Menikmati enaknya pucuk ubi yang direbus bersama sambal belacan memang sukar untuk digambarkan kenikmatan rasanya, boleh buat makan bertambah!
Pun begitu, tidak dinafikan ada juga yang alah dengan makan pucuk ubi. Jika makan akan berangin perut dan buat rasa tidak selesa.
Itu belum lagi hingga ada yang terasa kepala berat dan sakit dan pelbagai lagi kesan daripada makan pucuk ubi yang dikatakan kumpulan sayur yang berangin.
Namun bila mengenangkan sedapnya makan ulam pucuk ubi ini, ada juga yang sanggup ‘curi-curi’ makan untuk melepaskan keinginan.
Sebenarnya ada petua yang boleh dipraktikan. Ini seperti mana yang dikongsikan oleh Puan Saleha Maarof berkenaan petua yang diamalkan oleh ibunya setiap kali merebus pucuk ubi.
Kesannya, ibunya yang pada awalnya alah dengan makan pucuk ibu sudah boleh makan tanpa kesan sampingan.
Nak tahu bagaimana caranya, jom baca perkongsian penuh daripadanya.
PETUA ELAK KENA ANGIN, SAKIT KEPALA
Tau tak, ada orang kan dia alah sangat makan pucuk ubi ni. Bila makan je mesti sakit kepala atau mudah kene serang angin, sampai sebu sebu.
Ni petua dari mak sal sendiri. Mak memang takboleh makan sebarangan memang mudah kene angin.
Kalau nak makan pucuk ubi ni pun, teringin nak makan pun dah kena angin.
Petua ni mak dapat dari orang tua tua yang ajar mak, lepas mak dah buat, mak dapat dah menikmati keenakkan pucuk ubi rebus nak buat ulam tu.
Caranya :
1. Masukkan sedikit je beras masa nak rebus pucuk ubi tu.
2. Rebus la sampai empuk lembut.
Nak rebus sekali batang boleh, taknak pun takpa ikut selera memasing. Sebab batang tu pun sedap bila dah rebus lama lama tau.
Tips ni pun boleh buat untuk nak masak apa apa makanan yang berangin contohnya nangka masak lemak tu. Pun boleh try petua yang sama.
Jadi mana yang hadapi masalah yang sama sakit angin tu boleh try petua ni, dah takda masalah lepastu kita nak menikmati sayur kampung ni nak buat ulam kan.
Sumber : Saleha Maarof
Selera Orang Dulu-Dulu! Kek Oren Gebu Gebas Untuk Minum Petang. Gabung Teh O Panas Memang Ngam
Ingat lagi tak, orang dulu-dulu suka buat kek yang mudah dan rasanya sangat sedap seperti kek butter atau kek oren. Ada kek tu dengan kopi o panas waktu petang pun dah terbaiklah minum petang sambil borak-borak.
Yang mana rindu nak makan kek simple macam dulu-dulu tu, apa kata jom jengah resipi kat bawah ni dari Rosliza Sabar Malisi iaitu kek oren yang mudah dan paling penting sedap! Jom cuba.
RESIPI KEK OREN
ALHAMDULILLAH…
KEK OREN…
Ptg ni Maklong buat kek oren…Ada ke peminat kek oren ni…Dah lama nak buat…tp asyik tertangguh je dgn masaalah kesihatan…
Kat sini MakLong bg resepi ye…MakLong nak bg kek x dpt…dpt bg resepi je la…
Doakan MakLong terus sihat dan di murahkan rezeki yg x putus2 ye…
Bahan-bahannya :-
1 cwn gula aising – beli di sini
1 cwn butter atau majerin (maklong guna butter) – beli di sini
2 cwn tpg gandum – beli di sini
4 biji telur gred b – beli di sini
3 sudu mkn susu pekat manis – beli di sini
3 sudu mkn pati oren sunquik – beli di sini
stgh sudu kecil kulit oren sunkis yg diparut – beli di sini
stgh sudu kecil baking soda
stgh sudu kecil soda bikabornat
sedikit esen vanilla
sedikit pewarna kuning telur
Cara-caranya :-
1. Pukul butter dan gula hingga kembang, mskkan telur sebiji2 hingga habis, pukul lg hingga kembang dan masukkan susu, pati oren, esen vanilla, kulit oren,pewarna kuning dan pukul sebati…
2. Last sekali masukkan tepung yg dah diayak bersama dgn baking soda dan soda bikabonat…kacau sebati…
3. Panaskan oven api atas bawah 180° c…
4. Sapu loyang dgn butter dan lapik dgn kertas minyak…
5. Tuang adunan dan hentak sikit loyang supaya padat dan x de kelembung udara…
6. Bakar dlm 1jam…tengok keadaan oven masing2…bila dah nampak coklat2 tu cucuk dgn lidi atau pisau…klu x lekat tu…dah masak le tu….
slmt mencuba…
Petua Paling Cepat Nak Defrost Daging, Hanya Perlu Guna Cara Ni.
Daging sememangnya menjadi kegemaran ramai. Ia menjadi menu yang mudah untuk disediakan.
Namun ia mengambil masa yang lama untuk defrost. Sudah menggunakan bermacam petua tentu ada yang tak menjadi.
Seorang pengguna laman sosial Facebook berkongsikan petua untuk defrost daging dengan mudah hanya menggunakan satu bahan sahaja.
Jom lihat perkongsian lengkap ini. Selepas ini tak perlu pening kepala lagi nak fikir cara defrost daging. Semoga bermanfaat!
Tip mudah defrost
Saya cuma nak bagi tip..harap dapat membantu sahabat2 semua.
Masa raya ni kadang ada tetamu yang datang mengejut. Nak masak.. daging masih keras dalam frezer..nak defrost ambil masa jugak kan?
Di sini saya bagi tip macam mana nak defrost dengan kadar segera.
Letakkan daging tu di atas dulang besi(jangan buang plastiknya) tindih dengan periuk yang berisi air biasa(jgn isi air panas).
InshaAllah..dalam masa tak sampai setengah jam daging tu akan lembut balik. Cubalah.
Sumber: Sharifah Nor Hj Abdullah
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Baking Soda Dalam Masakan Itu Biasa. Ada 13 Lagi Kegunaannya, Tapi Ramai Belum Biasa Buat!
Mungkin selama ini ada antara kita hanya mengenal Baking Soda sebagai bahan yang perlu digunakan dalam penyediaan pastri. Namun sebenarnya baking soda ini mempunyai banyak kelebihan dan cukup popular di kalangan mereka yang gemar menggunakan bahan secara alami dalam penjagaan kesihatan, kecantikan bahkan dalam hal menguruskan rumah tangga.
Ingin tahu lebih detail apa lagi yang boleh dilakukan dengan baking soda ini, ayuh perhatikan 13 manfaatnya selain tujuan utama kita membeli baking soda adalah untuk membuat kek dan biskut.
- Deodoran semulajadi
Kalau ada sesiapa yang tak suka pakai deodoran, atau tak boleh pakai deodoran, boleh guna baking soda ni. Caranya, basahkan bahagian bawah lengan seadanya, pastu tepek la baking soda ni. Macam tepek bedak la juga kaedahnya.
- Menghilangkan kesan peluh, daki & minyak
Nak-nak pula baju sekolah anak-anak atau uniform suami yang berdaki dan kotor. Anda boleh rendam baju-baju tersebut dalam air sabun kemudian campur sedikit dengan baking soda dalam air tersebut.
- Gunakan sebagai pencuci mulut
Ini bukan pencuci mulut yang ala dessert tu tau. Ni pencuci mulut ala-ala listerine tu la. Anda perlu campurkan baking soda dengan air, kemudian gunakan untuk berkumur. Lepas ini tak yah lagi beli listerine. Jimat duit.
- Scrub wajah
Kiranya macam skrub muka untuk tanggalkan kulit mati di wajah. Caranya, campurkan baking soda dengan sedikit air sampai jadi pes. Pastu gosok-gosok perlahan pada wajah. Kesannya kulit lebih berseri dan halus.
- Untuk mencuci sikat & berus rambut
Kadang-kadang anda perasan tak sikat rambut tu dah berkerak-kerak. Penuh dengan sel-sel kulit kepala dan kelemumur. Takkan nak cungkil satu-satu bilah sikat tu kan. Cara paling senang, bancuh baking soda dengan air suam, kemudian rendam. Agak-agak dah lama, bilas dengan air biasa. Pasni sikat anda akan jadi bersih dari daki-daki itu semua.
- Garam mandian (bath salt)
Baking soda juga boleh jadi skrub badan. Caranya sama seperti buat skrub muka tadi. Tapi untuk lebih best [sebab kulit badan tak sama dengan kulit muka], campurkan dengan sedikit garam. Kiranya skrub tadi ada bahan tambahan la. Kalau yang suka berendam pula, campurkan baking soda + garam dalam air rendaman tu. Kalau nak wangi tambah la minyak yang wangi.
- Pemutih gigi
Seminggu sekali masa nak gosok gigi, cuba campurkan baking soda dengan ubat gigi. Pastu gosok gigi macam biasa. Secara tak langsung boleh memutihkan gigi anda.
- Pengganti mopiko
Tau ke apa mopiko tu apa? Ubat untuk gigitan nyamuk tu. Kalau takda mopiko takpa. Cuba campurkan baking soda dengan sedikit air sampai jadi pes, pastu tepek saja kat tempat yang ada kesan gigitan nyamuk.
- Merawat sunburn atau luka akibat pisau cukur
Pun boleh guna kaedah mopiko tadi.
- Membersihkan karpet
Kalau karpet anda kotor, payah-payah sangat taburkan sahaja baking soda di atas karpet. Kemudian gunakan penyedut hampa gas untuk bersihkan karpet tersebut. Insya-allah semua kotoran akan hilang.
- Sebagai syampu kering
Penyelesaian untuk rambut berminyak, taburkan baking soda pada rambut lepas itu blow rambut dengan hair dryer.
- Hilangakan blackhead
Cara macam buat skrub muka juga. Tapi tenyeh di bahagian blackhead.
- Lembutkan daging
Ini memang petua orang dulu-dulu. Rebus daging dengan sedikit baking soda, supaya daging tak liat.
Sumber : SYANI
