Menu sambal bilis memang bermacam-macam dan sering dicari-cari adalah resipi sambal bilis rangup. Keenakan rasa menikmatinya bersama nasi memang diakui mampu membuatkan kita makan bertambah.
Apatah lagi cara membuatnya juga sangat mudah dengan menggunakan bahan-bahan masakan yang ringkas. Jadi tidak hairanlah sering dijadikan pilihan menu jika tiada punya masa yang lama untuk membuat persiapan menyediakan hidangan untuk keluarga.
Jadi apa kata kali ini anda sediakan menu sambal bilis yang rangup namun berbeza daripada biasa dek kerana bilis tersebut perlu dihancurkan terlebih dahulu. Dikatakan rasa sambal ini cukup enak dan menepati selera ramai yang telah mencubanya.
Jadi tidak salah juga sekiranya dijadikan stok untuk dijadikan pilihan hidangan untuk bulan puasa nanti.
Sambal Bilis Hancur
Bahan-bahan:
Ikan bilis
cili padi merah+hijau
bawang putih
bawang merah
Cara-caranya:
Langkah 1 : Tumbuk kesemua bahan di atas.
Langkah 2 : Panaskan minyak, goreng bahan-bahan yang sudah ditumbuk tadi (saya guna chopper je mudah)
Langkah 3 : Masak dengan api sederhana,sampai kering air…perasakan dengan garam,gula,serbuk perasa (optional,saya tidak letak)
Langkah 4: Kacau lagi sampai sambal kering.
Langakh 5 siap…!!
Menu ini sedap dimakan bersama dgn telur dadar.
Estra Tip : Kalau ada tomato lagi sedap,masuk sekali dalam mesin chooper tu…nanti rasanyaa lebih kurang sama macam sambal hitam .
Sumber : Ziela Mazlan Via Masak Apa Hari Ni
Resipi Ikan Kembung Cicah Air Asam Yang Mudah Tapi Menyengat. Lelaki Ni Kongsikan Caranya. Sedap!
Menyediakan hidangan untuk keluarga tak perlu menu yang berat. Yang ringkas pun mampu membuka selera. Apatah lagi jika itu adalah air tangan ibu.
Bagi yang tengah berdiet, menu ini pasti termasuk dalam list wajib buat terutama ikan bakar. Tapi tak lengkap andai tidak dimakan bersama Air Asam.
Untuk ibu-ibu yang nak sediakan air asam mabeles, boleh cuba perkongsian lelaki ini.
Untuk Ikan:
* Ikan apa-apa yang disukai.
* Lumur dengan sedikit garam kemudian kukus sampai masak.
Untuk Air Asam:
Asam jawa
Air masak
Bawang besar
Tomato – potong dadu
Cili api hiris kecil
Garam
(Ada yang suka letak belacan. Boleh je tapi saya tak letak sebab nanti asyik pegang hidung je???)
Cara membuat:
*Campurkan semua bahan ni dalam mangkuk.
*Gaul-gaul kuah jangan cair sangat. Pekat sikit baru ummpppp….
*Kemudian ikan yang dah siap kukus tadi tu kita curahkan aje air asam ni… Siap.
Tip
Makan dengan nasi panas dan ulam timun.
Ok….selamat mencuba
credit : Hairul Nizam Ijam
Lauk Mudah Para Ibu, Ayam Goreng Kari Paling Cepat Siap
Biasanya kalau sebut tentang ayam goreng, kunyit adalah salah satu bahan yang wajib dimasukkan. Ianya bertujuan untuk menambahkan lagi rasa dan aroma yang sedap.
Tetapi, kali ini resipi ayam goreng yang dikongsikan oleh Bella Shabudin ini ada sedikit berbeza kerana menggunakan serbuk kari untuk gantikan kunyit.
Jika nak rasa hasilnya, anda memang patut cuba resipi ini kerana ia memang sangat mudah dan cepat.
Ayam Goreng Kari
Bahan Utama:
– 1/2 ekor ayam
Bahan A
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 5 tangkai cili kering
- 5 sudu makan serbuk kari
- 1 sudu makan lada sulah
- Garam secukup rasa
Bahan B
- 1 biji telur
- 1 tangkai daun kari
- 6 sudu makan tepung jagung
- 6 sudu makan tepung gandum
Cara-Cara:K
– Kisar kesemua bahan A.
– Gaul ayam bersama bahan A dan B.
– Perap selama sejam.
– Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak. Sedia dihidangkan.
Sumber: Bella Shabudin
Pilih Nasi, Ubah Amalan Makan Gandum, Boleh Undang Bahaya.
Gandum adalah antara barang keperluan asas yang selalu kita beli apabila ke pasar setiap minggu.
Bukan sahaja nasi, makananan berasaskan gandum menjadi pilihan kita setiap hari. Ia termasuk roti dengan sapuan jem, roti canai, kek dan sebagainya.
Namun tahukah anda bahawa amalan makan gandum ini tidak sesuai diamalkan dalam kehidupan seharian kita.
Bagi nak tahu, bahaya makanan ini yang memberi kesan kepada kesihatan untuk jangka masa panjang, Dr Hafiz Sulaiman kongsikan panduan agar kita ‘kembali’ kepada makanan nasi.
UBAH AMALAN MAKAN GANDUM..KEMBALILAH MAKAN NASI.
Kenapa?
Gandum tinggi kandungan protein gluten yang berisiko menyebabkan leaky gut dikaitkan dengan:
1) Alergi.
2) Masalah angin dan kerosakan pencernaan.
3) Gangguan mental.
4) Kepenatan kronik.
5) Penyakit gangguan imun termasuk autoimun.
6) Penyakit gangguan hormon
7) Berlebihan berat badan.
Penyakit biasa ni makin berleluasa
Nak tunggu barat FDA kata bahaya gandum kena spray glyphosate tu? Ini umpama tunggu penjual produk kata produk dia mungkin beracun jika ambil jangka masa panjang. Bukan kata gandum ni racun, tapi kemungkinan mudarat itu banyak
Sudah tentu kuantiti memainkan peranan. Tapi genetik orang kita sudah tentu serasi makan nasi.
Penyakit di atas makin membarah.
Masyarakat kita pulak makin ketagihan makanan bergandum. Buktinya roti canai dan roti bantal makanan utama sewaktu PKP.
Nak sihat,
Nak kurus,
Nak cerdas mental,
Nak awet muda.
.
Stop sebulan dua je makanan gandum dah boleh nampak perubahan ketara insha Allah. Ni pemerhatian saya dah 10tahun bukan sahaja hadkan gandum dalam keluarga, tetapi juga pesakit dan klien.
.
Makan nasi. Tak jimat. Tak cepat.
Tapi lebih selamat. Kurang mudarat. Lebih sihat. Badan jadi kuat. Rasa hebat
Sumber: Dr Hafiz Sulaiman
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
