Bagi penggemar makanan dari Timur Tengah, Nasi ayam mandy yang berasal dari Yaman adalah salah satu hidangan nasi arab yang digabungkan nasi dan ayam dengan pelbagai rempah ratus dari Arab. Nak cuba sendiri di rumah? Jom tengok resipi ini!
Buat ibu-ibu yang nak mencuba resipi baru, mungkin Nasi Ayam Mandy ini sesuai untuk dicuba. Resipi yang dikongsikan oleh Nurfaryana Nazari simple je tapi membuka selera.
RESEPI by FARYANA:
Rebus ayam 1/2 ekor 30minit bersama
* 1kiub pati ayam
* 1/2 sudu jntn manis, 1/2 sudu ketumbar, 1/2 sudu lada hitam biji
* 1 bawang besar potong 4, 1 cili hijau/merah potong 2, 1bji tomato potong 4
*sesudu garam
Ads
NASI
beras basmathi 3cwn rendam 30minit
*tumis planta sesudu besar, daun kari(optional), 1/2sudu jintan manis, 1/2sudu ketumbar biji, 1 kulit kayu manis, masukkan beras yg direndam, gaul 1minit, transfer masuk dlm periuk nasi..
*letak sup ayam ikut paras masak nasi yg sesuai, letak tulang2 ayam (kaki n leher), masuk skali bhn2 dlm sup tu, tomato bwg, lada n lain2.. tabur daun sup/ketumbar, masak mcm biasa nasi.. baki sup tu nnt jadikan sup utk mkn dgn nasi..
* bila nasi dh masak, buka penutup titis pewarna merah n kuning sikit, gembur guna garfu.
Ads
ACAR
*potong dadu 4biji tomato, timun, hiris halus kobis n carrot..
*perah lemon, garam n gula.
Ads
SAMBAL
*blend 2biji tomato saiz sederhana, 2biji cili besar, 10bj cili padi, garam gula, n perahan air asam jawa/ lemon..
*hiris halus bawang besar n tomato, gaul dgn bhn blend.
AYAM
keluarkan ayam dalam sup td, lumur kunyit, kicap manis(perap kejap), lepas tu boleh bakar sekejap bg ada garing tu.. SIAP!! korang boleh la try.. comfirm mnjadi
Perjalanan pasangan ini dalam mendapatkan zuriat cukup berliku. Lima kali dikurniakan cahaya mata namun takdir Allah semuanya dijemput Ilahi sebelum sempat menjengah dunia.
Namun, tidak sedikit pun timbul keluhan jauh sekali meratapi akan nasib diri. Sebaliknya, pasangan ini terus berusaha dan tidak putus asa memohon pada Yang Esa.
Nyata doa mereka dimakbulkan bila mana lahirnya seorang putera melengkapi hidup pasangan ini. Ikuti kisah yang dimuat naik puan As-syahidah Dukturah Inirah dalam facebooknya. Cukup berinspirasi buat pasangan lain yang masih berusaha untuk memiliki cahaya mata.
KERANA TAKDIR ALLAH SELALU INDAH.
Alhamdulillah segala kesusahan dan kesulitan terasa ringan setelah melihat wajah yang tidak berdosa. 1. Wan muhammad asdaq, 17w, 240g 2. Wan muhammad ahmas, 19w, 270g 3. Thuwaibatul aslamiah, 20w, 290g 4. Wan muhammad aman, 23w, 400g
#5. WAN AHMAD DIHYAH KHALIFAH BIN WAN MUHAMMAD SILMI, 12/10/20, 37w1d, 2.78kg, baby boy
We did it!! Perkenalkan putera ke lima kami, tapi yang pertama di dunia. 😊😊😊😊
PERMULAAN pada perjuangan kami untuk anak sulung di dunia ini telah selesai.
Setelah hampir 6tahun perjuangan 😭😭 Namun masih jauh perjalanan di hadapan sana.🤧🤧
Merancang untuk hamil pada bulan 3 setelah perbincangan dgn pakar. Alhamdulillah awal bln 3 disahkan mengandung. Indahnya takdir 😊
Pada awal kandungan, sy bermimpi melihat bulan mengambang, besar dan cerah, saiz nya besar daripada bulan yang kelihatan di dunia ini. Pada saat tu, sy yakin Allah akan beri peluang bagi kami kali ini.
Warded di HUSM selama 16minggu, dari umur kandungan 20minggu sehingga 36minggu. Sempat discaj seminggu, dan selamat melahirkannya pada 37minggu.
Sempat menyambut besday suami d wad korporat (20w-29w stay d wad korporat).
29w ke atas stay dalam wad biasa. Tanpa suami menemani di wad dan waktu bersalin kerana musim covid. Seminggu sekali saja dapat jumpa suami dan mak.
Kisah Saidatina Maryam menjadi penyuluh dan penguat semangat. Beliau menghadapi saat mengandung dan kelahiran seorang diri. Hanya kepada Allah tempat bergantung dan berserah diri.
Kuasa Allah! Doa termakbul bila kandungan dapat bertahan sehingga 37minggu. Walaupun pada usia 33w terpaksa buka ikatan cerclage kerana ada kontraksi pramatang. Alhamdulillah, baby bertahan cukup bulan!
Ok, Covid Gelombang ketiga awak keluar Dihyah 😅
Saat lahirnya Dihyah ke dunia, Allah sahaja yang tahu perasaan ketika itu. Syukurnya, tanpa ucapan yang mampu diungkapkan. Dan perkara pertama yang ku ingat, adalah wajah abang-abang dan kakak nya. Mirip sekali semuanya.
“Dihyah, awak ada kakak dan abang-abang, mereka tunggu kita di sana 😊😊”
Mama takkan lupakan anak2 mama yang sentiasa menunggu kami di sana.
Sekali lagi diuji, belum sempat balik ke rumah, Dihyah ditahan di wad kerana jaundice. Dan sekali lagi, mama seorang diri bersama Dihyah.
Belum sempat rehat mental fizikal, kena kuatkan jiwa sendiri. Air mata tumpah memberi kekuatan untuk bertahan. Sehari bagaikan seminggu. Dan memang seminggu dalam wad 😅😅
Alhamdulillah hari ketujuh Dihyah boleh balik rumahhh!! Terus tahnik.
Dihyah Khalifah merupakan seorang sahabat Nabi, antara yang terawal memeluk agama Islam, merupakan sahabat yang paling tampan (paling mirip wajahnya dengan baginda nabi), malaikat Jibril menyerupai beliau ketika menyampaikan wahyu kepada Nabi.
Semoga Dihyah juga menjadi seorang yg soleh. Aminnn..
*ingin sy kongsikan antara amalan harian kami lakukan sepanjang mengandung. Ikhtiar kami supaya dikurniakan rezeki anak di dunia. Namun, segalanya adalah kehendak Allah jua.
1. Selawat 500x setiap hari 2. Qiamullail, tahajjud, taubat, hajat, witir 3. Baca quran sebelum subuh 4. Sedekah setiap hari, dan jika jumpa dengan org susah, minta mereka doakan kandungan kita selamat 5. Alfatihah 41x selepas solat maghrib beserta doanya 6. Solat hajat 100x qulhuallah 7. Istighfar sebanyak mungkin 8. Membaca alquran sebanyak mungkin, dan dengar Qurantime sebagai pengisian jiwa 9. Solat dhuha 12 rakaat (4/6/8/10 rakaat ikut kemampuan) 9. Doa lah banyak2, karang ayat yang baik untuk dibaca di hadapan Allah, minta kepadanya dengan bersungguh2.
Amalan2 ini semua daripada nasihat2 orang dan ilmuwan sekeliling. Mungkin amalan2 ini blh membantu kalian juga dalam mencapai hajat kalian (jodoh, anak, harta). Semoga ia juga menjadi saham pd kami. 😊
Selamat datang ke dunia yang penuh pancaroba ini, malaikat kecil, Dihyah.
Doakan anak kami jadi anak yang soleh, dipilih Allah menjadi penolong agamaNya. Amin…. اللهم فقهه في الدين وعلمه التأويل امين
Catatan ini sebagai nukilan mama untuk mama sendiri sebagai memori terindah perjalanan melahirkan Dihyah ke dunia.
Terima kasih ya Allah atas takdirMu yang terindah ini. 🥰🥰🥰
Mendidik anak-anak bukanlah semudah yang disangkakan. Apatah lagi dengan zaman yang penuh cabaran ini. Ditambah ledakan teknologi membuatkan kealpaan apabila masa dihabiskan pada perkara tersebut.
Ditambah pula dengan situasi masa kini dengan keadaan negara dilanda wabak Covid-19. Menyedari hakikat itu, Dr Asyraf Wajdi dan isteri sepakat memberi keutamaan dalam pendidikan anak untuk berinteraksi dengan al-Quran. Pasangan suami isteri ini bukan hanya fokus mendidik anak pendidikan dunia tetapi juga akhirat.
Berikut antara Jadual rutin harian sekeluarga yang beliau kongsikan semasa PKP :
1. Seawal jam 5.50 pagi mereka sekeluarga bangun Solat Hajat dan Solat Sunat 2 Rakaat sebelum Subuh berjemaah.
2. Bacaan Al-Mathurat berjemaah selepas selesai solat subuh dan disusuli dengan Tazkirah Subuh yang disampaikan secara bergilir oleh anak-anak setiap hari. Kemudian beliau atau isterinya akan rumuskan untuk penutup.
3. Seterusnya, mereka akan berkumpul untuk solat maghrib dan Isyak berjemaah. Termasuk sesi tasmi’ hafazan untuk kesemua anak-anak beliau. Oleh sebab ini, ada anak beliau yang sudah hafaz 30 juzuk.
4. Antara jam 9.00 ke 10.00 malam adalah sesi santai bersama keluarga. Waktu ini mereka akan menonton filem, drama TV, atau anak-anak juga dibenar pinjam handphone atau i-Pad untuk bersosial dengan rakan-rakan.
Begitulah sahabat, seronoknya apabila banyak aktiviti ibadah dapat dilakukan berjemaah bersama keluarga. Ada hikmahnya setiap yang terjadi ini. Kita tak boleh keluar ke mana-mana, yang baiknya kita dapat duduk dan bonding dengan keluarga.
Kita tak dapat nak berjemaah di masjid, yang baiknya kita dapat jemaah sama-sama satu keluarga di rumah. Kalau sebelum ini terlalu sibuk sampai tak sempat nak berlama-lama baca Quran, sekarang Allah bagi masa untuk kita pegang dan baca.
Alhamdulillah. Jika kita belajar dari hikmah yang baik. Maka yang baik juga yang akan kita dapat.
Hakikatnya dengan bercucuk tanam juga mampu memberi pulangan yang lumayan.
Melalui perkongsian daripada seorang ayah dan juga merupakan pengusaha projek tanaman rock melon, mendapati bahawa dengan menanam rock melon pulangannya lebih hebat daripada melabur duit di ASB.
Bagaimana dia menghasilkannya jom kita baca perkongsian penuh daripadanya.
Dari melabur ASB baik tanam Rock Melon
Tanaman rock melon sebenarnya berpotensi besar. Saya ada tanam sikit-sikit belakang rumah secara fertigasi. Hasil kali ni dengan hanya 1500 polybeg boleh menghasilkan lebih 3 ton.
Kenapa tanam rock melon boleh jana duit ?
1. Buah Rock Melon dijual Mahal di pasar raya atau di kedai buah. Ada hingga mencecah RM25 sebiji. Rasanya rangup, manis dan sedap. Makan sekali pasti teringin lagi. Rock Malon bukan tembikai susu. Kalau makan mesti nak lagi.
2. Rock Melon susan nak jumpa. Tak banyak petani yang tanam rock melon kerana ianya sedikit taknikal sebagai contohnya ada proses pencantuman bunga jantan dan bunga betina untuk menghasilkan buah, pencantasan dan lain-lain.
3. Sebenarnya rock melon cepat mendatangkan hasil. Jika menggunakan sistem fertigasi ianya mengambil masa 60 Hari untuk dituai.
4. Ada sifir rock melon. Satu polybeg boleh ditanam satu pokok untuk menghasilkan 1 biji buah. Secara purata kita target harga pasaran boleh kita jual RM5 sekilo. Sebiji puratanya 2 KG.
– tanah berkeluasan 40 x 60 kaki persegi must untuk tanaman 1000 pokok. Jika se ekar boleh ditanam 5000 polybeg atau lebih.
– Jika sebiji secara puratanya dijual dengan harga RM 10, jika 3000 polybeg anda boleh menjana RM30,000 secara kasar. Jika separuh dari itupun ianya sudah cukup bersyukur kerana ianya hanya mengambil masa 2 bulan.
5. Usaha tangga kejayaan. Saya tidak mahu anda berangan-angan atau membawang. Hanya bercerita negatif tetapi tidak bertindak. ianya hanyalah panduan ringkas. Tentunya untuk merealisaikannya ianya perlu modal dan bersungguh-sungguh.
6. Bukanlah banyak boleh dapat tapi usaha, kepercayaan pada diri itu adalah azimat untuk berjaya.
sumber : Baharuddin Mohamed
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
NASI AYAM MANDY.. resepi simple sgt utk lunch harini
