Setiap hari mak-mak masuk dapur, masak. Kadang rasa sampai ketandusan idea dah nak masak apa pula keesokan harinya. Tu belum lagi bila datang penyakit ‘M’, lagilah parah!
Kang kalau tak masak, merajuk pula che abang, iye la sentiasa nak makan air tangan isteri lah katakan… Nak tak nak, isteri masuk lah juga ke dapur sediakan makanan untuk keluarga tercinta!
Bagi yang dah ketandusan idea dan nak masak benda cepat tapi lazat, moh ler cuba resipi dari ana suliana ni! Memang terbaik lah! Jangan terkejut tau kalau keluarga tambah nasi nanti time makan. hehe.
RESIPI DRY CHILLI CHICKEN
Bahan2 kuah :
1. Sebiji bawang – bahagi kepada dua bahagian. Bahagian luar bawang potong kasar, bahagian dalam bawang potong cam biase.
2. Bawang putih 2-3 ulas – hiris nipis
3. Cili api – 3 tangkai & cili merah 1 tangkai
4. Cili kering 5 – 10 tangkai potong kasar ikut tahap kepedasan masing – (BAHAN WAJIB �)
5. Daun kari
6. Satukan sos cili, sos tomato dan sos tiram dalam mangkuk.
7. Asam jawa cup setengah sudu (masam masam baru jadi)
Bahan ayam :
1. Isi ayam potong dadu
2. Sebiji telur
3. Tepung goreng BESTARI.
Step: pecahkan 1 biji telur dalam magkuk berisi ayam tadi , sebatikan.
Celup satu2 isi ayam dalam tepung bestari dan terus goreng sampai masak.
Ketepikan jap. Kita masak sos pulak.
Cara-caranya:-
Tumis cili kering & daun kari sampai sedikit garing
Masuk bawang merah, bawang putih dan cili2. Bahagian luar bawang yang potong kasar tadi jangan masukkan,yang tu nak pakai last sekali.
Masukkan sos-sos dan tambah sedikit air.
Masukkan asam jawa, garam secubit and gula secukup rasa.
Masukkan isi ayam crunchy dan bawang bahagian luar tadi. Time ni kalau nak tambah cili benggala pun bolehh. Potong size macam bawang tu. Kacau sampai sebati
Siap! Rasa masam manis pedas gigit cili kering tu so paduuuu. Makan kering2 dengan nasi panas pun dah sedap tak payah lauk lain!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Begini Cara Tanam Sawi Guna Keratan Tunggul, Tak Perlu Ada Akar Pun Tetap Menjadi. Tiga Hari Dah Nampak Hasil!
Biasanya apabila ibu-ibu memotong sayur, pasti hujungnya akan dipotong dan dibuang kan. Lepas ini, jangan terus buang, tanam keratan tersebut dan lihat hasilnya nanti.
Seperti yang ditunjukkan oleh wanita ini yang berkongsi cara tanam sendiri dengan menggunakan keratan sayur Sawi. Perkongsian dibuat menerusi laman facebook puan Puan Oggy Bungsu.
Cukup mudah caranya dan menggunakan keratan sayur tersebut beserta tanah, tetapi menjadi. Tiga hari sahaja sudah nampak hasilnya.
Hehehe.. Saja try test tanam guna keratan untuk sawi. Eh, jadilah pulak. Harap membesar dengan baik ye.. Jauh² ya ulat…
Cara tanam:
- Sediakan tanah di dalam bekas yang siap dilubangkan untuk memastikan saliran baik dan tanah sentiasa lembap. Tapi bukan banyak air.
2. Selepas dipotong keratan sawi, rendam seketika di dalam air paip biasa lebih kurang 30 minit.
3. Kemudian, terus tanam pada medium yang disediakan. Jangan tanam terlalu dalam. Pastikan bahagian yang berdaun (pucuk) tidak terlindung oleh tanah.
4. Selepas beberapa hari, inilah hasilnya.
Sesi alih tempat
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club https://t.me/keluargagaderclub
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Guna Tepung Pulut Je Nak Buat Tteokbokki. Peminat Drama Korea Wajib Cuba Ni!
Sejak PKP ni, ramai dah ‘demam’ drama Korea. Jika tak tonton drama ni memang tak jadi kerja lah. Selain jalan cerita yang menarik, pelakon-pelakon Korea semuanya comel-comel dan kacak belaka.
Sudah tentu secara tidak langsung, peminat drama Korea ini terpengaruh dengan gaya hidup Korea misalnya muzik K-Pop dan masakan Korea. Antara trending rakyat Malaysia dengan menu dari Korea ialah Ramen, Jajangmyun, Bulgogi Beef, Jjamppong dan Jokbal Pedas dan Tteokbokki.
Menerusi facebook Masak Apa Hari Ini, Zurina Zulkefli berkongsi resipi Korea Tteokbokki atau rice cake. Rasa pedas manis! Memang sedap. Tteokbokki ini merupakan makanan yang agak popular di Malaysia. Bagi anda yang tidak pernah mencuba, inilah masanya untuk membuat tteokbokki sendiri di rumah!
Boleh cuba ikut resipi ni.
Siapa sini suka makan Topokki (Korean Rice Cake)? Ada ni ha buat sendiri tapi versi Malaysia.
Sebelum ni saya ada post resepi Topokki tapi resepinya agak susah sedikit sampaikan adik saya komplen dia gagal buat topokki mengikut resepi saya. So, kt sini saya buat topokki yg senang sehaja tetapi kekenyalan dia tak sama. Sepatutnya kekenyalan topokki mesti sama mcm pemadam getah (eraser). Yang saya buat ni sedikit lembut. Hehe.
Resepi Topokki:
✓ 1 cawan tepung pulut + 3 sudu besar tepung gandum + secubit garam + sedikit minyak bijan + air suam
✓ Campurkan semua bahan dan uli sehingga menjadi doh. Doh sepatutnya tidak melekat di tangan.
✓ Kemudian uli doh secara memanjang dan potong kecil.
✓ Sapukan minyak bijan atas pinggan, dan letakkan topokki seterusnya kukus selama 5 minit.
✓ Setelah dikukus, rendamkan topokki ke dalam air sejuk bagi mengekalkan kekenyalan tepokki.
Resepi kuah Topokki:
✓ 3 ulas bawang putih yg dicincang
✓ Panaskan sesudu besar minyak masak kemudian tumiskan bawang putih yg dicincang sehingga bau wangi
✓ Masukkan 1 sudu besar pes cili giling jenama Adabi, sedikit air, 1 sudu besar: sos cili, sos tomato, sos tiram, gula dan sesudu kecil stok ayam. (Kalau nak pedas sangat, boleh masukkan sos pedas Korea Adabi)
✓ Kacau rata sehingga kuah likat rasa pedas pedas manis.
✓ Masukkan topokki dan hirisan sosej ke dalam kuah dan masak beberapa minit.
✓ Sedia dihidang bersama telur ayam rebus dan taburan biji bijan
Selamat mencuba.
Sumber:Zurina Zulkefli
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Buat Stok Sambal Ikut Cara Wanita Ini, Mudahkan Kerja Ibu-ibu Bekerja, Masak 10 Minit Je!
Bagi ibu-ibu yang bekerja, balik ke rumah menjelang waktu mahgrib adalah waktu yang cukup getir untuk memasak. Balik sahaja ke rumah terus ke dapur dan memasak untuk anak-anak yang menunggu kelaparan.
Ada waktunya kerja-kerja memasak tersasar lambatnya dek kepenatan dan tugasan ibu yang tak pernah henti. Sebenarnya ada cara lebih baik untuk memastikan jadual seminggu anda terjaga dengan baik.
Menyediakan stok sambal yang boleh digunakan dalam sebarang jenis masakan ini antara yang wajib ibu-ibu bekerja lakukan. Stok untuk seminggu. Confirm kerja memasak setiap hari jadi lagi mudah.
Ikuti cara yang dikongsikan oleh Naeamah Balqis ini. Superb!
Alasan tak sempat nak masak bagi ibu-ibu bekerja…lambat nak goreng bawang, cili dan sebagainya. Krik krik. Apa kata cuba buat pes sambal ni. 10 minit dah siap masak.
Pes sambal ni serbaguna, nak masak apa pun boleh. Sambalnya dah siap masak, cuma tambahkan saja sos dan bahan-bahan lain bila nak masak. Simpan dalam peti sejuk beku ya.
Masukkan minyak.. Letak air sikit nak bagi senang kisar.
Masukkan dalam kuali, sebab bercampur dengan air. Biar air kering sikit.
Masukkan cili kisar.
Dah hampir masak, masukkan garam dan gula. Gula akan membuatkan sambal kita masak cantik berkilat.
Kacau dengan kasih sayang sampai la masak. Cantik kan.
Masukkan dalam bekas, tutup dan simpan dalam freezer.
Sumber: Naeamah Balqis
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
