Rasanya mesti kita biasa dengar mak-mak kita dulu selalu pesan, nak potong daging kena ikut urat. Kalau main potong sahaja, nanti daging yang dimasak akan terasa liat untuk dimakan.

Pun begitu, tidak dinafikan ada sahaja yang masih keliru untuk melakukannya dengan cara yang betul. Lebih-lebih lagi bila jarang menyediakan menu berasaskan daging.

Jadi apa kata kebetulan  tidak lama lagi Hari Raya Korban, tentu ada yang menerima agihan daging bolehlah praktis untuk memotong daging dengan cara yang betul seperti yang dikongsikan oleh Firda Ashaary untuk panduan bersama.

“Korang tengok gambar di bawah yer.  Aku dah snap sesuatu  khas untuk korang perhatikan dan tengok perbezaan mana satu urat yang betul. Mana satu yang salah. Semoga bermanfaat.

Potong Daging Pun Ada Caranya, Barulah Daging Dimasak Cepat Empuk!

Daging yang korang beli tu, potong lah kepada beberapa ketul kecil dulu untuk memudahkan. Kalau takmau potong pun tak apa lah. Kot nak rebus seketul besar tu, boleh je.

Nanti time nak potong, ikut step yang sama.

Potong Daging Pun Ada Caranya, Barulah Daging Dimasak Cepat Empuk!

Kalau tengok side tepi tu tekstur/uratnya melintang begini.

Ads

Jangan potong.

Ingat tau,

JANGAN!

Potong Daging Pun Ada Caranya, Barulah Daging Dimasak Cepat Empuk!

Tengok side depan pulak. Berbeza kan?

Okay, nampak kan teksturnya lain dari yang tadi.

Jadi potong sini.

Ads

Gini baru betul urat dia.

Potong Daging Pun Ada Caranya, Barulah Daging Dimasak Cepat Empuk!

Ni ketul lain pulak, ulang step sama macam tadi.

Kenal pasti dulu side mana yang teksturnya betul.

Macam yang ni nampak kan, urat dia melintang jugak. Jadi jangan potong sini.

Potong Daging Pun Ada Caranya, Barulah Daging Dimasak Cepat Empuk!

Ads

Pusing side lain.
Nahhh, sini tekstur dia betul.

Boleh bezakan dah kan? Urat melintang dan urat yang betul ni. So potong lah sini. InshaAllah nanti daging masak dengan cepat dan empuk. Tak liat.

Incase korang dah rebus daging tu pun, tetap potong ikut urat macam ni jugak tau. Kalau tak mau lenguh rahang mengunyah.

Baca artikel menarik lain di sini:

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Potong Daging Pun Ada Caranya, Barulah Daging Dimasak Cepat Empuk!

 

 

Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di seeNI.

KLIK DI SEENI