Cuaca panas begini kalau dapat makan aiskrim memang lah enak kan. Anak-anak paling suka ni. Memandangkan sekarang ini tengah PKP dan tidak dapat keluar rumah, apa kata ibu-ibu buat sendiri aiskrikm homemade.
Lagi seronok kalau ajak anak-anak buat bersama, lebih meriah dan ini juga salah satu pembelajaran baru buat mereka. tidaklah asyik mengadap tv atau gajet sahaja sepanjang masa kan. Pasti anak-anak akan suka ni bila dapat rasa air tangan sendiri.
Sepanjang PKP ni macam² masakan dah try, kalau blur nk masak apa.. Tengok group ni, jadi inspirasi & ada idea nak masak apa..😍 Nak tahu x cara nak buat aiskrim homemade? Buat malam tadi, sekarang dah boleh ngap.. Baru boleh share..😁
Resepi simple.. Bahan² pun memang ada kat dapur. Resepi dari group ni jugak tapi saya olah sikit. Saya share kot² ada yang nak try.. 😊
Aiskrim Homemade
IKLAN
Bahan2 :-
1 tin susu cair/susu kotak Belian online DI SINI
*(saya guna susu tepung anak ja dibancuh dengan setin air masak)😅
¼ tin susu pekat @ ikut kemanisan Belian online DI SINI
1 penutup esen vanila Belian online DI SINI
1 sb ovallet (Saya lebihkan 2sb) Belian online DI SINI
IKLAN
Cara membuat:
– Mix semua bahan sampai gebu
– Masuk dalam bekas
– Bekukan dalam freezer
*Kalau nak buat banyak cuma gandakan ja bahan2 tu.
Ni base untuk aiskrim vanila. Kalau suka perisa lain boleh letak apa2 perisa yang anda suka..Untuk aiskrim ni saya warnakan untuk nampak lebih menarik..
P/S – Susu anak tu saya guna susu everyday, jadi orngg dewasa pun boleh minum.. Nak lebih sedap gunakan susu kotak fullcream@lowfat. Tapi PKP ni kita guna ja bahan apa ada kat dapur.. 😊
Menyediakan hidangan untuk keluarga tentunya memerlukan masa yang agak lama untuk kita berada di dapur. Apatah lagi jika menyediakan menu yang istimewa. Macam-macam ramuan perlu disediakan, semua itu cukup melecehkan.
Pun begitu, sebenarnya ada sahaja resipi mudah dan ringkas boleh dijadikan pilihan untuk dihidang kepada keluarga.
Salah satunya seperti menu yang dikongsikan oleh Saudari Nur Diyana ini, dikatakan menu ini begitu mudah disediakan dan masa memasak juga tidak memerlukan masa yang lama.
Jom cuba resipi ini.
Ibu mertua saya berbangsa Cina dan tinggal di Selangor, jarang kami ada kesempatan untuk pulang ke rumah mertua.
Sekali sekala saya akan cari pelbagai resepi ala ala “chinese style” dan masakkan untuk suami walaupun saya pasti takkan sama dengan air tangan mak mertua saya.
Harini saya masak Ayam Halia Blackpepper dengan minyak bijan, ini antara favourite kami.
Rasanya sangat sedap dan tempoh memasak cuma sekitar 10 minit.
Saya kongsikan cara-caranya :
-Cuci bersih bahagian dada ayam. Ketepikan
-Panaskan minyak, tumiskan hirisan selabu bawang holand, tiga ke empat ulas bawang putih, halia dan cili kering yang dikoyakkan
-Bila dah naik wangi , masukkan ayam
-Bila ayam dah separuh masak, masukkan secawan dua air, didihkan
-Perasakan dengan serbuk lada hitam kasar, serbuk pati ayam (sy tak bubuh garam dah), gula sikit dan kicap pekat untuk warna (optional).
-Bila semua rasa dah balance, titiskan minyak bijan ikut rasa yang digemari
-Masukkan hirisan sayur yang bersesuaian, saya gunakan lada benggala dan tomato
-Pekatkan kuah dengan sesudu tepung jagung yang telah dibancuh, taburkan hirisan daun bawang (saya tak ada jadi guna daun sup sahaja).
Siap ! Boleh dimakan dengan nasi panas
PS : Untuk pilihan masakan yang lebih sihat, resepi ini boleh dimasak menggunakan kaedah kukus/steam. Rasanya sama walaupun tidak menggunakan minyak untuk menumis.
Kalau sudah namanya rezeki, usaha keras bagaimana pun jika Tuhan belum mahu memberi maka takkan ada. Namun, jika sudah tertulis, maka dapatlah ia.
Demikian juga dengan Puteri Sarah yang kini sedang hamil lima minggu ketika ditemui Majalah Keluarga semalam. Akui isteri kepada pelakon dan pengarah Filem Munafik, Syamsul Yusof, dia memang berusaha untuk hamil lagi.
“Saya memang teringin nak mengandung lagi dan tidak pernah berhenti berusaha walaupun anak sulung baru berusia 11 bulan.
“Kalau diikutkan memang saya dan suami jarang berjumpa kerana dia sangat sibuk di luar, manakala saya lebih banyak masa di rumah dengan anak.
“Tapi ada masanya saya akan bawa Syaikhul bertemu bapanya di tempat penggambaran kerana ayahnya pun rindu kalau lama tak tengok anak.
“Alhamdulillah, rezeki Tuhan nak bagi apabila saya disahkan hamil kira-kira lima minggu. Walaupun anak pertama dulu dilahirkan dengan cara pembedahan, tetapi saya cakap pada suami, nak anak lagi kerana faktor umur yang kian meningkat, jadi kenalah ikhtiar.
“Kalau ikutkan, doktor minta saya untuk cuba hamil lepas anak saya setahun tapi saya cakap dengan Syamsul saya sudah berusia 33 tahun dan kalau boleh mahu anak segera. Doktor cakap tak ada masalah untuk saya mengandung lagi.
“Cuma saya tak boleh buat kerja berat termasuklah tak dibenarkan dukung anak. Tapi sebab dah biasa jadi, saya dukung juga curi-curi. Lagi pula Syaikhul memang rapat dengan saya. Ke mana sahaja saya pergi, dia pasti ada. Jadi, susah sikit kalau nak tinggalkan dia,”ujar Puteri sambil memberitahu buat masa ini dia tidak mengalami sebarang alahan teruk lagi.
Tidak hanya Syamsul yang sibuk dengan filem Munafik, Puteri Sarah juga kini bakal melancarkan produk kosmetiknya iaitu matteness tidak lama lagi.
“Sekarang ini saya tidak mengalami sebarang alahan, mungkin masih awal kerana ketika hamil anak pertama juga saya mula alahan pada bulan ketiga. Hanya sekejap sahaja alahan jadi tak ada masalah untuk saya fokus pada bisnes.
“Walaupun sibuk dengan anak, tapi saya juga teringin ada kosmetik sendiri dan produk ini bakal dilancarkan tidak lama lagi.
“Mungkin ada yang berpandangan serong konon saya bergantung kepada Syamsul untuk hasilkan produk ini. Tapi ini adalah hasil titik peluh sendiri tanpa harapkan modal dari orang lain. Alhamdulillah, jika tiada aral, produk ini bakal masuk ke setiap pasaraya Aeon seluruh Malaysia.
“Namun anak tetap keutamaan kerana saya tak suka tinggalkan atau biarkan Syaikhul dengan pembantu. Anak juga sangat rapat dengan saya, sekarang saya dah mula beritahu dia tak lama lagi bakal dapat adik. Walaupun dia belum faham tapi saya rasa wajar untuk beritahu supaya senang di kemudian hari.
“Untuk kandungan kali ini saya tak kisah jantina apa asalkan sihat cuma suami memang dari dulu cakap nak semua anak lelaki,”ulas Puteri Sarah sambil memberitahu anak sulungnya Syaikhul kini berusia 1 tahun 3 bulan.
Sibuk dengan status ibu dan juga bakal pengusaha kosmetik, jelas Puteri Sarah bidang lakonan mungkin akan dikurangkan untuk tujuan memberi fokus pada anak.
“Rindu memang rindu tapi tak sanggup nak tinggalkan dan berjauhan dengan anak lama-lama. Kalau setakat menerima jemputan ke majlis-majlis tertentu tiada masalah kerana boleh bawa anak bersama, tapi kalau berlakon pasti memakan masa.
“Bayangkan saya sibuk dengan shooting dan begitu juga Syamsul. Jadi bagaimana dengan anak pula. Sedangkan sekarang ni pun saya dan Syamsul jarang berjumpa kerana dia sibuk dengan shooting, inikan pula kalau saya terima tawaran berlakon. Jadi, biarlah saya berkorban duduk di rumah.
“Lagipun Syamsul tak kisah ke mana atau apa yang saya nak buat asalkan pandai jaga diri, ingat akan status sebagai isteri dan nama baik dia. Sebab itu, ke mana sahaja saya pergi, mak akan sentiasa di sisi menemani.
Mak-mak ni selagi boleh memudahkan kerja mereka di dapur, itu yang mereka suka. Mana tidaknya, nak sediakan makanan part paling susahnya nak sediakan bahan. Kalau boleh, nak masuk dapur terus masak je, tapi apakan daya takkan mampulah begitu. hehe.
Yang mana di rumah anak-anak suka menu yang bersup, boleh lah sediakan stok rempah sup siap-siap di rumah macam ni. Bila nak masak, campak je stok rempah dan segala binatang di dalamnya sampai masak, siap! Nak tahu buat macam mana, jom tengok di bawah!
DIY Stok Rempah Sup
Bahan-bahan:
1 biji bawang besar – dipotong kecil
3 ulas bawang putih – dipotong kecil
2 inci halia – dipotong kecil
3 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
1 sudu teh lada hitam
1 sudu teh bunga cengkih
2 sudu besar jintan manis
2 sudu besar jintan putih
Cara-cara penyediaannya:
1. Mula-mula masukkan semua bahan ke dalam penapis teh dan basuh. Kulit kayu manis pula perlu diketuk terlebuh dahulu untuk memudahkan korang mengisar.
2. Kemudian, masukkan semua bahan dalam blender, tambahkan air dan kisar sehingga halus. Jika suka, boleh letakkan sedikit minyak.
3. Tuang bahan yang telah dikisar ke dalam bekas bertutup dan simpan ke dalam peti sejuk. Boleh juga masukkan ke dalam bekas kiub ais untuk dijadikan pes berbentuk kiub.
4. Untuk menggunakan masukkan rempah sup yang telah DIY tadi dalam anggap 1 atau 2 sudu besar ke dalam sup secukup rasa.
Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!
Kredit resipi: Mas Lieyana
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.