Antara menu yang boleh dikatakan wajib bawa jika seisi keluarga melancong keluar negara, lain tak bukan adalah sambal bilis. Keenakan rasanya boleh membuka selera dan apa yang lebih penting tidak mudah basi.
Apatah lagi jika digoreng sempurna, keranggupannya boleh berkekalan.
Ini sebagai mana resipi ini. Ikan bilisnya rangup malah sambalnya juga kering. Bagaimana untuk hasilkannya, ikuti perkongsian ini.
Assalamualaikum. hari ni nak share resepi sambal bilis garing/kerig. ada sesiapa yang suka makan sambal ikan bilis kering yang jual kat petronas tu tak?
Ni ade resepi sambal kering tu insyaallah sedap. boleh buat stock makan dengan nasi and nak jual pon boleh. ni buat untuk bekalan mak mertua untuk mengerjakan haji. Boleh tambah tempe goreng atau tahu goreng kalau suka.
.
Resepi sambal bilis garing/kering
bahan-bahan
1. cili kering 500g
(goreng cili kering dalam minyak panas lebih kurang dalam 10saat atau pun sehingga cili kering rangup. Jangan sampai hangit nanti cili jadi pahit. kemudian tumbuk/blander kering cili yang telah
digoreng)
.
2. ikan bilis halus 500g digoreng garing (boleh lebih jika suka)
3. bawang goreng 2 bungkus (tak letak takpa)
4. kiub ayam 2 ketul
5. gula halus secukup rasa
6. garam/serbuk perasa secukup rasa
cara-cara:
– panas kan dalam 3 sudu minyak masak. Setelah minyak panas, masukkan 2 ketul kiub ayam dan hancurkan sehingga sebati dengan minyak. Jangan sampai hangit. ( api paling kecil)
– Masuk kan cili kering tumbuk, ikan bilis goreng, bawang goreng, gula, garam dan serbuk perasa secukupnya.
– Gaul semua bahan tadi lebih kurang 2 minit dan tutup api.
Siap.
.
sumber : Aien Alaam via MAHN
Patutlah Viral, Apam Polkadot Kukus Comel & Sedap Berinti Stawberi Ni Siap Ada Petua Cara Nak Kukus Dan Jadi Lebih Gebu.
Sempena tahun baru ini, apa kata buat bersama anak-anak apam polkadot. Resepi apam polkadot ni memang mudah disediakan dan testimonial dari ramai pembaca yang cuba resepi ini juga sekali cuba terus menjadi dan sedap!
Ni resepi Apam Polkadot yang selalu saya buat. Saya share kan sekali tips yang biasa saya guna.
Bahan 1
3bji Telur
1cwn gula halus
1cwn susu cair
1sudu besar ovelate
1sudu besar esen vanila…
Bahan 2
2cwn tepung naik sendiri/bluekey kotak pink or boleh beli kedai bakery ada jual tepung naik sendri pon boleh.
CARA-CARA
1. Mix telur dahulu dgn kelajuan paling tinggi, kemudian masukkan gula halus, ovelate pukul lagi sehingga bertanduk. Selepas tu masukkan susu cair.
2. Selepas siap mix bahan 1, msukkan tepung naik sendiri mix paling minima sehingga rata. Last sekali masukkan perisa esen vanilla supaya apam berbau wangi
3. Bahagikan adunan kpd beberapa warna,letak warna ikut suka yea…kalau suka letak filling pon boleh..
4. Panaskan periuk kukus, buka api kuat..sehingga air menggelegak.
5. Adunan dimasukkan dlm piping bag
6. Paip separuh dlm acuan letak inti (bluebry, strawbery dan mango, jika tak nak letak inti pun boleh) kemudian paip sampai penuh. Kemudian boleh le letak dot2 atau corak ikut suka.
7. Bila Air dah menggelegak.. kukus apam dlm 8-10minit dengan api yang paling perlahan
TIPS :
1. Pastikan penutup periuk kukus dibalut kain, supaya air tak jatuh atas apam.
2. Pastikan kukus dgn api yang perlahan untuk elak apam merekah
3. Mix telur dahulu paling maksima sehingga kembang untuk dapatkan apam yang lembut dan gebu
4. Simpan apam dalam bekas kedap udara untuk tahan lama
Selamat mencuba!
Sumber: Ly Safra Keplie
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Patutlah Ramai Share Hingga 22K, Resipi Bebola Kentang Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam Hanya Guna 3 Bahan Jer!
Ketika lock down ni, tentu mak-mak mencari resipi yang mudah untuk memasak kudapan buat anak-anak.
Maklumlah tidak dapat ke mana-mana tentu anak-anak asyik ulang alik ke dapur. Selain makan roti atau biskut apa kata buat kudapan bebola kentang. Ia seakan kuih cekodok pisang. Menariknya kuih ini menggunakan bahan asas iaitu kentang.
Rasanya memang sedap! Rangup diluar, lembut di dalam. Malah daripada perkongsian sebelum ini ada yang telah ubah suai dengan meletakkan keju sebagai inti dalam bebola. Rasa memang superb!
Nak tahu cara nak buat, selanjutnya ikuti resipi viral ini.
Bebola Kentang Rangup
Resepi 3 bahan jer .
~Kentang 5 biji( Direbus .toskan..dilenyek2)
~Tepung Jagung 5 sudu besar
~Sedikit garam
Satukan semua.
Bulat-bulatkan…Masa ni..sapu sedikit minyak atas tapak tangan.
Goreng .
Lebih sedap cicah dengan sos cili.
Siap!
Boleh juga buat dengan cara ni. Bulat2kan pastu celup dalam telur dan salutkan dengan serbuk roti..
Selamat mencuba!
Sumber: Zuraini Ramli
Tak Payah Beria Nak Anyam Ketupat, Balut Je Guna Daun Pisang Macam Ni! Lebih Cepat & Mudah
Berbeza sedikit cara penyediaan dan bahan-bahan seperti ketupat nasi atau nasi impit, ketupat palas menggunakan beras pulut dan rasanya lebih manis dan sedap.
Jadi, untuk anda yang masih baru dalam penyediaan dan cara memasak ketupat palas ini, jom cuba cara mudah seperti gambar di bawah.
Ketupat pulut cara saya 😊
Bahan-bahan:
- 1 Beras pulut – 4 cawan
- 2 Santan – 2 biji kelapa
- 3 Daun pandan – 1 helai
- 4 Daun pisang – 1
- 5 Garam – Secukup rasa
Cara penyediaan:
- Rendam beras pulut 2 jam
- Kukuskan beras pulut bersama santan sedikit garam dan daun pandan.
- Nak kukus sampai masak atau separuh masak pun boleh.
- Biarkan pulut sejuk sekejap dan boleh balut dengan daun pisang.
- Dah siap balut boleh lah kukus sekali lagi selama 15 minit atau 20 minit.
- Ok siap dah.
- Ikut suka hampa nak cicah rendang ka kari ka gula ka atau susu 😅
- Selamat mencuba.
Sumber : hairul hamid
Bulan puasa ni masa untuk kita tambah pahaladengan membuat amal ibadah. Jom didik jiwa mendekati keluarga sakinah.
Nak tahu cara mudah uruskan kewangan keluarga? Semak sini!
