Hari ke empat Syawal, dah bosan asyik makan rendang dan lemang ketupat. Apa kata tukar menu untuk makan malam nanti. Cuba resipi yang dikongsikan ini.
Menyesal tengok….
Cam sedapjer..
Sib baik aku tak reti masak…hehe
AYAM MASAK CILI KERING STAIL CINA MUSLIM
Try la. Sedap sangat. Rasa masam manis pedas
Bahan – Bahan
Bawang merah – mayang dan potong besar (2 versi)
Bawang putih – mayang
Lada besar 1 biji – mayang
Cili padi 3 biji – mayang
Cili kering 10 tangkai – potong kecik kecik
Daun kari
Sos cili, sos tomato dan sos tiram
Paste asam jawa
Tepung gandum
Telur
Cara-caranya :
1) Ayam potong kecik. Atin potong besar sebab suka besar.
2) Lepas basuh dengan air garam, celup dalam telur dan tepung. Then goreng.
3) Toskan minyak ayam.
4) Tumis cili kering dan daun kari sampai garing.
5) Masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan lada besar.
6) Letak semua sos tadi secukupnya. Ikut kuantiti ayam.
7) Masukkan sedikit air.
8) Biar sedikit pekat. Masukkan paste asam jawa dan gula serta garam secukup rasa.
9) Masukkan ayam goreng tepung tadi dan gaul.
10) Bila sebati, biar sekejap dan siap!
Kredit : Fatin Pauzi via MAHN
Jangan Abaikan 4 Petua Ini Kalau Nak Rumah Sentiasa Bersih!
Bekerja setiap hari membuatkan wanita dihimpit kesibukan hingga tidak punya waktu untuk fokus kepada kebersihan rumah. Adakalanya kita terpaksa mengetepikan soal mencantikkan rumah setiap hari. Jujurnya, waktu hujung minggu adalah waktu untuk kita membersih, mencantik dan mewangikan rumah daripada sebarang habuk dan kotoran.
Itu sahajalah waktu terbaik yang kita ada untuk memberi lebih ruang dalam mencantikkan rumah. Selebihnya banyak masa ibu-ibu dihabiskan untuk menjaga anak dan suami. Namun dalam kesibukan itu ada petua mudah untuk anda praktikkan bagi memastikan rumah terjaga cantik malah sentiasa wangi. Ikuti empat langkah ini.
1.Habuk Tak Melekat Pada Perabot
Pening perabot dan rumah cepat berhabuk walaupun dilap berkali-kai. Ini petuanya.
Bahan-Bahan:
1 penutup pelembut fabrik
10 cawan air
Caranya mudah sahaja. Bancuh kedua bahan ini hingga sebati kemudian lapkan pada semua perabot kesayangan anda. Cara ini buat perabot tidak mudah lekat habuk malah rumah juga berbau lebih harum.
2. Kilatkan Lantai Rumah
Lantai melekit memang buat rasa tak selesa lebih-lebih lagi apabila selepas proses memasak selesai. Jangan buang masa sebaliknya cuba cara ini sekarang.
Bahan-Bahan:
1 penutup pencuci lantai
Cuka
Air panas
Mulakan dengan menyapu sampah terlebih dahulu hingga sampah dan habuk dibersihkan. Satukan kesemua bahan di atas dan mulakan mengemop pada lantai. Hasilnya lantai lebih licin dan berkilat seperti baru menukar jubin. Kena cuba!
3. Wangikan Rumah
Selain menggunakan penyegar udara bagi membolehkan udara keluar masuk, cubalah gunakan petua ini untuk pastikan rumah anda lebih wangi dan selesa berada di dalamnya.
Bahan-Bahan:
1 penutup pelembut fabrik
Cuka
Senang sahaja iaitu dengan mencampurkan kedua bahan ini dan semburkan pada seluruh rumah anda. Gabungan dua bahan ini memberi bau dan memperbaiki udara yang lebih bersih. Pastikan langsir dan kesemua perabot berfabrik disembur dengan padu. Baunya tahan lebih lama. Paling penting wangi!
4. Segarkan Bilik Air
Bahan-Bahan:
1 sudu kecil teh soda bikarbonat
1 sudu teh cuka
1 cawan air
Satukan kesemua bahan ini dan masukkan ke dalam penyembur. Semburkan ke seluruh bilik air setiap hari. Hasilnya bilik air rasa lebih segar dan harum.
Rupanya Kulit Kayu Manis Mampu Lindungi Benih Dari Penyakit & Mempercepatkan Pemulihan Tanaman
Wah tak sangka, rupa-rupanya kulit kayu manis ni banyak kegunaannya. Bukan hanya untuk tujuan masakan, malah juga untuk tujuan lain. Dalam satu perkongsian di Facebook, Kulit kayu manis dikatakan mampu melindungi benih pokok dari penyakit selain membantu mempercepatkan pemulihan tanaman.
Kulit kayu manis mempunyai aroma yang menarik. Setiap kali masakan mahupun ketika membakar kuih atau kek, aroma kayu manis terhasil membuatkan anda tidak sabar untuk makan kan? Namun herba kering yang mempunyai pelbagai kegunaan ini juga boleh dijadikan sebagai terapi di kebun anda. Apa yang boleh kayu manis bantu anda di kebun?
1. Mencegah semut
Sebenarnya menurut Reference.com, serbuk kayu manis berupaya membunuh semut. Hal ini berlaku disebabkan oleh partikel serbuk kayu manis yang amat halus mudah disedut dari rongga pernafasan semut hingga menyebabkan ia mengalami kegagagalan untuk bernafas.
Disamping itu juga, aroma kayu manis yang terlalu kuat menjejaskan deria bau semut untuk mencari sumber makanan. Berbanding anda gunakan serbuk kimia lain untuk mencegah semut, serbuk kayu manis 100% selamat jika terkena pada haiwan peliharaan atau si cilik anda.
2. Daya tahan kulat
Jika medium tanaman atau tanah anda diserang kulat, Pencegahan paling mudah adalah dengan menggunakan serbuk kayu manis. Taburkan pada bahagian yang kelihatan menjadi habitat kulat. Ia mampu membunuhnya.
3. Lindungi benih dari penyakit
Kebolehan anti-kulat yang diberikan oleh kayu manis menjadikannya sebagai bahan terbaik untuk melindungi biji benih dari rosak dan mereput. Sebelum semai, pastikan anda gaulkan sedikit serbuk kayu manis bersama biji benih di dalam bekas.
4. Hormon penggalak akar
Selain belacan, bahan dapur lain yang berupaya menjadi hormon penggalak akar adalah serbuk kayu manis. Selepas kenal pasti keratan batang yang sesuai, celupkan hujung keratan ke dalam serbuk kayu manis.
5. Mempercepatkan pemulihan tanaman
Kesan cedara akibat aktiviti seperti penyelenggaraan yang salah atau sebagainya akan mendedahkan tanaman kepada pelbagai ancaman penyakit. Oleh itu luka atau kecederaan tersebut harus dipulihkan dengan kadar segera. Terapi terbaik dan mudah adalah dengan menggunakan serbuk kayu manis. Taburkan sedikit serbuk kulit kayu manis pada bahagian yang luka. Ia mampu mempercepatkan kadar baikpulih tanaman yang cedera dan secara tidak langsung terhindar dari sebarang ancaman penyakit.
6. Elak kehadiran nyamuk di kebun/laman
Cuba taburkan sedikit serbuk kayu manis di sekitar tanaman anda. Aromanya yang kuat tidak digemari oleh serangga terutamanya nyamuk. Oleh itu, anda boleh menikmati keindahan malam sambil bersantai di laman dengan tenang.
Kredit:petua segala petua
“Abah Akan Bantu Kakak. Kita Menang Sama-Sama.” Mula-Mula Malu & Kurang Yakin, Berkat Usah Ayah Buat Anak Positif & Berjaya
Sebelum ini kisah beliau tular di media sosial apabila lulus cemerlang tanpa sebarang pembetulan pada tesis 3 jilidnya. Bekas graduan PhD dalam Pengajian Al-Quran dan Al-Sunnah di Universiti Sains Islam Malaysia (USIM) ini turut dianugerahkan anugerah ‘Chansellor Award’ (Siswazah Terbaik Keseluruhan) dan ‘Faculty Award’ (Ph.D by Research).
Namun, perkongsian beliau baru-baru ini mengenai anak perempuan sulungnya cukup menyentuh hati. Menurut Dr. Kamilin Jamilin, anak perempuannya sebelum ini kurang berkeyakinan, namun sebagai bapa, beliau sentiasa memberi galakan dan semangat buat puterinya itu.
Terbaru, Dr Kamilin memuat naik kisah anaknya menerusi laman facebooknya Kamilin Jamilin – Seni Hadith. Menurut beliau, anaknya itu berjaya mendapat tempat pertama di dalam satu pertandingan kostum di sekolahnya.
Hari ini hati saya sangat tersentuh melihat air mata anak perempuan sulung saya bergenang selepas diumumkan mendapat tempat pertama Pertandingan Kostum Superhero sempena Hari Kanak-kanak peringkat sekolah.
Walaupun hadiahnya tidak besar dan acaranya agak janggal bagi saya, namun saya dapat merasakan ia sangat bermakna terhadap puteri kesayangan saya ini.
Sejak darjah satu lagi, puteri sulung saya ini kurang ada keyakinan diri. Susah nak tengok dia senyum dalam gambar. Dia berusaha mendapat markah yang baik dalam kelas selama ini, namun belum mampu mendapatkannya.
Saya tidak pernah menekannya ke arah itu dan cuba sedaya upaya memberinya semangat dan galakan untuk tidak berputus asa.
Saya memberitahunya, saya lebih gembira sekiranya dia dapat menjadi anak yang baik atau insan yang mulia berbanding kecemerlangan pelajaran semata-mata.
Setiap anak-anak pasti ada kelebihan dan kekurangan masing-masing. Saya melihat kekuatan dirinya ialah hatinya yang mulia dan suka membantu orang. Saya berusaha membuatkan dirinya terasa bernilai dengan sikapnya itu.
Saya kata padanya: “Kalau kakak tak dapat no. 1 markah dalam kelas, kakak jadi no. 1 yang paling banyak membantu rakan sekelas. Akhlak yang mulia tidak semesti dimiliki oleh orang yang pandai tau”.
Berbanding menabung, saya lebih menggalakkannya bersedekah dengan lebihan duit belanjanya, supaya ia menjadi karakter yang tertanam dalam dirinya sehingga dewasa kelak.
Beberapa hari lepas, dia menyuarakan hasratnya untuk mencuba Pertandingan Kostum Superhero di sekolahnya. Katanya ramai kawan-kawannya yang nak masuk.
Durar sangat teruja. Dia memasang harapan yang terlalu tinggi untuk menang. Pastinya dia inginkan perhatian dan penghargaan yang belum diraihnya selama ini.
Setiap hari dia akan bertanya saya apa persediaan yang diperlukan.
“Kita nak buat apa nanti abah?”.
Saya pula ketandusan idea, tapi tak sampai hati kecewakan harapannya yang menggunung.
Saya kata: “Abah akan bantu kakak dan kita akan menang sama-sama!”.
Saya tidak begitu sempat untuk memikirkan perancangan atau mencari barang berkaitan kerana komitmen yang pelbagai.
Namun saya kata padanya: “Kakak jangan risau, kerjasama father and daughter will always works!”.
Akhirnya, dengan hanya sedikit ‘bekalan’ alat make-up dari uminya dan kreativiti abahnya, Joker versi muslimah berjaya dihasilkan!
Saya pun tak tahu adakah Joker dikira sebagai superhero? Macam ramai orang cerita baru-baru ini.
Mula-mula dia agak malu dan kurang yakin, namun saya berusaha membuatkannya sentiasa positif.
Saya kata: “Abah kan ada dengan kakak? Of course kakak will do fine”.
Saya pun join sama make-up suka-suka dengannya untuk menguatkan semangatnya dan berasa sentiasa bersama abahnya (bukan sebab saya tersakiti 😉).
Alhamdulillah, walaupun saingan rakan-rakan sekolahnya sangat kuat dengan kehadiran pelbagai ‘superheroes’ lain, puteri kesayangan saya ini akhirnya menitiskan air mata kegembiraan setelah diumumkan sebagai pemenang. Barangkali kemenangan pertamanya sebagai juara sepanjang 3 tahun bersekolah.
Dia terus kata pada saya: “Abah, lepas ni kita cuba lagi pertandingan lain yea?”.
Melihat air matanya bergenang dan keyakinan dirinya bertambah cukup membuatkan saya terharu. Sebagai ayah, saya gembira membuatkannya gembira.
Saya jawab: “Mestilah! We have the power of father and daughter. Thats our superhero’s power”.
Moga Allah memeliharamu wahai permataku yang berkilauan dan menjadikanmu insan yang bermanfaat untuk agama, keluarga dan umat.
-Dr. Kamilin Jamilin-