Menikmati rasa Dimsum bagi penggemar makanan chinese food memang tidak dapat dinafikan. Tambahan pula rasa isinya yang pelbagai memberi rasa yang tersendiri bagi setiap menu dimsum yang dimakan.
Boleh dimasak sama ada menggunakan kaedah kukus mahu pun digoreng, kedua-duanya menjanjikan keenakan rasa untuk disajikan ketika minum petang mahu pun sarapan.
Pun begitu bukan semua mahir untuk membuat dimsum ini dan untuk memudahkan anda sebenarnya anda boleh sahaja menggunakan kulit dumpling yang ada dijual dipasaran untuk menyediakan dimsum yang enak dengan mudah.
Ini sebagaimana perkongsian daripada Nadzirah Ismail berkenaan cara penyediaan dimsum dengan mengggunakan kulit dumpling yang sedia ada dipasaran cukup ringkas dan cepat disediakan. Info tersebut dikongsi olehnya di group MAHN, nyata menarik minat ramai warganet untuk mengetahuinya. Maklumlah jika ada yang pernah membuat dumpling memang tahulah agak leceh untuk menyediakannya, bukan sahaja perlu membuat bahagian kulit, inti malah sosnya juga.
Untuk yang ingin mencuba membuatnya, di sini dikongsikan infonya untuk memudahkan anda menyediakan dumpling dan seterusnya menyediakan menu dimsum untuk dimakan pada bila-bila masa.
Ads
Inilah dia kulit dumpling yang sedia ada dijual di pasaraya. Biasanya kulit dumpling ini diletakkan di bahagian yang jual tofu,fish ball,fish cake dan seangkatan dengannya.
Selain itu jangan lupa juga untuk membeli sos ini untuk digandingkan dengan dimsum yang dimasak nanti.
Ads
Cara penyediaan isi dumpling
Isi ayam bahagian dada blend bagi halus
Carrot potond dadu
Bawang besar potong dadu
Isi ketam
Daun bawang / daun sup
Kiub pati aym / garam
Gaul mesra dan kemudian bolehlah diletakkan di tengah-tengah kulit dumpling dan bentukkan seperti yang ingini. Menurut Nadzirah amat mudah untuk melekatkan bahagian klim tersebut tanpa menggunakan bahan lain memandangkan ia melekat sendiri masa dikelim.
Kemudian bolehlah dikukus hingga masak untuk dinikmati bersama sos tadi. Memang mudah dan cepat bukan? Bahkan lebih menjimatkan. Menurut Nadhirah, dengan bermodalkan tidak sampai RM15 dia dapat makan berulang-ulang.
Jadi buat anda yang gemar makan menu ini, bolehlah mencuba untuk menyediakannya sendiri.
Boleh dikatakan fesyen selendang dan tudung dipasaran terlalu banyak dan cantik-cantik semuanya. Kalau boleh, semua jenama kita hendak miliki untuk dijadikan koleksi dalam bergaya.
Jadi bukan sesuatu yang pelik, kalau hendak dikira jumlah tudung yang sedia ada, memang banyak hingga cecah ratusan helaian. Senang cakap kalau disimpan dalam almari pakaian memang tidak muat malah sukar pula untuk dicapai.
Untuk itu, apa kata anda jadikan inspirasi rekaan almari tudung yang dikongsikan oleh seorang suami ini untuk isterinya yang tercinta. Mohd Khairizan Reduan mengilhamkan almari tersebut untuk memudahkan isteri menyimpan koleksi hijab secara lebih tersusun dan teratur dengan menggunakan bahan dari kayu pine dan OSB board.
Jadi tungu apa lagi, jom kita lihat langkah demi langkah yang dikongsikannya di salah satu group facebook berkaitan pertukangan.
DIY ALMARI TUDUNG
Langkah 1 : Saya buat almari dengan ukuran panjang 30″ x lebar 12″ / 1 kaki x tinggi 72″ / 6kaki. Dan board ini telah siap dipotong. Harga sekeping adalah RM70 berukuran 4ft x 8ft.
Langkah 2 : Catkan setiap kepingan board terlebih dahulu untuk kemasan yang lebih sempurna.
Langkah 3: Letakkan kayu untuk membentuk frame pada bahagian pintu untuk memberi design. Kemudian sapukan dengan cat varnish (clear gloss) jenama Nippon Paint Floor Dressing agar nampak lebih menarik dan berkilat.
Langkah 4 : Lakukan pemasangan kerangka badan almari, kemudian pasangkan pintu dan pasangkan juga roda di bahagian bawah almari untuk memudahkan dialih di masa akan datang.
Ikatkan juga badan almari ke dinding dengan menggunakan L bracket untuk langkah keselamatan.
Langkah 5 : Tebukkan lubang pada dua bahagian kayu dengan ukuran yang sama untuk dijadikan penyangkut kayu rod.
Langkah 6 : Pemasangan rod dengan kemas di dalam almari. Buat beberapa lapisan mengikut kreativiti.
Inilah hasilnya, walau nampak ringkas pastinya sudah cukup bermakna bagi wanita yang ada pelbagai koleksi selendang. Semuanya nampak kemas tersusun dan mudahlah untuk dicapai.
Aktiviti mengemas rumah seperti mengemop lantai memang selalu kita buat setiap hari. Rutin harian ini nampak mudah pada pandangan mata kita. Mudah pada pandangan mata tetapi sebenarnya ada banyak ilmu yang harus kita pelajari.
Mengemop lantai hingga benar-benar bersih dan diistilah bersih di sisi islam, Ustaz Syed Shahridzan buat pencerahan ke atas permasalahan ini. Jangan pandang mudah. Pastikan rumah kita, syurga kita anak beranak ini bebas najis dan bersih.
AIR MOP LANTAI BERCAMPUR NAJIS
Banyak orang zaman sekarang, bila ada najis seperti muntah, tahi lipas ke, cicak ke, dia buang dulu najis kmudian mop, cuma, dia tak guna air mutlak, dia guna air mop lantai (sabun lantai). Adakah semua kawasan lantai yang dia mop menjadi najis atau kawasan najis tu sahaja selepas mop?
Menurut mazhab Syafi’ie, air yang berkapasiti 2 kolah (230 liter) dan ke atas bercampur dengan najis, maka air tersebut tidak bertukar menjadi najis melainkan berubah salah satu dari 3 sifat air tersebut, iaitu bau, warna atau rasa. Ini berdasarkan sepotong hadith yang menyebut:
Maksudnya: Abdullah bin Umar RA bahawa Rasulullah -sallallahu ‘alaihi wa sallam- bersabda: “Jika kandungan air mencapai dua kolah maka ia tidak mengandungi kotoran.” Dalam suatu lafaz hadith: “Tidak bernajis”. (Diriwayatkan oleh Imam empat dan dinilai sahih oleh Ibnu Khuzaimah, Hakim, dan Ibnu Hibban)
Jadi jika air mutlak 2 kolah dan ke atas berubah salah satu sifatnya contoh jernih berubah warna kekuningan disebabkan najis, maka air itu bukan lagi air mutlak malah kategori air mutanajjis (air najis). Ini berdasarkan hadith baginda -sallallahu ‘alaihi wa sallam- yang menjelaskan:
وَعَنْ أَبِي أُمَامَةَ الْبَاهِلِيِّ – رضي الله عنه – قَالَ: قَالَ رَسُولُ – صلى الله عليه وسلم: «إِنَّ الْمَاءَ لَا يُنَجِّسُهُ شَيْءٌ، إِلَّا مَا غَلَبَ عَلَى رِيحِهِ وَطَعْمِهِ، وَلَوْنِهِ». أَخْرَجَهُ ابْنُ مَاجَهْ
Maksudnya: Abu Umamah al-Bahily RA bahawa Rasulullah -sallallahu ‘alaihi wa sallam- bersabda: “Sesungguhnya air itu tidak ada sesuatu pun yang menajiskan ia kecuali sesuatu yang dapat merubah bau, rasa dan warnanya.” (Riwayat Ibnu Majah)
Manakala air di bawah kapasiti dua kolah, jika bercampur dengan najis maka secara automatik ia berubah menjadi air mutanajjis (air najis) meskipun tidak berubah sifat sama sekali. Ini kerana kekuatan menolak kesan najis hanya ada pada air yang berkapasiti 2 kolah dan ke atas sepertimana yang dinyatakan oleh Baginda -sallalhu ‘alaihi wa sallam- dalam hadith di atas.
Berbalik kepada air mop yang bercampur najis seperti najis dan muntah. Mengikut kaedah mazhab Syafi’ie, air mop di dalam baldi bercampur dengan najis maka air itu menjadi air mutanajjis. Bahan bernajis seperti air mutanajjis haram dimanfaatkan termasuklah mop lantai menurut mazhab Syafi’ie. Perkara ini dinyatakan di dalam kitab-kitab fiqh Syafi’ie antaranya Imam al-Khatib al-Syirbini -Rahimahullah-, sepertimana kata beliau di dalam karangannya ‘al-Iqna Fi Hall Alfaz Abi Syuja’:
لو أخذ دما أجنبيا ولطخ به نفسه أي بدنه أو ثوبه فإنه لا يعفى عن شيء منه لتعديه بذلك فإن التضمخ بالنجاسة حرام
Maksudnya: ” Begitu juga seseorang yang mengambil darah orang lain(ajnabi) kemudian melumuri dirinya iaitu badannya atau pakaiannya maka ia tidak dimaafkan sedikit darinya kerana lumuran darah yang melampau pada dirinya, sesungguhnya meletakkan(menyentuh) najis adalah haram”.
Oleh disarankan sesiapa yang mop lantai agar mengelakkan dari membersihkan lantai yang dengan air yang sudah bercampur dengan najis. Ini kerana kapasiti air di dalam baldi ternyata di bawah kadar 2 kolah, maka ia bernajis apabila bercampur najis meskipun tidak berubah sifatnya. Ini kerana air yang bernajis tidak dikira mampu menyucikan sesuatu tempat dari najis.
Jika lantai yang sudah dimop dengan air yang bercampur najis yang tidak dimaafkan, maka wajib lantai dibilas/disapu dengan air mutlak sehingga hilang kesan-kesan najis pada tempat itu. Apa pun terpulang kepada kebijaksaan masing-masing untuk melaksanakan cara penyucian tempat yang bernajis mengikut kaedah yang telah ditetapkan oleh syarak.
Antara najis yang dimaafkan ialah najis cicak yang terlalu sedikit. Sebagai contoh najis cicak dua tiga butir termasuk ke dalam air baldi, ia dikategori najis yang dimaafkan selagimana ia tidak merubah sifat air. Ini kerana tahi cicak antara najis yang sukar untuk dielakkan. Jika ia banyak maka tidak dimaafkan iaitu menajiskan air yang sedikit walaupun tidak berubah sifat.
Bolehkan membersihkan tempat bernajis dengan air sabun? Menurut mazhab Syafi’ie, tempat atau benda yang terkena najis wajib dibersihkan dengan air mutlak dan tidak sah dengan air mutlak yang bercampur dengan bahan lain seperti sabun. Tiada masalah untuk menggunakan air sabun untuk basuhan awal namun basuhan kedua mestilah menggunakan(bilas) air mutlak.
Menurut mazhab Hanafi, air mutlak yang berubah sifatnya dengan bahan lain seperti sabun maka ia tetap suci dan menyucikan. Pendapat mazhab Hanafi boleh diamalkan jika melibatkan kawasan terlalu besar seperti kilang dan proses pembersihan melibatkan mesin canggih yang menggunakan sabun, ini termasuk kategori darurat. Manakala tempat yang kecil seperti rumah maka jangan lari dari kaedah mazhab Syafi’ie.
Wallahu A’lam
Abu Ruqayyah Ba ‘Alawi
Kredit: Ustaz Syed Shahridzan
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Penyakit gout berlaku bukan hanya pada orang tua, bahkan orang muda juga tidak terkecuali. Ia berlaku disebabkan oleh asid urik yang berlebihan dalam badan. Asid urik merupakan bahan kumuh berasal daripada sejenis protein yang dipanggil purin.
Apabila berlebihan dan tidak dibuang menyebabkan ia berkumpul dalam sendi. Biasanya mendapan berlaku pada sendi ibu jari tetapi ia juga boleh berkumpul di sendi lain seperti belakang kaki, buku lali, lutut, pergelangan tangan, siku dan jari.
Bagi anda yang ingin mencuba perubatan tradisional selain pengambilan ubat yang disarankan doktor, admin mahu kongsikan petua mudah yang menggunakan tiga bahan di dapur sahaja. Petua ini dikongsikan oleh Netty Ah Hiyer Tulis di laman facebooknya.
Rumput Susu Nabi / Ara Tanah Penawar Sakit Gout
Rumput ini tumbuh melata. Dekat keliling rumah dicelah-celah rumput yang lain.
Selalu saya buang saja.
Sampailah gout en Yem datang semula. Aduh kasihannya. Jalan berjengket-jengket, tumit tak boleh cecah lantai.
Sakit yakmat.
Urat macam ditarik-tarik. Berdenyut-denyut tak boleh tidur.
Beberapa hari lepas nampak tips dikongsi pakar tumbuhan. Katanya, pokok ara tanah ini penawar gout.
Carilah keliling rumah. Jumpa empat lima pokok. Cabut sekali akar-akarnya.
Bersihkan bersih-bersih. Ambil periuk kecik, rebus dengan sukatan air agak-agak je.
Bila warna air bertukar kuning dapatlah secawan. Minum bila suam.
Esoknya buat lagi, kali ini air dan rumput susu nabi tu banyak sedikit. Dapatlah satu flask.
Simpan minum secawan sehari. Air kosong memang kena minum banyak.
Tak berani nak tanya en Yem apa rasa, sebab ofkos tak sedap.. huhu.
*Bila dah sakit, sedap bukan lagi priority
Kata en Yem, jadi kerap buang air kecil nanti.
Alhamdulillah, lepas dua hari boleh menapak tumit tu. Kalau tidak sebelum ini mahu seminggu terseksa cam gitu. Kesian sungguhlah.
Lepas ini kena teruskan minum, sebab saya baca kalau diamalkan, insyaAllah gout boleh menghilang.
Tapi, pantang larang lain pun kena jaga sama. En Yem elak sotong, udanglah buat sementara ini. Sebab pantang dia memang tak boleh langsung dengan sotong. Terhirup kuah ada sotong pun boleh jadi.
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
