Apabila memikirkan menu untuk masakan seisi keluarga, kadangkala ibu ketandusan idea untuk memasak. Apa kata,menu hari ni para ibu cuba menu masakan daging black paper berapi yang mudah cara penyediaan. Jom kita lihat cara membuatnya.
Daging Black Pepper Berapi
1/2 kg daging dipotong nipis
3 sudu besar sos black pepper
2 sudu besar bawang besar+putih blend
2 sudu kecik serbuk black paper
Garam secukup rasa
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil serbuk kunyit
Cara-cara :
kacau bahan semua sehingga sebati ..Gaul semua bahan
Tambahkan dengan air..Tutup kuali dgn penutup dan biarkan daging tu empuk
Bila daging dah kering macam tu, masukkan bawang besar dan halia yg di mayang, cili padi, terpulang sama ada korang nak potong atau letak sebiji2 mcm tu cili padi.
l
Kredit: Resepi Orang Kampung
Resipi Kentang Putar Tersedap, Anak Comfirm Makan Sampai Licin!
Mashed potato atau kentang putar menjadi antara menu yang digemari oleh anak-anak. Boleh dimakan begitu sahaja atau sebagai menu pelengkap saat menikmati ayam panggang, chicken chop dan sebagainya.
Rasanya yang lemak dan teksturnya yang halus juga cukup memberi rasa keterujaan untuk sesiapa pun menikmati hidangan nan satu ini.
Jadi apa kata, hari ini anda sediakan mashed potato ini sebagai antara menu istimewa untuk dihidangkan kepada keluarga.
Namun jika ini adalah percubaan pertama anda, ada baiknya follow saja resipi yang dikongsi oleh Muhammad Hanif Ismail Via MAHN ini.
Resipi Mashed Potato
Bahan-bahan:
Kentang
Susu tepung
Mentega
Cara buat :
1. Kulit kentang di kupas dan kemudian dipotong.
2. Rebus hingga empuk.
3. Masukkan mentega ikut citarasa. Lebih banyak mentega, maka lebih lemak rasanya.
4. Lenyek kentang dan masukkan susu tepung. Gaul rata.
5. Adunan yang diadun sempurna dan bolehlah diketepikan.
Bahan untuk sos:
2 ulas bawang besar-dikisar
Sedikit majerin
Serbuk lada hitam secukup rasa
1 kiub pati ayam
Sedikit tepung gandum
Sedikit kicap untuk memberi warna sos
Garam secukup rasa
Cara penyediaan sos :
1. Kisar bawang hingga halus.
2. Masukkan semua bahan ke dalam periuk.
3. Masak sehingga mendidih dan perasakan dengan garam.
4. Pekatkan kuah sos dengan sedikit tepung. Sedia untuk dinikmati.
Petua Mudah Tempoyak Tahan Lama & Tak Berkulat, Barulah Rasa Selamat Nak Buat Stok Banyak-Banyak!
Bila dah datang musim durian ni, hantu durian takkan lepaskan peluang makan raja buah itu bersungguh-sungguh. Maklumlah, buah-buahan bermusim kan? Bila dah datang kenalah manfaat sebaiknya. Hehe.
Dalam dok menikmati durian, pasti anda akan jumpa beberapa buah yang tak berapa elok isinya kan? Mungkin rasanya tawar, atau terlajak lembik. Haaa isi durian begini jangan dibuang pula, sayang tau! Apa kata buat jadi tempoyak. Bila nak makan tinggal masak je ikut menu yang kita suka. Paling tidak, gaul dengan sambal belacan pun sodap!
Yang mana first time nak buat tempoyak tu, boleh cuba cara ni!
RESIPI TEMPOYAK
Bahan-bahan:
Durian
Garam
Cara-cara:
1. Asingkan durian dengan bijinya. Yang ini tempoyak masam tau. Kalau tak nak masam, selepas asingkan biji dengan isi terus simpan dalam bekas dan letak dalam peti sejuk.
2. Masukkan di dalam penapis.
3. Toskan dan biarkan 2 malam. Letak di luar peti ais.
4. Masukkan garam secukupnya jangan terlalu masin. Gaul rata.
5. Akhir sekali simpan dalam balang. Boleh letak penuh sebab gas dia dah keluar. Sebelum tutup bekas, tabur sedikit gula.
Boleh simpan dalam peti ais atau kat luar. Selamat mencuba!
Sumber: Mayang Suri
Webinar Aku Tak Serik Bersalin merupakan webinar kehamilan dianjurkan untuk para ibu hamil yang menanti kelahiran cahaya mata. Membariskan ramai speaker-speaker hebat yang terdiri daripada pakar dalam bidang masing-masing. Antaranya Dr Maiza Tusimin, Dr Siti Sarah Aishah, Dr Tengku Puteri Zainab, Ustazah Fatimah Syarha, Encik Fhais Salim dan selebriti Ezzaty Abdullah. Jom daftar secara percuma di SINI!
3 Cara Berbeza Hasilkan Nasi Impit. Boleh Pilih Mana Satu, Untuk Masak Raya Haji Ni!
Kata orang, buat sendiri nasi impit sendiri lebih puas hati. Selain rasanya lebih enak, tekstur nasi impitnya juga lembut dan lebih original dan lambat pula basinya. Jadi apa kata sempena sambutan Raya Haji kali ini, kita hidangkan nasi impit yang disediakan sendiri.
Sebelum itu, boleh lihat 3 teknik berbeza untuk menyediakannya.
“Hari ini sy nk tunjuk cara sy buat nasi impit..mcm mne nk sukat beras tu..klo buat cara ni jgn risau xkan keras…lembut gebu gebas je nasi impit korang…jom kite chekedoutt…“-Nooridura Abdul Rashid
Cara penyediaan:
1. Masukkan beras separuh dalam plastik dan lipat ye bagi lebih sikit plastik tu. Lipat plastik yg lebih tu n stapler.
2. Lubangkan plastik dengan menggunakan lidi satay.
3. Basuh beras dan kemudian masukkan setitik pandan flavor. Jika ada daun pandan pakai la, jika ada daun kelapa lagi syok.
4. Masukkan garam ikut sukatan dan rebus sampai masak.
Tip : Saya rebus 2 jam sebab nak bagi tahan lama sikit.
Manakala ini pula cara Puan Raihana Hazali untuk menyediakan nasi impit yang lembut.
Ambil 3 sudu besar beras (setakat ni saya pakai cap rambutan), kemudian masukkan ke dalam plastik berukuran 4×6 dan gamkan plastik nasi impit 1.5 cm jaraknya. Kemudian ambil jarum piniti untuk hasil kan lobang pada nasi impit depan dan belakang plastik.
Dan banyak-banyak yang dikongsikan, ini antara yang paling nostalgia sekali. Susah nak jumpa sekarang ni dan ianya telah dikongsikan oleh Fahani Nor.
