Menghidangkan juadah untuk keluarga tercinta dengan makanan bercita rasa kampung, ada keunikannya yang tersendiri. Lebih-lebih lagi pada musim cuti sekolah ini, pasti akan menjadi menu teristimewa. Maklumlah, bukan selalu kita dapat menyediakan hidangan sepertinya itu untuk keluarga tersayang dek kerana sibuk bekerja. Peluang cuti sekolah ini sebaiknya direbut dengan sebaik mungkin!
Jadi apa kata, jika memilih ikan pekasam dimakan bersama dengan pulut untuk dijadikan pilihan menu sarapan. Atau pun, jadikan menu pelengkap untuk juadah tengah hari juga tidak akan menghampakan. Membayangkan sahaja menu ini, buat penggemar ikan pekasam memang boleh kecur liur dibuatnya. Malah perkara biasa, bila makan nasi dengan adanya ikan pekasam pasti makan bertambah.
Untuk itu usah tunggu lagi, jom ke dapur dan sediakan juadah istimewa ini. Sebelum itu, ketahui dahulu tip menggoreng ikan pekasam agar tidak hancur.
Tip goreng ikan pekasam
1. Kikis ikan dan asingkan berasnya
2. Goreng ikan dengan api yang perlahan
3. Biar sampai garing baru terbalikkan ( jangan kerap terbalikkan nanti hancur, 2 kali cukup)
4. Apabila ikan dah garing angkat dan toskan
5. Goreng beras tadi pula. Goreng sampai ringan dan garing. Toskan
6. Goreng cili kering (potong halus). Goreng sampai garing
7. Selepas itu masukkan bawan besar. Kacau sekejap sahaja, angkat.
8. Letak limau kasturi dan hidang.
Sumber : Raja Rohaizan Raja Muhaiddin
Cara Buat Kek Legend Ni Mudah Sangat, Guna Cawan Aje. Patutlah Dah Viral!
Tentu antara kita ada kenangan semasa kecil terutama momen ibu memasak kek di dapur. Aroma kek yang semerbak membangkit selera. Makan panas-panas memang sedap. Pastinya kenangan momen melihat ibu membuat kek dalam kenangan manis anda. Lebih-lebih lagi, kedai yang menjual kek tidak banyak beroperasi ketika itu.
Namun, kini walaupun kedai kek banyak di pasaran termasuk kek dijual di media sosial, ramai juga memilih untuk membuat sendiri. Cara homemade ini lebih fresh dan enak dimakan ketika masih panas-panas. Malah momen membuat kek bersama anak-anak ini menjadi kenangan manis bagi anak-anak apabila mereka dewasa nanti.
Jika ingin mencuba resepi kek legend yang viral ini bersama anak-anak amat berbaloi. Sudahlah rasa sedap, nak buat pun mudah.
Resepi kek kampung ini walaupun biasa-biasa aje, tetapi hasilnya pasti membuat anda puas hati. Gebu dan sedap!
Kek kampung
1 cawan majerin
1 cawan gula
Telur ikut sukatan 1 cawan
1 cawan tepung kek
1 cawan tepung gandum
1 sudu vanilla
Pewarna ikut suka
Cara buat.
•Pukul majerin + telur + gula + vanila
•Masukan tepung gandum dan tepong kek pukul lagi hingga sebati
•Letak pewarna
•Bakar hingga masak. 45 minit
Selamat mencuba!
Sumber: Resepi Mudah
Tak Perlu Tampi Dah Nak Buang Kulit Kacang, Cara Wanita Ini Paling Mudah!
Bila dah PKP, sudah tentu ramailah yang tak balik kampung. Raya tetap raya, kena juga meraikan. Jadi kita kena belajar masak sendiri untuk hidangan di pagi hari raya. Ia termasuk kuah kacang untuk makan dengan nasi impit.
Biasanya kacang ini dibuang kulitnya dengan cara tampi. Ia bertujuan supaya kuah kacang kelihatan cantik selepas di masak. Namun untuk membuang kulit kacang cara tampi agak remeh.
Bagaimana pun cara wanita ini amat mudah. Hanya menggunakan penapis jarang, kulit kacang mudah ditanggalkan. Caranya memang berkesan. Ikuti lanjut cara ini dengan melihat video yang dikongsi beliau.
VIDEO
Mudah aje caranya. Selamat mencuba!
Sumber: Nin Abu Bedor
Resipi Telur Rebus Bersalut Tepung Dengan 3 Langkah. Rebus, Salut & Goreng. Semudah ABC!
Anak-Anak suka makan telur rebus? Apa kata cuba resipi telir bersalut tepung yang cukul mudah ini. Pasti bertambah teruja si anak.
Cukup enak dimakan ketika panas-panas, baik ketika sarapan, makan tengah hari mahupun malam.
Jom ibu-ibu cuba resipi yang admin Kongsikan ni.
Melompat anak2 kalau akak masak telur ni. Idea pun entah datang daripada mana.
Tiba2 dapat ilham nak buat macamni satu masa dulu.. Alhamdulillah anak2 sukaaaa sgt.. dah jadi kesukaan diorang pulak sekarang ni..
Resepi Telur rebus celup tepung
Guna tepung bestari:
– Tepung 1 setengah cawan, Air 1 cawan.
– Celup telur rebus n goreng dgn minyak yg banyak.
Kalau takde tepung bestari,blh je guna tepung lain, tepung adabi ke, Kentucky ke.
Bahan bancuh sendiri:
– 1 cawan tepung gandum.
– Setengah cawan tepung beras.
– 1 cawan air sejuk peti.
– Sedikit air kapur,garam & perasa.
Tip:
Boleh ganti telur dengan tempe, brokoli, terung & macam-macam.
Kredit: Resepi Boncetkan Perutku
