Resipi Kari Sotong Yang Mudah Dimasak & Sedap Pula Tu. Wanita Ni Kongsikan Caranya

Mencuba rasa keenakan hidangan ayam bersalut sos yang digoreng rangup di restoran makanan Korea tentunya memberi kepuasan rasa buat penggemarnya. Pun begitu, jika ingin menjamu rasa di restoran Korea setiap waktu, boleh ‘rabak’ juga duit poket. Maklumlah harganya boleh tahan juga. Lebih-lebih lagi kalau kita hendak menjamu seisi keluarga. Memang perlukan bajet yang banyak berbanding makan di restoran biasa.

Pun begitu, jangan risau anda masih tetap boleh menikmati keenakan rasa  hidangan Ayam Korea dengan cara jimat bila anda menyediakan sendiri menu tersebut di rumah. Resipinya sebagaimana yang dikongsikan oleh Wan LuQman.

Jadi tunggu apa lagi, jom kita cuba sediakan menu special ini untuk keluarga tercinta.

RESIPI AYAM KOREA, gerenti rangup!

Siapa suka ayam korea? Kander pernah makan kat restoran 4 fingers tu je…sedap gila ayam dia. Tapi kat 4 Fingers tu mahal kan…kalau tengok dalam FoodPanda, set 6 ketul ayam dia boleh beli 2 ekor ayam gitu harganya. Kalau anak ramai, kopak poket ye.

Jangan risau kander kan ade…hehe…Meh sini kita buat ayam Korea. Kalau negara barat dipanggil buffalo wings, tapi buffalo wings dia ada campuran macam-macam  lagi untuk coating sos dia…kalau Jepun chicken teriyaki tapi menggunakan ayam katsu (kesamaan dari segi nak buat sos teriyaki).

Resipi yang kander share ni more to korean, rasa hampir sama sebijik macam kat 4 fingers. Jommm..!!

Kander gerenti ayam ni sangat-sangat rangup

BAHAN

– 5 KETUL KEPAM AYAM (Potong dua. Ambik drummet dan winglet ya)

– 6 SUDU KICAP CAIR (BELI YG LESS SALT)

– 5 SUDU MADU

– 2 SUDU TOMATO (BOLEH GANTI DENGAN CUKA KALAU TAKDE)

– 3-5 ULAS BAWANG PUTIH

– SEDIKIT HALIA

– CILI FLAKES / CILI KECIK DIGUNTING KECIK-KECIK

– TEPUNG UBI KAYU ATAU TEPUNG JAGUNG (NAK LEBIH RANGUP, GUNA TEPUNG UBI ATAU POTATO STARCH)

– BIJAN

– MINYAK MASAK

– KUALI

– SUDIP

Ni bahan-bahan dia lah ye. Ayam tu kita brine sekejap dalam 30mins ke. Brine tu rendam dalam air garam.

Okay bile dah brine, bilas ayam tu. Letakkan dalam penapis. Taknak terlalu basah nanti kacau sewaktu proses coating..jadi basah macam bancuhan pisang goreng pulak nanti.

Sesambil tunggu minyak panas, kita coat ayam ni 1 per 1.

Masukkan satu per satu ye. BUKAN goreng satu per satu….kalu tak pukul berape la korang dapat makan. Haha

Okay, ayam ni kena double fry. Goreng dalam 5-10mins atau sehingga coating tepung tu dah matang, boleh angkat. Jangan risau memang nampak putih pucat. Biarkan je api kuali tu ke paling kecik. Jangan tutup api dapur tu…

Sesambil rehatkan ayam tu dalam 5-10min, kite prepare bahan sos

Cincang halus halia dan bawang putih tu ya.

Dah habis cincang, masukkan balik ayam ke dalam minyak yang maintain panas

Sesambil tunggu double fry siap, kita buat sos dia terus

Tumis sekaligus bawang putih, halia dan chilli flakes. Kalau nak lagi pedas, lebihkan cili flakes. Tumis sehingga sedikit garing atau sehingga naik bau

Masukkan kicap cair, sos tomato, madu.

Kacau sebati dan masak sehingga dia pekat. Kalau terlalu pekat, campur 1-2 sudu air…jangan cair ye. Ayam korea ni dia mesti sticky.

Ayam dah siap digoreng, estimated 5-10mins atau warna dia dah golden brown. Angkat…

Sesambil masak sos yang dah siap tu, masukkan ayam ke dalam kuali.

Gaul sekata.

Tadaaa….dah siap. Tak susah pun nak buat.

Taburkan bijan dan daun bawang kalau ade.

Serious sissss…rangup sangat²

Takyah dah la pegi 4 Fingers. Kander nak buka restoran Middlefingers. Wakaka

Sumber : Wan LuQman

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Bila keluar rumah pada waktu tengah hari, kita akan rasa bahang kepanasannya, dan sekali gus  membuatkan kita anak beranak tidak selesa untuk melakukan aktiviti di luar rumah.

Begitu juga jika sedang menaiki kereta yang mana aircond tidak lagi terasa sejuk. Boleh berpeluh juga dibuatnya, dan pastinya semua yang ada di dalam kenderaan merasa tidak selesa.Hendak dibaiki pada waktu terdekat, duit pula banyak digunakan untuk keperluan lain.

Jadi, ini penyelesaiannya. Tanpa perlu menggunakan duit, aircond kereta akan dapat berfungsi dengan baik bila anda segera lakukan ini.

Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Farizah, jom semak.

Serious AIRCOND KERETA terus jadi SEJUK!!! Menyesal tak buat dari dulu. Tak payah keluarkan duit pun! Tak sampai 5 minit dah siap. Jom try!

Sebelum ni kalau duduk dalam kereta time tengah hari, memang macam dalam oven. Aircond on paling high pun masih berpeluh. Rupa-rupanya sebab penapis dia penuh dengan habuk!

Aircond tidak sejuk dipengaruhi banyak faktor, kadang-kadang disebabkan cooling coil bocor, kompessor, kipas, gas aircond bocor dan macam-macam lagi.

Tapi kadang-kadang sebab penapis penuh dengan habuk je! Jadi boleh la try cara ini dulu sebelum ke workshop.  Tak ada la terkopak duit beratus.

Cara-caranya:-

1) – Buka drawer kat dashboard tempat penumpang depan tu dan tarik keluar

2) – Akan nampak ada satu box hitam kecil dalam tu, buka penutup box tu

3) – Tarik keluar penapis berbentuk segi empat
4) – Penapis itu berfungsi menangkap segala kotoran dan habuk
5) – Ketuk dan bersihkan segala habuk

6) – Selepas dah bersih, letak balik penapis tu
7) – Lepastu pasang balik penutup dan drawer tu.

(Buat masa enjin kereta off ye)
Lepastu on enjin dan test aircond korang! Mesti dah sejuk angin dia!

Kalau tak sejuk juga maksudnya kena hantar workshop la tu, ada masalah aircond lain.

Siapa yang dh cuba nnt share la hasilnya sejuk ke tidak. Tak sampai 5 minit pun nak buat. Memang senang.

Kebanyakan kereta kat malaysia ni, kat situ la kedudukan penapis tu. Kalau kereta pelik-pelik skit, tak tau la kat mana, pergi tanya kat workshop hehe. Proton, perodua dan kebanyakan honda kat situ la.

Sumber : Farizah Mohamed

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Empat tahun berlalu, namun insiden kemalangan ini masih basah diingatan kita semua. Stau kes kemalangan yang melibatkn pasangan suami isteri di Lebuhraya Duta-Ulu Kelang (DUKE) pada 2015 pasti tidak dapat dilupakan oleh orang ramai terutama sekali ahli keluarga mereka. Malah dek kerana kecuaian orang lain, sekelip mata dua beradik menjadi yatim piatu.

Dalam kejadian 2 Mei 2015 itu, Fairuz Nizam Husain, 35, dan isterinya Nova Safitri Azhari, 27, serta bayi mereka Nur Firuza Annisa, enam bulan, maut dalam nahas jalan raya semasa dalam perjalanan pulang ke rumah mereka di Taman Muda, Batu Caves, dekat sini.

Yatim piatu sekelip mata

Kemalangan berlaku disebabkan kecuaian dua buah pemandu Perodua Myvi yang berlumba diatas lebuhraya telah mengkibatkan kenderaan dinaiki Fairuz Nizam, isterinya serta anak mereka terbalik selepas dilanggar oleh salah sebuah Myvi

Akibatnya anak-anak arwah iaitu Nur Firuza Amira Fairuz Nizam dan Nur Firuza Aqila Fairuz Nizam  menjadi yatim piatu dalam sekelip mata.

Rumah dekat kubur ibu bapa

Akibat daripada itu, dua beradik tersebut menjadi rebutan antara dua pihak untuk dijaga. Hampir empat tahun turun naik mahkamah, akhirnya Nur Firuza Amira Fairuz Nizam dan Nur Firuza Aqila Fairuz Nizam sah bakal dijaga oleh ibu saudaranya iaitu Datin Yusnidah Hussain.

Namun, apa yang cukup menyentuh hati apabila mendengar keinginan salah seorang daripada anak-anak yatim itu. Sebab kenapa mereka memilih untuk tinggal bersama ibu saudaranya adalah untuk berada hampir dengan kubur ibu dan bapa mereka.

Dalam penghakimannya, Zaim berkata mahkamah mengambil kira kemahuan kanak-kanak itu dan bersetuju bahawa kebajikan kanak-kanak perlu diberi keutamaan bagi memastikan mereka membesar dalam keadaan sempurna dan penuh kasih sayang.

“Salah seorang anak ini telah sampai umur mumayyiz dan boleh menentukan dengan siapa dia hendak tinggal, dalam kes ini anak yang dituntut telah sampai umur mumayyiz, iaitu Nur Firuza Amira berumur 11 tahun.

“Mahkamah telah mengambil keterangan anak ini dan dia menyatakan suka dan selesa dengan mama, iaitu panggilan kepada plaintif (Yusnidah) dan memberi alasan rumah sekarang (rumah Yusnidah di Gombak) berdekatan dengan kubur arwah ibu bapanya dan memudahkan untuk dia pergi menziarah,” kata hakim itu semasa membacakan  keputusan hadanah itu.

Sehubungan itu mahkamah berpendapat adalah tidak wajar untuk memisahkan kedua beradik itu dan mendapati plaintif telah memberi kasih sayang sebaiknya kepada mereka.

Selain itu, pegawai Jabatan Kebajikan Masyarakat, yang telah memberi keterangan sebelum ini, juga merumuskan melihat psikologi kanak-kanak itu gembira dan berpendapat perkembangan kanak-kanak itu akan lebih baik jika mereka tinggal dengan orang yang mereka suka.

Menjaga sejak kecil

Ketika ditemui selepas prosiding, Yusnidah dan kedua beradik itu dilihat menangis dan memeluk antara satu sama lain dan berulang kali menzahirkan kesyukuran atas keputusan mahkamah.

Menurut Sinar Harian, Yusnidah Hussain telah menjaga mereka sejak kecil lagi dan akan terus menjaga mereka selepas hak penjagaan tersebut diterima secara sah.

Walau bagaimanapun, hubungan kedua-dua beradik itu dengan nenek mereka tidak akan dipisahkan. Mereka tetap kan dapat bertemu dengan nenek mereka pada hujung minggu dan juga cuti sekolah.

Rentetan daripada kisah tersebut, rata-rata netizen berasa sebak apabila megetahui permintaan kedua-dua kanak-kanak tersebut.

Keinginan tinggal bersama ibu saudara atas sebab berhampiran dengan pusara ibu dan ayah betul-betul mengundang sedih.

Sumber : Sinar Harian

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di