Menu sambal bilis memang bermacam-macam dan sering dicari-cari adalah resipi sambal bilis rangup. Keenakan rasa menikmatinya bersama nasi memang diakui mampu membuatkan kita makan bertambah.
Apatah lagi cara membuatnya juga sangat mudah dengan menggunakan bahan-bahan masakan yang ringkas. Jadi tidak hairanlah sering dijadikan pilihan menu jika tiada punya masa yang lama untuk membuat persiapan menyediakan hidangan untuk keluarga.
Jadi apa kata kali ini anda sediakan menu sambal bilis yang rangup namun berbeza daripada biasa dek kerana bilis tersebut perlu dihancurkan terlebih dahulu. Dikatakan rasa sambal ini cukup enak dan menepati selera ramai yang telah mencubanya.
Jadi tidak salah juga sekiranya dijadikan stok untuk dijadikan pilihan hidangan untuk bulan puasa nanti.
Sambal Bilis Hancur
Bahan-bahan:
Ikan bilis
cili padi merah+hijau
bawang putih
bawang merah
Cara-caranya:
Langkah 1 : Tumbuk kesemua bahan di atas.
Langkah 2 : Panaskan minyak, goreng bahan-bahan yang sudah ditumbuk tadi (saya guna chopper je mudah)
Langkah 3 : Masak dengan api sederhana,sampai kering air…perasakan dengan garam,gula,serbuk perasa (optional,saya tidak letak)
Langkah 4: Kacau lagi sampai sambal kering.
Langakh 5 siap…!!
Menu ini sedap dimakan bersama dgn telur dadar.
Estra Tip : Kalau ada tomato lagi sedap,masuk sekali dalam mesin chooper tu…nanti rasanyaa lebih kurang sama macam sambal hitam .
Sumber : Ziela Mazlan Via Masak Apa Hari Ni
3 Bahan Aje Nak Buat Tauhu Homemade. Mudah Aje, Boleh Cuba.
Simpan di sini la..buat tauhu utk makan sendiri..tengok la alatan yg kita guna tu..jangan gelak tau.
Bahan-Bahan
Kacang Soya, cuka dan air
Cara membuatnya.
Rendam kacang soya semalaman
Bland..lps tu tapis..saya guna kain yg sama gk..
Masak..bila dh mendidih..masukkan cuka makan ..1kg kacang..1senduk cuka (senduk gulai) kacau2..
Biarkan st ..tunggu sampai naik berkeladak(berketul2)
Sediakan bekas dulu..raga plastik..alaskan ngn kain yg diguna utk tapis ai soya td..
Sauk la ngn senduk berlubang sampai habis..klu ada baki sikit2 lg..tuang dlm penapis teh ja..
Dh siap lipat kain tu kiri/kanan..ambil plastik pemotong sayur..letak ktatas..tindih la ngn lesung batu..tk pun batasimen ka..jgn terlalu berat..nnt isi tauhu keras..ringan sangat pun…nnt hancur bila potong..
Bila dh sejuk blh la potong..letak dlm air..dh boleh dimakan.
..resepi ni saya halalkan
Rujuk gambar
Rupanya Guna Air Sejuk, Ais & Garam Kasar Lagi Cepat Bersihkan Kerang Dari Berus Pakai Tangan. Wanita Ni Kongsi Caranya
Sedapnya makan kerang bakar, cicah pula dengan sos ala thai manis-manis pedas. Memang menyelerakan. Atau boleh juga dibuat rebus, letak serai cili dan bawang. Sudah membuka selera.
Tapi, bab nak mencuci tu ambil masa sikit. Apa tidaknya, permukaan cengkerang yang tidak sekata menyebabkan ia mudah terdedah dengan kotoran. Jadi, banyak petua yang dikongsikan bagaimana cara cuci cengkerang ini.
Perkongsian video dari puan Norhilyani Harun menerusi MASAK APA TAK JADI HARI NI OFFICIAL boleh membantu ibu-ibu untuk mencuci kerang dengan dengan mudah dan cepat.
Baru tau cara cepat nak bersihkan kerang. Tadi berus pakai berus gigi. Baru berapa bijik dah lenguh jari.
Jenuh nak berus sekilo kerang Lepastu terus google cara senang bersihkan kerang. Rupanya cuma pakai air sejuk (saya tambah ais) + garam kasar.
Buat berapa kali sampai air dia jernih. Tadi saya basuh 3 kali. Memang betul2 bersih.. Lagi bersih dari berus pakai tangan. Senang kerja. Korang ada cara lain tak untuk bersihkan kerang?
ARTIKEL MENARIK: “Jiran Sepakat Membawa Berkat.” 8 Keluarga Ni Ubah Lorong Terbiar Jadi Kebun Taman. Bukan Je Cantik Dapat Rasa Hasilnya!
Guna Hormon Air Kelapa, Rahsia Pekebun Thailand Nak Pokok Subur & Berbuah Lebat. Ini Caranya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
‘No Bake’ Puding Biskut Muncy’s. Sangat Mudah Nak Buat, Yummy Pula Tu. Wanita Ni Kongsikan Resipinya!
Menyediakan hidangan tak perlu yang rumit atau dengan kata lain gunakan banyak bahan. Sebaliknya, anda boleh pelbagaikan resipi bergantung kepada bahan yang ada di dapur. Yang penting mudah nak buat dan rasanya yummy.
Sebagai contohnya, saudari Hamidah HA berkongsi resipi menyediakan puding biskut Muncy’s. Nampak sangat menyelerakan, boleh memikat selera anak-anak nanti.
Sesi menghabiskan Biskut Munchy’s Maka terhasillah Puding Biskut Munchy’s… Kiranya “clearance stock” la ni…? Kalau bulan puasa, memang tak makan dah biskut ni…
Oleh kerana ramai yang nak resepi, saya edit balik post ni ye. Tadi memang cadang nak share resepi. Tapi biskut ni mcm tak sesuai nak buat puding sebab ia berlapis dan agak manis.
Selain daripada itu, biskut ni melekat-lekat di tangan semasa menyusun di atas Puding. Saya tak galakkan guna biskut yang macam saya guna, biskut tu boleh tukar kepada Biskut Marie, Biskut Sultana atau Biskut yg selapis.
PUDING BISKUT MUNCHY’S
Bahan-Bahan :-
Biskut Munchy’s secukupnya
10 gram agar-agar serbuk
3 cawan air
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan tepung kastard
1 biji telur
1/2 cawan butter – saya guna Marjerin Daisy
1/2 sudu kecil esen vanilla
Secubit garam
CARA PENYEDIAAN :-
1. Alas loyang 7″ x 7″ dengan plastik. Lebihkan di bahagian kanan & kiri. Nanti senang nak keluarkan Puding dari loyang. Ketepikan.
2. “Blend” susu cair, susu pekat, telur, esen vanilla & tepung kastard. Ketepikan.
3. Masak serbuk agar2 dengan air sehingga serbuk agar2 larut & mendidih.
4. Masukkan butter dan kacau sehingga butter cair.
5. Masukkan bahan2 yang telah di”blend” tadi. Kacau hingga sebati. Masa ni kena perlahankan api.
6. Masukkan secubit garam dan pewarna yg disukai. Sy letak pewarna hijau. Sentiasa kacau sehingga adunan Puding mendidih. Tutup api.
7. Masukkan adunan Puding ke dalam loyang dan ratakan ke keseluruhan loyang. Biar ia mengeras sedikit.
8. Susun Biskut Munchy’s di atas Puding tadi.
9. Ulang proses yang sama sehingga habis.
10. Sejukkan.
11. Bila telah sejuk, simpan dalam peti ais sekurang-kurangnya 2 jam. Lagi lama simpan dalam peti ais, lagi sedap dimakan.
NOTA KAKI :-
1. Jika tiada susu pekat, gantikan dengan gula pasir.
2. Biskut Munchy’s boleh tukar dengan biskut lain yang digemari. Seelok-eloknya biskut yang selapis.
3. Pewarna juga boleh tukar, ikut warna kegemaran masing2.
Sumber: FB Hamidah HA
