“Mak, adik tak suka makan tauhu tu. Dia tak ada rasa..kadang-kadang rasa pelik dan masam”.
Itu luahan anak-anak kita bila disajikan dengan tauhu goreng. Apa lagi bila disogokkan dengan Tauhu Sumbat dengan sayuran di dalamnya. Langsunganak-anak tak mahu makan.
Bagi kita orang dewasa, lebih-lebih lagi bagi masyarakat selatan tanah air, tauhu ibarat menu wajib sebagai menu sampingan ketika menjamah juadah tengahari. Malah di negara seberang Indonesia, tauhu ini dijadikan menu istimewa sebagai set pelengkap untuk sesebuah hidangan.
Tak kurang juga sebagai makanan kudapan yang banyak dijual di tepi jalan. Lebih enak, Tauhu Semedang misalnya digoreng rangup dan dimakan bersama cili padi. Unik tapi memang cukup enak. Namun itu semua untuk kita. Anak-anak macam mana pula?
Perkongsian di facebook ini memang best. Tauhu Berlauk, olahan daripada tauhu dengan gabungan bahan lain memang unik dan rasanya pun lebih sedap. Mungkin nampak biasa tapi kalau kita olah dan tambahkan bahan yang kita suka seperti isi ayam atau udang, pasti jadi lagi hebat.
Dah tu, cara buatnya pun senang sahaja, cuma kisar dan kukus sahaja selama 15 minit dan siap. Jadi jom cuba.
TAUHU BERLALUK
Bahan-bahan:
5 ketul tauhu
3 tiub tauhu jepun
Udang @ isi ayam (sesuka hati)
5 biji telur
Cili merah
Daun bawang
Daun sup
Garam dan serbuk lada putih
Sedikit pati ayam atau pati ikan bilis
Caranya:
1. Basuh tauhu bersih.
2. Kisah tauhu bersama tauhu jepun, 3 biji telur serta isi udang atau isi ayam.
3. Lepas tu masukkan hirisan daun bawang dan cili merah. Perasakan dengan garam, serbuk lada putih dan serbuk pati ayam. Gaulkan rata.
4. Lepas tu masukkan bahan bancuhan tadi ke dalam bekas dan kukus selama 15 hingga 20 minit sehingga adunan menjadi keras.
5. Potong saiz yang dikehendaki.
6. Pukul 3 biji telur, celup dan goreng. Siap!
Tauhu Berlauk ni bukan hanya boleh makan dengan nasi. Makan macam tu saja pun sedap, tambahkan sos cili untuk rasa lebih umphh. Buat minum petang pasti anak-anak suka. Paling penting pasti mereka tak boleh jangka resipi ini berasaskan tauhu!
Kredit :Makan Sedap & Resipi Sedap
Kaunter Bar Serbaguna Lama Reput, Lelaki Ni Kongsi Cara DIY Guna Plywood Je, Janji Kukuh. Mudah Sangat!
Simple tapi nampak kemas dan cantik. Ini cara yang ditunjukkan oleh saudara Syahrum Shukri untuk membuat kaunter bar.
Saya nk berkongsi projek DIY saya iaitu buat bar counter baru bagi menggantikan counter yg lama yg dh reput. Asalnya ingat nk order dgn company yg asal buat kitchen cabinet sblm ni tp sbb projek kecil je dan kewangan x berapa cukup so try buat sendiri je lah.
Counter top solid wood dan laminated board putih saya beli kat lazada. Kayu selebihnya beli kat hardware. Design sendiri ala kg. Janji berfungsi dan kukuh insyaAllah.
Cara buat:
Bar counter yang lama. Dah reput sebab bukan solid wood. Kena air lama2 reput. Pakai dah masuk 2 tahun.
Rangka buat daripada kayu2 yang beli kat hardware.
Plywood beli kat hardware untuk cover bahagian counter top.
Keadaan yang dah separuh siap. Tunggu nak cat bahagian depan dan sapu wood coating kat counter top.
Selepas cat bahagian plywood
Apply wood coating untuk naikkan seri
Apply wood coating jenis clear untuk naikkan seri dan bagi tahan lama.
Setelah apply keseluruhan surface dgn wood coating. nampak kemas sikit.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Tak Dapat Bagi Peminta Sedekah, Bagi Pada Isteri Lebih Bahagia. Sungguh Mendalam Coretan Ini.
Sedekah juga perbuatan yang sangat disukai Allah S.W.T selain menjadi amalan baik yang memberi ganjaran pahala kepada sesiapa yang melakukannya.
Namun siapa sangka sedekah ini lebih berkat apabila diberikan kepada orang yang terdekat dengan kita termasuk isteri dan ahli keluarga.
Sebagaimana perkongsian saudara Taufiq Razif meluahkan terharu apabila isterinya mendoakan rezeki buat dirinya. Dia pada mulanya hendak memberi sedekah kepada pengemis tetapi tidak berjumpa dengan golongan itu. Akhirnya memberi kepada isterinya.
Seterusnya ikuti perkongsiannya.
” Semoga Allah murahkan rezeki abang “
Terharu pulak bila isteri saya cakap macam ni kat saya. Ceritanya macam ni. Tadi lepas solat Jumaat saya cari cari peminta sedekah di sekitar Masjid Al Azim Melaka ni tapi tak jumpa.
Habit saya memang tiap kali lepas solat Jumaat saya kena bagi sedekah. Tak kisah banyak ke sikit tetap kena bagi sedekah. Jenuh cari peminta sedekah kat masjid ni tapi tak jumpa jugak.
” Adui. Macam mana ni. Tak tenang pulak hati ni kalau tak dapat bersedekah lepas solat Jumaat “
Tiba-tiba Allah campak ilham dalam hati saya. Lebih kurang macam ni :
” Eh. Kamu tahu tak orang yang paling utama terima duit sumbangan kamu adalah isteri dan anak anakmu sendiri “
Allah. Terus saya berjalan ke kereta yang saya parking depan masjid. Lantas saya hulur duit yang saya niat nak bagi pada orang lain tu pada isteri saya yang tengah tunggu saya dalam kereta.
” Nah duit sayang “
” Eh kenapa abang? “
” Abang tak jumpa peminta sedekah tadi. Abang lupa, orang paling utama abang patut bagi sedekah dan sumbangan adalah isteri dan keluarga abang sendiri “
Terus dia cium duit tu tanda dia sangat menghargai pemberian saya dan dia ucapkan satu perkataan yang buatkan hati saya sangat sebak.
” Semoga Allah murahkan rezeki abang “
Saya terdiam seketika. Ya Allah. Kalimat inilah kalimat doa yang akan memperlebatkan rezeki saya sekeluarga!
Patutlah ada satu hadis Nabi riwayat Muslim. Dalam Hadis tu sebut yang sedekah yang paling besar pahalanya adalah sedekah kepada keluarga kita sendiri.
p/s : Bahagiakan isteri adalah sedekah terbaik seorang suami
Sumber: Taufiq Razif
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Biskut Florentine Ni Paling Senang Nak Buat. First Time Buat Pun Jadi!
Minggu depan kita akan menyambut hari raya Adilfitri. Walaupun tidak boleh balik kampung merentas negeri, kita perlu meraikan raya walaupun dalam mood PKP. Kini sana sini ramai yang membuat perkongsian di media sosial cara membuat biskut raya. Malah kedai yang menjual bahan-bahan kek juga dikunjungi orang ramai untuk membuat persediaan kuih raya.
Bagaimana pun, tidak dinafikan membuat kuih raya ini perlu ada skill, jika tidak tahu, ada yang tidak menjadi. Namun ada juga jenis kuih raya bila kita buat confirm jadi! Salah satunya, biskut florentine. Paling mudah nak buat dan paling cepat habis bila makan!
Cara membuatnya tidak perlu menggunakan mixer. Mudah aje nak buat. Anak-anak pun boleh buat sama. Menerusi facebook Noor Sa’adah Mohd Saidun melalui group Masak Apa Hari ini, beliau berkongsi resipi membuat biskut florentine yang sedap dan rangup.
IKUTI PERKONGSIAN INI
Resepi Biskut Florentine
Bahan-bahan:
500 gram tepung florentine
500 gram almond flakes
200 gram biji labu (pumpkin seeds)
200 gram biji bunga matahari (sunflower seeds)
50 gram bijan hitam (Black sesame seeds)
20 gram bijan putih (sesame seeds)
Muffin cup
Cara-cara:
1. Bakar semua kekacang sebentar dalam masa 5 minit suhu 160°c. Sejukkan sebentar.
2. Masukkan semua kekacang dan gaul sebati.
3. Masukkan tepung florentine dan gaul semuanya sehingga sebati .
4. Masukkan sesudu adunan td ke dalam muffin cup, nipis shj cukup sekadar menutupi dasar.
5. Bakar selama 10-15 minit dgn suhu 170°c. *Api atas bawah.
6. Keluarkan biskut drpd muffin cup dan biarkan sejuk sebentar.
7. Simpan dalam bekas kedap udara.
PERINGATAN
Tepung florentine ialah tepung berkaramel, Oleh itu, tepung ini akan mudah keras jika terkena angin. Pastikan u olls menutup campuran kekacang dan tepung florentine supaya tepung tidak mengeras. Tepung yang sudah mengeras akan menyukarkan kita memasukkannya ke dalam muffin cup.
Biskut raya yang paling senang nak buat dan laku keras . Campak-campak je dah siap. Boleh buat sambil pejam mata.
Sumber:Noor Sa’adah Mohd Saidun
