Berkongsi ilmu menanam kunyit hinggalah boleh menghasilkan serbuk kunyit sendiri daripada saudara Akmal Al Yahya ini dapatlah kiranya dimanfaatkan.
Ini perkongsiannya.
Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.
Sebelum kita ke perkongsian kali ini,
izinkan saya memperkenalkan diri terlebih dahulu.
Saya lebih mesra dikenali dengan panggilan Akmal dan buat masa ini sedang mengusahakan sebuah kebun kecil bersebelahan dengan rumah saya yang saya nama kan dengan nama ‘Kebun Lokal’.
Di Kebun Lokal, tiada sebarang Racun Kimia Rumput/Racun Kimia Serangga dan Baja berunsur Kimia (termasuk baja kopi dan Baja AB) yang kami gunakan.
Dan itulah tujuan asalnya saya mula berkebun, iaitu untuk menghasilkan sebuah bank makanan bagi keluarga kecil saya.
Baiklah.
Jom kita ke tajuk utama perkongsian kali ini ya. Kami menanam kunyit berdekatan dengan Green Cone Compost saya.
Lebih mudah kerana tanah sekitar Green Cone Compost telah dibekalkan dengan tanah kompos secara semula jadi, hanya dari bahan lebihan dapur.
Ini lah hasil tuaian yang lepas.
Alhamdulillah. Kalau tak salah, ada juga dalam 8-12 bulan baru sesuai di tuai hasilnya.
Perlu diingatkan, jika tuan/puan suka menuai daun kunyit maka rizom yang terhasil akan lebih kecil berbanding dengan pokok kunyit yang tidak selalu dituai daunnya.
Berdekatan dengan pokok Kunyit, kami tanam juga halia dan kacang tanah secara bersilang-silang.
Alhamdulillah, nampak gayanya mereka menjaga adik beradik mereka dengan baik.
Untuk mendapatkan daun kunyit yang besar dan menghijau. Kami tanamnya di tempat yang teduh, seperti berdekatan dengan pokok yang besar supaya cahaya matahari tidak terus ke kawasan tanaman kunyit kami.
Rizom yang telah mengeluarkan daun kami keratkan dan asingkan untuk disemai semula bagi tanaman akan datang.
Dengan cara ini, kami mampu menjimatkan masa untuk semaian kunyit dan mengurangkan peratusan semaian daripada gagal bertunas.
Ini lah rupa rizom kunyit yang telah mengeluarkan daun.
Mengikut pengalaman kami, rizom yang telah berdaun perlu dikerat dalam sebesar ibu jari dari rizom asal agar tumbuh dengan baik.
Baik, ini pula proses untuk membuat serbuk kunyit.
Pertama, bersihkan rizom kunyit dari tanah yang melekat, sebersih-bersihnya. Kami gunakan berus gigi tau, licin semuanya di kerjakan.
Langkah seterusnya adalah rizom kunyit tadi direbus/dikukus dalam jangka masa 45 minit. Kemudian dipotong halus-halus bagi memudahkan proses jemuran kelak.
Mengapa perlu rebus/kukus?
Jika kita tanam sendiri maka kita tahu baja yang kita gunakan.
Proses rebusan atau kukus ini bertujuan untuk melucutkan segala macam jenis kandungan baja yang tertinggal.
Jika baja kimia mungkin tak berapa kita geli. Tetapi kami khuatir jika baja tersebut daripada baja urea, baja tinja ayam, kambing atau lembu yang diproses masih ada pada rizom.
Jika tuan/puan nak skip bab rebus/kukus ini boleh sahaja. Terpulang lah ye.
Kunyit yang telah dipotong tadi, dijemur pula.
Elakkan dari jemur terus di bawah sinaran matahari, paling baik di bawah pokok atau garaj kereta.
Lebih baik begitu. Oh daun kunyit tadi jangan pula dibuang ya.
Daun kunyit ini sama ada tuan/puan boleh masukkan ke dalam rendang atau pun balut sahaja pada ikan atau daging yang hendak dikukus atau dibakar. Aroma daun kunyit ini memang menaikkan selera. Percaya lah. Harga daun kunyit di pasaran juga boleh tahan.
Setelah 5 hari, ini lah rupa kunyit yang telah dikeringkan.
Masukkan ke dalam pengisar, kisar sehingga betul-betul lumat.
Tapiskan dan ayak kunyit yang telah dikisarkan tadi.
Serbuk kunyit yang terhasil adalah serbuk kunyit paling baik digunakan kerana tiada sebarang pengawet malah tiada sebarang pewarna tambahan juga pada serbuk kunyit ini
Simpan serbuk kunyit tadi di dalam balang yang kedap udara, jika ada balang kaca jauh lebih baik dari balang plastik.
Ini pula rizom yang berdaun tadi. Kami lebih suka semai dahulu sementara menunggu batas untuk sedia untuk digunakan.
Kami dapati ada beberapa rakan menanam kunyit menggunakan kaedah hidroponik tetapi lebih kepada penghasilan daun kunyit berbanding rizom kunyit.
Walaubagaimana pun, terpulang pada tuan/puan tentang aplikasi kaedah tanaman pilihan masing-masing ya. Sehingga di sini sahaja perkongsian saya kali ini.
Sumber : Akmal Al Yahya
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Makan Labu Tak Semua Orang Boleh. Silap Makan Boleh Kembung Perut!
Menikmati hidangan pengat labu atau masak lemak labu memang enak rasanya. Bahkan kalau dibuat kuih lepat labu umpamanya, pasti tidak kurang ramai menggemarinya.
Pun begitu, tahukah anda tidak semua sesuai untuk makan labu atas masalah kesihatan. Bahkan ada juga yang sering mengaitkan labu sebagai makanan berangin.
Benar atau tidak, jom kita baca perkongsian daripada Dr Zubaidi ini.
LABU MAKANAN BERUNSUR ANGIN
Assalamualaikum doctor. Saya baru melihat post doktor mengenai kebaikan memakan labu. Adakah labu ni berangin? Sebab saya adalah peminat labu. Tetapi saya adalah pesakit anxiety disorder. Ramai yang kata tidak boleh makan sebab berangin. Boleh doctor bagi penjelasan tak? Terima kasih.
Walaikumusalam.
Makanan berangin lazimnya dikaitkan dengan masalah kembung perut. Apabila seseorang itu mengalami sakit perut, selalunya akan dikaitkan dengan sifat pemakanan yang tidak betul.
Selain tidak menjaga masa makan dengan betul, masyarakat Melayu akan mengaitkannya dengan makanan berangin. Pengambilan makanan berangin akan memberikan kesan tidak baik terhadap kesihatan pemakannya. Lebih teruk lagi, jika seseorang itu penghidap penyakit ulu hati yang juga dikaitkan dengan kesalahan dalam memilih makanan.
Salah satu makanan yang dikatakan berangin adalah labu. Labu merupakan sejenis sayuran yang tidak asing bagi masyarakat Melayu. Labu memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan vitamin untuk kesihatan.
Labu juga mengandungi kandungan kalori yang rendah serta diperkaya dengan kandungan vitamin A, flavonoid polifonelik antioksidan seperti leutin, xanthin dan karoten.
Bagi sesetengah orang, labu tidak mendatangkan kekembungan, sementara sesetengah orang yang lain pula memberikan rasa ketidakselesaan seperti kekembungan abdomen.
Secara sainsnya, kembung perut terjadi apabila gas berlebihan di dalam perut dan juga usus. Kembung selalunya terjadi apabila penderita menelan banyak angin.
Di samping itu kembung juga boleh terhasil daripada bakteria usus yang menghasilkan gas karbon dioksida, sulfur dan hidrogen akibat daripada pemecahan karbohidrat dan protein.
Selain kembung perut, pengambilan makanan berangin ini juga turut menyebabkan seseorang itu kerap sendawa, pening dan mual, senak perut dan juga cirit birit.
Apabila berlaku kekembungan abdomen, ini menyebabkan pesakit tidak selesa. Bagi pesakit yang mengalami Anxiety Disorder pula, ia akan menambahkan kerisauan terhadap apa yang berlaku pada tubuh, dan merangsangkan masalah GERD.
Oleh itu jika tidak selesa, elakkan pengambilan makanan seperti ini termasuk labu. Semoga menjawab soalan yang ditanyakan.
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Hidap Sindrom ADHD, Diana Danielle Cepat Lupa. Hanya Solat Dan Al Quran Atasi Gangguan
Bagi para peminat industri seni tanah air, pastinya nama pelakon Diana Danielle sudah tidak asing bagi anda semua. Sejak awal penglibatannya dalam bidang lakonan dan seterusnya nyanyian, wajah jelita Pan Asia ini sentiasa menjadi tumpuan ramai.
Terbaharu, isteri kepada pengarah dan pelakon Farid Kamil ini memberitahu bahawa dirinya menghidap sindrom ADHD iaitu sindrom Kecelaruan Hiperaktif Kurang Daya Tumpuan. Oleh kerana itu, beliau mahu menambah kesedaran masyarakat mengenai isu kesihatan mental.
Menurut Diana, disebabkan perkara ini dia menghadapi masalah memori dimana dia cepat lupa sehinggakan memerlukan pembantu peribadi untuk melancarkan urusannya bagi mengalakkan dirinya dibelenggu oleh perkara-perkara yang sering difikirkan.
[TRENDING] “Dua-dua Princess Umi.” Ramai Puji Cara Isteri Fizo Omar Layan Maryam
[TIP MASAK] Hanya 15 Minit, Daging Liat Dapat Dilembutkan
Kata Diana atau Diana Danielle Danny Beeson, 32, kehadiran suami dan anak-anak menjadi penguat semangat buat dirinya sentiasa berfikiran positif.
“Suami saya memang terus kata kalau kita rasa kusut… rujukan pertama adalah Al-Quran dan solat, suami saya memang akan jaga bab itu.”
“Macam anak-anak saya pula bila saya tengok mereka gembira dan saya lihat hidup mereka teratur saya sendiri akan rasa teratur.
“Jadi dengan anak-anak lain sikit sebab kita yang atur hidup dia mereka tak boleh atur hidup kita,”
Katanya lagi, apabila melihat anak-anak dan merasakan sudah memberikan yang terbaik buat anak-anak, dia akan berada gembira dan tidak terasa tekanan, stress atau tidak tentu arah.
Tambahnya lagi, sokongan dari orang sekeliling adalah penting dalam kehidupan seseorang untuk mengelakkan dari tekanan.
[MESTI BACA]
- Bantal Kepam Kini Seperti Baru. Guna 3 Bahan Ini Sahaja
- Berkat Kesabaran Berhadapan Dengan Suami Panas Baran, Lisdawati Kini Bersyukur Suami Lebih ‘Cool’
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Memang Tak Disangka Ada 10 Kegunaan Lain Ubat Gigi Yang Ibu Patut Tahu.
Ubat gigi umumnya kita gunakan setiap hari untuk memberus gigi dan boleh dikatakan sedari usia 2 atau 3 tahun sudah diajar akan rutin memberus gigi untuk tujuan penjagaan gigi dan memastikan gigi bersih dan putih.
Pun begitu, mungkin ramai belum tahu kegunaan dan manfaat yang boleh kita dapati apabila menggunakan ubat gigi dalam kehidupan harian. Bayangkan dengan ubat gigi juga boleh memberi kesan yang cukup hebat dan ini antara yang boleh dibuat dengan ubat gigi.
AGEN PEMBERSIH
1.Kesan kopi, sabun dan tumpahan air di baju kini boleh dihilangkan dengan ubat gigi.
2.Bersihkan barang kemas dengan cara calitkan ubat gigi dan gosok hingga bersih. Kesannya dapat dilihat barang kemas lebih bersinar.
3.Jika anak terconteng perabot kayu segera ambil ubat gigi dan sentallah sehingga bersih.
4. Jika anak bujang anda suka kasut snikers. Gunakan ubat gigi untuk buang segala kotoran hitam yang melekat di bahagian getah di tepi kasut.
5. Gula-gula getah melekat di rambut anak? Ohh tidak! Tapi jangan risau nak tanggalkannya guna sahaja ubat gigi dan berus gigi saja.
6. Kilatkan hiasan dan barangan perak anda dengan ubat gigi. Bersih berkilat.
7. Ini paling tak disangka-sangka. Skrin iPhone atau smartphone anda bercalar dan kotor boleh hilangkan saja dengan ubat gigi.
8. Buang kesan kotor pada kain langsir jenis nipis dan lace memang sukar. Nak sental kuat-kuat nanti koyak pula kain tu. Kini selesai dengan ubat gigi.
9. Buang kesan air pada meja kayu. Sental saja dengan ubat gigi.
10. Piano kena conteng? Ubat gigi boleh selesaikan.
