Hari ke empat Syawal, dah bosan asyik makan rendang dan lemang ketupat. Apa kata tukar menu untuk makan malam nanti. Cuba resipi yang dikongsikan ini.

Menyesal tengok….

Cam sedapjer..

Sib baik aku tak reti masak…hehe

AYAM MASAK CILI KERING STAIL CINA MUSLIM

Try la. Sedap sangat. Rasa masam manis pedas

Bahan – Bahan

Bawang merah – mayang dan potong besar (2 versi)

Bawang putih – mayang

Lada besar 1 biji – mayang

Cili padi 3 biji – mayang

Cili kering 10 tangkai – potong kecik kecik

Daun kari

Sos cili, sos tomato dan sos tiram

Paste asam jawa

Tepung gandum

Telur

Cara-caranya :

IKLAN

1) Ayam potong kecik. Atin potong besar sebab suka besar.

2) Lepas basuh dengan air garam, celup dalam telur dan tepung. Then goreng.

3) Toskan minyak ayam.

4) Tumis cili kering dan daun kari sampai garing.

5) Masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan lada besar.

IKLAN

6) Letak semua sos tadi secukupnya. Ikut kuantiti ayam.

7) Masukkan sedikit air.

8) Biar sedikit pekat. Masukkan paste asam jawa dan gula serta garam secukup rasa.

9) Masukkan ayam goreng tepung tadi dan gaul.

 

10) Bila sebati, biar sekejap dan siap!

Kredit : Fatin Pauzi via MAHN