Rasanya lembut di dalam dan sedikit garing di luar, cicah pula dengan kari, sambal, sardin, gulai atau kalau yang suka manisan boleh juga dimakan dengan sekaya memang terbaik.

Jom ibu-ibu cuba buat Roti Puri ni sebagai sarapan untuk keluarga.

Sebenarnya roti puri ni kalau diratah macam tu je pun dah sedap. Cara nak membuat pun mudah jer. Jom cuba resepi roti puri tanpa yis yang dikongsikan oleh Nor Sharawana Idris Syara menerusi grup Masak Apa Hari Ini (MAHN)

Breakfast today. wahh speaking kemain
Makcik Kiah happy dpt bantuan
akk pun happy roti puri menjadi

Alhamdulillah 1st time mencuba bolehlah utk isi perut cicah dengan sambal sardin

RESEPI ROTI PURI TANPA YIS

Bahan
Tepung gandum – 3 cawan
Gula – 1 sudu besar
Garam – 1 sudu kecil
Marjerin – 1 sudu kecil
Air suam – 1 cawan
Minyak masak secukupnya

Cara membuat:

1. Buat doh

Mula-mula kita masukkan tepung, garam, marjerin dan gula. Gaul rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli. Asalkan jangan lembik.

Uli sampai doh tak lekat di tangan.

2. Rehatkan doh

.Biar kejap dalam 10-15 minit untuk bagi doh rehat

3. Bentukkan

Kemudian tarik doh buat bulat bulat kecik.

Canai leper macam dalam gambar di bawah ni.

4. Goreng

Kemudian terus masukkan doh yang telah dicanai ke dalam minyak yang betul-betul panas. Guna api sederhana ya.

Tengah goreng tu siramlah minyak panas atas puri biar gemuk mengembung.

5. Siap!
Agak-agak dah masak tu bolehlah angkat. Kemudian ulang balik sampai habis semua doh tadi. Lepas tu bolehlah hidangkan.

TIPS NAK BAGI PURI KEMBUNG ELOK
Minyak mesti betul-betul panas. Bukan panas macam baru bukak api.
Waktu goreng, guna api sederhana.
Sambil goreng, curah minyak panas tu bnyk kali atas roti puri sampai dia kembung sendiri.
Masa canai tu tak payah nipis sangat pun tak apa.

Mudah kan? Confirm anak-anak pun suka makan roti puri ni.

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/   atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520

Mengingatkan masa-masa indah dapat makan di luar bersama seisi keluarga, memang waktu itu cukup menyeronokkan.

Umpamanya walau sekadar  menjamah kerang bakar bersama-sama sambil ditemani angin pantai di waktu malam, itu sudah cukup bermakna dirasakan.

Tambahan pula, istimewanya hidangan kerang ini selain enak dimakan, kerang juga merupakan makanan yang bagus diambil untuk menambah darah merah dalam tubuh badan kita.

Pun begitu perlu diingat, dalam bagusnya makan kerang ada juga bahayanya yang perlu kita ambil tahu sebagaimana yang dikongsikan infonya oleh Arbi Mohd Arbi ini.

Assalamualaikum warahmatullahibawarakatuh Dan selamat Malam…lama betul tak berkongsi food safety serve safe management kat sini…

Kerang….umum tahu yang ianya bagus untuk menambahkan darah merah…tapi dalam bagus dia….ada keburukannya jika kita tak berhati hati…

Golongan yang berisiko…warga emas…ibu mengandung Dan kanak kanak…selain dari golongan ini…bukan tak berisiko…tapi kurang sikit…

Side effect nya ialah food borne illness ….
Anda akan mengalami cirit birit…Dan juga muntah2….

Dan jika tidak diatangani lebih awal…certain cases…boleh membawa maut…disebabkan badan dehydrate…

Paling utama…Harus diingat…tiada istilah separuh masak untuk kerang…Haruslah well done…tak kira apa juga resipi anda…

Yang Kedua
Parasit yang terdapat dalam kerang…separuh orang panggil ciker…separuh orang panggil baby crab…

kalau tanya saya…ianya adalah kutu laut yang suka menyelit disebalik hidupan cengkerang laut…

Yang Ketiga
Rajin2 kan buang Lumpur yang terdapat didalam kerang…sikit?mungkin effect nya tak seberapa….tapi kalau banyak?

ingat…kerang adalah spesis makanan bercengkerang yang menghuni di dalam lumpur… bermacam macam toksik dan kuman ada dalam lumpur….

Akhir sekali…ketahui undang undang jika anda ingin Makan makanan yang berisiko…Jangan salahkan si penjual…

Dan pesanan saya pada peniaga makanan…jika anda menjual kerang bakar or kerang rebus… sampaikanlah pesanan ini kepada pelanggan anda…

Sehingga kita bertemu lagi pada tips2 yang Akan datang….

Sumber : Arbi Mohd Arbi 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Bagi ibu-ibu yang bekerja atau suri rumah yang mahu memudahkan kerja dapur, pasti banyak bahan mentah yang telah dipersiapkan lebih awal. Mengisar cili, bawang merah dan bawang putih juga kisaran bahan-bahan lain pastinya amat membantu kerja-kerja memasak anda.

Semua bahan ini mungkin sudah disiapkan awal hujung minggu. Namun yang membuatkan kita malas untuk meletakkan kesemua bahan ini dalam bekas plastik adalah disebabkan bau yang ditinggalkannya.

Bau bekas plastik ini seakan berbau hapak dan kurang enak walaupun telah dicuci berkali-kali. Lebih-lebih lagi apabila makanan jenis berminyak dan bertambah sukar untuk dicuci. Bagaimana mengatasinya masalah bau ini?

Roti

Kepingan roti putih ini sangat banyak kegunaannya pada kita. Selain meletakkan di dalam kereta yang baru di beli, roti putih ini juga boleh anda letakkan di dalam bekas plastik yang sudahpun dicuci. Carik-carikkan roti di dalamnya dan tutup kemas. Biarkan semalaman dan lihat hasilnya.

Garam

Garam yang bersifat alkali mampu meneutralkan rasa dan bau yang terperangkap di dalam bekas plastik. Ambil satu sudu makan garam dan masukkan ke dalam bekas plastik berkenaan. Tutup dan goncang supaya seluruh kawasannya terkena garam. Biarkan seketika. Ia bukan hanya menghilangkan kesan makanan yang terperangkap bahkan juga menghilangkan baunya.

Lemon

Rendaman lemon dengan air panas juga dikatakan baik untuk menghilangkan masalah bau ini. Biarkan seketika asid masam lemon meresapkan baunya dan lihatlah hasilnya.

Kopi

Selain garam dan roti, kopi juga merupakan salah satu cara bijak menghilangkan bau. Kopi membantu menyerapkan bau yang tertinggal.  Masukkan satu sudu kecil serbuk kopi ke dalam bekas yang berbau dan tutup. Biarkan beberapa hari, kemudian barulah dicuci seperti biasa.

Kertas Surat Khabar

Pilihan terakhir adalah menggunakan kertas surat khabar. Ramas beberapa helaian surat khabar kemudian celupkan dengan sedikit air. Letakkannya ke dalam bekas tersebut dan tutuplah kemas. Biarkan selama beberapa hari kerana bahan karbon yang terkandung di dalam kertas surat khabar mampu menyerap bau dari bekas plastik ini. Selamat mencuba.