Tentu semua orang suka makan nasi lemak kan. Malah kaum wanita mesti pandai memasak nasi lemak. Tambahan pula, menu ini merupakan makanan popular untuk sarapan pagi. Malah, ada yang menjadikan menu ini sebagai menu tengahari dibawa ke malam.
Kehebatan nasi lemak terletak kepada nasi dan sambalnya. Menyentuh kepada nasinya, jika salah masak, nasi akan menjadi lembik dan melekat. Jadi, kenikmatannya akan hilang.
Nak tahu rahsia cara bagaimana untuk memasak nasi lemak dengan cara sukatan yang mudah. Ikuti perkongsian oleh Nurfatin Al-Jamalullail tip memasak nasi lemak cara yang mudah bagi yang belum mahir memasak nasinya.
Nasi tak melekat
Dulu tak pandai masak Nasi lemak . Dia punya nasi. Tak pandai agak-agak. Masak nasi tapi lembik la mentah la. Rupanya senang gila nak masak cik mak ni 2 kali try mmg jadi . Tu berani share. Tak ingat tengok tips dari mana Alhamdulillah nasi dah jadi sebiji-biji tak melekat antara satu sama lain.
TIPS PENTING
Ads
3 pot beras + 4 pot air atau santan ( guna pot yang sama )
Contoh la nak masak 3 pot nasi
Cara penyediaannya:
Ads
1. Basuh beras dan tapis
2. Potong bawang merah + bawang putih + halia
3. Masukkan beras + bawang + halia tadi . (Gaul dalam beras tadi )
4.simpul daun pandan
5. Ok masuk kan 2 pot air + 1 pot santan pekat + 1 pot santan cair ( KIRA TOTAL 4 pot air / santan ). Guna POT yang sama masa sukat beras.
6. Letak 3-5 sudu minyak masak selepas masuk air ( terpulang nk letak berapa pandai2 adjust )
7. Letak garam 1 sudu teh ( agak2 ) jgn masin sudah.
8. Tekan cook jgn lupa tekan kang tak masak nasi . Hahahaha
9. Dah masak nasi akan ada pati santan nnti ambil garpu gaul2 manja pastu tutup semula tudung periuk biar 5 minit boleh hidang la
Masa mendidih bau semerbak nasi .
Ads
Kalau 5 pot beras+ 6 pot air/santan. Matematik di situ
Siap! Nasi tak melekat
P/ s : saya guna santan kotak tadi
Selamat mencuba! Lepas ni confirm nasi tak melekat. Boleh lah buat makan-makan sanak saudara atau ajak mertua tunjuk skil memasak nasi lemak!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
German Cookies ni antara Biskut Raya paling senang nak buat. Selain bahan yang digunakan sedikit, cara mengadunnya juga mudah. Hanya gentel-gentel, bakar dan siap. Mudah kan!
Paling best biskut ini yang mudah cair di dalam mulut. Gerenti anak-anak suka. Untuk ibu-ibu yang nak cuba, boleh gunakan resipi yang dikongsikan oleh Azura Felulaini.
Cara penyediannya:
1- Satukan tepung kentang dan tepung gandum, ayak dan ketepikan. Putar mentega dengan gula aising hingga sebati, masukkan garam. Perlahan kelajuan dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehat kan sekejap. bahagikan kepada 7 bahagian dan masukkan warna yg disukai
2- Ambil sedikit adunan, kemudian bulat-bulatkan dan susuh atas dulang pembakar. guna garfu dan tekan atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
3-. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 20 minit. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Roti Jala memang sudah selalu kita jamah. Kiraian roti yang dicicah bersama kuah kari pekat ini memang terangkat kalau tengah lapar.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Azwa Mohtar. Sukatan yang mudah dengan cara yang cukup simple memudahkan ibu-ibu yang baru nak cuba!
Assalamualaikum.. Saya nak berkongsi resepi membuat roti jala.. kalau dah ada sukatan mudah kita nak dapatkan hasil yg standard.. xde la kejap cair kejap pekat adunan kita..
Bahan-bahan :
1kg Tepung gandum
1 sudu besar majerin
1 sudu besar garam halus
1 sudu kecil pewarna kuning telur
1.7liter air biasa
Cara membuat:
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sesekali ubah selera dengan menikmati Nasi Ayam Singapura yang istimewa ini. Memandangkan anak-anak memang suka makan nasi ayam, jadi sangat berbaloilah kalau kita buat pes ini di rumah. Bukan sahaja boleh disimpan lama, malah apa yang lebih penting lagi cepat dan mudah untuk kita sediakan menu yang special ini.
Pasti anda tidak sabar ingin mengetahui ramuan untuk membuat pes tersebut bukan? Jadi jom kita lihat perkongsian daripada Paan Selamat ini. Jadi bolehlah dicuba ye.
Salam kengkawan MAHN, Paan nak tanya sape yang pernah buat macam ni kalau memasak nasik ayam? Hanya standby ready made chicken rice instant paste & kalo nak guna kite bubuh paste ini ke dalam air rendaman beras ketika menanak nasik ayam. Ditambah juga selai daun pandan serta sesudu marjerin! mudah & jimat masa.
Nak buat paste ni pun too easy!
.
Hanya bahan asas diperlukan
1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Halia
4. Serai
5. Garam
6. Minyak masak yang banyak
Minyak yang ade kat paste ni kita boleh camporkan sikit kat kuah cili untuk nasik ayam, serta boleh dicamporkan juga pada kuah kichap sebelum kite tuang ke atas ayam sebagai pengganti untuk minyak bijan.
Selain itu ia boleh digunakan untuk sup ayam dengan cara meletakkan 1 1/2 sudu paste ini ke dalam sup. Kalau nak tau my friend dari Singapura pun selalu suruh paan buatkan chicken rice instant paste ni kalau datang KL. Sekali dia request sampai berbotol-botol, katanya all her friends kat Singapura suke bebeno sebab terasa dah macam makan kat restaurant je if guna paste nie. Pernah beberapa kali juga her bawak this paste ke US & Europe untuk bagi kat kengkawan dia yang ade menetap di negara sebelah sana.
Basuh bersih untuk semua bahan yang akan dikisar & masukkan ke dalam blender. Isikan suku air ke dalam bekas blender & di kisar sehingga lumat.
Langkah 3
.
1-Tuang bahan yang telah lumat dikisar ke dalam periok, masak dengan nyalaan api yang sederhana. Tujuannya adalah untuk mengeringkan air daripada cili yang dimasak.
2-Bila air cili telah kering boleh masukkan gula dalam anggaran 5-6 sudu makan, serta sedikit garam sebagai mengimbangi rasa.
3-Perahkan 8 biji limau kasturi kedalam kuah cili & kacau rata. Jangan campurkan biji limau ketika masak kuah cili kerana dikhuatiri menjadi pahit.
4-Selepas memerahkan limau kasturi, baru dimasukkan cuka puteh dalam sesudu & dikacau lagi hingga sebati.
5-Masukkan lebihan minyak dari home made chicken rice instant paste kedalam kuah cili. Masak lagi sehingga pecah minyak dengan api yang sederhana. Nak guna minyak masak biasa pun okey jerrr.
6-Sebelum mematikan api periok, perlu kita rasakan dulu kuah cili. Kalau masam boleh tambah gula, kalau nak extra pedas masukkan lagi cili, @ touch-up ikut selera kita.
Langkah 4:
Apabila kuah cili sudah sejuk, masukkan dalam balang/bekas yang bersih. Simpan dalam peti sejuk agar tahan lebih 7+ bulan lamanya.
Hii… telupa lak paan nak share sama u orang tips how to goreng ayam for singapura chiken rice style. Kalau nak potongan gorengan ayam tu kelihatan cantik selepas digoreng, kite boleh guna kaedah hot oil bath in wok. Maksudnya kita perlukan 2 sudip, sudip pertama untuk diletakkan ayam manakala sudip yang kedua untuk cedok minyak panas bagi menyiram permukaan atas potongan ayam. Perlu ingat ayam pada sudip pertama harus direndam separuh ke dalam minyak yang banyak kendian sudip kedua adalah untuk menyiram minyak kat atas.
.
Cara pemerapan:
*Kichap pekat 4 sudu
*Lada sulah sikit
*Potongan ayam half@whole yang kita half boil terlebih dulu
.
Kalau nak buat madu style jangan campor madu sebelum menggoreng yer? kalo tak habis melekat pada kuali tu! bercapuk-capuk kulit ayam yang digoreng tu. Seeloknya diletakkan madu semasa ayam tengah panas yang baru diangkat dari kuali.
Garam Celtic ketika puasa dikatakan boleh kurangkan rasa haus, tetapi benarkah ia berkesan? Ketahui penjelasan doktor dan fakta sains sebelum anda mencubanya sepanjang Ramadan.
