
Telur goreng dadar memang sedap di makan waktu panas. Lagi garing lagilah sedap. Sampai bertambah kita makan. Tak hanya anak-anak, mak ayah pun makan makin laju time bersahur.
Menariknya telur dadar yang satu ini bukan hanya sedap tetapi baik juga diamalkan oleh penghidap asma. Bagi penghidap asma, selain bergantung kepada ubat-ubatan seperti inhaler dan sebagainya, menjaga pemakanan adalah menjadi satu keutamaan.
Ramai penghidapasma alah dengan bermacam jenis makanan tetapi tidak semua penghidap asma mengalami alahan yang sama.
Ada yang alah kepada pengambil air sejuk dan ais tetapi ada juga yang langsung tidak boleh mengambil jenis buah-buahan sitrus seperti oren. Tak kurang juga yang alah pada kekacang. Itu sebahagian daripada masalah orang-orang terdekat dengan kita.
Bila dapat dikenal pasti, asma akan dapat dikurangkan serangannya. Bagi Mulianis Ahmad yang juga penghidap asma, dia punya caranya sendiri untuk mengelakkan serangan ini.
Salah satunya adalah amalan Telur Dadar Halia yang diperolehinya daripada seorang ibu berketuruan Cina yang berkongsikan resipi ini.
” Masa kecil dulu saya sakit asma teruk, kebetulan kat klinik ada duduk sebelah aunty Cina. Dia bagi resepi petua, dia cakap orang Cina jarang sakit asma.
Halia tua tumbuk masukkan telur dan garam. Goreng. Walau pun asma masih ada tapi resepi ni sedap, hari-hari makan pun tak jemu.”
Bahan:
2 biji telur
2 inci halia -ditumbuk
Sedikit garam
Caranya:
1. Tumbuk halus halia tua.
2. Gaulkan bersama telur dan sedikit garam.
3. Goreng hingga garing.
Rasanya kita bolehlah mencuba amalkan resipi ini. Mana tahu ianya baik untuk kita. Halia memang terbukti baik untuk membuang angin. Sedap dan sihat. Jom
cuba!
Sumber: Mulianis Ahmad
Biar Anak Rasa Bosan, Buat Aktiviti Kreativiti Dan Imaginasi Ini, Baru Lebih Kreatif Dan Cerdas.

Ada ibu ayah cukup risau apabila tertinggal gajet untuk digunakan oleh anak-anak jika pergi bercuti atau pulang ke kampung. Bahkan jika di rumah, bateri gajet sentiasa ‘full. Ibu ayah merasakan anak bosan apabila tiada gajet.
Namun cara ini, jika terlampu kerap memberi pendedahan kepada anak, sudah tentu ada impaknya termasuk daya kreativiti dan kecerdasan anak-anak.
Jadi. dalam hal ini ibu ayah harus membiarkan anak berasa bosan. Biarkan mereka bosan, kerana itulah cara untuk mereka melakukan aktiviti kreativiti lain.
Nak tahu caranya ikuti perkongsian Pn. Maryam Jamadi, Occupational Therapist bagi mengetahui cara yang betul untuk mengelak anak terdedah dalam tempoh yang dalam pengunaan telefon pintar atau gajet.
Takut anak bosan
Masa makan bagi gadget, takut anak bosan. Masa menunggu ayah balik rumah, buka tv takut anak bosan. Masa memasak bagi gadget, takut anak bosan sorang-sorang.
Masa nak pergi tandas bagi gadget, takut anak kacau dalam tandas.
Masa tak tahu nak buat apa sebab tak ada aktiviti, buka tv takut anak bosan.
Kenapa takut? Tak perlu takut pun anak bosan sebab perasaan bosan itu bagus. Bila bosan, komponen imaginasi dan kreativiti yang penting untuk perkembangan otak akan berkembang pesat dan laju umpama LRT.
Jangan terkejut kalau saya kata otak anak bawah 3 tahun sangat-sangat laju, mereka sangat sibuk sebab dalam 1 masa dalam kepala ada 10 checklist yang perku diselesainya. Mereka tak sempat bosan pun melainkan bila dah betul-betul penat. Kalau tak percaya cuba perhatikan tanda-tanda di bawah:
1. Bila pegang 1 barang, nampak barang lain terus campak barang yang dipegang sebab tak sempat nak fikir letak barang baik-baik dibawah.
2. Bila dah excited nak pergi ke sesuatu tempat, tiba-tiba nampak mainan di lantai terus kutip lepas itu terlupa nak pergi tempat yang sepatutnya.
3. Pantang nampak benda tersusun, rasa rimas dan geram nak sepahkan. Selagi semua barang tersembunyi dan tak berada di depan mata selagi itu anak “stress”.
4. Selagi tak betul-betul sepah satu rumah selagi itu rasa tak puas. Sebab kepala anak “serabut” fikir ada apa di sebalik almari atau kabinet.
5. Kalau pergi shopping mall rasa macam baru keluar penjara bebas sebebas-bebasnya, nak lari sana sini tak tentu arah sebab terlalu banyak tempat nak disepahkan dan buat “inspection”.
6. Bila di kedai baju, semua baju nak sentuh macam makcik bedah. Bila dapat sentuh, rasa macam baru menang kereta.
Situasi anak ini sama sahaja macam orang dewasa, itu yang kadang-kadang bila terlalu sibuk makan pun terlupa. Betul tak?
, masa fasa ini mereka tak ada istilah BOSAN. Kita tak perlu arah buat apa-apa atau sediakan aktiviti pun mereka dah tahu apa yang nak dibuat melainkan memang tak ada benda nak dikejar atau memang dah biasa disuap dengan gadget setiap kali waktu lapang.
Kesannya, anak dah mindset
Perasaan bosan —> Gadget/tv —> Tenang
Setiap kali kita happy, ada beberapa hormon yang dikeluarkan tapi yang paling popular adalah hormon dopamine, endorphins, oxytoxin dan serotonin. Bila kita selalu bagi gadget sebagai “ubat penenang” untuk anak, anak akan terkeliru dan belajar hanya gadget sahaja yang akan menenangkan mereka.
Buat aktiviti imaginasi dan kreativiti
Mak ayah perlu semat dalam kepala:
Bermain adalah fitrah mereka.
Bermain bukanlah suatu tanda masalah tingkah laku.
Sebab bermain adalah PEKERJAAN mereka.
Anak memang perlu bersepah untuk belajar sesuatu. Rumah bersepah itu normal untuk sesiapa yang ada anak bawah 3 tahun. Tadika atau taska yang bersepah itu normal, tadika atau taska yang kemas itu tak normal ya.
Macam mana komponen imaginasi dan kreativiti nak develop dengan baik jika mereka tak sempat untuk bosan. Bila sel sel otak baru nak berhubung, mak ayah dah sumbat penglihatan dan pendengaran anak dengan gadget atau tv.
Bila otak baru nak meliar fikir benda yang nak dibuat dan direka, ataupun baru nak berangan jadi Ultraman mak ayah dah bagi mainan yang mereka perlu main sebab tak nak mereka bising main lawan sorang-sorang. Macam mana mereka nak menggabungkan rangsangan persekitaran dengan baik kalau dah terbiasa “disuap”.
Contohnya,
1. Anak baru nak ambil mangkuk dan sudu konon-konon meniru mak ayah masak di dapur tak jadi bila dah disuap dengan gadget awal-awal.
2. Anak baru nak ambil selimut konon-konon main pondok-pondok bawah selimut dah tak jadi bila mak ayah terus alihkan perhatian dengan tv.
3. Anak baru nak panjat tangga sebab nak belajar dan kenal tinggi rendah, mak ayah dah angkat sambil alihkan perhatian mereka.
4. Anak baru nak cuba pakai pampers di kepala konon-konon pakai topi dah kena marah.
5. Anak baru nak buat bangunan guna cawan dah kena marah.
Di taska atau tadika juga sama. Pada pendapat saya, untuk anak bawah umur 3 tahun mereka PERLU ada free time dimana mereka boleh main sepuas-puasnya tanpa ada “structured play” untuk perkembangan otak yang sihat. Kalau ada “structured play” pun sekadar 30 minit – 1 jam sahaja sehari untuk tujuan skil sosial.
Kalau anak terbiasa disuap, disuap dan disuap. Nampak macam baik dan bagus bila mendengar arahan atau mendengar kata. Tapi yang tak bagus bila yang salah pun di ikut tanpa fikir implikasi, orang kata A ikut, orang kata B pun ikut macam lalang tak ada fikir panjang ataupun membuat kajian tentang sesuatu benda. Itu yang banyak kes viral benda tak betul, sebab dah terbiasa “dengar-dengar”.
Kalau nak jadi mak ayah yang baik, kita kena letakkan diri kita seperti anak. Baru kita faham betapa “struggle”nya anak dalam proses perkembangan diri. Macam proses nak berjalan, bangun jatuh, bangun jatuh, jatuh terhantuk meja pun anak tetap tak putus asa.
Cuba lagi- dan cuba.
Sama juga dengan perkembangan yang lain, tak perlu terlalu alihkan perhatian mereka selagi apa yang dilakukan tak memudaratkan.
Tips saya:
1. Anak berlakon jadi Ultraman, mak ayah juga perlu berlakon juga.
2. Anak buat tower guna cawan, mak ayah join sekali buat.
3. Anak pegang botol jadi mike, mak ayah join sekali menyanyi.
4. Anak main masak-masak guna bekas plastik di dapur, mak ayah join masak sekali.
Anak cakap sorang-sorang atau berlakon bukan sebab gila ya. Tapi ini dipanggil “Imaginary play”, salah satu tahap perkembangan bermain anak jadi tak perlu risau.
InsyaAllah kalau ada masa, saya cuba kongsi tahap perkembangan bermain pula sebab nanti jadi panjang sangat.
Di kesempatan ini saya ingin mengucapkan terima kasih pada semua follower saya yang banyak menyokong penulisan santai saya tentang isu parenting dari perspektif occupational therapy carakerja. Saya izinkan untuk share, like dan tag pasangan.
Semoga semua anak-anak kita membesar dengan baik. Amin Sekian, terima kasih, semoga bermanfaat.
Sumber: Maryam Jamadi. Occupational Therapist, Founder Beyond Home Therapy
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Bila Suami Hari-hari Bawa Bekal Ke Pejabat, Sebenarnya Isterilah Yang Hebat! En Suami Sila Hargainya Seperti Lelaki Ni Sarankan!

Andai ternampak kawan sepejabat setiap hari membawa bekal yang dimasak oleh isterinya, tentu kita juga berasa bangga dengan isterinya itu bukan? Maklumlah setiap hari sempat urus masa untuk sediakan bekal untuk suami tercinta. Bukan menu biasa-biasa yang dibawa tetapi hidangan yang menyelerakan. Besar sungguh pengorbanannya!
Begitulah kisahnya tentang seorang suami bernama Syafiq Ridhwan ini. Isterinya begitu rajin menyediakan bekalan untuk suaminya. Dan atas sebab itu juga, dikongsikan cara bagaimana dia pula menghargai isteri yang telah melakukan itu semua untuknya. Jom semak perkongsian menarik ini, moga menjadi tauladan untuk suami dan isteri yang lainnya juga.
Dulu masa baru kahwin, pernah saya cakap dengan bini. “Nanti bolehlah awak tolong buatkan saya bekal makanan setiap hari untuk pergi kerja”. Bini saya kata “boleh saja” sambil tersenyum.
Tahun pertama kahwin. Setiap hari saya bawa bekal ke office. Dan setiap kali tu juga, bila keluar makan dengan kawan-kawan, saya tak kisah menjinjit beg makanan dan makan bersama-sama dengan mereka.
Tahun seterusnya, saya dikurniakan cahaya mata. Rezeki. Pertambahan ahli keluarga membuatkan kehidupan kami menjadi semakin utuh. Tapi sedikit sebanyak ia telah mengambil masa bini untuk melebihkan masa di dapur.
Kalau dulu, bini akan habiskan masa yang agak lama di dapur. Setiap hari dia akan mencuba resepi-resepi baru. Malah ada jua satu ketika, pelbagai lauk dimasak walhal kami berdua je yang makan.
Bila ada anak, masa di dapur menjadi semakin kejap. Kadang-kala, tak sampai beberapa minit ke dapur, dia sudah kembali ke dalam bilik untuk menyusukan anak, lepas tu saya ambil alih, dia bersihkan diri dan terus solat.
Itu belum cerita anak menangis ketika dia baru pegang kuali. Kagum betul saya. Tak pernah dia tinggal tanggungjawab sebagai seorang isteri. Ajaibnya, masakan dia masih rasa yang sama seperti tahun-tahun sebelumnya. Sedap!
Tapi ada juga bila hari yang dia cuti, saya kerja. Bila saya balik kerja, dia akan cakap “Hari ni saya tak makan lagi. Anak tak boleh tinggal. Asyik menangis je nak berteman”. Tanpa banyak soal, saya minta dia bersiap, start kereta dan bawa saja ke mana tempat dia mahu makan.
Hargai pengorbanan
Besar tanggungjawab seorang isteri. Pengorbanan melahirkan anak sudah cukup besar, belum lagi dia berusaha yang terbaik memberikan untuk si suami.
Sebagai suami, buatlah yang terbaik untuk isteri. Walaupun dengan sekadar mengurutkan kaki ketika dia mengeluh kepenatan, dan meminjamkan telinga ketika dia cuba meluahkan setiap masalah yang dihadapi di pejabat.
Dan mengucapkan terima kasih untuk setiap hidangan dan mengatakan “sedap awak masak” juga mampu mengurangkan sedikit kepenatan yang dia lalui.
Benar. Kita pada akhirnya, akan bersama kelak dengan orang yang kita sayang. Dan kita masih punya masa lagi untuk belajar lebih menghargai antara satu sama lain.
sumber : Syafiq Ridhwan
Diarah Cuti Tanpa Gaji, Nekad Jual Sambal Belacan. Perniagaan Laris, Wanita Ini Kongsi Petua Sambal Sedap Dan Tahan Lama.

Rezeki tidak akan datang bergolek tanpa usaha. Pandemik yang melanda negara memberi kesan kepada pelbagai sektor sehingga ada yang diberi arahan bercuti tanpa gaji.
Hilang punca pendapatan secara tidak langsung akan memberi kesan kepada ekonomi keluarga.
Bagi puan Ana Hawana situasi yang diami itu telah memotivasikan diri untuk melakukan jualan untuk menambahkan pendapatan keluarga.
Siapa sangka, jualan sambal belacannya mendapat perhatian dan laris jualannya.
Bersyukur dengan kurniaan rezeki, dia tidak lokek untuk berkongsi petua untuk menjadikan sambal belacan lebih sedap dan tahan lama.
Ikuti perkongsian beliau.
Sambal Belacan. Nampak mcm “busok” je kan tajuk dia . Tapi, ini kalau dah makan….kalau tak tambah nasiik, tak tenang idup kau 1 hari tu. Siapa-siapa yang allergy belacan tu kakak mintak mahap la ye .
Kakak kalau sekali buat penuh semangkuk taufufa tu. Sejak 15 tahun kawen dgn abang, stock sambal belacan mmg 24 hours tak boleh putus kt umah ni. Abang kau mengaruk mcm mak ayam hilang anak. Tak kira lauk. Puuun dia bubuh sambal belacan. Asam pedas pun dia bilas sambal belacan. Sampai budak2 ni pun dah ikut2 perangai bapak diaorg. Wellll…Johorean.Tak pedas…tak Johooor la ek.
MCO yang tak tau bile nak sudah ni. Keje kakak pun effected jugak. Ni dh msuk 2 bulan kakak tak keje. Kene amik unpaid leave. Ape nk buat. Rezeki keje kt office buat masa ni Allah suruh off dulu. Stay kt umah jaga anak2. Since baby smua besar kt umah orang je . Asik merunggut dgn abang kau. Takde chance nk besarkan anak2. Tu kan..Allah dh dengar. Dari Account Dept sekarang kakak masuk Dept Oil & Gas pulak hahahahah!
Jual sambal belacan laris
Mula-mula syok jugak dduk umah. Masuk 2 weeks kakak dh start tepu. Pening pikir income pun ye jugak. Last2 pikir punya pikir kakak nekad. Tryla buat & jual sambal belacan. Budak2 ni siap gelakkan kakak. Serious la Ma nk jual sambal belacan???!!
Bukanla kakak confident sgt. Tapi kakak rasa 15 tahun asyik buat sambal belacan je. Kakak mcm dh boleh jdik “engineer” sambal belacan kot .
Alhamdulilah, day after day ramai dh jadik peminat sambal belacan kakak. Ramai jgk repeated order. Dari melayu sampai chinese, indian even org sabahan pun ade beli.
Syukur!!! Rezeki Allah tu luas. Mase mula2 kene cuti keje tu. Kakak sedih jgk. Tapi pujuk2 hati sendiri. Bkn boss kakak yg bg rezeki. Tapi Allah. Ingat..simpan dalam hati! Tapi kadang2 hmmm emosi jgk, biasela kakak manusia biase
Inilah belacan kepala baby
Tadi jiran sebelah panggil kt tembok tepi. “Naaaa..ekau nak belacan tak?” Adik aku bagi ni. Amik je. Kau boleh buat jual sambal kau tu. Ya Allah! Terkejut kakak. Gilaaaa besooo . Dia ckp belacan kepala baby. 1st time kakak nmpak belacan beso gitu. Beli kt LAZADA plak tu. Kau raseeee? Terima kasih Allah, rahmat & rezeki dikelilingi orang yg baik2. Semoga murah rezeki smua. Amin.
Petua dan Resepi Sambal
Lesung batu
Bahan A
Cili padi ( pedas ikut level sendiri)
Cili merah besar
Cili hijau besar
Bwg besar
Bwg putih
*goreng semua
Bahan B
Ikan bilis ( xyah byk..buat rase2 je..klu byk boleh jgk..jdik smbal totok)
Belacan
Goreng asing2
Garam/Gula
Limau kasturi (optional)
Tumbuk semua bahan A, sampai lumat. Last msuk bahan B tumbuk kasar2 je. Perasakan gula garam.
Petua tahan lama
Petua nak smbal tahan lama. JANGAN PERAH LIMAU dalam bekas yang sama. Perah asing. Amik dlm bekas lain ikut nk makan berapa banyak. Then baru perah limau. Simpan dalam icebox..bukan kt Freezer tau..kt bawah je..
In shaa Allah sambal boleh tahan lama 1-2 weeks. Selagi tak abis
Huh? Tak takut ke share resepi? Nanti orang tiru buat jual jgk. Eeeh taklah. Rezeki dari Allah. Sedap atau tak, pun atas izin Allah. Kakak ikhlas & halalkan. Buat la..sedap ni.
Keluarga: Bagusnya kakak ni, tak lokek ilmu masakan. Makin murah rezeki kak!
Sumber: Ana Hawana