Kalau pergi ke pasar membeli ayam, pasti ada golongan yang menolak bahagian kaki ayam ini. Semuanya kerana ada yang mengatakan bahawa bahagian tersebut kotor kerana sifat ayam yang suka mengais pasir. 

Mungkin ramai yang tak tahu, bahagian ayam ini mempunyai khasiat dan manfaat bahkan baik untuk kesihatan. 

Ada yang suka kaki ayam ini dibuat sup, gulai dan ada juga yang suka digoreng garing. Rasanya sangat enak lebih-lebih lagi jika ianya betul-betul empuk dan kembang.

Bagi yang tidak tahu kelebihan kaki ayam, ianya mengandungi banyak kolagen yang membantu meremajakan kulit namun kadang-kadang jika tidak disiang dengan betul, ianya akan menghadirkan baunya hamis dan untuk memasaknya juga agak leceh.

Bagi menyelesaikan masalah ini, anda hanya perlu guna tip ringkas ini untuk mendapatkan kaki ayam yang empuk dan menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.

1. Buang kotoran di kuku dan kulitnya , Rendam dalam air panas

Pastikan anda membuang segala kotoran yang ada pada kaki ayam sebelum mula memasaknya. Rendam dahulu dalam air panas untuk memudahkan proses mengupas kulit kakinya.

2. Lumur dengan air limau nipis atau cuka.

Rendam kaki ayam dalam air limau nipis atau cuka selama 15 minit sebelum dibilas bersih dengan air. Gunakan air paip atau air yang mengalir supaya kotoran dan sisa lain tidak melekat atau membuatkan rasanya menjadi pahit.

3. Rebus dengan aneka rempah

Bagi mempercepatkan proses rebusan dan kaki ayam empuk, sebaiknya gunakan periuk tekanan tinggi kerana ia cuma akan memakan masa selama 10 minit sahaja. Masukkan halia, serai, dan daun limau bagi menghilangkan bau hamis. Aroma dan rasa rempah ini akan memberikan citarasa yang tersendiri pada kaki ayam yang dimasak.

4. Masak dengan rempah pedas

Selain dari sajian sup kaki ayam, boleh juga cuba sajian yang dimasak pedas. Kelebihannya adalah ia akan menghilangkan bau hamis serta merta.

Tip Memasak Kaki Ayam Empuk

Kaki ayam memang terbukti mengandungi pelbagai nutrisi penting yang bermanfaat untuk membina kesihatan tubuh. Kaki ayam juga boleh membantu memulihkan stamina kerana keletihan, masa pemulihan selepas sakit atau operasi, memulihkan keadaan usus yang bermasalah dan mengatasi alergi terhadap beberapa makanan.

Namun memasak kaki ayam tidak boleh dilakukan secara sembarangan. Berikut ini adalah beberapa tips untuk memasak kaki ayam empuk, tidak hamis dan menghilangkan semua potensi bakteria.

1. Ambil bahagian kaki ayam. Potong paras paha bawah sehingga yang tertinggal benar-benar kaki.

2. Cuci dengan air bersih yang mengalir sehingga semua kotoran boleh keluar. Jika beli kaki ayam dari peniaga maka jangan terus memasaknya tapi cuci semula.
Potong semua bahagian kuku kaki ayam untuk menghilangkan bahagian kaki yang kelihatan kotor dan menjijikkan.

3. Rebus kaki ayam dengan air panas selama beberapa minit.

4. Longkang dan hilangkan lapisan kulit keras pada kaki ayam. Lapisan kulit berwarna kuning harus dihilangkan untuk mengurangkan potensi bakteria dan kotoran yang memang tertinggal dalam kaki ayam.

5. Rebus lagi bahagian kaki ayam dan masak sesuai dengan selera anda.

6. Selalu gunakan kaki ayam yang masih segar dan baru dipotong dan jangan memasak kaki ayam yang sudah disimpan lebih dari 48 jam di dalam peti sejuk.

Manfaat kaki ayam memang cukup banyak, namun pastikan anda memasaknya dengan cara yang betul dan bersih. Kerana kaki ayam harus di cuci dengan bersih agar tidak menimbulkan bakteria yang berbahaya bagi kesihatan.

Nah, senang sahaja bukan? Sekarang anda sudah mengetahui rahsia untuk mendapatkan kaki ayam empuk dan tidak hamis. Jadi boleh mula praktikkan di dapur sendiri ya. 

Selamat mencuba.

[TIPS]

• Mesin Basuh Kotor, Pakaian Habis Berhabuk! Ini Cara Paling Berkesan Untuk Cuci. Modal Tak Sampai RM 5

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Penggunaan produk kecantikan bagi seorang wanita memang sesuatu yang lumrah. Malah terasa janggal pula sekiranya ada seorang perempuan yang langsung tidak menggunakan apa-apa produk kecantikan yang terjual dipasaran.

Mungkin jika ingin disenaraikan antara produk yang paling asas semua antara kita pakai adalah seperti krim pencuci wajah, syampo, bedak, lipstik dan minyak wangi.

Bila bercerita tentang penggunaan produk-produk kecantikan ini pula, pelbagai macam ragam pengguna. Ada orang memang sekali sekala guna, jadi tidak hairanlah bertahun-tahun pun produk tak habis-habis.  Ada pula yang jenis pakai hari-hari tapi guna sikit-sikit, kononnya nak pastikan produk tidak cepat habis. Nak berjimatlah katakan.

Tapi tahukah anda, sebenarnya setiap produk kecantikan yang digunakan apabila dibuka sahaja penutupnya, ia mempunyai tarikh luput bagi memastikan produk yang dipakai kekal berkualiti. Dan setiap satu produk itu juga berbeza-beza jangka hayatnya.

Apa kesannya menggunakan produk tamat tarikh luput?

– Produk kurang berkesan atau tidak berkesan langsung jika digunakan

– Takut memberi efek pada kulit seperti radang dan sebagainya

Ini cara nak lihat jangka hayat produk selepas dibuka. 

Lihat logo Tempoh Selepas Pembukaan (PAO) yang biasanya ada pada setiap produk yang dijual. Contohnya “12M” atau “24M” dan ini  bermakna, produk itu boleh digunakan 12bulan ataupun 24bulan selepas dibuka.

PAO mula diguna pakai dalam penglabelan produk kosmetik pada 2005. Penggunaan tersebut diwajibkan oleh Europe Commission dimana semua syarikat pengeluar produk kosmetik perlu meletakkan label PAO pada produk mereka sekiranya produk tersebut mempunyai tarikh luput di bawah 30 bulan.

Jom Semak PAO produk yang ada dipasaran.

1. Micellar Cleansing Water Garnier setelah dibuka penutupnya boleh digunakan selama 6 bulan.

Ini pula bagi produk Loreal Elseve Extraordinary Oil, PAO menunjukkan 18 bulan lamanya.

Minyak wangi pun ada ye, contohnya  bagi minyak wangi Amouage ini dilabelkan 30 bulan sahaja.

Jadi tidak hairanlah ye kalau simpan lama-lama minyak wangi yang telah digunakan melebihi jangka hayatnya maka kurang berbau dan tidak kekal lama harumannya. Semoga info ini dapat memberi manfaat untuk kita sebagai pengguna produk yang bijak.

Bergelar suri rumah bukan satu tugas yang mudah, orang mungkin nampak seronok duduk di rumah tak perlu perah otak di pejabat.

Tetapi sebenarnya kerja di rumah lagi memenatkan. Ruang untuk rehat agak terhad, lebih-lebih lagi bagi yang mempunyai anak ramai. Dari pagi membawa ke malam, urusan rumah tangga takkan pernah habis, esoknya disambung semula rutin yang sama.

Bagi ibu anak 7 bernama Nur Baizura A Bakar ini , tugas sebagai suri rumah tidak memenatkan andai ibu-ibu tahu bagaimana untuk membahagikan masa dan tugas di rumah.

Beliau yang merupakan seorang guru dalam masa yang sama turut mengambil upah menjahit. Biarpun melakukan banyak kerja dalam satu masa, namun Baizura bijak menguruskan rumah tangga.

Selain berkongsi panduan berguna untuk para isteri meluangkan masa bersama keluarga terutama suami dan anak-anak, Nur Baizura menerusi catatannya di instagram turut berkongsi kaedah terbaik untuk menyiapkan kerja rumah dengan pantas dan sistematik.

“Mak mak memang macam ni…kalau saya laaa.. yang utama dapur dulu lepas tu baru bab kain baju sebab kalau ahli rumah lapar nanti tak selesa nak mengemas?kejap2 sorang masuk dapur lepas tu sorang lagi..diorg tak minta tapi diorg masak sendiri? jadi untuk mengelakkan dapurku bersepah baik siap2 masak baru laaa boleh buat kerja lain…

“Tips utk jimat masa…sebab saya nak spend masa untuk suami dan anak2 kalau hari cuti so tak nak laaa nanti hari cuti tapi kita terlalu sibuk dengan nak urus rumahtangga..jadi kena kemas time yang diorg sibuk atau tiada di rumah???

Hari terakhir kerja contohnya pantai timur cuti Jumaat jadi hari Khamis laaa kan… Balik kerja hari khamis tu ..

1️⃣perkara pertama adalah kutip semua baju dan basuh…pastikan semua siap termasuk baju putih?
2️⃣lepas tu kemas semua bahagian utama iaitu ruang tamu,ruang rehat,lepas tu semua ruang dan bilik yang memang tak digunakan kecuali bilik tidur…kemas,lap habuk dan sapu tak termasuk vacuum dan mop.
3️⃣lepas tu bersiap laa untuk dinner kan? Sambung malam pula
4️⃣malam boleh sidai baju ?kalau pakai dryer memang terus boleh siap laaa???
5️⃣malam juga boleh laa kemas bilik

Esok pagi bangun jer boleh terus sinsing lengan hehehee…
1️⃣sapu semua ruang,vacuum dan mop
2️⃣okay dah siap pun kemas sebab semua dah siap2 semalam kan..jadi bolehlah masuk dapur dengan tenang siapkan breakfast dan siapkan bahan untuk minggu depan pula
3️⃣kalau anda bijak merancang masa yang diambil lebih kurang 1-2 jam jer untuk cuci,packing dan siap masak untuk tengah hari pula sambil kemas2 dapur dan peti
4️⃣lepas tu boleh sambung lipat baju,gosok baju dan sediakan pakaian untuk minggu depan juga

Siapppp untuk seminggu??? Saya pun ada anak kecik baru 10 bulan masih lagi boleh buat dengan gangguan si kecik hehehe… Eh silap…saya anak 7 boleh buat takkan uols baru anak 2-3 takleh buat kihkihkih…..sentap laa sentap??? sebab bila tak amal rajin sekarang nanti malas tu sampai laa ke tua?
Ada jer anak dah 4 kemas tempat tidur pun malas?

Bertabahlah mak mak sekalian…memang macam tu pun…kalau suami tolong layan dan tolong kemas sekali memang bertuah laaa mak mak sekalian…

View this post on Instagram

Mak mak memang macam ni…kalau saya laaa.. yang utama dapur dulu lepas tu baru bab kain baju sebab kalau ahli rumah lapar nanti tak selesa nak mengemas😂kejap2 sorang masuk dapur lepas tu sorang lagi..diorg tak minta tapi diorg masak sendiri🤭 jadi untuk mengelakkan dapurku bersepah baik siap2 masak baru laaa boleh buat kerja lain… Tips utk jimat masa…sebab saya nak spend masa untuk suami dan anak2 kalau hari cuti so tak nak laaa nanti hari cuti tapi kita terlalu sibuk dengan nak urus rumahtangga..jadi kena kemas time yang diorg sibuk atau tiada di rumah😁😁😁 Hari terakhir kerja contohnya pantai timur cuti Jumaat jadi hari Khamis laaa kan… Balik kerja hari khamis tu .. 1️⃣perkara pertama adalah kutip semua baju dan basuh…pastikan semua siap termasuk baju putih😃 2️⃣lepas tu kemas semua bahagian utama iaitu ruang tamu,ruang rehat,lepas tu semua ruang dan bilik yang memang tak digunakan kecuali bilik tidur…kemas,lap habuk dan sapu tak termasuk vacuum dan mop. 3️⃣lepas tu bersiap laa untuk dinner kan? Sambung malam pula 4️⃣malam boleh sidai baju 😊kalau pakai dryer memang terus boleh siap laaa😃😃😃 5️⃣malam juga boleh laa kemas bilik Esok pagi bangun jer boleh terus sinsing lengan hehehee… 1️⃣sapu semua ruang,vacuum dan mop 2️⃣okay dah siap pun kemas sebab semua dah siap2 semalam kan..jadi bolehlah masuk dapur dengan tenang siapkan breakfast dan siapkan bahan untuk minggu depan pula 3️⃣kalau anda bijak merancang masa yang diambil lebih kurang 1-2 jam jer untuk cuci,packing dan siap masak untuk tengah hari pula sambil kemas2 dapur dan peti 4️⃣lepas tu boleh sambung lipat baju,gosok baju dan sediakan pakaian untuk minggu depan juga Siapppp untuk seminggu💪💪💪 Saya pun ada anak kecik baru 10 bulan masih lagi boleh buat dengan gangguan si kecik hehehe… Eh silap…saya anak 7 boleh buat takkan uols baru anak 2-3 takleh buat kihkihkih…..sentap laa sentap🤪🤪🤪 sebab bila tak amal rajin sekarang nanti malas tu sampai laa ke tua😝 Ada jer anak dah 4 kemas tempat tidur pun malas😖 Bertabahlah mak mak sekalian…memang macam tu pun…kalau suami tolong layan dan tolong kemas sekali memang bertuah laaa mak mak sekalian… Sambil kemas2 Sambil m

A post shared by zuera_burn (@zuera_burn) on Apr 13, 2018 at 3:28am PDT

Dalam pada itu, Biazura turut memberi tip dalam menyimpan pakaian terutama bagi ibu-ibu yang tidak berkesempatan untuk melipat.

“So baju dah siap untuk seminggu-Ahad sampai laa Khamis…tolak 2 orang tinggal laa yang ni jer kalau sebelum ni kena tambah lagi 10 pasang??? Bakul pun dah kosong tanpa baju yang belum lipat…tinggal baju yang pakai petang tadi dan malam ni jer…esok pagi sebelum keluar letak jer baju dalam mesin siappp…balik kerja bolehlah sidai atau letak jer dalam dryer sambil masak baju pun dah siap kering?

“Kalau tak nak membasuh setiap hari boleh buat jadial membasuh 2@3 kali seminggu jadi boleh jimat masa dan tenaga mak mak sekalian?

“Kalau tak nak melipat kain setiap hari pula bolehlah sediakan bakul sorang satu lepas kering letak pakaian ikut tuan bakul masing2?

“Dan kalau tak nak mencuci,menyidai dan melipat setiap hari tak payah laa pakai baju??? lagi senang jimat segala2nya.

View this post on Instagram

So baju dah siap untuk seminggu-Ahad sampai laa Khamis…tolak 2 orang tinggal laa yang ni jer kalau sebelum ni kena tambah lagi 10 pasang😬😬😬 Bakul pun dah kosong tanpa baju yang belum lipat…tinggal baju yang pakai petang tadi dan malam ni jer…esok pagi sebelum keluar letak jer baju dalam mesin siappp…balik kerja bolehlah sidai atau letak jer dalam dryer sambil masak baju pun dah siap kering🤭 Kalau tak nak membasuh setiap hari boleh buat jadial membasuh 2@3 kali seminggu jadi boleh jimat masa dan tenaga mak mak sekalian😊 Kalau tak nak melipat kain setiap hari pula bolehlah sediakan bakul sorang satu lepas kering letak pakaian ikut tuan bakul masing2😬 Dan kalau tak nak mencuci,menyidai dan melipat setiap hari tak payah laa pakai baju🤪🤪🤪 lagi senang jimat segala2nya Ha ha ha #tipsbajuzueraburn

A post shared by zuera_burn (@zuera_burn) on Apr 14, 2018 at 6:27am PDT

Untuk ibu-ibu di luar sana, boleh jadikan panduan dari Baizura ini dalam menyiapkan kerja rumah dengan berkesan tanpa mendatangkan stres atau tidak cukup rehat.

Sumber: IG zuera_burn