Dalam masakan, ada sesetengah orang gemar untuk memasukkan bahan tambahan seperti sos untuk menyedapkan lagi rasa masakan tersebut. Tidak terkecuali sos tiram yang seringkali diletakkan dalam pelbagai jenis makanan salah satunya sayuran tumis.
Tapi tahu tak, sebenarnya sos yang dijual di pasaran tu ada perbezaannya! Bukan sahaja dari segi harga, tapi rasa, kuantiti tiram di dalamnya dan tujuan untuk masakan. Nak tahu lebih lanjut, jom ikuti perkongsian dari chef amer di bawah. Semoga bermanfaat!
Masa saya beli Sos Tiram kat NSK tadi, tiba-tiba ada seorang Auntie India ni tanya saya yang mana satu Sos Tiram untuk vegetarian.
Saya pun tunjukkan lah yang mana satu.
Kemudian dia tanya lagi apa beza Sos Tiram yang lain-lain tu.
Ehhh… macam kat kelas pulak dia tanya.
Sedang saya terangkan kat dia, datang pulak Mak Cik ni tanya, Sos Tiram brand apa yang paling best.
Aikkk… sah ! Dah boleh buat kelas pasal ni kat NSK.
Ok, Sos Tiram ni ada 5 jenis.
1. Sos Tiram
– Kandungan ekstrak tiram lebih dari 10% dan boleh dipanggil Sos Tiram
– Rasa tiram yang sebenar
– Jenama Panda Lee Kum Kee
2. Sos Perisa Tiram
– Kandungan ekstrak tiram kurang 5%, sebab tu tak boleh dipanggil Sos Tiram, hanya berperisa tiram sahaja.
– Rasa tiram yang ‘mild’
– Jenama Maggie, Nona, Adabi, Taste-me
3. Sos Tiram Premium
– Kandungan ekstrak tiram 40%
– Rasa tiram yang sangat padu
– Jenama Premium Lee Kum Kee (ibu dan anak dalam sampan)
4. Sos Tiram Tiruan Sayuran
– Tiada langsung ekstrak tiram dan digantikan dengan serbuk cendawan (1%) serta perasa sahaja.
– Sebab tu sesuai untuk Vegetarian
– Jenama Sos Berperisa Tiram Sayuran Lee Kum Kee, Taste-Me
5. Sos Berperisa Tiram Ekonomi
– Kandungan ekstrak tiram yang sangat sedikit atau tiada langsung, sekadar perasa dan kicap serta pemekat sahaja.
– Harga sangat murah dan dijual dalam tong 3 atau 5 kg.
– Jenama Puteri, Emos, HTH
Haaa….dah tahu sekarang nak beli Sos Tiram yang mana ? Dah kandungannya berbeza, tentu lah harga juga berbeza. Ikut lah citarasa, budget dan tujuan masakan masing-masing.
Satu lagi, tentu ramai yang akan bertanya tentang status HALAL Sos Tiram ni kan. Nasihat saya, terlanjur dah baca tentang kandungan atau bahan yang digunakan, tengok lah sekali cop halal dia ya. Rajinkan sikit membaca tu, jangan main ambil jer.
Company besar-besar ni, bukan setakat ada sijil HALAL, malah ada HACCP dan ISO lagi.
Guna lah tanpa was-was walau pun ada tulisan cina kerana ini pasaran mereka.
Sumber : Chef Amer
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Cara Buat Kacang Goreng Crispy Spicy, Guna 3 Bahan Je. Semudah ABC, 15 Minit siap!
Rasanya yang spicy di tambah dengan kerangupan pasti buat anak-anak tertarik.
Nah cuba resipi Kacang goreng crispy spicy dari puan Zita Samat.. Boleh dijadikan kudapan seisi keluarga.
Sedap giler. Nah ada yg tnye resepi tadi. 3 bahan je.. Semudah ABC. 15 minit je siap bleh telan trus 🤣🤣
3 bahan utama :
-Kacang tanah ( basuh dan keringkan dlu )
-telur sebiji
-tepung bestari pedas
Cara membuat:
Gaulkan kacang dengan telur hingga rata.
Masukkan tepung sikit demi sikit dan gaul rata
Panaskan minyak
Goreng dalam minyak panas , api sederhana
Rajin2 kacau supya masak sekata dan xhangus. Angkat dan toskan minyak.
Wajib biarkan sejuk dlu, dan tos minyak supaya rangup.
Dah sejuk bru makan dan simpan dalam bekas kedap udara
Taraaaaaaa….. Untuk yg diet jangan buat ! Siyesss ni 🤣🤣🤣
Edit tambahan : boleh tambah sdikit gula kalau nk rs manis2.. Sy mmg xletak sbb nk mkn masin2 pedas… Tepung ni da masin ye jgn tmbah garam dah..
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tak Perlu Beli Di Bazar, Ini Resipi Lemon Air Pudina Ais & Laici Asam Boi. Rasanya Fresh & Sedap Buat Anda Ketagih!
Tahun ini buat pertama kalinya bagi umat Islam yang menyambut bulan ramadan dalam suasana penuh kesedihan. Apa yang pasti, tidak akan ada solat terawih seperti tahun-tahun sebelum ini memandangkan virus Covid-19 yang menyerang belum menampakkan akan hilang dalam masa terdekat ini.
Ynag pasti tempiasnya turut terkena pada semua. Selain solat terawih, bazar ramadan juga pastinya tidak boleh diadakan. Justeru, bagi anda yang rindukan suasana bazar atau membeli makanan dan minuman yang dijual apa kata cuba buat sendiri di rumah.
Salah satu air viral yang selalu menjadi perhatian di bazar adalah Air Balang “Ais Lemon Pudina &Ais Lemon Pudina Laici Asam Boi. Jom kita cuba buat sendiri nanti dengan resipi yang dikongsikan oleh puan Nur Hanisah Kamaluddin tahun lepas.
Asslamualaikum Selamat Tengahari.Saya nak share resepi Air Balang “Ais Lemon Pudina &Ais Lemon Pudina Laici Asam Boi” sebelum ni saya dah pernah share tahun lepas at mahn dan sekali lagi saya share ye☺..Saya halalkan resepi saya ni yg tak seberapa.. Sesuai untuk jual di bazar😁Insyallah laku keras habis setiap hari😄 Yang pasti sedapp freshh,boleh ketagih bila minum tak mau dah air lain😂
Sukatan untuk 1 Balang Air..
Daun pudina RM2.00
Lemon 4biji
Sunquick 100g
Serbuk Asam Knor 100g
Air Gula 1liter
Cara²
1)Kisar 3Biji lemon dgn 2liter air,amik air sahaja hampas buang masuk dalm bekas air..Masukkan 1liter Air gula.
2)Sunquick Dan serbuk asam knor masukkan sekali 1liter air panas .Kacau² masukan dlm bekas air lemon tadi
3)Masukkan air batu ,pati air lemon, Masuk air masak agak2 jer ,1biji hiris lemon,daun pudina..Kacau² siappp untuk minum .
Nota!
¶Kalau nak buat banyak gandakan shja
¶kalau nak buat banyak pastikan kene tapis banyak 2@3 kali.
¶Boleh simpan dalam freezer pati air lemon ni.
¶Boleh pelbagai kan jenis buahan tin @ fresh ikut citarasa sendiri.
Tahun ni kami tak ada rezeki nak jual bazar.Doakan saya ada rezeki tahun akan datang ye 😊.. Selalu sy dn abg sy yg handle bazar ,tapi thun ni tak😢..Berkali² saya ajak dia suruh amik borang bazar Tapi cuma dia cakap “Tak Nak” 2 perkataan tu dia cakap,dlm hati saya sedih lah jgk hehe baru ku tahu kenapa😭.Allah lebih sayangkan kamu .Kita hanya mampu merancang tapi Allah yang menentukannya.. Al-Fatihah buat abang ku Mohammad Firdaus Bin kamaluddin Semoga kau tenang Disana Bersama Bidadari Syurga & Mak…Permergian kamu nak sambut puasa, Arwah mak nak sambut raya setelah 20thn yg lalu .Rindu tiada penhujung😢.Perkara yang sama berlaku cuma berbeza ..Al-Fatihah ..
Salam Ramadhan kepada semua rakan-rakan dan keluarga yg mengenali saya.Maafkan segala khilaf dan salah sepanjang perkenalan kita.. Semoga segala amal dan ibadah kita sepanjang Ramadhan diberkati dan di redhai oleh Allah swt… 😊
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Minyak Bawang Putih Dimakan Untuk Penambah Aroma & Rasa. Tak Lama Pun Buatnya, 10 Minit Siap!
Siapa yang suka makan bubur nasi yang dicampur dengan minyak bawang putih tentu tahu betapa enak dan lazat rasanya. Boleh kata kalau tiada minyak ini, seakan tidak sempurna rasanya. Ini memandangkan minyak bawang putih ini bukan sahaja memberi rasa yang tersendiri malah turut mempunyai aroma yang dapat membangkitkan selera.
Pun begitu, mungkin ada yang merasakan agak susah untuk menyediakan ramuan minyak bawang putih. Perlu ambil masa yang lama, namun berbeza dengan Ross Zaini yang berkongsi cara dan resipi untuk menyediakan ramuan minyak bawang putih yang enak dengan mengambil masa 10 minit sahaja.
Bahkan menurutnya, dalam seminggu pasti akan dibuat stok baharu dek kerana keluarganya amat menggemari minyak bawang putih apabila dimakan dengan bubur nasi dan sebagainya.
Jadi buat anda yang ingin mencuba rasa keenakan minyak bawang putih yang mudah disediakan ini, boleh mencubanya.
Bahan-bahan:
Bawang putih – dicincang
Cili flakes – 2 sudu besar
Empat sekawan
Minyak masak (setengah cawan atau lebih sikit)
Sedikit garam
Optional : minyak bijan sesudu
Langkah 1 : Tumis ke semua bahan.Bubuh garam sikit sebagai perasa. Guna api slow saja. Kita tak mau bawang tu hangit. Nanti pahit rasanya. Tumis sampai nampak keperangan. Bila dah perang,tutup api angkat kuali dari stove.
Langkah 2 : Bila dah sejuk,masukkan dalam botol.Letak kat suhu bilik je. Stok ni boleh la bertahan seminggu.
Ekstra tip : Simpan di suhu bilik dan jangan di simpan di dalam peti sejuk.
Sumber : Ross Zaini
ARTIKEL MENARIK:“Tak Nak Beli Kereta Mahal Dah. Serik….”-Dr Ni Kongsi Pengalaman Beli Kereta Bebankan Poket, Habis Duit Gaji!
LAGI ARTIKEL MENARIK :“Rumah Persaraan Sebaiknya Kecil & Setingkat Sahaja”-Dr Azizul Azli Jelaskan Cara Nak Persiapkan Rumah Persaraan!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
