Asyik makan lauk kuah santan, sup ayam atau masak sambal, apa kata buat masakan ala Thai. Barulah selera bertambah.
Tambahan pula sekarang ni tak digalakkan kerap keluar rumah. Jadi buat aje resipi lain dari lain supaya keluarga tak jemu.
Apa kata cuba resepi chicken mango ni. Rasa manis, masin, masam, dan rangup bila dikunyah memang sekejap je habis dijamah keluarga. Nak ratah pun boleh!
Ikuti perkongsian resipi ni.
RESEPI CHICKEN MANGO PALING SIMPLE & SEDAP
I) UNTUK AYAM BAHAN-BAHAN
Isi ayam (bahagian peha / dada)
Tepung goreng ayam segera( saya guna brand NONA)
Lada hitam & bawang putih (untuk perapan)
Minyak untuk menggoreng
Ads
CARA-CARA
Perap isi ayam dengan lada hitam dan bawang putih. Perap selama 20 minit.
Pecahkan telur ke dalam isi ayam. Gaulkan hingga rata.
Sakutkan isi ayam ke dalam tepung serbaguna.
Goreng hingga kekuningan(deep fry)
II) UNTUK SOS & DRESSING
BAHAN-BAHAN
Mangga muda
Carrot
Daun ketumbar
Sedikit bawang besar
CARA-CARA
Parutkan atau hiris ikut saiz yang sesuai.
Ads
III) UNTUK SOS
BAHAN-BAHAN
Plum sos
Sos tomato
Sos Thai
Gula
Cili api potong
Perahan jus limau nipis
Sedikit bijan (jika suka)
CARA-CARA
Campurkan semua bahan dan didihkan atas api kecuali cili api (bubuh last sekali).
Sukatan agak-agak ikut citarasa. Kalau sos terlalu pekat boleh tambah sedikit air panas.
Potong ayam dan gaul dengan mangga dan bahan-bahan yang dah dihiris tadi.
Sebut sahaja ayam percik, tentu ada yang sudah dapat membayangkan betapa enaknya rasa ayam bersama kuah percik yang dibakar dengan arang. Keaslian rasanya cukup istimewa dan tidak dinafikan ayam percik yang dibakar bukan sahaja berbeza rasanya malah aroma ketika dibakar sudah cukup membuatkan sesiapa yang ada di sekitar kawasan membakar ayam berasa tidak sabar untuk menikmati hidangan yang cukup menyelerakan itu.
Namun apa yang menjadi kesukaran bila teringin hendak sediakan ayam percik dengan rasa yang enak dan beraroma namun tiada pula ruang untuk membakar, Puan Nor ‘Aini Muhaimin ada cara untuk selesaikannya.
Menurutnya, ada cara untuk membakar menggunakan dapur gas namun menggunakan arang. Menarik bunyinya bukan? Jadi jom kita lihat perkongsiannya dan bolehlah diguna pakai untuk yang teringin sangat menikmati ayam percik yang dibakar dengan arang.
Ini perkongsiannya;
“Ayam percik kelantan harini. Ini cara saya bakar ayam atas dapur gas tapi guna arang. Dapur tidak kotor dan ayam pun bau arang.”
Bahan-bahan yang diperlukan ketika membakar
“Saya guna kuali yang sudah lama dan tidak digunakan. Bara arang tu saya buat dahulu.. bila arang dah jadi bara, saya masukkan dalam kuali. Api gas tu tujuannya untuk memanaskan lagi arang yang belum jadi bara dan untuk memaksimumkan kepanasan bara.
Bila semua arang sudah jadi bara, boleh la tutup api gas tu. Abu bara tu tak bersepah-sepah sebab ianya berkumpul dalam kuali tu je.
Resepi kuah percik:
Bawang besar 3 biji*
Bawang putih 5 ulas*
Lada kering*
Sedikit belacan*
Halia*
Ketumbar 2 sudu*
Asam keping sekeping
Santan KARA 2 kotak
Cara penyediaan :
1. Blender semua bahan bertanda * dan kemudian masukkan ke dalam periuk.
2. Masukkan santan, garam gula dan asam keping.
3. Sentiasa kacau supaya tak berketul-ketul. Bila sudah pekat, tutup api.
Kegembiraan bakal bergelar ibu hanya seketika. Dalam sekelipa mata. bayi yang dikandung ‘hilang’ . Itulah yang berlaku kepada wanita bernama Farah Syazana.
Dalam keterujaan menantikan kehadiran si kecil dan ‘baby bump’ semakin membesar, siap nama untuk si kecil ini juga sudah disediakan. Namun dia terpaksa pasrah menerima takdir apabila disahkan mengalami keguguran.
Apa yang menjadi tanda tanya pada empunya diri adalah bagaimana kandungannya boleh gugur sedangkan sebelum itu dia tidak mengalami sebarang masalah dan hasil imbasan di hospital juga menunjukkan bayinya normal. Namun, dalam masa yang sama dirinya dihujani dengan pelbagai peristiwa ‘pelik’. Jelas isteri kepada Amirul Izzat itu lagi, dia berhadapan dengan pelbagai emosi di tempat kerja dan ‘gangguan’ di rumah seminggu sebelum keguguran.
25/10/2019
INNA LILLAHI WA INNA ILAIHI RAAJI’UN.. Memori anak sulung ummi abi.. Ummi n abi namakan awak Aisyah Humaira Binti Muhamad Amirul Izzat nak.. Al Fatihah buatmu 🤲🏻😔😭 Awak tinggalkan ummi n abi di hari yg mulia sayang.. 😔🍃
SELAMAT JALAN ANAK UMMI ABI.. ALLAH LEBIH SAYANGKAN AWAK 😔😔😭😭😭 Coretan ni aku simpan kat sini untuk jadi memori n pengajaran buat semua ibu n bapa kat luar sana.. Mungkin agak nonsense tapi ni la realiti yg jd pd aku n suami 😔😔😔
2 minggu sebelum miscarriage ..
Aku scan baby still okay.. Mood aku pun okay.. Baby sihat, keadaan aku pun okay.. Sihat la nak dpt baby😂🤭
1 minggu sebelum miscarriage..(Di sini cerita bermula)
Emosi terganggu.. Penat dengan kerja.. Penat dengan mulut manusia.. Tiba2 kena marah.. Tiba2 orang reka cerita bukan2.. Tiba2 jadi sedih.. Tiba2 serba tak kena.. Sebab apa? Sebab MULUT MANUSIA.. Kesan pada sapa? Kandungan dalam perut aku ni.. Banyak pengalaman tak menarik jadi sebelum aku keguguran..
1) Suasana rumah jadi berubah.. Suram.. Tiba2 pintu kena ketuk.. Tiba2 dengar budak lari2 dalam rumah.. Tiba2 bunyi orang tarik meja kerusi..
2) Keadaan aku n husband agak tak okay.. Banyak misunderstand n so on.. Tapi still under control..
3) Tak sedap hati n rasa semacam yang jadi. Allah gerakkan hati aku untuk cari petunjuk Dia..
…
Tiba2 tok sedara yang buat rawatan islam chat, minta aku balik segera sebab ad yang nak bincang. Aku takde expect apa2.. Tapi aku xsedap hati..
Aku start buat solat sunat hajat, buat Yasin Mubin 3× selepas Maghrib, minta petunjuk Allah. Direct aku buat 5hari..
Tengah baca Yasin Mubiin, tiba2 ada suara sebijik mcm suami aku panggil aku dari belakang. Aku toleh. KOSONG. Means that iblis tengah mengganggu kekhusyukan aku. Aku ignore n teruskan. Tiba2 suami aku masuk dari luar, aku diam. Lepas siap baca yasin, aku sambung solat isyak n solat hajat. Dh settle aku tanya dia, “Abang ad panggil sy ke?” Dia kata, “Sy kat beranda rumah dari td laa.. dengar ustaz bg tazkirah, diorg pasang speaker so sy dengar la.” Aku diam.
Malam tu, aku mimpi ada beberapa orang yg aku kenal, berdiri di antara 2 pokok besar, dengan keadaan yg sangatlah berkabus n suram, gelap. Antara mereka tu ada seorang budak kecik. Muka aku xnampak. Tapi aku cam bayangan yang berdiri tu. Takpe. Aku anggap itu mungkin mimpi je.
3hari BERTURUT TURUT aku mimpi benda sama. aku tak sedap hati. Malam ketiga aku mimpi benda tu is SEMALAM.. n aku mimpi budak kecik tu jalan dengan diorang.. Seiringan.. Aku bangun dari tidur.. Demi Allah Yang Maha Esa, darah penuh atas tilam tempat aku tidur. Aku cuak. Bila aku tepuk2 pipi aku, yes aku bukan mimpi! Hati aku mula tak sedap. Tapi aku masih husnudzon.
Pegi klinik terus menangis.. Minta scan.. n Dr cakap Perut aku dah KOSONG.. On the spot.. Fikiran aku pun kosong.. Apa petunjuk mimpi tu? n apa sedang berlaku sebenarnya? Dr tanya, “Puan ada jatuh ke?” aku cakap takde. Dia sambung lagi, “Maaf puan, sy terpaksa bgtahu puan dh pun keguguran.. Tapi susah nak gambar sebab kantung pun dh xde dlm perut puan..sy xtahu apa punca dia..
Cuma lately ni puan ada stress ke? Tapi biasanya keguguran kalau sebab stress pun at least biasanya kantung akan ada puan.. apa pun semoga puan tabah” aku cakap banyak benda aku stress.then aku diam.. Aku buntu.. Suami cakap.. “Sayang, kita kena redha.. Biarlah yang mana nak sembah iblis n so on tu buat apa yang diorang nak.. Anak kita dah tunggu kita kat syurga..”
Allahuakbar, sebelum ni aku baca je cerita orang. Harini kena kat batang hidung sendiri. Bukan nak suruh percaya dengan sihir, but tolonglah gais kalau tengah mengandung. Berhati hati la dengan orang sekeliling tak kira sape pun dia. Serapat mana pun kita dengan dia, kita kena tahu bahawasanya kita takkan mampu tahu apa isi hati seseorang tu.
1)JANGAN PERCAYAKAN SESIAPA SEKELILING KAU
2)ELAKKAN MAKAN SEMBARANGAN
3)KAWAL EMOSI
4)MINTA PERLINDUNGAN ALLAH
5)JANGAN BG ORANG GOSOK PERUT KAU SEMBARANGAN
Berehatlah di syurga anak ummi, anak abi.. Ummi n abi akan sentiasa sayang anak sulung ummi n abi ❤️😔😭 Tunggu kami di syurga nak. Terima kasih sudi pinjam rahim ummi selama 3 bulan untuk awak berteduh.. Maafkan ummi sebab x mampu nak jaga awak nak.. 😔😔😭😭😭😭 Maafkan isterimu wahai suami 😔😔😭😭😭
Mungkin harini kau boleh guna ilmu iblis untuk jatuhkan orang. Tapi kau kena tahu kuasa Allah melebihi segalanya. Berhentilah tunduk dengan ajaran n perjanjian jin dan iblis. Demi Allah, sape pun punca, aku takkan halalkan dunia akhirat untuk perbuatan korang ni. Siapapun korang, semoga segera kembali ke jalan Allah. Tunggu la azab dekat akhirat nanti. Terima kasih atas petunjukMu ya Allah. 🤲🏻
Selamat jalan anak ummi..
Aisyah Humaira Binti Muhamad Amirul Izzat
25/10/2019
Selamat tinggal baby bump ummi 😔😭
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kes bayi hilang yang akhirnya ditemui di dalam peti sejuk di rumah pengasuhnya di Gombak benar-benar menyentuh hati seorang ibu. Lansung tidak masuk akal bila difikirkan kembali. Malah tiada kata yang mampu diluahkan. Namun inilah
yang berlaku di negara kita.
Bayi lelaki Adam Rayqal Mohd Sufi, 5 bulan, yang sebelum ini dilaporkan hilang selepas didakwa diambil seorang lelaki, ditemui mati di rumah pengasuhnya di Jalan Nahkoda Kiri Tiga, Kampung Nakhoda, Batu Caves, di sini.
Semalam, Adam Rayqal dikatakan hilang selepas pengasuhnya tersalah menyerahkannya kepada seorang lelaki yang menyamar sebagai bapa bayi itu pada jam 6.30 petang.
Ibunya, Farrah Madihah Othman, 28, yang keliru dengan situasi itu seterusnya melaporkan hal ini kepada pihak polis dan akhirnya polis menjumpai mayat Adam Rayqal yang ditemui disorokkan dalam bahagian sejuk beku peti ais dua pintu,
kira-kira jam 11 malam tadi.
Mayat bayi berkenaan yang lengkap dengan pakaian dan berbalut kain lampin serta disumbat dalam beg berwarna hijau ditemui oleh sepasukan anggota bahagian siasatan jenayah yang membuat pemeriksaan di rumah pengasuh berkenaan.
Prof. Madya Dr. Mariani Md. Nor, Pakar Psikologi Fakulti Pendidikan Universiti Malayamenyifatkan kes ini paling kronik dan paling teruk melanda negara kita.
” Sebelum ini selalu dengar kes-kes bayi di rumah pengasuh yang didera, lebam-lebam, meninggal akibat tersedak susu dan sebagainya tapi ini antara yang kronik. Langsung tidak boleh diterima akal kita.
Saya boleh sifatkan ia sebagai sifat kebinatangan dalam diri yang mungkin dirasuk oleh syaitan. Langsung tak ada sifat kemanusiaan, simpati dan rasa kasih sayang sehingga sanggup menyimpannya di dalam peti sejuk.
Adakah dia orang Islam atau Islam yang hanya bertopengkan Islam semata-mata. Langsung tidak boleh diterima akal fikiran. Sebagai pakar psikologi, saya menyifatkan pengasuh ini berdepan dengan masalah mental atau masalah mental yang terjejas. Mungkin juga mengalami masalah kemurungan yang terlampau,” katanya lagi.
Siasat Dulu Pengasuh
“Ibu bapa dinasihatkan untuk tengok dulu latar belakang pengasuh walau dalam apa cara sekalipun. Jangan hanya tengoksweet sweet talk sahaja, sebaliknya kena selidik dulu siapa orang yang hendak menjaga anak kita.
Tak kiralah dalam apa cara sekalipun, kena ada daya kreativiti untuk periksa siapa bakal pengasuh kita. Tanya jiran, saudara mara dan dapatkan info sebanyak mungkin. Jangan hanya sembarangan ambil di media sosial sahaja.
Paling selamat yang saya boleh sarankan pada mak ayah adalah memilih pusat pengasuhan berdaftar di bawah Jabatan Kebajikan Masyarakat (KKM). Ini paling selamat kerana mereka mengikut undang-undang dan syarat yang ditetapkan. Jadi
tak ada masalah perkara-perkara tak masuk akal seperti ini.
Harus Dapatkan Kaunseling
“Walau dalam apa cara sekalipun, mak ayah bayi berkenaan perlu menerima sesi kaunseling daripada pakar selayaknya. Kesedihan dan trauma yang dialami bukan biasa-biasa. Akan mengambil masa yang lama untuk berdepan dengan semua ini.
Redha dengan semua ini namun orang-orang sekeling terutama saudara mara dan sahabat handai harus lebih berperanan dan dalam menguatkan mereka.
Buat semua, jadikan kes ini sebagai pengajaran untuk kita semua supaya lebih peka dalam memilih pengasuh. Jangan hanya fikirkan kos mengasuh anak yang murah sebaliknya pilih nyawa anak. Lebih sikit tak apa asalkan pusat asuhan itu lebih terjamin dan selamat.”
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Lisbon Hotel Melaka menawarkan pengalaman tenang dan mewah di Perkampungan Portugis. Dengan reka bentuk ala Mediterranean, kolam infiniti dan restoran Festa yang eksklusif, ia destinasi ideal untuk percutian keluarga.