Bagi yang tengah mencari menu yang sesuai, ringkas dan mudah disediakan, mungkin boleh cuba kubis roll ini sebagai salah satu menu di rumah. Caranya cukup ringkas, bahannya pun tak susah nak cari. Rasanya pula dah tentulah sedap. Yang penting Diet menjadi!

Apa kata kita cuba resipi sumbangan Puan Noorazian Muhamad Xiyans Muhamad

ini. Katanya sesuai juga untuk seisi keluarga.

Bahan-bahan

• Kubis cina (untuk roll)
• Daun bawang (untuk mengikat)
• Daging kisar / ayam kisar
• 1/2 biji bawang holland cincang
• 1/2 btg carrot cincang
• Cili merah cincang
• Hirisan daun bawang
• Garam
• Serbuk lada hitam
• Minyak bijan – 1 sudu teh

Cara membuat:

1. LERAIKAN KUBIS

Mula-mula, leraikan kubis satu-persatu. Kalau boleh jangan terkoyak.

Saya guna kubis Cina sebab lembut dan warnanya pun cantik lepas dicelur.

2. CELUR KUBIS & BAWANG

Kemudian celurkan kubis dalam 6-8 minit. Masukkan sedikit garam dalam air mendidih.

Daun bawang pun dicelur sekejap.

3. SEDIAKAN INTI

Intinya tadi cuma gaulkan semua bahan-bahan di atas kecuali kubis dan daun bawang yang nak digunakan untuk menggulung.

Jadi masukkan daging kisar / ayam kisar, bawang, carrot, cili, garam, lada hitam, minyak bijan semua ke dalam sebuah bekas.

Tak perlu masak dulu sebab masa kukus nanti ia akan masak.

Gaul sebati.

4. GULUNG

Kemudian dah bolehlah gunakan inti tadi untuk digulung dalam kubis yang telah dicelur.

Gulungkan macam biasa, lebih kurang macam gulung kuih ketayap.

5. IKAT

Kemudian boleh ikat dengan daun bawang supaya gulungan tadi lebih kukuh.

6. KUKUS

Lepas tu, kukus dengan api sederhana selama lebih kurang 10-15 minit.

7. SIAP!

Dah siap pun. Beginilah hasilnya.

Mudah saja. Sedap tau, orang yang tak gemar makan sayur pun mesti akan suka.

Sedap dicicah dengan sos atau dimakan begitu saja.

BOLEH PELBAGAIKAN INTINYA

Anda boleh pelbagaikan intinya ikut citarasa masing-masing. Contohnya saya ada juga buat inti guna isi udang macam dalam gambar di bawah ini.

Memang lazat dan cukup mudah. Yang penting, sihat dan berkhasiat kan?

Kalau berkunjung ke rumah saudara, sambal bilis yang sedap selalu jadi dambaan kita.

“Macam mana nak buat sambal sedap macam ni”. Pertanyaan sebegini selalu kita dengar dan tak kurang juga meminta resipi untuk dicuba. Soalnya memasak sambal asasnya adalah sama sahaja.

Jadi bagaimana sambal yang dimasak orang lain rasanya lebih sedap daripada yang kita masak.

Sebarang aneka masakan bersambal memang enak dijadikan menu utama setiap hari. Namun berdepan dengan rasa sambal yang sama pastinya membuatkan kita bosan malah adakalanya kita sendiri sudah terbiasa dengan rasa sambal itu sendiri. Bagaimana menjadikan rasa sambal lebih sedap?

Banyak barangan menarik di SINI

Petua yang dikongsikan oleh Wan Luqman ini sedikit berbeza. Ada halia, buah keras dan tak ketinggalan gula melaka. Jom ikut caranya. Nampak macam sedap.

1. Tumis dulu bawang kisar dan cili kisar. Make sure kisar cili yang gelap warnanya..baru menarik. Make sure minyak banyak ya.

Belian online di SINI

2. Aku masukkan beberapa hiris halia. Suka ada after taste halia sikit-sikit.

Belian online di SINI

3. Masukkan belacan. Guna belacan yang busuk-busuk sikit..baru sedap!

4. Tumis lagi sampai pecah minyak lepas masuk belacan tu. Tumis dalam 20 minit.

Belian online di SINI

5. Check dari semasa ke semasa.

Belian online di SINI

6. Masukkan air asam jawa, aku rasa dalam 4 cawan kecik. Main agak-agak je ni.

Cuci mata barangan murah di SINI

7. Masukkan gula melaka, aku guna dua ketul…manis berlemak, tetapi tidak terlalu manis.

Cuci mata barangan murah di SINI

8. Masukkan buah keras dalam 2 hingga 3 biji. Tumbuk lumat.

9. Tumis lagi…jangan risau keadaan minyak sebegitu. Main sambal ni, minyak memang kena banyak…nanti boleh buang.

10. Masukkan garam, dalam sesudu kecil. Tapi jangan banyak sangat, nanti nak masukkan ikan bilis.

11. Sambung tumis dalam sejam, check keadaan bawang. Aku suka bila bawang tu dah transparent..sikit lagi.

12. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng separa masak. Bilas-bilas dulu ok sebelum goreng, nanti masin sangat.

13. Seee…bawang yang telah lutsinar macam ni lah yang dicari sejak 50 tahun lepas.

14. Setel…masak sambal dalam sejam setengah. 1 jam 30 minit.

15. Lookie that…paduuuuuuuu.

Selamat mencuba!

Sumber: Wan LuQman

Belian barangan murah di SINI

Jarang-jarang sekali kita mengetahui untuk menyediakan kek boleh rupanya tidak menggunakan tepung. Ini sebagaimana apa yang dikongsikan oleh Sara Vee dan ternyata Kek Milo yang dihasilkan ini, nampak begitu menyelerakan.

Buat yang ingin mencuba, disertakan resipinya disini. Selamat mencuba.

Testing kek milo viral tu dengan bahan :
4biji telur
2cawan milo
2sb susu pekat
Pukul (mixer) 3minit semuanya
Masuk dlm loyang, bakar 45min suhu 180’c

Maka jadilah seperti gambar. Lepas tu tak payah tepung memang wow lah!

Yang penting husband mak suko kemain. Chewwy gowwy brownies milo. Sedappp!

Sumber : Sara Vee via MAHN