekelip mata.

Pun begitu, timbul juga kekeliruan berkenaan penggunaannya dan kesan pada kesihatan.

Pelbagai tanggapan dan persepsi kita dengar, dan untuk lebih jelas adalah lebih baik kita dengar pandangan doktor bila menyentuh tentang kesihatan.

Ini sebagaimana yang dijelaskan oleh Dr Zubaidi untuk panduan bersama.

Ini perkongsiannya.

DOKTOR, ADAKAH PENGGUNAAN OVEN MIKROWAVE BERBAHAYA BAGI KESIHATAN ?

1. Penggunaan oven microwave sangat mudah dan ringkas untuk memanaskan makanan dalam waktu yang singkat.

2. Oven microwave merupakan peralatan masak elektronik yang menghasilkan gelombang elektromagnetik kecil (mikro) untuk memanaskan makanan. Tidak seperti alat masak biasa, oven microwave tidak menggunakan api untuk memasak. Gelombang pada oven dihasilkan oleh pipa elektron dari dalam mesin, kemudian dipancarkan oleh interior oven yang dibuat dari besi.

3. Radiasi gelombang tersebut akan diserap oleh makanan dalam bentuk haba, sehingga menyebabkan partikel di dalam makanan bergerak dan menghasilkan lebih banyak energi panas.

4. Namun gelombang dari oven microwave hanya dapat menembusi bekas kaca, kertas, seramik, atau plastik dan tidak dapat menembusi bekas yang dibuat dari besi.

5. Anggapan bahawa oven microwave merosakkan makanan dengan sinaran radioaktif adalah tidak benar, kerana gelombang yang dikeluarkan adalah dalam bentuk tenaga panas.

6. Beberapa bahan makanan yang mengandung banyak air akan menjadi lebih cepat panas ketika dimasak atau dipanaskan dengan oven microwave.

7. Gelombang pada oven microwave juga tidak dapat memasak makanan dari dalam ke luar, dan makanan yang tebal atau padat memerlukan waktu yang lebih lama untuk dipanaskan.

8. Selain itu, ia tidak mengurangkan kandungan nutrisi makanan, tetapi suhu terlalu panas pada oven ketika memasak dapat merosakkan vitamin, mineral dan antioksida yang terdapat pada makanan.

9. Oleh itu makanan yang terdiri daripada sayuran dan buah yang seharusnya dipanaskan sebentar sahaja. Kerosakan nutrisi juga boleh terjadi ketika memasak dengan peralatan lain jika menggunakan suhu terlalu panas.

10. Oleh itu oven microwave selamat digunakan untuk memasak makanan jika digunakan dengan cara yang betul. Ini kerana radiasi gelombang elektromagnetik yang dihasilkan oven microwave bersifat non-ionizing dan tidak menyebabkan perubahan DNA atau mutasi genetik, berbeza dengan radiasi nuklear dan radiasi yang digunakan di hospital (dalam mendiagnosa dan merawat pesakit) yang bersifat ionizing.

11. Beberapa peralatan dalam rumah juga memiliki sifat radiasi yang sama dengan oven microwave seperti alat pemanas, henfon, komputer dan TV.

12. Meskipun pendedahan kepada gelombang elektromagnetik tertentu boleh menyebabkan kanser, namun radiasi oven microwave belum terbukti dapat menyebabkan kanser. Ini kerana pendedahan radiasi bukan ioninzing yang relatif kecil dan penggunaan dalam masa yang singkat.

13. Bekas logam menyerap dan makanan dalam bentuk cairan seperti telur dan air menyerap haba dengan lebih banyak. Ini boleh menyebabkan kecederaan luka pada tangan ketika memindahkan makanan dari oven mikrowave.

14. Antara petua menggunakan oven microwave dengan selamat adalah :

✅ Baca dan ikuti arahan penggunaan yang terdapat pada pamplet yang disertakan.

✅ Pastikan pintu oven tertutup rapat.

✅ Jangan berdiri berhadapan dengan oven mikrowave yang sedang beroperasi dalam waktu yang lama.

✅ Jangan menggunakan air berlebihan ketika memasak atau memanaskan menggunakan oven mikrowave.

✅ Tutupkan penutup bekas ketika memasak dengan oven mikrowave agar tidak cepat kotor.

✅ Elakkan menggunakan bekas plastik biasa dan besi.
Gunakan bekas dari gelas atau seramik.

15. Secara kesimpulannya penggunaan oven mikrowave tidaklah berbahaya jika digunakan dengan cara yang betul.

Semoga bermanfaat

Sumber : Dr Zubaidi

Teringin pula tengok nasi air yang dikongsikan oleh Cik Puan Yana . Sesuai untuk dijadikan pembuka selera ni. Cara buat cukup mudah dan bahan pun tak banyak. Ini kalau dapat sekali makan tak cukup semangkuk. Nak cuba resipinya. Nah admin kongsikan di sini. 

Ore kelate panggil nasik air…

Org jb paggil bubur nasi…

Tp nasik air kelate yg terbaik… Ada kuah sup,isi daging, ayam, ikan bilis,air lada dan myk bwh putih.. Ore klate sep sikit… 🖖🖖🖖

Resepi 👇

• Tumbuk bawang putih,halia,serai
• Masukkan akar daun ketumbar
• Rebus bersama daging dan ayam.. Masukkan garam dan aji.. Biar daging empuk dan masukkn kicap..siap😋

Nasi.. Blend beras spruh hancur & masak nasi sampai lembik😋

• Minyak bawang putih untuk lebih kick…😋
• Air lada.. Blend cilipadi,air sikit, cuka, garam,gula,aji😋
• Lada jeruk
• Limau, daun sup, daun ketumbar, kangkung or sawi yg dicelur.. Siap😋

Sumber:Cik Puan Yana

Memiliki kediaman impian bukan sahaja kita mahukan nampak sempurna pada bahagian dekorasi dalaman, malah kalau boleh biarlah nampak sempurna dan indah dari luaran juga. Lantaran itu tidak hairanlah, ada yang teruja membina tembok rumah dengan ciri-ciri yang dingini seperti penggunaan batu bata merah dan sebagainya.

Tidak dinafikan, dengan menggunakan batu bata merah yang tidak disimen dikatakan mampu mencipta identiti dan gaya yang cukup memukau.

Pun begitu andai anda memasang niat untuk membuatnya sendiri, apa kata baca terlebih dahulu perkongsian yang ditulis oleh Mohd Helmy Ismail ini di dalan group Tukang Apa Hari Ini.

Tip Ikat Batu Merah Sendiri Agar Kemas & Cantik

Just share satu lagi kerja tembok bata merah yang berjaya disiapkan. Tembok ni saya hanya gunakan bata merah biasa sahaja, bukan jenis bata merah cantik@facing brick. Cumanya nak ikat tu kena slow and steady dan juga cermat.

Sedikit perkongsian tips untuk ikat bata merah

-Untuk dapatkan bata merah biasa yang cun, sebaiknya round dan survey dulu di beberapa hardware..hardware yang jauh sikit pun takpe..sebab selalunya hardware ni dapat stock bata merah dari kilang yang berbeza.Jadi kena rajin jalan2 cari bata yang sesuai.

-Bila dah jumpa bata yang sesuai, dah masuk order, pastikan masa delivery bata tu, request hardware untuk turunkan bata tu guna kren. Tujuannya nak pastikan surface tepi-tepi bata tu tak pecah dan sumbing masa delivery. Kalau turun pakai “bucket jack” biasanya hampir 50% keadaan bata tu rosak dan pecah. Kalau nk ikat bata then finishing plaster,takpa la..Tapi kalau nak dapatkan finishing tanpa plaster, kena jaga-jaga masa delivery lagi.

-Untuk ikat bata ni, sekali lagi kena pilih dan check keadaan bata. Try pilih dan asingkan bata yang comel dan tak comel. Dapat bata yang comel, baru kita mula ikat bata.Masa ikat, pastikan lap dan cuci terus lebihan simen atau lebihan air simen tu.

Tujuannya nak pastikan keadaan surface bata sentiasa bersih. Jangan tunggu sampai lebihan simen tu dah kering baru nak cuci…memang menangis nanti…..Sebab tu nak ikat bata macam ni dan dapatkan finishing ni kena slow and steady.

Memang akan ambil masa. Pastikan tukang ikat bata tu adalah seorang yang penyabar..Pastikan juga masa ikat tu, jarak antara bata tu konsisten.Baru nampak comel dan kemas.

-Bila dah siap ikat, cek balik ruang gap antara bata untuk pastikan simen cukup dan konsisten. Mana yang tak cukup simen, just tambah je. Cuma masa tambah, pastikan cuci terus surface bata tu bila terkena simen.Bila dah siap, dan simen cukup keras,cuci lagi sekali permukaan bata tu dan biarkan kering secukupnya.Last sekali, bila dah cukup bata dah cukup kering dan bersih, kita boleh sapu clear varnish untuk naikkan kaler bata merah tu dan juga sebagai protection untuk surface bata tu.Saya biasa guna clear varnish brand DOLPHIN. So far brand ni ok. Untuk design macam ni,ianya perlukan sedikit maintenance.Sebaiknya dalam tempoh setahun atau setahun setengah, sapu balik clear varnish pada surface bata merah tu

Kesimpulannya untuk buat tembok macam ni,kena banyak bersabar. Semoga perkongsian ini bermanfaat. Selamat mencuba.

Sumber : Mohd Helmy Ismail 

Beli Bata Merah Di SINI

ARTIKEL MENARIK : Simpan Bawang Elak Rosak, Lagi Terjamin Bila Buat Cara Ni. Mudah Sangat!