Telur dadar dimakan dengan nasi putih dan kicap sahaja pun sudah mampu membuka selera.Bahan asas bagi membuat telur dadar juga cukup mudah iaitu telur ayam, garam, bawang merah dan cili merah/hijau.
Namun begitu, seringkali juga telur dadar yang dihasilkan kelihatan leper, tidak cantik dan berminyak-minyak. Sebenarnya, ada beberapa kaedah dan tip yang boleh dicuba untuk memastikan telur dadar kelihatan gebu,lembut dan sedap bagaikan didalam iklan di kaca tv. Antaranya:
1.Tambah Mayonis
Tambah satu sudu besar Mayonis didalam bancuhan telur dan pukul sebati.Ia akan membuatkan telur dadar menjadi gebu,lembut dan bertambah enak.
2.Pukul telur dengan lebih lama
Pecahkan beberapa biji telur kemudian pukul telur dengan lama sehingga kembang, kemudian barulah dimasukkan apa sahaja bahan yang digemari.
3.Tapis telur yang telah dipukul
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul telur sehingga menjadi kembang. Setelah itu tapiskan telur tadi untuk menapis buih-buih yang ada pada telur. Selepas itu barulah dimasukkan bahan-bahan yang lain.
4.Masukan sedikit air
Pecahkan telur di dalam mangkuk dan masukkan sedikit air. Kemudian pukul hingga kembang dan goreng.
5.Tambah perahan limau nipis
Pecahkan telur, masukkan sedikit garam dan perahan limau nipis, pukul seketika sehingga kembang. Tunggu minyak betul- betul panas, kemudian tuangkan telur dari jarak yang agak tinggi, seperti kaedah membuat teh tarik, kemudian kecilkan api dan tunggu sehingga masak sebelum terbalikkannya. Hasilnya telur dadar akan kelihatan lebih gebu dan sedap.
6.Tambahkan serbuk penaik
Boleh juga menambahkan sedikit serbuk penaik didalam bancuhan telur dan pukul sebati.Ia akan membuatkan telur dadar menjadi gebu,lembut, cantik dan bertambah enak.
Selamat Mencuba!
“Kita Diberi Kepayahan Agar Mensyukuri Kesenangan..”-Mendalam Maknanya Dari Perkongsian Dr Ni!
Perjalanan hidup ini sangat panjang. Bagaikan kembara yang tiada hujungnya. Menyelusuri waktu yang berlalu, ada masa kita rasa bahagia pun begitu ada waktunya diuji dengan rasa sedih dan duka. Oleh itu, kewarasan akal sewajarnya dapat memandu kita untuk menguruskan kehidupan bersama kurniaan atau dugaan yang diberikan.
Memberi makna lebih jelas berkenaan dugaan covid-19, terpanggil Dr Kamarul Ariffin untuk berkongsi nukilan di akaun fbnya dan bersama kita renung-renungkan semoga dapat meniupkan semangat untuk bangkit semula selepas berdepan dengan pelbagai ujian hidup sepanjang 2 tahun ini.
Ini perkongsiannya.
Dah hampir 2 tahun kita hadapi pandemik ni. Bermacam-macam peristiwa berlaku sepanjang tempoh ini. Sebagai seorang doktor, ia pengalaman yang banyak menyedarkan saya tentang kehidupan.
Ada pesakit saya yang asalnya adalah orang yang stabil dan hidupnya selesa, kini sedang diuji dengan keadaan yang serba kekurangan. Ikat perut, banting tulang, pecah tabung, untuk teruskan hidup.
Ada pula yang kehilangan kerja, akhirnya berjaya berdiri dengan perniagaan sendiri yang membawa rezeki yang lebih besar. Malah dia pula menyediakan pekerjaan untuk orang lain.
Ada yang dulunya aktif dan ceria, namun berubah muram dan lesu setelah dijangkiti COVID-19 tahap 5. Berapa dia rindu untuk berlari, tapi tetap bersyukur padaNya kerana masih dipinjamkan lagi masa.
Ada pula yang datang ke pusat rehab saya, bawa anak istimewa (OKU) yang kebanyakan masa hanya mengesot untuk bergerak. Sekarang, lepas latihan beratus hari, anak itu sudah mampu jalan sendiri.
Ada yang terpisah dengan ahli keluarga sepanjang tempoh pandemik ini kerana sempadan negara ditutup. Malah ada yang terpisah, dan hanya akan bertemu setelah dibangkitkan semula.
Ada pula yang telah terpisah dengan pasangan dan hanya bertemu 2-3 kali setahun, kini sudah tinggal sebumbung dan tidur sebantal. Malah, ahli keluarga pun telah bertambah.
2 tahun ini berlalu begitu pantas, namun seperti ribut yang menyusur, ia menggodak segala yang ada di laluannya. Impaknya sangat besar berbanding tahun-tahun sebelumnya.
Kita sedang diuji.
Kita diberi kepayahan agar mensyukuri kesenangan. Diberi lapar agar menikmati kekenyangan. Diberi sakit agar menghargai kesihatan. Diberi kehilangan agar mengapresiasi erti memiliki.
Kita tetap didengari.
Jangan pernah berhenti berusaha dan berdoa walaupun masa hadapan nampak kelam dan tiada harapan. Sinar akan datang di mana dan di masa yang diinginkanNya. Tiada yang mustahil.
Sumber : Kamarul Ariffin Nor Sadan
ARTIKEL MENARIK:“Niat Asal Cuma Cuci Mata, ‘End Up’ Ada Juga Beli Barang Tak Perlu…” -Elak Boros Begini Boleh Buat!
LAGI ARTIKEL MENARIK :“Rumah Persaraan Sebaiknya Kecil & Setingkat Sahaja”-Dr Azizul Azli Jelaskan Cara Nak Persiapkan Rumah Persaraan!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Rempeyek Buat Sendiri, Kacang & Ikan Bilis Nak Letak Banyak Mana Pun Boleh. Memang Puas Hati!
Rempeyek, satu lagi menu kudap-kudapan yang cukup digemari ramai dan menjadi antara menu istimewa dihidang ketika menyambut lebaran.
Biar pun tahun ini tiada acara kunjung-berkunjung namun tidak salah kiranya kita tetap sediakan juadah rempeyek ini untuk dimakan bersama seisi keluarga.
Memandangkan kita semua masih menjalani PKPB, masa lebih banyak di rumah jadi bolehlah sediakan menu ini bersama-sama.
Lagi pun, bila buat sendiri lagi puas hati. Banyak mana hendak letak bilis dan kacang, terserah pada selera sendiri.
Untuk itu, di sini dikongsikan resipi rempeyek untuk dicuba.
Puas hati buat sendiri. Letakla bilis 10 ekor ke.Kacang 10 biji.Favourite nya.
Ni kerja suami yang memang mahir bab merempeyek.
Wah!ye sy share resepi.Tapi ni sukatan orang rumah.Macamnila lebih kurang caranya
3 cawan tepung beras (sy guna cap Gajah)
1 cawan tepung ubi
2 sudu (B) tepung jagung
¹/² cawan Ketumbar (blend kering)
1 sudu (B)jintan manis (blend kering)
200g udang kering (blend kering)
2 biji telur
1 cawan santan
Garam secukup rasa
Air agak²,bancuhan jangan pekat,jangan cair sangat.
Bancuh sahaja semua adunan di atas dan boleh start mengoreng.
Letaklah kacang dan ikan bilis mengikut selera.
Selamat mencuba
sumber : Suhada Ghads via MAHN
Hari Ini Jemaah Haji Wukuf Di Arafah, Waktu Mustajab. Ini Himpunan 31 Doa Boleh Dibaca.
Dalam kesibukan kita membuat persiapan menyambut Hari Raya Aidliadha atau Raya Haji, usah lupa untuk mengambil peluang melakukan lebih amalan ibadat menjelang hari raya korban ini.
Biarpun ada antara kita belum berpeluang menunaikan ibadah haji, rukum Islam kelima pada tahun ini, namun kita masih tetap mampu mendapat manfaatnya iaitu berdoa waktu para jemaah haji wukuf di Arafah dan berpuasa Arafah.
Tinjauan daripada perkongsian beberapa media sosial, Majalah Keluarga nyatakan beberapa informasi yang berguna untuk kita siap sedia meraih pahala sempena hari wukuf pada hari ini.
Moga kita muhasabah diri menjadi mukmin terbaik.
Ikuti panduan ini:
WAKTU WUKUF, MUSTAJAB DOA
Hari ini (8/7.2022), jemaah haji wukuf di arafah lepas zuhur dan waktu di Malaysia bermula 5:27pm hingga 12:27malam.
Sila ambil kesempatan untuk berdoa untuk kejayaan dan kebaikan dunia dan akhirat.
31 PERMOHONAN DOA
Marilah kita sama-sama berdoa sempena Wukuf di Arafah In Shaa Allah
Allahhumma Shollialla Muhammad waalla’ali Muhammad
- Ya Allah kurniakanlah padaku Kejayaan terbesar – selamat dari api neraka dan masuk ke Syurga Firdaus
- Ya Allah masukkanlah aku dan keluargaku dalam golongan yg beriman.. yang menerima kitab amal di tangan kanan kami.
- Ya Allah, Kurniakanlah padaku kematian yang diberkati. Izinkan aku mengucapkan syahadah sebelum aku menghembuskan nafas terakhir. Kurniakanlah padaku syafaat Rasulullah (saw).
- Ya Allah masukkanlah aku dalam kalangan Rasulullah (saw), keluarganya dan para sahabat di Syurga Firdaus.
- Ya Allah selamatkanlah rakan-rakan bukan Islam ku dari neraka. Kurniakan mereka hidayah Islam.
- Ya Allah, satukan aku dalam Syurga Firdaus dengan orang-orang yang aku sayangi semata-mata kerana Mu.
- Ya Rabb, sempurnakan agamaku dan ibadatku. Tetapkan hatiku di dalam islam dan ketaatan kepadamu. Selamatkan aku daripada kejahatan dan kesesatan.
- Ya Allah terimalah amalan baikku dan tingkatkan pahala dan rahmat untukku. Padamkan dosa-dosaku dan ampunkan aku sepenuhnya. Limpahi rahmatMu untukku dan selamatkanlah aku dari kehinaan pada hari hitungan amal.
- Ya Allah, apabila aku mati, biarlah jiwaku dan rekod amalanku menjadi amalan tertinggi
- Ya Allah kurniakan aku, ibu bapaku, keluarga dan anak-anakku bimbingan, ketabahan dan peningkatan Iman.
- Ya Allah, masukkan aku dalam golongan yang Engkau lindungi, mendapat pengampunan Mu dan mendapat naungan pada hari ketika tidak ada naungan selain dari Arash Mu.
- Oh Tuhanku, tingkatkan keyakinan dan tawakkalku padaMu. Janganlah ada keraguan dalam kepercayaanku dalam keesaan Mu, kehebatan Mu dan kekuasaan Mu.
- Ya Allah tingkatkanlah kecintaanku untuk Mu dan Nabi Mu (saw).
- Ya Allah ampunilah aku dan tingkatkanlah kurnian Rahmat dan Rezeki Mu
- Ya Allah berilah aku lebih banyak peluang untuk berbuat baik dan mendapat keredhaanmu.
- Ya Allah ya Rabb, sucikan niatku hanya untuk Mu semata dan lindungi aku dari menunjuk-nunjuk atau kebanggaan palsu. Selamatkan aku dari sifat angkuh, sombong, menunjuk nunjuk dan mengungkit ungkit nikmat.
- Oh Penciptaku dan Tuhanku, jangan biarkan aku sendirian. Berkati aku dengan pasangan yang sesuai dan anak-anak yang akan menjadi penyejuk mataku.
- Oh Tuhanku, jadikanlah aku dari orang-orang yang sabar dan patuh kepada Mu dan kepada ibu bapaku.
- Selamatkanlah aku dari Fitnah Dajjal.
- Selamatkanlah aku dari azab kubur dan azab api neraka.
- Ya Allah, tingkatkanlah usahaku dalam kerja-kerja Sadakatul Jariah.
- Ya Allah, berkati hidupku dengan kesihatan yang baik, agar aku dapat bersujud padamu dengan mudah sehingga akhir hayatku.
- Ya Allah, lindungi aku dan seluruh umat Islam dalam menentang penindas-penindas yang zalim. Selamatkan kami dari fitnah dan permudahkanlah bagi kami mengharungi zaman yang sukar ini.
- Tuhanku, berkati hidupku dengan yang terbaik di dunia ini, yang terbaik di akhirat nanti dan selamatkanlah aku dari api neraka. Sesungguhnya aku memang memerlukan kurniaan dari Mu Ya Allah.
- Ya Allah tingkatkanlah kesyukuranku semata-mata kepada Mu.
- Ya Rabb, selamatkan aku dari kemunafikan.
- Ya Allah, izinkan aku dan isteriku menjadi antara jemaah menunaikan Haji sebelum kami dijemput olehMu..
- Ya Allah lindungi kami dari syaitan, jin dan arak. Lindungi kami dari perbuatan jahat dan niat mereka.
- Ya Allah ampuni dan berilah rahmat kepada ibu bapa kami, kerana mereka menjaga kami ketika kami masih kecil.
- Ya Allah, aku berdoa dan memohon daripadamu untuk mengurniakan bimbingan kepada pemuda dan umat Islam. Selamatkan kami semua dari kufur, putus asa, salah laku dan syirik.
- Ya Allah berikan aku kekuatan untuk melawan kemalasan dan tidur, semoga aku dapat bangun untuk tahajjud dan solat subuh setiap hari. Aamiin Aamiin Aamiin……
PUASA SUNAT ZULHIJJAH
PUASA TARWIYAH
(Hari Jumaat, 08 Zulhijjah / 8 Julai 2022)
PUASA ARAFAH
(Hari Sabtu, 09 Zulhijjah / 9 Julai 2022)
Puasa sunah Tarwiyah dan Arafah sangat digalakkan bagi umat muslim sedunia, agar kita dapat turut merasakan nikmatnya seperti yang dirasakan oleh para jemaah haji. Namun begitu, bagi jemaah haji sendiri haram hukumnya untuk berpuasa di hari Arafah 09 Zulhijjah.
Adapun yang dimaksudkan dengan puasa Arafah adalah (Mengetahui) puasa yang dilaksanakan pada hari Arafah yakni pada tanggal 09 Zulhijjah iaitu hari pada saat jemaah haji melakukan wukuf di padang Arafah.
Dan Puasa Tarwiyah adalah (merenung atau berfikir) puasa yang dilaksanakan pada hari tarwiyah yakni 08 Zulhijjah, hari sebelum hari wukuf.
Alangkah banyak keberkatan dan kebahagiaan yang Allah SWT berikan bagi orang yang menjalankan puasa Tarwiyah dan Arafah.
Semoga kita termasuk di dalamnya.
NIAT Doa Niat Puasa Tarwiyah
ﻧﻮﻳﺖ ﺻﻮﻡ ﺗﺮﻭﻳﻪ ﺳﻨﺔ ﻟﻠﻪ ﺗﻌﺎﻟﻰ
“ Saya niat puasa Tarwiyah, sunat kerana Allah SWT Ta’ala.”
Do’a Niat Puasa Arafah
ﻧﻮﻳﺖ ﺻﻮﻡ ﻋﺮﻓﺔ ﺳﻨﺔ ﻟﻠﻪ ﺗﻌﺎﻟﻰ
“ Saya niat puasa Arafah, sunat kerana Allah SWT Ta’ala.”
Semoga amalan yang dikerjakan akan dapat keberkatan dan kebahagiaan dunia mahupun akhirat. Insya Allah.
Sumber: FB Perkongsian beberapa warganet & Zakat Malaysia
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
