Selain terawih dan juga bazar ramadan, yang pasti dirindui ramadan ini adalah bubur lambuk. Bagi pecinta bubur lambuk di masjid, pastinya tahun ini anda tidak akan dapat menikmati keenakkan bubur lambuk.

Tapi tak apa, jom buat sendiri bubur lambuk di rumah. Rasanya pun sesedap bubur lambuk di masjid. Yang lebih penting lagi, cukup mudah dengan hanya menggunakan rice cooker. Terlajak mudah bukan. Jom admin kongsikan resipi dari puan Nur Haziqah 


BUBUR LAMBUK RICE COOKER.

Kelmarin dah share resepi susu kurma.

Harini nak share resepi bubur lambuk pulak.

Bubur lambuk banyak versi , bahan-bahan juga ada yang berbeza. Tapi yang ni bubur lambuk style utara. Selalu kat masjid-masjid akan dapat bubur lambuk jenis ni. Tak pasti tempat lain ☺

 

Saya masak dalam rice cooker sebab lebih cepat.

Bahan-bahan

• 1 1/2 pot beras – basuh , rendam selama 15 minit dan toskan

• daging – dihiris kecil , basuh dan toskan

• perencah sup adabi 1 bungkus

• daun sup – dihiris kecil

• 1 batang carrot – potong dadu

• 1 biji ubi kentang – potong dadu

• 4 ulas bawang putih

• 5 ulas bawang merah

• 2 inch halia

• 1/2 sk serbuk lada hitam

IKLAN

• 100 ml santan

• 2 liter air

• bawang goreng

• gula dan garam

Cara-cara:

  1. Blend halia , bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air sehingga halus.

IKLAN

2. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar tadi sehingga naik bau.

3. Kemudian , masukkan 1 bungkus perencah sup dan kacau.

4. Masukkan daging dan kacau dalam 1 minit

5. Masukkan beras dan kacau rata.

6. Masukkan beras ke dalam rice cooker.

7. Masukkan air , ubi kentang dan carrot.

8. Masak sehingga beras kembang

9. Bila beras dah kembang , masukkan santan , gula , garam , serbuk lada hitam , daun sup dan bawang goreng
10. Kacau sebati dan masak lagi sehingga beras hancur.

 

#nuhazkitchen