Berkongsi resipi sambal bilis yang dimasak bersama jering, benar-benar membuatkan warganet ada yang terliur untuk mencuba rasa. Nampak begitu menyelerakan dan bolehlah dicuba untuk dijadikan menu istimewa yang ringkas untuk menu keluarga seperti yang dikongsikan oleh Aisyah Humairah.
Biasa buat Sambal bilis petai kali ni zie buat sambal bilis jering sedap makan dengan nasi panas-panas. Pek kemas dalam bekas kaca dan tutup rapat, tahan hampir sebulan simpan dalam peti cara #dapurpolis jom tengok resepi
Bahan kisar untuk ibu sambal:
(Pastikan kisar separuh hancur je jangan sampai lumat)
20 biji bawang merah
4 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
Ads
3 inci halia
3 inci lengkuas
15 biji cili padi hijau
15 biji cili padi merah (jika tak suka pedas boleh kurangkan)
10 biji lada hijau besar
10 biji lada merah besar
Ads
Bahan berikutnya:
Minyak masak @sajimalaysiaofficial secukupnya
Bilis mengikut banyak yang nak
Petai atau jering secukupnya
Cara-cara:
Ads
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan api sedang atau kecil hingga pecah minyak. Pastikan minyak lebih dari bahan kisar dengan ini akan buat sambal tahan lebih lama. Proses menumis agak makan masa hampir satu jam sebab zie guna api kecil. Sesekali kacau untuk elak dari hangus
Sambal dah pecah minyak ambil separuh sambal simpan dalam bekas bersih dah sejuk baru tutup dan Simpan dalam peti. Boleh guna bila-bila masa untuk masak apa-apa jenis lauk (sambal sotong, nasi goreng, ayam goreng sambal, ikan berlada dan lain-lain)
Sambal yang berbaki dalam kuali boleh gaul bersama bilis yang telah digoreng separuh masak dan gaul juga bersama jering atau petai jika suka. Perasakan garam, gula, aji jika perlu kacau sebati. Kalau nak berkuah boleh masukkan sedikit air reneh hingga sebati. siap.
Orang yang paling susah hati apabila anak-anak jatuh sakit dan masuk hospital pastinya ibu kan. Iulah Yang dirasai pelakon jelita, Anzalna Nasir. Dia berkongsi situasi di mana anak kesayangannya, Mohamad Eidrees dimasukkan ke sebuah pusat perubatan swasta semalam.
Perkongsian tersebut dimuatnaik menerusi laman Instagram Anzalna yang menunjukkan keadaan kesihatan Eidrees yang kini sedang menerima rawatan.
Anzalna atau nama sebenarnya Nur Anzalna Md Nasir memberitahu, anak lelakinya itu tiba-tiba jatuh sakit dan mereka sekeluarga terpaksa bermalam di hospital sejak hari Selasa.
“Dugaan kecil buat kami sempena cuti Tahun Baru Cina. Eidrees secara tiba-tiba tak sihat. Doktor cakap sekarang ini banyak kes yang serupa macam Eidrees. Keluar rumah atau duduk rumah kalau nak kena, kena juga!
“Dia seorang anak lelaki yang kuat walaupun tak sihat tetap gembira. Nampaknya kena berkampung lama juga di hospital. Tolong doakan Eidrees cepat sembuh.” Ujar Anzalna lagi.
Menjengah ke ruangan komen, rakan artis dan pengikut Pelakon cantik manis ini menitipkan doa semoga diberikan kesembuhan buat anak sulung pasangan ini.
Tak Kurang juga,Ada ibu-ibu yang berkongsi pengalaman dan situasi sama seperti di alami Eidress.
Untuk rekod, Anzalna dan suami, Hanif Zaki mendirikan rumah tangga pada 2016 dan dikurniakan seorang cahaya mata lelaki, Mohamad Eidress yang kini berusia tiga tahun.
Selepas pandemik mungkin anda ingin reward keluarga bercuti di luar negara. Maklumlah sudah dua tahun sekatan perjalanan ke luar negara. Bercuti di luar negara bersama keluarga ini memang menyeronokan apatah lagi bila anak-anak gembira. Sebagai ibu bapa memberi pengalaman terindah buat anak-anak adalah momen terbaik buat kita.
Melalui perkongsian saudara Saizul Hafiz di facebook beliau, trip mereka sekeluarga ke Swiss dirancang sendiri oleh beliau tanpa menggunakan khidmat travel agen. Lebih jimat dan bebas melakukan aktiviti yang digemari. Boleh lah anda jadikan itenari dan tip beliau sebagai rujukan.
Percutian Keluarga 2022 ke Swiss
Ni pertama kali aku travel bawa satu family ke luar negara, selalu aku pergi dengan wife dan sekali pergi bawa anak pertama.
Tapi since semua dah besar, aku fikir its right thing to do and bagi mereka explore pengalaman yang tak selalu kita jumpa tempat kita.
Planning – perkara paling penting bila kita nak travel dengan keluarga sebab kita kena fikir flight, route, penginapan, makanan, kenderaan dan juga masa aktiviti. Ni semua akan mempengaruhi mood.
Tip – Kanak kanak bukan ada tenaga full macam kita kecuali dia jumpa apa dia suka kan.
Flight – Cukuplah 1 flight yang terus sampai ke destinasi kita. Macam kami pilih Emirates hari tu, satu sebab tengah promosi dan Emirates merupakan airlines top di dunia.
Tip – Jangan sebab nak jimat kita ambil flight connection banyak. Waktu transit dan juga masa nak tukar flight boleh pengaruhi mood terutama bila dengan anak anak.
Kenderaan – Dekat Swiss, ada banyak pilihan. STP, Half Fare, Special Passes kalau kita nak travel by public transport. Ada motorhomes kalau kita nak travel lebih adventure, dan juga boleh drive sendiri (mudah sangat). So fikirkan method mana nak pilih sebab kita tahu anak anak kita macam mana.
Tip – Aku pilih kereta sebab senang, antara satu tempat ke satu tempat anak anak boleh tidur kalau penat.
Route & Aktiviti – Hal ini subjektif bergantung pada apa kita nak capai. Negara yang kita pilih pun berdasarkan apa kita nak tengok kan.
Tip – Jadi plotkan mana nak pergi dan apa nak buat guna google map. Kirakan sekali berapa harga aktiviti yang kita akan bayar dan kalau boleh cuba cari alternatif untuk dapat diskaun.
Penginapan – Bergantung juga pada preferable kita. Kalau nak luxury pun ada, nak standard pun ada. Sebab dekat Swiss ada hotel, motel, AirBnB dan juga campsite. Aku pilih AirBnb sebab aku suka duduk dekat dengan local.
Makanan – Dekat Swiss memang dah terkenal dengan mahalnya negara ni. Jadi kita tak boleh nak lari lah, tapi kita kita boleh kawal perbelanjaan dengan bawa makanan dari Malaysia.
Ada banyak kan sekarang or kita boleh masak kalau tempat kita sewa tu ada kitchen. Tapi kedai halal tetap ada kalau nak makan luar.
Tip – Jangan lupa bawa botol air, sebab air dekat sana boleh isi mana mana sahaja dan fresh! Macam air Coway.
Season – Satu lagi benda penting adalah season apa nak pergi. Setiap season ada kelebihan dia dan masa daylight dia. Winter memang ada salji dan sejuk tapi waktu siang dia pendek. Rugi lah kalau siang pendek sebab nak berjalan pun sekejap je kan.
Tip – Jadi pilihlah season yang lebih mesra masa, Autumn or Spring.
Go Slow – Bercuti dengan keluarga, kita kena go slow. Means kita nak nikmati saat-saat dengan mereka. Budak budak mungkin akan ingat ingat lupa tapi kita tak akan lupa moment dan saat ni dengan mereka.
Tip – Jangan nak kejar OOTD sampai lupa masa nak bersama. Tak apa tak ada gambar cun, tapi pengalaman tetap terpahat sampai bila bila.
Budget – Sesungguhnya travel sendiri lebih jimat dari travel dengan travel agen. Itu je haha. Papepun pilihan di tangan korang.
Learning – Bila travel anak anak akan belajar banyak benda. Disiplin, tepati masa, belajar culture baru, belajar hargai banyak benda. Sebab masa ni, mereka akan tanya banyak soalan sebab mereka lihat benda benda baru.
Kalau korang hiking, cuba fikir berapa banyak support motivasi nak bagi supaya sampai di puncak.
Tempat-tempat yang dikunjungi
Day 1 – Geneva, Stay Leysin
Day 2 – Bern & Gruyeres
Day 3 – Grimentz, Champex , Château de Chillon
Day 4 – Zermatt
Day 5 – Lake Blause, Lake Oeschinensee. Stay Halisberg
Day 6 – Lauterbrunnen, Grimdelwald First
Day 7 – Interlaken, Cruise Boat Interlaken Lake Brienz, Victoronix Factory Outlet
Day 8 – Mt. Titlis, Lucerne, Halisberg
Day 9 – Rhine Falls, Zurich
: Pandu sendiri, HalfFare Card (Family Card)
: AirBnB
: Emirates Airlines
Paling penting, kena nikmati segalanya. So where next?
Lengkap bukan tip-tip yang beliau kongsi? Ibu bapa yang nak bawa anak bercuti hujung tahun ini sekarang masa yang sesuai untuk mula merancang percutian anda. Jadikan ia kenangan terindah anda sekeluarga.
Webinar Aku Tak Serik Bersalin merupakan webinar kehamilan dianjurkan untuk para ibu hamil yang menanti kelahiran cahaya mata. Membariskan ramai speaker-speaker hebat yang terdiri daripada pakar dalam bidang masing-masing. Antaranya Dr Maiza Tusimin, Dr Siti Sarah Aishah, Dr Tengku Puteri Zainab, Ustazah Fatimah Syarha, Encik Fhais Salim dan selebriti Ezzaty Abdullah. Jom daftar secara percuma di SINI!
Terbinanya ikatan yang kukuh dan membahagiakan antara suami dan isteri akan lebih terasa bila kedua-dua saling memberi.
Fahami tentang istilah memberi antara suami isteri ini melalui perkongsian ini. Semoga ianya bermanfaat.
Suami baru pulang kerja, nampak orang jual pisang goreng.
Dalam hati suami berkata,
“Mesti isteri petang-petang ni nak minum sambil makan pisang goreng”
Walaupun dah terlajak, suami patah balik belikan seringgit dua pisang goreng.
Nampak pula kopok lekor panas, dalam hati rasa mesti isteri suka sebab feveret dia ni.
Di rumah,
Selepas selesai uruskan rumah dan anak-anak, dan mandi isteri teringat,
“Suami nak balik ni jap lagi. Mesti dia nak minum-minum untuk berehat dari lelah”
Kata hati isteri.
Tanpa berlengah terus siapkan minuman untuk Suami. Dalam hati isteri tiba-tiba merasa kalau ada goreng pisang atau kopok lekor sedap ni.
Tapi taknak lah susahkan suami suruh beli, lagipun biskut pun ada ni.
Tiba-tiba suami sampai!
Suami sampai berlari jumpa isteri,
“Tadaaaa! Goreng pisang! Kopok lekor yang awak suka pun ada!”
Isteri pula
“Yeke? Wahh, memang nak minta abang belikan tapi takut susahkan”
Kalian,
Itulah namanya memberi.Suami memberi, isteri pun nak bagi. Akhirnya, berdua membina Syurga hari-hari.
Bukan bermimpi hanya di dunia selepas tengok drama dalam tv. Bukan juga hanya meminta itu dan ini.Juga bukan dari suami isteri yang tiada jiwa dan hati.
Semuanya ini, suami isteri itu mendapatkannya dari satu persatu ujian dan nikmat dalam rumahtangga, yang silih berganti.
Mereka adalah suami isteri yang selalu menguatkan hati dengan Allah.
Mereka adalah suami isteri yang lebih memandang nikmat, dari ujian.
Mereka suami isteri yang walau penat dan lelah mendepani hal-hal kecil sesama sendiri, namun belajar memaafkan dan menerima walau amat sakit sekali.
Rumahtangga memberi.Bukan rumahtangga yang selalu meminta.
Point utama disini bukan soal pisang goreng atau minuman petang kalian.
Yang utama, adalah tentang rasa hati.
Hati suami isteri yang saling terhubung, kerana berdua mereka adalah manusia yang ada Allah dalam hidupnya.
Soal suami beli atau tidak, soal isteri buat air atau tidak, itu soal kedua dan seterusnya.
Yang utama, suami isteri yang hati mereka di ikat dengan Allah. Lalu, rasa hati mereka berdua Allah lalukan rasa itu buat mereka sama-sama.
Begitulah.
Sumber : Abu Hurairah Asifa
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
