Keterujaan nak buat biskut atau kuih boleh termati sendiri bila melibatkan bab timbang bahan. Lebih-lebih lagi bahan-bahan tersebut menggunakan sukatan gram atau memerlukan alat penimbang.
Sebenarnya , tak perlu risau atau kecewa jika alat penimbang di rumah tiada atau rosak. Jom guna je sukatan cawan untuk menyukat bahan-bahan seperti tepung, gula, butter dan sebagainya. Tetapi kena tahu caranya yang betul.
Jom ikut panduan yang disediakan oleh puan Yatie Eimra. Memudahkan ibu-ibu nak buat kek atau biskut raya.
Tip Tepung #1 : Cawan Penyukat Standard vs Cawan Minuman (cawan teh/kopi)
Ramai yang konfius kan bab sukat tepung guna cawan.. Kebanyakkan orang fikir, tak kisah guna cawan yang mana (samada cawan penyukat standard atau cawan teh/kopi) & tak jejaskan resipi asalkan sukat tepung & cecair guna cawan yang sama.
Sebenarnya ia hanya betul kalau resipi tu takde telur. Kita boleh guna apape jenis cawan pun asalkan sukat tepung & cecair gunakan cawan yang sama.
TAPI kalau resipi yang ada telur, selalunya hasil akhir akan efek gak sikit sebab sukatan cawan tu berbeza..
Contohnya resipi gunakan –
1 biji telur B (lebih kurang 50gm) 2 cawan tepung..
👉Cawan penyukat standard = 125gm tepung.
👉Cawan teh/kopi = 80gm-100gm tepung jer
⚠So, kalau resipi asal tu gunakan cawan penyukat standard, total berat tepung sepatutnya = 250gm, bagi sebiji telur.
⚠Tapi kalau kita pakai cawan teh/kopi, total berat tepung = 160gm-200gm jer bagi sebiji telur. Nampak tak, dah kurang 50gm kat situ..
⚠Dengan berat telur yang sama, tapi bila kita guna cawan berbeza, berat tepung tak cukup, sikit sebanyak efek la gak resipi tu..
⚠Camtu gak kalau resipi asal guna cawan teh/kopi tapi kita gunakan cawan penyukat standard.. Resipi kita tu akan jadi “terlebih tepung” untuk resipi yang sama.. Bagi penggemar resipi Azlina Ina, selalunya korang yang guna cawan penyukat standard, akan alami masalah terlebih tepung ni.. 😆
🌟Walaupun macam tu, ada pengecualian gak.. Kalau resipi tulis telur pun perlu disukat gunakan cawan, maknanya korang boleh guna apape jenis cawan/mangkuk hatta guna periuk sekali pun untuk sukat setiap bahan 😆 Sebab tu perasan tak, resipi mak kita dulu² (terutamanya resipi kek) bukan setakat tepung & air, tapi telur pun kena sukat dengan cawan.. So hasil akhir nanti takkan lari jauh walaupun cik kiah guna cawan kopi, cik bedah guna mug besi.. Bezanya lagi besar cawan diguna, lagi banyak la adunannya..
P/s: Sukatan tepung gunakan cawan penyukat standard = 125gm. Tapi KEBIASAANNYA sukatan tepung ni berbeza 5-10gm (1-1½ sudu besar) bila kita timbang sendiri. Ni bergantung pada keadaan kelembapan tepung, cara sukat lak.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tidak dinafikan dengan situasi sekarang menyebabkan jadual harian kita sebagai ibu semakin mencabar, bukan sahaja sibuk mengurus rumah tangga malah perlu menjadi ‘guru’ kepada anak-anak belajar di rumah.
Pun begitu, bagi memastikan walau sesibuk mana sekali pun kita boleh menyediakan hidangan untuk anak-anak, Puan Liza Idris yang merupakan ibu kepada tiga orang anak berkongsi cara yang dipraktikkan bagi memastikan tugasan memasak dapat dilakukan dengan cepat dan pantas.
Ujarnya, “Menjadi seorang isteri, ibu kepada 3 anak, dan menguruskan company bukan sesuatu yang mudah. Tambah pula merangkap guru sandaran semua mata pelajaran di rumah, kadang tu burn out juga. Sekejap jadi cikgu, sekejap jadi ostajah. Tiba-tiba boleh bertukar jurulatih sukan antarabangsa.
“Namun ia bukan alasan untuk saya tidak masak dan order Foodpanda. Maka pengurusan diri dan masa perlu dilaksanakan. Ini cara mudah saya uruskan bahan-bahan masak di dapur seminggu sekali, supaya dapat jimatkan masa memasak dan bahan basah tahan lama.”
Cara Mudah, Jimat & Tahan Lama
Ini bahan memasak yang saya sediakan untuk seminggu. Pastikan dicuci terlebih dulu.
Haaa gini bekasnya. Siap ada penapis dan ruang udara dalaman. Saya beli dekat Shopee. Kena cari link dulu. Tak jumpa la pula.
Buang kulit lobak merah dan hiris bulat-bulat. Terpulang la nak potong bujur ke, petak ke. Ikut cara sendiri.
Saya suka hiris bawang gini. Nampak berseni.
Cuci terlebih dahulu daun sup, daun bawang dan daun ketumbar. Kemudian biarkan kering. Hiris halus, masukkan ke dalam bekas berasingan. Nak masak nanti, campak-campak je.
Ikutla korang nak letak bahan apa yang selalu diguna dalam masakan. Semakin banyak bahan, semakin banyak la bekasnya.
Kemudian tutup dengan penutupnya.
Dah siap, susun cantik-cantik gini biar kemas teratur. Jimat masa, dan masak pun jadi mudah.
Ada diantara kita yang mudah alah ketika menaiki kenderaan. Pening dan rasa mual malah ada sesetengah kes yang terus migrain gara-gara berada lama di dalam kereta.
Hal ini pastinya menyulitkan untuk satu perjalanan yang panjang. Malah ada sesetengahnya yang mengelak untuk ke mana sahaja dengan alasan masalah pening dan mabuk ini.
Jangan jadikan ini sebagai penghalang untuk anda bersosial dan mengenal dunia luar.
Ada baiknya anda mencuba petua yang dikongsikan ini. Mana tahu cara ini membantu anda daripada rasa mual, pening-pening kepala dan migran teruk. Selamat mencuba.
Bahan-bahan:
2 cm halia
Air panas secukupnya
Caranya:
1. Hiris dan ketuk halia.
2. Kemudian didihkan ia bersama air secukupnya.
3. Biarkan mendidih dan biarkan ia suam.
4. Apabila air halia menjadi suam, ambil secawan airnya dan minum sebelum perjalanan.
5. Lebihan jangan disimpan di dalam peti sejuk, sebaliknya bawa bekal sepanjang perjalanan.
6. Minum ketika di dalam perjalanan. Selain baik untuk angin, ia juga mengatasi rasa pening ini.
4 Cara Bantu Atasi Mabuk
Selain minum jus halia ini sebelum perjalanan, jangan lupa lakukan empat perkara ini ketika di dalam perjalanan.
Pastikan anda jangan terlalu memikirkan masalah pening yang bakal berlaku sebaliknya tenang sahaja menghadapi perjalanan dengan gembira. Ini sebaiknya yang dilakukan.
Duduk Kerusi Hadapan
Jika anda sebagai penumpang, pastikan duduk dikerusi hadapan dan hanya fokus pada pandangan hadapan sahaja.
Cara ini sangat membantu. Anda juga disyorkan untuk memandu supaya lebih tumpuan fokus pada jalan.
Elak Telefon Bimbit
Tolong pastikan jangan sekali-kali bermain telefon bimbit, samada menaip pesanan ringkas atau whatapps di dalam kereta. Kepala yang tunduk ke bawah buat anda rasa pening dengan serta merta. Elakkan.
Minyak Angin
Kalau anda jenis yang senang muntah, sebelum mula perjalanan sediakan minyak angin atau sebarang bentuk ubat ‘berangin’ yang boleh menghilangkan pening dan bau yang keterlaluan. Jika terasa mula hendak pening, cepat-cepat. Penting!
Jangan buka tingkap kenderaan kerana bau-bau yang kurang enak seperti asap kenderaan buat anda rasa pening.
Tetapkan sahaja penghawa dingin tetapi jangan dipasang terlalu kuat. Paling penting pastikan anda duduk di kerusi hadapan, sebelah pemandu!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Lisbon Hotel Melaka menawarkan pengalaman tenang dan mewah di Perkampungan Portugis. Dengan reka bentuk ala Mediterranean, kolam infiniti dan restoran Festa yang eksklusif, ia destinasi ideal untuk percutian keluarga.
