Memang kecoh kisah siakap sejak minggu ni gara-gara ikan siakap yang telah dimasak berharga lebih RM1 ribu.
Tidak dinafikan rasanya enak untuk masakan resipi 3 rasa.
Bagaimana rasa ikan siakap sangkar dan kolam agak berlainan.
Nak tahu lanjut tentang ilmu siakap ni ikuti perkongsian perniaga ini.
Ads
Disebabkan saya seorang penjual ikan, saya share sedikit, ilmu penting tentang siakap.
Siakap ada 2 jenis, siakap bela dan siakap liar. Ikan siakap adalah ikan yang lasak dan boleh hidup dalam air tawar/payau dan air masin. Siakap liar biasanya akan bertelur di kawasan paya bakau atau kawasan payau dan hanya akan berhijrah ke laut apabila dewasa.
Siakap yg kebiasaannya terdapat di pasaran adalah siakap bela yg diternak di dalam kolam ataupun sangkar laut. Walaupun siakap bela diberi makan pallet, tempat penternakan siakap turut memberi kesan kepada rasanya. Biasanya siakap sangkar lebih sedap berbanding siakap kolam kerana siakap kolam sedikit berbau lumpur. Harga siakap bela di pasaran antara rm15-21 sekilo.
Siakap liar/laut adalah siakap paling sedap dan manis. Malah rasanya lebih sedap dari jenahak dan ikan merah. Siakap laut hidup secara semulajadi dan makan ikan2 kecil serta plankton di lautan sebagaimana ikan laut yg lain. Harga pasaran ikan siakap liar atau siakap laut antara rm40-45 sekilo, setanding dengan harga jenahak liar dan merah liar.
Ads
Siakap laut boleh dikenali dgn warnanya yg lebih cerah dengan ekor sedikit kekuningan. Kadang-kala, pelanggan mudah tertipu kerana tidak dpt membezakn siakap laut dan siakap bela. Begitu juga ikan2 yg lain seperti jenahak, merah dan kerapu yg dibela sering dijual di pasaran dengan harga mahal. Sepatutnya harga ikan bela adalah separuh daripada harga ikan liar.
Bagi penjual ikan seperti saya, sekali tgok saya dah tahu ikan tersebut liar/bela. Bak kata pepatah, “sekilas ikan di laut sudah ku tahu jantan betina”.
Kesimpulannya, siakap bukanlah ikan vip pada asalnya kerana harganya jauh lebih murah dari ikan kurau, jelawat, kerapu minyak, kerapu bara, terubuk segar dan senangin. Bahkan harga bawal putih XXL pun mencecah rm60 sekilo, jauh lebih mahal dr siakap. Apatah lagi nak dibandingkan dgn patin muncung yg mencecah rm300 sekilo.
Ads
*p/s – Saya cuma share harga pasaran siakap mentah. Jangan takut dgn siakap kerana ianya tergolong ikan marhein, tetapi berhati2 jika ingin makan siakap di kedai makan berstandard tinggi yang berkelas dunia.
*Cuba teka dalam gambar, mana satu siakap bela, mana satu siakap liar? Dua2 saya jual.
Tabahnya ibu ini punya anak berusia dua tahun yang mempunyai 7 penyakit. Lebih menyedihkan anak ketiga ini merupakan anak bongsu perempuan tunggalnya. Kisah anak kecil ini yang bernama Siti Nurjannah Umaira telah menarik perhatian ramai.
Ini kerana anak kecil ini terpaksa melalui pelbagai penderitaan dengan dibebani tujuh penyakit itu yang berlaku satu dalam 4,000 kelahiran yang dikenali sebagai sindrom ‘vacterl’ iaitu mengalami masalah buah pinggang, jantung, paru-paru kecil, tulang tidak sempurna, sumbing lelangit, sukar menelan makanan dan bercakap.
Anak pasangan Ahmad Zainuddin Abdul Rahman, 45 dan Siti Norzurain Fatima Ab Razak, 31, yang tinggal di Perumahan Banjir Kuala Teh itu mengidap penyakit berkenaan sejak dilahirkan hingga kini.
Menurut laporan akhbar, Siti Norzurain Fatima hanya mengetahui anaknya menghadapi sindrom itu selepas dilahirkan di sebuah hospital.
“Doktor menempatkannya ke Unit Rawatan Rapi Neonatal (NICU) selama empat bulan dan dua bulan di wad biasa sebelum dibawa pulang.”
Siti Norzurain Fatima berkata, Siti Nurjannah Umaira yang juga anak bongsu daripada tiga beradik menjalani rawatan jantung dan buah pinggang di HOSHAS serta akan ke Pusat Perubatan Universiti Malaya (PPUM) tiga bulan sekali untuk merawat tulang.
“Kini, anak saya tidak mampu berjalan dan duduk. Saya perlu mendukungnya. Dia juga tidak boleh makan makanan keras kecuali susu yang perlu dimasukkan melalui hidungnya.
“Dia memerlukan sekurang-kurangnya tiga tin susu khas. Kami bernasib baik Klinik Desa Kuala Teh menyumbang dua tin susu sebulan.”
Bukan itu sahaja cabarannya, anak sulungnya Adi Putra, 10, turut mempunyai masalah jantung berlubang tetapi semakin pulih selepas dua kali membuat pembedahan. Juga bagaikan sudah jatuh ditimpa tangga, wanita ini juga menjadi ketua keluarga menyara keluarga setelah suaminya terpaksa berhenti kerja tahun lepas ekoran penyakit saraf.
Untuk mengetahui lanjut wartawan Majalah Keluarga, menghubungi wanita ini untuk perkongsian hidupnya. Namun apa yang dikongsi sungguh inspirasi. Sesungguhnya wanita ini redha dengan dugaan yang dihadapinya dan kuat demi untuk keluarganya.
Kini beliau menggalas tugas sebagai ketua keluarga setelah suaminya tidak mampu lagi menyara keluarga masalah saraf. Ikuti kisah wanita tabah ini.
“Saya redha dengan masalah kesihatan yang dihadapi oleh Nurjannah. Tambahan pula, sebelum ini, anak sulung saya pun pernah disahkan sakit jantung. Namun saya kena kuat demi keluarga saya.”
PERKEMBANGAN ANAK
“Saya bersyukur, Nurjannah anak yang tidak banyak meragam, walaupun tidak boleh berjalan, tidak boleh duduk seperti anak-anak normal lain. tetapi untuk saya menjaganya. Jika tidur malam, esok paginya dia akan bangun dalam kul 6 pagi. Memang tak meragam macam anak normal lain.”
“Buat masa ni anak saya hanya boleh menyebut, ‘mama’ sahaja. Mungkin masalah sumbing yang dihadapinya.
Harapan saya, anak saya dapat menjalani pembedahan sumbing lelangit. Saya harap selepas pembedahan, anak saya boleh bercakap dengan normal.
“Harapan saya, semoga Nurjannah dapat sihat selalu dan moga menjadi anak yang normal lain.”
ADA REZEKI BUAT ANAK
Mengakui kos perubatan dan keperluan Nurjannah mencecah sehingga RM1 hingga RM2K, termasuk susu khas, ubatan dan lampin pakai buang, namun wanita ini percaya kepada rahmat rezeki. Jauh di sudut hatinya, melahirkan syukur, pihak hospital turut memberi bantuan susu khas dan bantuan sumber kewangan oleh Majlis Agama Islam Pahang turut membantu.
Namun ini tidak bermakna, dirinya tidak berusaha, masih perlu mencari pendapatan lain untuk meneruskan kehidupan mereka sekeluarga dengan tiga anaknya dan suami yang menghidapi penyakit saraf.
“Memang orang tengok susah. Nak hadapinya lagi susah. Tapi saya kena kuat demi keluarga.
“Jika kita sedih, anak-anak pun akan sedih. Saya kena sihat untuk membantu menyara keluarga.”
KASIH SEORANG IBU / ISTERI
“Saya akui pada awalnya rasa susah setelah suami terpaksa berhenti kerja awal tahun ni akibat penyakit saraf yang menyerang diri suami. Sebelum ini suami bertahan walaupun dah lama sakit saraf. Tetapi tidak mampu lagi untuk meneruskan kerjanya. Memang sedih. Tetapi suami terima seadanya suratan takdir.
“Sejak itu, saya sepenuh masa menyara keluarga dengan menjual kuih dan nasi. Sebelum ini, hanya sekadar membantu suami tambah pendapatan sahaja. Tetapi selepas suami berhenti kerja, saya jadikan jualan itu sepenuh masa untuk menyara keluarga.
BANGUN 2.00 PAGI NAK MASAK BAHAN JUALAN
“Sejak berniaga sepenuh masa ini, setiap hari saya bangun seawal 2 pagi untuk memasak juadah makanan jualan saya. Biasanya saya akan tidur dalam jam 10 malam. Suami ada juga membantu di rumah sekadar yang dia mampu.
“Jam 6 pagi saya akan uruskan dua anak, sulung dan kedua untuk menghantarnya ke sekolah yang berdekatan dengan rumah.
“Pada masa yang sama, saya akan menghantar kuih muih dan nasi jenis berlauk di kedai makanan disekitar kawasan ni.
“Tetapi biasalah berniaga ni, kadang ada jualan yang tak habis. Memang kadang sedih. Tetapi saya percaya, jika hari ni tak ada rezeki, esok ada rezeki. Moga ada rezeki untuk anak-anak.
Dalam pada itu, keluarga sebelah suami juga turut membantu apa yang perlu. Wanita ini yang merupakan anak tunggal yang kematian bapanya sejak 16 tahun dan ibunya sejak 5 tahun lalu, menetap di rumah pusaka arwah ayahnya.
Kepada orang ramai yang ingin membantu Siti Nurjannah Umaira boleh menyalurkan sumbangan ke akaun Bank Islam Malaysia Berhad (BIMB) 0605502 0344689 atas nama Siti Norzurain Fatima Ab Razak.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ibu bawa anak ke balai Polis, biar jadi pengajaran sebab selalu ganggu rakan sekolah. Oleh kerana anaknya sering menganggu rakan-rakan di sekolah, seorang ibu mengambil langkah drastik dengan membawa anak lelaki berusia 7 tahun ke balai polis.
Suri rumah, Aisyah Hamzah, 42, berkata, tindakan tersebut untuk memberi pengajaran sekali gus mendidik anaknya supaya tidak mengulangi kesilapan sama walaupun sudah ditegur berkali-kali.
“Saya sudah tidak tahu cara lain untuk menyedarkan dia. Sebagai ibu, saya mahu yang terbaik untuk anak saya.
“Saya rasa pengajaran inilah yang terbaik untuk dia belajar dan tidak mengulangi kesilapannya,” katanya.
Tambah Aisyah, dia sering menasihati anak bongsu daripada dua adik-beradik itu, namun kata-katanya tidak dipedulikan walaupun Muhammad Ziqri merupakan murid cemerlang di sekolah.
Aisyah yang mengambil Muhammad Ziqri sebagai anak angkat sejak berusia lapan hari memberitahu bahawa anaknya suka mengganggu murid lain dan sering ditegur guru.
“Cikgu dia memang selalu beritahu saya yang Ziqri suka kacau murid lain, tapi tidaklah begitu teruk.
“Tetapi, hari itu sudah melampau kerana kawannya terjatuh dan dahi terkena bucu meja. Itulah sebabnya saya bawa dia ke balai polis untuk beri pengajaran,” ujarnya.
Ditanya mengenai maklum balas daripada pihak polis berkenaan, Aisyah berkata, itu semua lakonan yang dilakukan semata-mata untuk menakutkan anaknya.
Menurutnya, pihak polis di balai itu juga memainkan peranan untuk memberikan pengajaran kepada anaknya selepas dimaklumkan perkara sebenar.
“Memang banyak kali saya beritahu Ziqri untuk jaga perangai, kalau tidak saya nak hantarnya ke balai polis.
“Sampai saja di balai, saya terus beritahu pegawai itu untuk ‘tangkap’ Ziqri dan mereka pun sama-sama membantu bagi menjayakannya,” tambahnya.
Bagaimanapun, selepas kejadian tersebut, Aisyah memaklumkan bahawa Muhammad Ziqri sudah tidak membuat perangai nakal dan mengganggu rakan-rakan sekelas lagi.
“Alhamdulillah, sekarang dia tak ganggu kawan-kawan lain. Mungkin dia ambil pengajaran dengan apa yang saya dah buat,” katanya.
Selain itu, Aisyah turut menyarankan kepada ibu bapa lain supaya sentiasa sabar dalam mendidik anak-anak terutama mereka yang terlalu aktif.
“Saya faham memang sukar untuk kita jaga anak-anak yang aktif, tetapi setiap anak itu membawa sebuah amanah dan tanggungjawab,” tambahnya ringkas.
Wow best giler! Inilah peluang untuk semua followers Pa&Ma dan Pn Nad Masrom bersama rakan-rakan menyambut MINGGU PENYUSUAN SEDUNIA bersama-sama di WEBINAR PENYUSUAN – SYOKNYA SUSUKAN ANAK!
Tunjukkan kuasa ibu menyusu mampu gegarkan webinar ini dengan kehadiran seramai yang boleh. Sambil-sambil itu kita tambah lagi ilmu penyusuan.
Bukan itu sahaja ya, ada banyak hadiah cabutan menarik kita sediakan. Antaranya, baucar penginapan 2H 1M di hotel best, pam susu elektrik serta banyak lagi.
Baru-baru ini tular video yang dikongsikan oleh seorang guru yang cukup prihatin terhadap anak muridnya.
Meskipun kita tidak tahu keseluruhan cerita, namun begitu banyak nilai baik yang boleh kita kutip dari perkongsian video ini.
Sama ada dari sisi seorang ayah yang sedaya boleh ingin mencukupkan keperluan anak untuk ke sekolah, bahkan neneknya yang telah tua turut ingin membantu menguruskan cucunya yang tiada ibu akibat menjadi korban Covid-19.
Tidak dengan itu, kita juga dapat lihat betapa baik dan murninya hati anak ini, tanpa segan dan malu tetap hadir ke sekolah demi menuntut ilmu.
Pakai Baju Paras Lutut
Tindakan seorang pelajar memakai baju kemeja sekolah sehingga paras lutut, menyebabkan guru ini membantu untuk betul dan kemaskan baju kemeja yang dipakai oleh pelajarnya agar nampak lebih kemas dan selesa untuk pelajar tersebut bergerak.
Video yang dikongsikan oleh pemilik akaun TikTok @Cikgu_Farrah ini memberi pelbagai reaksi dikalangan yang menontonnya.
Guru Prihatin
Seorang guru Sekolah Kebangsaan (SK) Haji Abu Bakar, Lepai, Farrah Norashikin Juhari dilihat membetulkan kemeja besar yang dipakai anak muridnya dikenali Jebat.
Menurut Farah Norashikin, tindakan pelajarnya memakai pakaian seragam bersaiz besar itu berikutan bapa kanak-kanak tersebut tersilap membeli saiz baju untuk anaknya.
“Selepas menyedari keadaan itu, saya bawa Jebat ke tandas untuk betulkan kemeja putihnya itu dan tengok bajunya itu bersaiz XL.
“Dia kemudian beritahu telah tersalah pakai baju abangnya tetapi sebenarnya ayahnya tersalah beli baju bersaiz besar.
“Jebat juga ada abang di tahun dua dan kakak di tingkatan empat,” katanya ketika ditemui di sini semalam.
Tambah Norashikin, Jebat bersama dua beradiknya kini tinggal bersama nenek mereka di Kampung Teluk berikutan bapa mereka bekerja sebagai pemandu lori.
Nenek kanak-kanak itu yang dikenali Roziah memberitahu, dia tidak sempat membetulkan baju Jebat mengikut saiz badan cucunya.
“Ayah mereka beli baju seorang dua pasang, bila bawa balik rumah tengok tidak muat jadi pergi semula ke kedai dan tukar. Tetapi terbeli pula saiz besar dan minta saya kecilkan tetapi tidak sempat,” ujarnya.
Sementara itu, Guru Besar SK Haji Abu Bakar, Wan Zainah Wan Nawawi berkata, pihaknya akan membelikan pakaian seragam sekolah yang baharu buat Jebat pada Jumaat ini.
Ketika artikel ini ditulis, video tersebut telah meraih lebih 1.8 juta tontonan dan pelbagai komen diterima daripada yang menonton video tersebut. Rata-rata ramai yang semak dengan kisah yang dikongsikan dan ramai juga yang bermurah hati untuk memberi bantuan kepada Jebat dan mendoakan Jebat akan jadi anak yang baik, soleh, bijak dan beriman.
Keriangan Famili, jom kita melancong secara maya bersama E-Keluargagader dengan menonton video percutian di The Bentong Farm. Best kalau dapat bawa anak-anak ke sana.
