Menu paling cepat dan mudah disediakan sering menjadi pilihan ibu-ibu kan. Apa kata cuba resipi Brownies ini. Mungkin ada yang fikir menu ini agak leceh dan ambil masa. Tetapi percaya atau tidak, ada satu tips nak buat brownies yang hanya mengambil masa yang tidak lama.
Biar betul? Bukan itu sahaja, resipi ini juga hanya menggunakan cawan sahaja, mudah untuk ibu-ibu. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Imah Halimah menerusi page Masak Apa Hari Ni.. (MAHN).
Sudah 3 bulan tidak ambil tempahan kek.sy mahu berhenti mmbaking sementara utk 1-2 tahun utk lbih tumpuan pd ank dan keluarga.smoga allah permudahkn nawaitu sy.kekangan ms dan kerja sbbkan sy ambil kputusan ini.sdgkn 6 thun sudah dalam dunia bakering.seolah2 satu kejutan buat kwn2 dan customer tetap sy.sy harap mereka faham.
Pg ni sy buat brownies sbb dah brhari2 rs tringin sgt nk mkn.tp klu nk buat loyang bsr rs x trhabis pula.biasanya sy jual brownies utk loyang 8inc dan 10inc shj.tp pg ni sy buat saiz lbih kecil..6 inc shj.itu pn sbb butter ade ngam2 shj.
sy olah rsepi sy yg brssuaian utk brownies saiz kecil.ssuai utk yg x nk mkn byk2.sy sedekahkn resepi sy utk rakan2 di MAHN..doakan shj sy sntiasa sihat dan dipermudahkn stiap urusan sy sekeluarga.
Brownies kedut
-loyang 6 inc
Bahan A
-80gm unsalted butter(sy guna pure butter anchor@ scs).ikut suka la nk pki butter ape pun.
Ads
-200gm dark compound coklat(sy pki beryl’s)
Bahan B
1/2 cawan gula kastor(kurangkn 1sb)
1/2 cawan gula perang (kurangkn 1sb)
1sk esen vanila
2 biji telur (saiz A @AA)
Ads
1sk coklat emulco
Bahan C
1/2 cawan tepung naik sendiri
1/4 cawan serbuk koko(kurangkn 1/2 sb)
Cara
Ads
-Double boil bahan A
-Dlm bks asing campurkn bahan B.kacau guna hand whisk atau senduk shj.gaul sekadar rata.jgn trlebih over gaul ye
-Campurkn bahan C ke dalam bahan B dan gaul sebati.
-Masukkn bahan A ke dalam adunan td
-Alaskn loyang 6 inc dgn parchment/baking paper.lebihkn paper supaya mudah nk keluarkn brownies apabila sudah masak.(refer pic)
-Panaskn oven dahulu.bakar suhu 170″c api atas bawah 40minit @ bersesuaian dgn oven masing2..
-Da masak agak2 suam bole angkt dr loyang dan bole potong2.
P/s:Brownies sy tahan 2 mggu..suhu bilik.x perlu masuk peti ais.biarkan shj diluar tp bertutup.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rasa pening kadang-kadang kita alami dalam hidup kita. Ia tidak berbahaya. Rasa pening ini kadang kala kita rasa seperti ‘kepala ringan’, rasa tidak seimbang tubuh dan adakala rasa seperti ‘mahu pengsan’.
Pening itu sendiri bukanlah penyakit. Ia adalah simptom (gejala atau tanda) seseorang itu mungkin mengalami masalah tekanan darah rendah, masalah lemah jantung, masalah saraf, masalah kekurangan darah merah, kekurangan gula dalam darah, jangkitan kuman dalam telinga, stroke, masalah penglihatan, migraine, kemurungan/keresahan melampau, kecederaan kepala, dan banyak lagi. Ia juga boleh berlaku akibat kekurangan air dalam tubuh (dehidrasi), terlalu banyak melakukan aktiviti fizikal, gegaran semasa dalam kapal terbang atau kenderaan darat (motion sickness), perubahan hormon dalam tubuh dan kesan sampingan dari ubat-ubatan sintetik.
Rasa pening yang biasa, selalunya cepat sembuh apabila kita berehat. Cuma kadang kala kita tidak tahan dengan keadaan seperti ini. Nasihat saya ialah agar buat pemeriksaan doctor bagi memastikan bahawa pening yang dialami bukanlah suatu yang berbahaya.
Jika sudah mendapat pemeriksaan doctor, selalu pesakit akan diberikan beberapa ubat untuk mengurangkan rasa pening ini. Ia bukan rawatan sebenar, hanya ubat yang membantu mengurangkan rasa pening. Rawatan dan ubat sebenar akan diberikan jika seorang pesakit dikenalpasti mengalami penyakit tertentu. Dengan merawat penyakit tersebut, rasa pening akan hilang.
Bagi mereka yang tidak mahu menggunakan ubatan sintetik bagi mengurangkan rasa pening, saya mencadangkan beberapa cara.
1. Menarik nafas dalam. Ia adalah teknik yang terbaik untuk mengurangkan pening kerana ia akan membekalkan oksigen pada otak secukupnya, membuatkan sistem saraf menjadi relaks, dan dengan perlahan-lahan ia mengurangkan rasa pening.
2. Duduk atau baring dalam keadaan yang selesa. Letakkan satu tangan pada abdomen, dan letakkan ibu jari dari tangan yang satu lagi untuk menutup satu lubang hidung. Tutup mulut. Bernafas perlahan-lahan melalui lubang hidung yang tidak ditutup itu. Cuba bernafas secara maksima hingga terasa tangan yang menyentuh abdomen bergerak ke hadapan.
4. Tahan nafas dengan menutup kedua-dua lubang hidung. Tahan sehingga kita tidak mampu lagi bertahan. Kemudian lepaskan nafas perlahan-lahan melalui mulut (secara meniup bibir).
5. Ulang langkah-langkah ini sebanyak 10 kali.
6. Minum air secukupnya. Dehidrasi akan menyebabkan rasa pening. Ia berlaku apabila kita jarang minum air, dalam cuaca yang sangat panas atau selepas melakukan aktiviti fizikal. Boleh minum air minum sedikit-sedikit, untuk mengurangkan rasa loya dan muntah.
7. Makan sedikit. Rasa pening juga boleh disebabkan oleh tahap gula dalam darah yang rendah, terutama pesakit diabetes. Bagi pesakit yang tiada penyakit diabetis, rasa terlalu lapar juga boleh menyebabkan rasa pening. Jadi bila pening, boleh cuba makanan yang tidak pedas, berminyak dan masam. Makan sedikit bagi mengurangkan rasa pening. Saya mencadangkan pengambilan buah-buahan yang manis (bagi bukan pesakit diabetis) atau kekacang yang dapat memberikan tenaga segera.
8. Halia telah terbukti dapat mengurangkan rasa pening dan loya/muntah. Ia merangsangkan pengaliran darah pada otak, dengan ini mengurangkan rasa pening. Setengah inci halia dipotong dan diperah jusnya. Ia boleh dicampur dalam segelas air suam atau dalam segelas air teh panas. Kepingan halia yang direndam dalam madu juga boleh diambil dengan cara menghisapnya perlahan-lahan.
9. Lemon mengandungi vitamin C, yang membantu meningkatkan daya tahan dan mengurangkan rasa pening dan loya. Ia membantu meningkat metabolisma dan tenaga. Perahkan separuh buah lemon dalam gelas air, Campurkan sedikit madu sebanyak satu atau dua sudu. Minum 3 kali sehari.
10. Madu mempunyai kandungan gula bersama mineral dan enzim. Ini membantu meningkatkan tenaga. Campurkan dua sudu teh madu bersama dengan cuka buah-buahan (seperti cuka kurma atau cuka epal). Campurkan dalam segelas air air suam. Minum perlahan-lahan. Boleh campur dengan setengah inci kayu manis (cinnamon) dan diminum setiap hari.
.
11. Ginkgo Biloba. Ia adalah herba yang banyak dijual secara komersial melalui farmasi dalam bentuk kapsul. Ia dapat mengembangkan saluran darah dan mengurangkan rasa pening dan loya. Ia juga mengurangkan rasa berdesing dalam telinga. Dos yang biasa diambil ialah 40-50 mg, diambil tiga kali sehari.
12. Makan makanan yang sihat. Jika rasa pening itu disebabkan oleh kekurangan sel darah merah (anemia), tekanan darah rendah dan kandungan gula rendah dalam darah, dengan memakan makanan yang sihat yang kaya dengan zat besi, vitamin A, folic acid dan fiber dapat membantu merawat rasa pening itu. Makanan yang sihat adalah makanan yang rendah gula dan lemak tepu.
Makanan yang kaya dengan zat besi seperti hati, tauhu, bayam, badam, kurma dan asparagus. Makanan yang kaya dengan vitamin C pula adalah oren, lemon, cili bengala, broccoli, anggur, dan bayam. Makanan yang kaya dengan folic acid seperti sayur-sayuran hijau, hati, pisang dan broccoli.
Jadi pemakanan yang sihat dapat membantu mengekalkan kesihatan yang baik dan mengurangkan rasa pening.
Kredit: Dr Zubaidi Ahmad
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Semangat memasak bila ada perkakasan baharu yang dibeli seperti air fryer umpamanya tentu luar biasa jadinya. Apa yang pasti, kita semakin rajin dan berkobar-kobar untuk sediakan pelbagai menu untuk dinikmati bersama seisi keluarga.
Apatah lagi dengan adanya perkakasan memasak seperti itu, memudahkan kerja malah dapur tidak lagi berkecah.
Jika ada yang belum ada dan teringin untuk membeli AIR FRYER bolehlah beli brand Khind 3.5L Air Fryerni untuk tawaran yang istimewa.
Pun begitu dalam keterujaan memasak menggunakan air fryer, tentu ada juga yang belum mahir cara mencuci produk tersebut untuk dipastikan tiada sisa makanan terlekat pada bahagian jaring bakul air fryer.
Nak tahu bagaimana, jom ikuti perkongsian daripada Amanda Tan atau juga dikenali sebagai Amoi Jamu. Diharapkan perkongsian ini bermanfaat.
Peralatan Yang Diperlukan:
Step 1
Pastikan air fryer telah sejuk dan ditutup suiznya.
Step 2
Keluarkan bakul jaring dan letak di tepi
Step 3
Ambil tisu dan lap sekeliling bakul jika ada sisa-sisa minyak yang melekat. Ini bertujuan untuk memudahkan dicuci. Kemudian masukkan semula bakul jaring di dalam air frayer.
Step 4
Setelah itu didihkan air panas di dalam periuk lain dan tuangkan ke dalam air fryer agar kita dapat rendam bakul jaring tadi. Cara menggunakan air panas akan memudahkan sisa makanan yang terlekat pada bakul jaring lebih mudah tertanggal.
Namun selepas 3 mini terendam dan masih ada sisa yang melekat. Teruskan step seterusnya.
Step 5
Masukkan cuka 1 penutup dan kemudian masukkan soda bikarbonat suku sudu.
Kemudian goncangkan bakul air fryer tadi buat seketika. Cara ini akan mudahkan sisa tersebut tertanggal di bahagian jaring. Rendam beberapa minit.
Step 6
Boleh juga guna berus botol untuk membersihkan bahagian bekas jaring.
Step 7
Setelah itu, buang air tadi dan perlu diingat jangan pegang handle tetapi pegang sisi bakul. Setelah itu ambil sedikit sabun dan cuci bersih.
Step 8
Kemudian cuci bakul air fryer pula, seperti biasa. Cuci luar dan dalam. Bahagian hadapan cukup memadai digosok dengan tangan untuk mengelakkan tercalar.
Cara Cuci Badan Air Fryer
Step 1
Simpan wayer dengan menolak ke dalam seperti di dalam gambar.
Step 2
Baringkan air fryer dengan hati-hati. Kemudian basahkan kain dengan air tanpa menggunakan sabun. Pastikan kain di dalam keadaan lembap tidak berair. Bersihkan elemen pemanas dan lap secara membulat.
Rezeki itu satu lagi rahsia Allah, anugerah buat kita. Hakikatnya rezeki itu bukan sahaja berupa makanan, harta, kenderaan dan segala rupa bentuk kebendaan semata-mata. Bahkan, rezeki juga berupa ilmu pengetahuan, kasih sayang, kebahagiaan, anak, isteri, kesihatan, keselamatan, kegembiraan dan seumpamanya.
Justeru, kita juga sering mendengar bila mengamalkan zikir-zikir ini akan dilimpahi rezeki dari pelbagai cabang. Untuk itu, jom hadam perkongsian ini.
AMALAN ZIKIR UNTUK MELANCARKAN REZEKI
Jadikan zikir sebagai menu makanan harian anda !
Zikir adalah mengingat Allah di setiap kesempatan dengan memuliakan namanya. Jika anda tak sanggup untuk tidak makan dalam sehari kerana badan terasa lemah dan terasa lapar, mengapa kita tak menggunakan zikir juga sebagai menu makanan harian kita. Jika tak berzikir rasanya ada yang kurang. Kalau makanan akhirnya akan jadi hampas dan keluar berupa kotoran dari saluran pembuangan di tubuh kita, maka zikir akan terus bersama kita dan menambah pundi-pundi amalan kita.
Zikir yang sudah teruji melapangkan rezeki zahir dan batin
(1) baca Laa ilaaha illallah. Al malikul haqqul mubiin.
Zikir ini dibaca 100 kali setiap hari. Rasulullah berkata” Barangsiapa membaca laa ilaaha illallahil malikul haqqul mubiin, maka bacaan itu akan menjadi keamanan dari kefakiran dan menjadi penenteram dari rasa takut dalam kubur” (H.R. Abu Nuaim dan Ad Dailami)
(2) baca Subhanallahi wabihamdihi subhanallahil adzim. Astaghfirullahil adzim.
Dibaca juga 100 kali. Kedua zikir ini baik dilazimkan antara sesudah shalat qabliah subuh dan sebelum iqamah shalat subuh. Kalau tak dapat waktu itu bisa juga dibaca setelah shalat subuh sampai matahari terbit.
Tahukah anda bahwa tulisan laa ilaaha illallahi. Al malikul haqqul mubiin. Muhamadur Rasulullah ash shadiqul wa’dil amiin, tertulis di pintu kabah?
Kata Rasulullah, ” dari setiap kalimat tasbih itu ada Malaikat yang bertasbih pada Allah Ta’ala sampai kiamat dan pahala tasbihnya diberikan untukmu (H.R. Al Mustagwiri dalam Ad Da’awat).
(3) Baca Asmaul Husna.
Baca yaa fattah yaa wahhab yaa raazaq yaa ghaani yaa mughni, sebanyak 1000 kali tiap hari. Tidak terbatas waktunya dari pagi sampai malam. Lazimkan setiap hari saja. Sudah banyak dipraktikkan dan dibuktikan dapat menarik rezeki berlimpah pada orang yang mengamalkannya.
baca : rezeki mudah terbuka dan lancar dengan zikir ini.
(4) Baca Wa annaahu huwa aghnaa wa aqnaa (Surah an-Najm;48)
Baca sebanyak 313 kali. Erti dari zikir ini adalah dan sesungguhnya DIA lah yang memberikan kekayaan dan kecukupan.
Zikir ini dibaca setiap hari, waktunya kapan saja, bisa setelah shalat dhuha atau shalat tahajud sambil membayangkan Allah memberikan kekayaan dan kecukupan dalam rezeki kita. Gambarkan dalam bayangan anda bahawa rezeki itu terus datang dan anda terima melalui tangan anda yang menengadah itu. Insya Allah dengan perkenan Allah maka rezeki kita akan seperti apa yang dibayangkan. Mengapa?
Bukankah Allah berkata AKU sesuai persangkaan hambaku. Jika kita menyangka Allah itu Kaya dan Maha Pemurah dan Maha Pemberi Rezeki dan sebagian dari kekayaanNYA akan diberi kepada kita, maka itulah yang akan terjadi.
Kita mengakui kalau kita ini lemah dan kita bergantung soal rezeki hanya pada Allah. Itulah sebabnya kita memohon rezeki padaNYA. Bukankah Allah mengatakan, mintalah maka akan kuberi. Jadi zikir di atas adalah pujian sekaligus pengakuan pada kekuasaan Allah dan kemurahan hatiNYA pada hamba.
Allah pasti menunjukkan jalan melalui ilham yang diberi pada kita agar menuju dan menjemput rezeki yang memang ditakdirkan untuk kita. Baik itu rezeki dengan pekerjaan, melalui bisnes / usaha, mahupun denagn perantaraan orang lain bahkan datangnya kadang dari arah yang tidak disangka-sangka.
(5) Baca Bismillahi tawakkal tu laa hawla wala quwwata illa billahil aliyyil adziim
Seperti sabda Rasulullah yang diriwayatkan oleh Thabrani, ” Barangsiapa yang lambat datang rezekinya hendaknya dia banyak-banyak mengucapkan laa hawla wala quwwata illa billah.”
(6) Baca Selawat Nabi.
Bacalah Allahumma salli wasallim ala sayyidina muhammadinil aalifil ma’luufi ujburnii haajati 70.000 kali setiap hari.
Erti dari selawat ini ” ya Allah limpahkanlah rahmat dan keagungan serta keselamatan atas junjungan kami Nabi Muhammad yang penyayang dan disayangi, penuhilah hajatku.
Juga boleh membaca apa saja selawat sebanyak-banyaknya dengan selawat yang kita biasa dengannya
KESIMPULAN
Allah lah yang membagikan rezeki. Tak perlu risau pada rezeki kita kerana Allah lah yang telah menjaminnya. Kerana rezeki itu mudah dicari dan gampang didapat. Dekati saja Allah si Pemilik Rezeki, melalui ibadah dan amal saleh, muliakan namanya dalam zikir-zikir harian kita.
Biasakan membaca zikir-zikir di atas dengan sepenuh hati disertai niat untuk menjalin komunikasi yang baik dan merasa terhubung pada Allah SWT. Sama halnya saat kita menelepon seseorang kita merasa terhubung dan dapat berkomunikasi dengan baik.
Bacalah dengan perlahan dan penuh penghayatan disertai pemahaman akan maknanya. Sedarlah bahwa anda sedang menghadap dan memuji Allah, bukannya sedang membaca mantra. Perhatikan etika dan tata krama yang baik. Jangan hanya menghadap bos atau pejabat kita punya tata krama tapi menghadap Allah kita malah sembrono dan seenaknya.
