Nasi ayam mungkin nampak macam leceh dan susah untuk menyediakan nya. Tapi sebenarnya mudah je, kalau bahan-bahan yang perlu semuanya ada, cepat je ibu-ibu boleh buat.
Jom tengok resipi yang dikongsikan ini. Mana tahu boleh buat untuk menu tengah hari nanti. Selamat mencuba!
Bahan-bahan untuk sup
Utk sekor ayam (dibelah 4 bahagian)
2 ulas bawang besar*
4 ulas bawang putih* (bahan yg brtanda * dipotong mayang)
2 inci halia*
4 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga rawang dan bunga cengkih)
Sup bunjut
Kiub pati ayam
Bahan-bahan untuk perap ayam
1 senduk kuah sup
Kicap manis (ikut uols nk manis mcm mne)
1/2 senduk kicap pekat
1/2 senduk sos cili
Sedikit madu
Bahan-bahan untuk nasi
Daun pandan (disimpul)
3sb marjerin yg sudah dicairkan
Kuah sup (ikut sukatan uolss masak nasi)
Bahan-bahan untuk kuah lada
3 lada besar merah
10 cili padi merah (ikut pedas uols nak)
1 biji tomato
2 ulas bwg putih
Sedikit cuka
Ads
Cara2 masak korang bole tengok setiap gambar hokeyy
Ads
Ads
kredit: amirah hussain
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bila kita sudah namakan sesuatu masakan itu sebagai menu signature keluarga tentunya hidangan tersebut cukup istimewa dan digemari oleh seisi keluarga kita. Ini sama halnya dengan perkongsian daripada Noriza Jaja, menurutnya jika menu nan satu ini tidak disediakan di hari-hari istimewa terutamanya pada Hari Raya, boleh satu keluarga merajuk. Pastinya hidangan tersebut membangkitkan selera dan enak dinikmati.
Untuk itu dengan adanya resipi yang dikongsikan olehnya di sini, bolehlah kita pula mencuba rasa keenakan hidangan yang dimaksudkan. Nak tahu cara memasaknya dan bahan-bahan yang digunakan hingga menjadikan menu ini cukup istimewa, ini rahsianya.
Alhamdulillah, siap Daging masak hitam(bawang goreng)ni signature dish keluarga saya terutama hari raya. Wajib ada kalo tak semua orang merajuk. Sedap makan dengan nasi panas-panas atau lemang mahu pun ketupat palas. Sekali rasa mesti nak lagi.
P/s:yg penting kena rajin buat bawang goreng ye sis.
RESEPI DAGING MASAK HITAM(BAWANG GORENG)
✓1 kg daging(diperap dengan kicap pekat,kicap manis dan sedikit gula) agak-agak jer.
✓1 kg bawang goreng(lebih sedap bawang digoreng sendiri) guna bawang kecil lebih sedap ye
✓1 senduk cili kering blend(kalo suka pedas bole lebihkan)
✓kicap pekat,kicap manis,kicap masin
✓air asam jawa
✓garam,gula secukupnya
✓air
✓minyak untuk menumis
CARA2:
~perap daging dgn kicap dan gula selama 1/2 jam..saya agak2 jer. Gula dalam 2 sudu besar, kicap pekat, kicap manis jangan banyak sangat sebab masa menumis nanti kita nak tambah kicap lain.
~panaskan minyak 1 senduk @ setengah cawan minyak masak dan masukkan daging yang diperap tadi..
~masak sampai keluar air daging dalam 10 hingga 15 minit..lepas tu masukkan cili kering blend dan reneh lagi hgga cili benar-benar masak…
~masukkn kicap manis,kicap masin dn kicap pekat.agak2 jer pastu masukkan air asam jawa. Jangan banyak sangat nanti terlebih masam plak.
~renehkan daging hingga empuk..kalo kering tambah air dan tambah air jika daging belum empuk. Last sekali masukkan bawang goreng dan masak hingga bawang sebati.
~rasa la cukup pedas,manis dan masinnye ikut selera anda..jika terkurang tambah garam atau gula.selamat mencuba
Pelakon, Ozlynn Wati menerusi laman instagramnya memberitahu yang dia berjaya menamatkan tempoh berpantang selama 100 hari. Sebelum ini, dia baru melahirkan anak keenamnya, Nur Latifah Cherdiq Hanania pada September lalu.
“Alhamdulillah .. genap 100 hari semlm.. terima kasih @auliyabeautycareandconfinement smp hari ni masih lagi menjaga aku.. dpt CL yg baik pun satu rezeki.. jgn tanya pasal muka kembang aku.. ye naik badan balik.. bkn sb apa tp sebab baby.. dari segi dalaman Alhamdulillah dh sihat.
“Aku dh boleh exercise dh boleh pelan2 kayuh basikal kt area umah.. so aku makan jek makanan sihat tp x control portion sb aku nak bg baby nikmat susu pekat n sihat.. so naik sikit badan xpe.. still boleh pakai Xs tp S lebih seles… nnt genap baby 6 bulan dh boleh makan.. aku akan slowly control portion makanan aku.. n lebihkan workout.. InsyaAllah..
“Sekarang ni bengkung lilit aku dh start campak tepi dulu.. sb kerja.. tp mane yg sempat mcm sauna urut tungku.. kalau cuti jek kak sri akan buat.. baby semakin kuat menyusu.. Alhamdulillah walaupon sibuk shtg skali pam dpt jugak 6-7oz .. so buat ibu2 kt luar sana jgn stress2 ok.. byk minum air suam.. ❤️💕
Isteri kesayangan Johan Rajalawak ini meluahkan rasa syukur kesihatan dalamannya sudah kembali pulih dan kini sudah kembali bekerja semula.
“Pantang 100 hari selesai alhamdulillah, rasa happy gila. Ramai cakap aku dah start kerja, yes memang aku dah start kerja. Sama macam ibu-ibu lain yang mana ada tanggungjawab terpaksa keluar mencari rezeki untuk bantu suami bantu keluarga.
Dalam pada itu, Ozlynn atau nama sebenarnya Rozlinawaty Ismail, berkongsi tip penjagaan diri buat ibu selepas bersalin apabila keluar bekerja.
“Sama je macam aku, jangan lupa pakai stoking, aku selalu keluar pakai sweater. Pakai baju tebal-tebal, sweater tebal-tebal, pakai stoking. Itu paling penting okay.
“Tapi untuk suami tercinta, tahan sikit ya papa,” ujarnya di dalam sebuah video yang dimuat naik.
Menerusi perkongsian itu lagi, Ozlynn turut menjalani terapi sauna sebagai salah satu rawatan di dalam tempoh berpantangnya.
Ikan sememangnya cukup sensitif apabila disimpan lama di dalam peti sejuk. Sifatnya yang berbau hanyir dan mudah kecut membuatkan isinya tidak lagi sedap dimakan jika disimpan terlalu lama.
Namun ada caranya yang ibu patut tahu untuk mengekalkan ikan ini disimpan lebih lama daripada tempoh biasa anda menyimpannya. Jangan terus dibuang ikan ini sebaliknya cuba langkah ini. Caranya mudah sahaja. Cuba tip yang diberikan ini.
Rendam Cuka
Rendaman cuka antara cara yang boleh memulihkan ikan untuk kembali segar. Caranya mudah sahaja, keluarkan ikan daripada peti sejuk dan rendamkan dengan air seketika. Kemudian tuangkan sedikit cuka ke dalam air rendaman ikan dan biarkan seketika.
Rendam Susu
Ini pula cara buat ikan hilang hanyirnya malah kembali segar. Sebaik dikeluarkan daripada peti sejuk, rendamkan dengan air dan letakkan sedikit susu. Biarkan seketika dan lihat hasilnya.
Garam & Kunyit
Tip ini juga boleh dicuba. Gaulkan ikan bersama garam dan serbuk kunyit kemudian gaulkan rata.Simpanlah di dalam bekas bertutup. Cubalah sekarang.
Jangan Siang Ikan
Ada yang berpendapat ikan tidak seharusnya disiang terlebih dahulu agar ia kekal segar. Simpan ia ke dalam bekas dan biarkan di dalam peti sejuk.
Bekukan Seperti Ais Batu
Ini menarik. Sebaik ikan disiang dan dibersihkan, letakkan ikan di dalam bekas dan penuhkan ia dengan air sehingga menutup semua ikan. Biarkan beku.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
