
Resepi ni mucukup mudah dan simple je. Main campak je bahan-bahan, dah siap dah masak asam pedas ayam di rumah. Boleh cuba tengah hari nanti untuk hidangan seisi keluarga. Selamat mencuba!
Asam Pedas Ayam
Bahan
1 ekor ayam potong kecil
Bahan hiris
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Bahan kisar
1-2 biji bawang besar
3-5 ulas bawang putih
1 ruas jari halia
Tak letak belacan
3 biji buah keras
Cara membuat:
- Tumis bawang sampai wangi, masukkan 2 btg serai diketuk
- Masukkan bahan kisar 1 mangkuk.
Tambah, 1 sdk halba,1 sdk serbuk ketumbar, 1 sdk serbuk jintan manis, 1 sdk serbuk jintan putih. - Masak selama setengah jam-klu air kering tambah sikit2. Tambah air secukupnya
- Masukkan 1 sdk serbuk lada hitam dlm botol yg berbiji halus ya atau bole tumbok sendiri.
- Masukakan air asam jawa-ikut suka masam macam mana.
- Masukkan 2 keping asam gelugor.
- Bila mendidih, masuk ayam, bunga kantan, daun kesom, daun limo purut.
- Masukkan juga garam sedikit gula kalau suka. Tambah tomato kalau suka di akhir sekali.
kredit-ig @makcikratu
“Wah Legend Ni Hampir Tak Kenal, Lain Sekarang. Suka Lakonan Mereka.” Wajah Terbaru Sidi Oraza & Isteri Raih Perhatian!

Suatu ketika dahulu, susuk tubuh berwajah tampan ini pernah mewarnai dunia seni lakonan tanah air.
Bahkan era 90-an nama Sidi Oraza cukup terkenal ditambah dengan lakonan yang cukup mantap dalam filem Sayang Salmah dan Layar Lara telah menjulang nama jejaka ini ketika itu.
Namun Sidi Oraza yang kini bergelar Dato Sri kemudiannya meninggalkan dunia lakonan dan menceburi bidang bisnes berasaskan perladangan dan baja. Kehidupan rumah tangga juga bahagai disamping isteri tercinta Datin Sri Tengku Ismawti yang juga dramatis terkenal suatu ketika dahulu.
Sidi Oraza atau nama sebenarnya Syed Osman Bin Syed Rastan, berasal dari Ayer Hitam, Pulau Pinang, merupakan seorang pelakon Malaysia yang mencipta nama pada era 1990-an.
Pernah memenangi award Pelakon Pembantu Lelaki Terbaik di Festival Filem Asia Pasifik ke-41, 1996 (Auckland, New Zealand), melalui Filem Sayang Salmah. Sekarang menjadi usahawan yang berjaya.
Selepas itu, nama Sidi Oraza mula tenggelam dek kemunculan nama-nama baru sementelah pasangan ini juga tidak lagi aktif.
Terbaru, pelakon Ainina Ahmad b memuat naik sekeping gambar di laman instagramnya bersama Sidi Oraza dan isterinya.
Ainina mengambil peluang tersebut untuk mengabadikan gambar kenangan bersama pelakon yang cukup dikaguminya suatu keika dahulu.
Abg Sidi Oraza ….one of the best actor i’ve known…. and got lucky sebab dpt berkerjasama dlm beberapa drama..still mcm dulu peramah 💛💙
Perkongsian tersebut mendapat perhatian ramai. Apatah lagi ramai yang ingin mengetahui perkembangan pelakon ini memandangkan sudah lama tidak mendengar khabar mereka.
Sumber: ainina_ahmad_b
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Hidup Bukan Untuk Pujian! Tak Panggil Media Buat Liputan, Foto Tuan Nik Ezanee Beri Bantuan Tetap Tular.

Masih ingat lagi dengan Ketua Jabatan Siasatan Jenayah, Selangor, Senior Asisten Komisioner Nik Ezanee Mohd Faisal?
Pada awal Januari tahun ini tular kisah ibu ditangkap mencuri di pasar raya demi anak atas desakan hidup. Namun atas dasar perikemanusiaan beliau membantu keluarga itu dengan menyediakan bekalanan makanan dan ubatan. Kisah menyentuh hati ini mendapat liputan meluas media.
Kini dalam suasana yang berbeza, beliau tampil sekali lagi membantu golongan yang terkesan akibat pandemik sejak Perintah Kawalan Pergerakan (PKP),dilaksanakan sejak Jun hingga kini.
Tuan Nik Ezanee dan kakitangan bergegas menghulurkan bantuan makanan di kawasan sekitar. Tidak perlu media untuk berbakti kepada masyarakat, tindakan murni beliau mendapat pujian hingga ada yang berkongsi gambar menerusi grup whatsapp.
Dalam pada itu, beberapa foto kelihatan telah tular di media sosial. Nyata sikap rendah diri dan prihatian menjadi jati diri buat dirinya untuk kekal membantu biarpun kini menyandang jawatan tinggi.
Sebagaimana yang dikongsi oleh seorang lelaki Syahril A. Kadir menerusi perkongsian facebook miliknya.
Tanpa liputan media, beri bantuan
Lama tak dengar cerita Senior Asisten Komisioner Nik Ezanee kita. Tup tup tadi muncul di kawasan perumahan saya bagi bantuan barangan asas pada penduduk yang tidak berkemampuan.
Media seorang pun tak dipanggil. Ni pun penduduk letak dalam grup Whatsapp kejiranan kami.
Jarang Ketua Jabatan Siasatan Jenayah (OCCI) yang pangkat keris bersilang bagai atas bahu, boleh buat benda-benda macam ni. Luar biasa.
Kini Trending: Rupanya Bukan Calang-Calang Yang Mulakan Kempen Bendera Putih Ini, Rupanya Aktivis Masyarakat Yang Prihatin.
Kata motivasi Nik Ezanee
Tidak pernah mengharapkan liputan meluas media, jauh di sudut hati beliau menabur bakti tanpa mengharapkan balasan dengan harapan dapat mengurangkan beban yang ditanggung buat yang terkesan.
Lebih teruja, apabila perkongsian itu mendapat maklum balas Nik Ezanee yang melontarkan katas-kata motivasi di ruangan komen.
“Terima kasih sahabat. Setiap hari kita mempunyai pilihan. Samada nak marah atau sayang, nak bersatu atau bergaduh sesama sendiri, nak frust atau jadi sumber inspirasi, nak pentingkan diri atau memberi, nak berpeluk tubuh atau bangun dan buat sesuatu.”
“Kadang-kadang susah nak pilih. Dunia ni kompleks. Pilihlah kebaikan.. In shaa Allah, akan dipermudahkan.”
Dalam pada itu, sikap rendah diri dan prihatin beliau mendapat pujian, malah ada mendoakan agar bergelar ketua polis negara.
Beberapa keping foto turut tular di media sosial
Sumber: Syahril A. Kadir
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Ayam Goreng Berempah. Digoreng Baunya Memikat, Apatah Lagi Bila Dimakan! Ni Resipinya.

Perasan tak, kalau kita pergi ke pasar malam bersama keluarga dan lalu di gerai yang sedang menggoreng ayam berempah, baunya memang harum. Serta merta boleh buat kita beraasa lapar.
Andai ada pula yang teringin, apa kata kita buat sendiri menu Ayam Goreng Berempah untuk santapan seisi keluarga.
RESEPI AYAM GORENG BEREMPAH MEKZA
…………………………………………………………
BAHAN:
1/2 -1 ekor ayam potong (12-14)
7-10 btg serai (potong dan kisar)
3-4 senduk cili kisar (senduk bancuh air)
4biji bawang merah (kisar)
3ulas bawang putih (kisar)
2-3 sdb Chili flake
2sdb jintan manis (sangai dan kisar kasar)
2sdb jintan putih (sangai dan kisar kasar)
1sdb ketumbar (sangai dan kisar kasar)
1-2sdb tepung beras @ tepung jagung (mana-mana sahaja)
1-2 inci Halia (kisar)
Serbuk kari daging (agak-agak)
Daun kari
Kiub pati ayam @ garam
Serbuk kunyit
(kalini saya tak letak lengkuas macam biasa yang saya buat)
CARA-CARA:
1. Kisar semua bahan yang perlu dikisar, satukan semua bahan diatas dan gaul bersama ayam.
2. Perap dalam 1/2 jam .(kalau nak cepat tak payah perap pun tak apa).
3. Goreng dengan api yang kuat, minyak yang penuh. Minit last perlahankan api, warna dah menarik bolehlah diangkat.
“Ni cara mekza ye, kalau nak ikut..ikutlah…tak nak ikut pun takpe..ikut cara masing-masing.”
sumber : Tengku RosElyza Raja Muhammad Via MAHN