Pisang goreng memang sajian paling senang nak disediakan buat anak-anak. Pisang yang ranum mekar isinya ini selain boleh dijadikan Pisang Goreng, boleh juga dijadikan cucur. Memang enak, apa lagi di makan ketika masih panas.
Pun begitu, Pisang Goreng yang rangup dan panas memang unik dan berbeza. Anak-anak makan pasti nak lagi. Jadi bagaimana nak jadikan pisang goreng yang kita sediakan sendiri di rumah jadi lebih sedap dan rangup?
Anda bolehlah cuba 5 cara ni kalau nak rasa lebih sedap.
Guna Tepung Pulut
Sebelum ini kita selalunya gunakan tepung beras dalam adunan pisang goreng, apa kata tambahkan sedikit tepung pulut ke dalamnya. Nisbah bancuhannya adalah 3:2 dan campurkan dengan bahan lain seperti telur, garam dan serbuk kunyit. Memang menjadi!
Ads
Kapur Masakan
Kapur masakan juga merupakan bahan utama yang sering digunakan oleh peniaga pisang goreng bagi merangupkan pisang goreng. Masukkan sesudu besar kapur masakan ke dalam bancuhan tepung. Pastikan digaul rata dan hasilnya memang rangup. Walaupun dah sejuk, pisang tetap kekal rangup.
Soda Bikarbonat
Selain kapur masakan, soda bikarbonat juga membantu buat pisang goreng lebih sedap dan enak. Ketika membancuh tepung, masukkan sesudu soda bikarbonat dan biarkan sekejap ia mesra. Hasilnya memang wow!
Ads
2 Cara Lebih Kreatif
Ads
1. Bread Crumbs
Antara cara lain yang dapat menyedap dan merangupkan pisang goreng adalah dengan menambah bread crumb atau serbuk roti. Selepas dibancuh dengan adunan, golekkan pisang ke dalam serbuk roti terlebih dahulu sebelum digoreng.
2. Nestum
Selain serbuk roti, lakukan cara yang sama tetapi menggunakan kepingan nestum asli. Celupkan pisang ke dalam bancuhan tepung dan
golekkan ke dalam kepingan nestum. Panaskan minyak dan kemudian barulah digoreng.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Setiap kali memasak, penggunaan bawang merah menjadi antara bahan yang perlu dan utama bagi memberi rasa pada hidangan tumisan, gorengan atau sebagainya. Pun begitu, tahukah ibu-ibu bahawa bawang jika dimakan mentah mengandungi lebih banyak khasiat berbanding setelah dimasak.
Fakta ini dijelaskan oleh Dr Suri Roowi semoga memberi manfaat kepada semua.
KHASIAT BAWANG MENTAH YANG TIADA @ KURANG PADA BAWANG MASAK
BAWANG MENTAH
1. BAWANG MERAH kaya bahan khasiat seperti organosulfur dan flavonoid
2. Bahan ini bersifat antiplatelet (anti darah beku) dan antikanser
3. Jika kita makan BAWANG MENTAH, ia bagus untuk bantu elak sakit jantung dan stroke
BAWANG BILA DIMASAK
4. Sebaliknya, bahan anti darah beku akan mudah hilang jika di MASAK
BAWANG MERAH VS BAWANG KUNING
5. Bawang MERAH tinggi antioksidan dan vitamin C. Manakala bawang KUNING tinggi mineral.
6. Simpan bawang dalam FREEZER selama 5 minit untuk elakkan pedih mata. Kaedah ini juga tinggikan khasiat bawang.
7. Khasiat bawang sebenarnya lebih banyak dalam BAWANG MENTAH.
Justeru makan BAWANG MENTAH sebagai ULAM untuk cair darah dan antikanser.
Rujukan:
Nutrition Journal 2012: 11:7
Cancer Prev. Res. 2015 8(3): 181-188
Bulgarian Journal of Agric Sci. 21 (4): 736-741
sumber : Dr. Suri Roowi
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tahi lalat pada baju biasanya disebabkan oleh kulat yang tumbuh pada baju akibat tidak kering sepenuhnya atau lembap. Masalah ini berlaku jika pakaian diperuk dalam keadaan basah, ataupun baju direndam dengan air yang sedikit.
Ditambah pula jika ibu-ibu melambat-lambatkan proses untuk dibilas sehingga beberapa hari. Keadaan ini menyebabkan tahi lalat ini akan muncul pada baju.
Agar baju yang terkena tahi lalat ini tidak terbuang anda boleh praktikkan cara ini untuk menghilangkan bintik hitam ini pada pakaian.
1. Campur cuka ke dalam setengah liter air.
2. Rendam pakaian anda yang memiliki tahi lalat tersebut ke dalam air campuran cuka tadi. Rendam selama semalaman.
3. Keesokan harinya cuci dengan menggunakan sabun atau detergen seperti biasa.
4. Siapkan air panas yang telah dicampur dengan lemon.
5. Bilas pakaian anda tadi dengan air panas dan campuran lemon.
6. Biarkan pakaian beberapa ketika di dalam air tersebut.
7. Kemudian cuci kembali menggunakan sabun.
8. Bilaslah menggunakan air biasa
9. Jika tahi lalat masih ada silakan ulangi langkah 5-8 sampai semua tahi lalatnya hilang.
10. Kemudian jemur hingga kering.
Cara Mencegah Tahi Lalat Muncul Pada Baju
Setiap kali selepas selesai melakukan aktiviti yang mengeluarkan banyak peluh sebaiknya rendam atau terus cuci baju anda, Jangan peruk baju tersebut dalam bakul.
Jika anda merendam baju, jangan biarkan ia direndam terlalu lama kerana ia akan menyebabkan pembentukan bintik hitam dengan lebih cepat.
Jika baju hari ini ingin dipakai kembali pada besok hari, sebaiknya jemur terlebih dahulu bajunya sebelum digantung.
Isteri bila dia rasa dirinya seperti orang gaji, suami jangan ambil mudah. Ini bermakna isteri anda sedang mengalami tekanan. Jangan perlekehkan perasaan mereka ini kerana tanpa sedar anda sebagai suami telah memperlakukan isteri anda seperti seorang ‘bibik.’
Jika terlalu lama dipendamkan perasaan ini , ia juga boleh menimbulkan pergaduhan suami isteri. Lebih parah lagi, ada yang mengalami kemurungan yang serius. Jangan menafikan apabila ada segelintir suami yang memandang sebelah mata peranan isteri terutama suri rumah sepenuh masa.
Maka sebab itulah ramai golongan isteri merasakan diri mereka tidak ubah seperti orang gaji bukan sebagai isteri. Penting untuk suami membantu isteri dan tidak hanya ‘melonggokkan’ semua tugas-tugas di rumah kepada isteri. Tekanan menjadi lebih hebat bila isteri bekerja.
Kerja rumah memang tak akan pernah habis. Walaupun isteri anda rasa dia BOLEH buat, tak semestinya dia PERLU buat semua kerja tersebut.
Solusinya, anda perlu bersabar dan tidak meletakkan ‘expectation’ yang terlalu tinggi kepada isi rumah tersebut.
Biasalah kalau rumah bersepah, ada baju-baju yang bertimbun dan permainan yang di sana sini. Tapi, anda perlu ingat bahawa anak kecil seawal 3 tahun pun dah boleh diminta untuk melakukan tugas mudah seperti memasukkan baju ke dalam bakul dan membuang sampah. Mereka cuma perlu dilatih dan dipantau dengan teknik yang betul.
Suami memainkan peranan yang amat penting dalam menjadi contoh kepada anak-anak. Anda juga perlu melakukan sedikit kerja rumah juga walaupun isteri anda merupakan seorang surirumah sepenuh masa.
Mengapa? Suami akan menjadi contoh paling dekat dengan anak-anak. Bagaimana kita mahu mengarah anak-anak untuk melakukan kerja rumah sekiranya mereka boleh menjawab – “Alah, Papa tu relaks saja. Bukannya buat apa-apa. Aiman pun nak rehat macam Papa lah.”
Anak-anak adalah sang peniru yang hebat. Kalau tidak dapat menolong banyak benda pun tak mengapa, tapi setidak-tidaknya suami perlu tahu menguruskan diri sendiri – bukankah ini tanggungjawab individu?
Seorang ibu bukan saja rasa seperti orang gaji apabila terpaksa menggalas kerja rumah seorang diri, tetapi juga apabila dilayan dengan buruk oleh anak-anak atau sesiapa saja di dalam rumah tersebut.
Tugas mendidik anak bukanlah mudah dan ia tak sewajarnya digalas oleh isteri seorang. Cakap saja tentang gejala sosial zaman moden ini, macam-macam yang terbayang di kepala. Sesibuk manapun, mereka amat memerlukan masa berkualiti bersama anda.
Melayan bayi menyusu badan seharian pun boleh memenatkan dan mengambil banyak masa isteri. Apatah lagi apabila anak sudah mula pandai berjalan, ke taska, dan sekolah. Mereka perlu dididik untuk berkomunikasi dengan baik, solat, mengaji, dan banyak lagi. Tugas ini amat berat, jadi janganlah melepaskan semua bahagiannya kepada isteri atau guru semata-mata.
Memang ‘sakit mata’ apabila tengok barang-barang bersepah dan berterabur. Tapi, anda perlu mencari punca mengapa barangan tersebut tidak teratur. Adakah kerana sikap individu ataupun ruang dalam rumah yang tidak dirancang dengan baik?
Salah satu cara praktikal adalah dengan mewujudkan ‘pride of place’ di mana mereka mempunyai ruang mereka sendiri. Ia tidak semestinya sebuah bilik sendiri, tetapi mungkin tempat tidur, ruang belajar, dan almari yang mudah dicapai atau dikendalikan. Dengan cara ini, mereka akan rasa lebih bertanggungjawab apabila diarahkan untuk mengemasnya.
Sedari kecil, andalah yang merancang semua perkara untuk mereka dan menyediakan segala keperluan mereka. Perlahan-lahan, mereka perlu juga diajar untuk berdikari dan menguruskan tugas yang mudah. Kita patut ambil iktibar daripada kisah ‘Anakku Sazali’ lakonan Allahyarham lagenda P.Ramlee.
Dalam kebanyakan kes, ibu bapa sendiri tidak menyedari bahawa mereka telah memanjakan anak mereka. Permainan bersepah, tak pandai urus diri, dan berat tulang pula apabila diminta untuk menolong kerja rumah.
Dalam jangka masa panjang, ia akan memberi manfaat besar bukan saja kepada anda tetapi juga kepada anak tersebut.
Keluarga anda perlu melihat anda berada di meja makan. Tabiat membawa makanan masuk ke bilik, melayan ‘handphone’ sambil makan, mengeluh melihat makanan, dan menjadi ‘picky eater’ mungkin saja bermula apabila anda mengabaikan masa makan yang berkualiti bersama keluarga.
Perasan tak, mungkin anda memberi persepsi yang ‘negatif’ terhadap masa makan. Anda selalu makan sisa makanan yang dah sejuk, makan sambil berdiri di dapur, dan kadang-kadang langsung tidak makan bersama mereka kerana terlalu sibuk melakukan kerja lain.
Bukanlah peranan isteri 100% memastikan semua orang dalam rumah gembira dan mendapat layanan ‘first class’. Sebaliknya, tugas ini turut dikongsi dengan suami yang bertindak sebagai pemimpin rumah tangga.
Yang penting, anda berdua perlu berfungsi sebagai satu unit yang saling menjaga maruah dan integriti masing-masing. Dengan jalinan kasih sayang dan persefahaman, anda akan rasa bahagia walaupun penat.
Kuncinya, seorang isteri perlu menghargai diri anda terlebih dahulu jika anda mahu orang lain menghargai anda. Dari situ, akan lahirlah kepuasan daripada melakukan semua tugas dan peranan isteri dan juga ibu.
Si suami pula perlu menjadi ketua dan bersedia untuk berkongsi tugasan agar rumah tangga menjadi lebih efisyen. Semoga dengan memperbetulkan mentaliti ini, anda akan dapat merasakan perubahan yang lebih positif dan berasa kurang terbeban dengan semua kerja rumah.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
