Anda peminat Meatball dari Ikea? Rasa sosnya yang lazat ditambah dengan saiz bebola dagingnya yang besar membuatkan ramai yang sanggup beratur lama untuk membelinya.
Bagi yang ingin mencuba sendiri resipi meatball ini untuk hidangan seisi keluarga, boleh ikut resipi yang dkongsikan oleh
Tahrunnisah Jali menerusi laman facebooknya. menurutnya, resepi asal diperoleh dari kak Sue Norrman yg kini menetap di Sweden.
dia sangat berpuas hati dengan resepi kak sue. Rupa-rupanya, Kak sue mengambik resepi asli swedish meatball dari mak mentuanya. kemudian, Kak Sue ubah ikut cita rasa.
Buat anda yang ingin mencuba sendiri, boleh tengok resipi di bawah ini.
1) Tumis yang bertanda (*) keperangan dan ketepikan.
2) Satukan bahan-bahan selebihnya dan sebatikan rata. masuk bawang tadi sekali dengan butter. Uli lagi sebati dan bulat-bulatkan ikut besar mana yang kalian suka.
3) Guna non stik pan, masuk kan sikit butter sikit dan masak api sederhana. tutup pan supaya masak rata dan balik-balikkan kejap hingga masak.
Ads
p/s .- butter dalam pan jangan di buang. Boleh guna untuk membuat sos.
Sos Gravy
Ads
Butter lepas masak meatball.
2 Cawan chicken stok
2 Cawan whipping krim (*)
1 sdm kicap cair
1 ketul kiub ayam
lada hitam sikit – serbuk
1/2-1 sdm tepug kentang bancuh dengan air sikit untuk memekat.
garam/gula- tambahan kalau kurang rasa.
cara :-
1) Satukan semua bahan kecuali yang bertanda (*) dan bancuhan tepung kentang.
2) Didihkan dan rasa secukupnya baru masukan (*). Didihkan lagi dalam seminit dan kecilkan api masuk bancuhan tepung sikit-sikit . jangan terlalu pekat.
sampingan – lingon jem dan kentang. Boleh ganti mix friuts jem
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Menyediakan menu minum petang untuk keluarga dengan hidangan kek gula hangus menarik juga untuk dicuba.
Teringat pula zaman kecil-kecil dulu, kek ini selalu juga disediakan oleh orang tua kita. Ini memandangkan penyediaannya cukup mudah dengan menggunakan bahan-baham yang ringkas.
Nak tahu resipi sepenuhnya, ini dikongsikan untuk dicuba. Jom semak.
Di antara kek jualan sampingan saya yang paling mudah nak buat…banyak resepi saya pernah cuba,resepi ni yang paling mudah & rasa sedap yang penting gula jangan terlampau perang,,nanti kek pahit.
Saya sertakan resepi di bawah,,,saya izinkn kalau ade yang nak share dan yang nak guna resepi ni untuk berniaga..
kek gula hangus
2 cawan gula
2 cawan air panas
3 sudu majerin
4 biji telor gred A
1/2 cawan susu pekat
2 cawan gandum
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil esen vanila
-cairkan gula guna api perlahan..bila gula dah larut dan bertukar jadi warna perang masukkan air panas..masukkan majerin 3 sudu..kacau,,bila dah berbuih tutup api dan ketepikan.
-kacau telor dengan garfu,,,(kacau manja-manja je)…masukkan susu pekat dan esen vanilla,,,kacau biar sebati
-ayak tepung dan soda,,masukkan dalam adunan tadi,,,kacau hingga adunan hingga tidak berketul
-masukkan gula yang dicairkan tadi dalam adunan dan kacau perlahan hingga sebati
-sapu minyak loyang saiz 7
-tapis adunan tadi dalam loyang & bakar pada suhu 15o~16o api bawah sahaja 35 minit & tambah 1o minit bakar guna api atas bawah..
**Kalau nak buat jual buat sehari awal,,,rase lagi sedap,,,kek tahan 4 hari tanpa masuk peti**
‘Bedtime story’ merupakan sesi ibu bapa membaca buku cerita atau berkongsi kisah-kisah menarik mahupun kisah tauladan kepada anak-anak sebelum mereka tidur. Sesi ini penting dan menjadi lebih bermakna kerana ia melibatkan hubungan emosi diantara anak-anak dan ibu bapa.Jalinan erat dan kualiti masa bermasa anak-anak pasti dapat dimanfaatkan ketika sesi bedtime stories ini.
Namun, jika tidak pernah lakukan ‘Bedtime stories’ dengan anak-anak,baik mulakannya dari sekarang.Ini kerana waktu masuk ke bilik tidur adalah waktu minda kita mula relaks berbanding waktu lain. Begitu jugalah pada anak. Suasana bilik yang samar-samar serta pengudaraan yang selesa akan membuatkan emosi anak-anak juga lebih tenang. Gelombang otak pula berada pada gelombang Alpha yang lebih baik untuk saranan positif dalam menasihati anak-anak.
Menerusi perkongsian Asrulnizam Abas, beliau berkongsi perkara yang Ibu Bapa boleh lakukan ketika sesi ‘Bedtime stories’ ini.
1.Bercerita
Berceritakan kisah pendek yang kurang dari 10 minit. Sebab biasanya kita masuk bilik pun tak terus tidur. 10 hingga 15 minit juga baru boleh lena. Ceritakan sahaja kisah rasul, kisah nabi asalkan ada value positif yang diterapkan. Sebenarnya bukan cerita yang nak disampaikan, tapi nilai dari cerita.
Di hujung sebelum tidur, berikan penerapan kepada nilai diri supaya anak-anak faham tentang konklusi kepada apa jua cerita dan ilmu yang kita cuba terapkan. Lepas ending cerita, terus baca doa tidur bersama mereka. Peluk dan cium mereka dengan ikhlas.
2.Ajarkan doa
Doa yang mula-mula lekat pada minda anak saya adalah doa tidur walaupun ada banyak doa lain saya ajarkan. Kenapa begitu? Seperti yang saya bagitau, waktu tersebut lebih fokus dan bertenang jadi mereka lebih cepat ingat. Ajarkan juga doa lain bila anak anda dah pandai doa tidur. Jika 1 bulan satu doa, satu tahun dah 12 doa. Banyak tu.
3.Questionaire
Yang ni adalah yang selalu saya buat. Sebab kekadang rasa kekok nak bercerita, jadi saya suka sharing berkaitan sains atau maklumat waktu nak tidur. Contoh; “Man, tahu tak kenapa telinga gajah sangat besar?” So anak-anak akan mula menjawab. Jika salah biarkan sahaja. Kemudian saya akan terangkan jawapan supaya mereka faham.
4.Rasionalkan situasi
Biasanya satu hari kita akan ada marah-marah pada anak kita. Percayalah, ini selalu kita buat. Dan selalu ya waktu marah kita sendiri tak rasional dan tak boleh jelaskan kepada mereka dengan baik. Jadi, waktu ini adalah waktu paling sesuai untuk rasionalkan situasi negatif yang berlaku pada hari tersebut.
Yang penting, 10 minit, tetapkan value. Buat ulangkali.
Semoga bermanfaat
Sumber Facebook: Asrulnizam Abas
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Jika tidak dipecahkan ruyung, manakan dapat sagunya, setiap apa yang kita inginkan di dunia ini perlu ada usaha untuk mencapainya. Pokok pangkalnya terletak pada diri kita sendiri, tiada apa yang mustahil untuk dilakukan.
Ini samalah kisahnya yang tular baru-baru ini berkenaan seorang anak yang lahir di dalam keluarga asnaf namun kini siapa sangka mampu membawa diri dan keluarganya menghampiri golongan T20.
Memetik perkongsian gadis ini bersama mStar yang dikenali sebagai Sarihan Mustapha, akui perit dengan kehidupan yang dilalui sejak kecil dan nekad untuk mengubah nasib keluarganya.
Lalui Hidup Serba Kekurangan
Difahamkan, gadis berusia 20 tahun ini hanya dibesarkan oleh ibu yang berpendapatan kira-kira RM500 sebulan.
“Selepas berpisah, saya bersama enam lagi adik-beradik dibesarkan sepenuhnya oleh mak dari kecil sehingga umur saya 17 tahun, mak tidak mempunyai kerja tetap.”
“Memang ada bantuan ibu tunggal, tapi tak cukup pun nak tanggung perbelanjaan keluarga. Jadi dari kecil hingga tingkatan 5, setiap kali isi dalam borang ibu bapa memang saya tulis gaji mak RM500 sebulan.”
“Kadang rasa malu sebab takut orang pandang rendah dan hina apabila mereka bertanya apa pekerjaan mak… ia berlanjutan sehingga saya masuk MRSM (Maktab Rendah Sains Mara),” luahnya yang merupakan anak keenam.
Dikelilingi Rakan Yang Kaya
Bercerita lanjut lagi, anak kelahiran Bachok, Kelantan ini lagi bahawa keadaan lebih menyedihkan apabila dia berada di sekolah menengah.
Mana tidaknya, pendapatan ibu dan bapa rakan-rakan sekelas sangat besar dan ada yang mencecah puluhan ribu ringgit.
“Tingkatan 4 dan 5 saya dimasukkan ke MRSM Bitara (program khas)… di situ kebanyakan pelajarnya adalah daripada keluarga yang kaya serta mempunyai status seperti Datuk dan Datin.”
“Sedangkan semasa berada di tingkatan 5, mak saya tidak lagi bekerja kantin sebaliknya melakukan kerja kampung dengan gaji sekitar RM500.”
“Di MRSM pula, sesi pembelajarannya menggunakan iPad sahaja. Jadi saya dengan famili yang sangat susah serta tiada adik-beradik yang boleh tolong pada masa itu, tidak mampu memiliki gajet berkenaan. Malah permohonan bantuan yang dihantar ke wakil rakyat tidak pernah dibalas, jadi saya teruskan pembelajaran tanpa iPad selama dua tahun,” ujarnya sebak mengimbau keperitan hidup yang dilaluinya.
Tambahnya lagi, “Ketika itu, hanya dua daripada 20 pelajar tidak mempunyai iPad dan keadaan itu menyebabkan saya belajar dalam keadaan sedih sebab dikelilingi orang kaya. Apa yang mereka nak gunakan dalam pelajaran sentiasa dapat.”
“Walaupun saya mempunyai biasiswa, tetapi buku dipegang oleh kaunselor… tetap rasa tak seronok sebab bila duit kurang kena jumpa kaunselor untuk minta dan pelajar lain memang dah tahu hanya pelajar miskin yang akan berjumpa kaunselor,” jelasnya.
Impikan Hidup Senang
Terganggu dengan situasi seumpama itu menyebabkan dia tidak mampu untuk mendapatkan keputusan cemerlang seperti yang ditetapkan pihak sekolah.
“Saya bersyukur sebab kawan-kawan rapat tidak menyampah dan berkira dengan saya pada masa itu.”
“Memang saya rasa insecure dengan diri, selalu bersedih dan menangis… saya telefon mak dan mengadu yang kawan-kawan saya kaya-kaya serta pandai. Alhamdulillah walaupun saya rasa nak berhenti dari MRSM, mak saya sentiasa bagi semangat sehingga saya habis,” ceritanya lagi.
Seperti anak remaja yang lain, Sarihan juga mengimpikan hidup senang dan mahu mengubah nasib keluarga.
Dapat Bonus Bisnes
“Tamat sahaja persekolahan, saya berdoa supaya apa yang saya nak buat dipermudahkan. Masa tu fikir bagaimana nak ubah kehidupan yang berstatus asnaf dan tak sangka yang saya akan terfikir untuk buat bisnes selepas peperiksaan SPM (Sijil Pelajaran Malaysia). Alhamdulillah Allah bukakan mata saya untuk melihat pelajar-pelajar universiti buat bisnes.”
“Memasuki usia 18 tahun, saya mula berdaftar sebagai ejen satu produk dan tiga bulan selepas itu saya berjaya menjana pendapatan empat angka. Pada masa itu saya dalam proses pendaftaran di matrikulasi.”
“Rasa seronok kerana orang lain beratur untuk mengeluarkan elaun belajar, saya pula dapat bonus bisnes. Pendapatan yang diperoleh membuatkan saya mampu memberi duit belanja RM1,000 kepada mak manakala RM1,000 untuk saya berbelanja,” ujarnya yang pernah peroleh pendapatan sehingga RM9,000 ketika usia 19 tahun.
Menzahirkan rasa syukur dengan rezeki di usia muda, dia turut gembira apabila pensyarah tidak menghalang bisnes sebaliknya turut memberi sokongan padu.
“Semangat itu saya dapat kerana dah berjanji dengan diri untuk ubah nasib diri dan keluarga… saya tak mahu keluarga berstatus asnaf. Jadi sibuk atau tidak saya tetap jalankan bisnes, walaupun tengah peperiksaan, saya berjaya capai bonus sehingga RM9,000 bersih.”
“Bila buat bisnes saya berjaya ‘lompat’ sehingga hampir mencapai status T20,” luahnya yang turut menyeru insan senasib dengannya untuk tidak berdiam diri sebaliknya menggunakan peluang yang ada untuk mengubah taraf hidup.
Kini dia melanjutkan pelajaran dalam jurusan keusahawanan di Universiti Malaysia Kelantan, keputusan yang diperoleh tetap cemerlang iaitu 3.74 walaupun jadual hariannya padat.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
