Home Kekeluargaan Panggilan ‘Sayang’ Kepada Pelanggan Buat Restoran Ini Di Kunjungi Ramai. Teknik ‘Sweet’...

Panggilan ‘Sayang’ Kepada Pelanggan Buat Restoran Ini Di Kunjungi Ramai. Teknik ‘Sweet’ Ini Tarik Perhatian Ramai!

27 Ogo 2021

Bayangkan apabila ada orang yang tidak dikenali memanggil pasangan anda sebagai sayang. Tentu hilang sabar dibuatnya.

Namun hakikatnya itulah salah satu teknik pemasaran yang dilakukan oleh sebuah restorang untuk menarik perhatian pelanggan.

Biarpun ia agak janggal bagi sesetengan pelanggan, namun cara itu telah menyebabkan restoran itu mendapat sambutan yang luar biasa.

Gambar Via Tribun Solo

Begitulah perkongsian dari negara seberang yang dilakukan oleh pemilik restoran itu, Sulastri, mencipta inisiatif panggilan sayang selepas mendapat pengalaman ketika merantau ke Kalimantan bersama suaminya.

Ads

Ketika di sana, mereka sering membeli sayur dan ketika itu penjual sayur juga selalu memanggil mereka sayang.

“Dari situ, Sulastri mengajak suaminya membuka kedai makan dan menerapkan konsep panggilan sayang kepada pelanggan,” kata Asih yang juga merupakan adik kandung kepada Sulastri.

Ads

Pelbagai respon daripada pelangga

Didapati bahawa restoran ini telah mendapat pelbagai respon para pelanggan ketika dipanggil sayang adalah berbeza. Ada yang gembira, senyum, tertawa dan bahkan sehingga membuatkan raut wajah pasangan kekasih kelihatan sensitif. Namun, tidak pernah ada yang marah.

Ads

“Memang terkadang kalau pasangan kekasih ke sini, ada sebahagian wanita yang kurang senang. Tetapi kami jelaskan bahawa semua pelanggan kami panggil sayang, tidak kira lah kanak-kanak, remaja, ibu bapa hingga ke datuk dan nenek,” ujar Asih.

Sumber: Suarasurakarta

∞

Kesalahan Menggoreng Bihun, Ramai Mak-mak Buat Tanpa Sedar, Jangan Langgar Pantang Larang

Has

20 Sep 2023

Isi Kandungan

Kesalahan Menggoreng Bihun, Ramai Mak-mak Buat Tanpa Sedar, Jangan Langgar Pantang Larang

Bihun goreng memang enak dinikmati ketika masih panas. Namun tidak semua mak-mak mahir menggoreng bihun. Masalah yang kerap dihadapi ialah apabila setiap kali menggoreng, bihun akan jadi hancur.

Biarpun pelbagai tip dicuba, selagi mak-mak tak betulkan kesalahan ini, memang sampai ke akhirnya bihun yang digoreng akan keras, lembik dan boleh jadi tawar atau terlebih masin.

Apabila sudah salah masak bihun, inilah yang akan jadi:

*Bihun keras sampai susah nak ‘kokak’
*Terlampau lembik, benyek pun pernah jadi.. adoiilah.
*Berpintal-pintal sebab dah terlalu lembik habis dikacau sampai tak sudah.
*Masin ya amat.. sebab garam tak sekata.

PANTANG LARANG KETIKA MENGGORENG BIHUN

1. Tak Tengok Arahan Pada Paket
Tengok pada bungkusan bihun. Apa arahannya. Adakah perlu direndam kemudian tos, atau rendam dalam air panas atau air sejuk.

2. Tidak Perasan Bihun Tersebut Rupa Sahaja Sama Tapi Kekenyalan Berbeza
Kenal dulu sifat bihun. Ada sesetengah bihun mentah yang perlu direndam lama sebelum di masak. Ada yang direndam walau dalam lama pun tetap tak memberi hasil yang baik semasa digoreng. Contoh; bihun Faiza bihun mentahnya keras dan perlu direndam lama. Manakala bihun Eka atau Pama bihunnya cepat lembut bila direndam air.

3. Lupa Uji Bihun Dengan Jari
Air tangan itu kan penting. Jadi gunalah jari jemari itu untuk menguji sama ada bihun yang dah direndam itu lembut atau sebaliknya. Cuba putuskan guna jari boleh ke tidak. Kalau senang, itu sudah cukup lembut.

4. Tak Ambil Pusing Semasa Merendam
Gunakan besen besar semasa merendam bihun. Biarlah bihun itu sampai tenggelam. Kacau-kacaulah sekejap-sekejap, sampai anda dapat merasakan bihun itu sudah menjadi lembut.

5. Anggap Lalukan Bihun Bawah Air Dan Tos Tak Penting
Ini kalau rendam dalam air panas, sebaiknya lalukan semula bawah air paip. Jangan pula rendam lama sangat, sampai sudah terlalu lembik baru hendak lalukan bawah air. Nanti masa menggoreng ia mudah hancur dan tak lagi kenyal. Lepas lalukan bawah air, barulah toskan. Satu lagi rahsianya kenapa perlu lalu bawah air dan tos, sebab nak buang kanji yang ada dalam air rendaman bihun. Jadi bihun itu tidaklah melekat sangat bila sudah siap digoreng.

6. Tak Campur Air Masa Menumis, Goreng Bihun
Jika gunakan bihun jenis keras atau kasar, lebihkan air semasa menumis. Nanti bihun akan serap air dan dengan sendirinya akan jadi lembut. Gaullah sampai bihun lembut. Tapi jangan keterlaluan nanti bihun hancur. Katakanlah masih juga keras, tambah sedikit air panas sampai ia jadi lembut. Jika guna bihun jenis lembut, tak perlulah tambah air yang banyak. Sedikit sudah memadai. Bimbang bihun jadi hancur dan lembik.

7. Tak Gunakan Dua Tangan
Memasak bihun memang mencabar. Macam nak berkungfu pun iya. Sebab itu, disarankan guna dua tangan masa menggoreng. Sebabnya yang sebelah boleh menggaul, sebelah lagi tangan boleh gaul rata sebatikan rempah/perencah bihun. Jadi ianya tidak berketul dan berpintal.

8. Tak Tahu Bila Nak Masukkan Garam
Jangan masukkan garam sebelum memasukkan bihun. Sebaiknya selepas bihun dimasukkan dalam kuali. Ini untuk mengelakkan terlebih masin.

Moga selepas ini mak-mak tidak lagi melakukan kesalahan seperti yang disenaraikan ini ketika memasak bihun.

Artikel ini diolah dari RASA

Teruskan Membaca

∞

Nyaris Anak Di Bawa Lari Gara-gara Tinggalkan Dalam Kereta Untuk Beli Sarapan!

Marliana

1 Okt 2022

Mungkin ada antara kita yang sudah terbiasa untuk meninggalkan anak-anak di dalam kereta buat seketika untuk membeli barang atau singgah di kedai berhampiran.

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP

Meskipun kita merasakan selamat, dek kerana parking kereta berdekatan namun hakikatnya keadaan tersebut sama ada sedar atau tidak kita telah mendedahkan anak-anak kepada risiko diculik oleh individu yang merbahaya.

Kejadian ini turut dilalui sendiri oleh seorang ibu berdepan dengan keadaan yang cemas apabila mendakwa nyaris anaknya di bawa lari oleh orang yang tidak dikenali apabila meletakkan kenderaannya di stesen minyak Batu 9, Teluk Panglima Garang.

Difahamkan dalam kejadian sekitar jam 9 pagi itu, ibu berkenaan singgah sebentar di sebuah kedai makan untuk membeli sarapan sementara 3 orang anaknya ditinggalkan di dalam kereta memandangkan hujan ketika itu.

Pun begitu tiba-tiba dia ternampak kelibat seorang lelaki keluar daripada kereta Proton berwarna hitam yang sengaja diberhentikan di belakang keretanya. Dan apabila diperhatikan lelaki tersebut berdiri di dalam keadaan mencurigakan dengan menundukkan badan melihat di bahagian dalam kenderaanya sambil cuba untuk membuka pintu belakang.

Melihat kejadian tersebut, ibu ini terus berlari ke arah keretanya dan terus menyoal lelaki tersebut. Bagaimana pun lelaki warga asing itu memberi alasan kononnya pintu kereta tidak rapat sebelum berlalu pergi.

Klip rakaman CCTV daripada stesen minyak tersebut kini tular selepas dimuat naik oleh pengguna Facebook Hizam Husband Nora.

Meninjau di ruangan komen, rata-rata warganet lega lelaki tersebut tidak berjaya membuka pintu kenderaan tersebut dan dalam masa yang sama turut mengingatkan agar lebih berhati-hati agar kejadian seperti ini berulang kembali.