Tak lama lagi kita akan menyambut Hari Raya Aidiladha. Biarpun kali ini sambutannya pasti tidak seperti tahun-tahun sebelum ini, tetapi usah sedih.

Apa kata ibu-ibu plan awal, apa menu yang nak dihidangkan buat tetamu nanti. Bagi yang membuat korban tahun ini, boleh cuba resipi Bihun Sup Tulang versi Utara perkongsian puan Zaini Talib ini. Selamat mencuba!

Bihun Sup Utara (Sup Tulang)

Bahan bahan
1 peket bihun
1 sudu makan atau kurang serbuk kunyit
Rebus bihun dalam air yang mendidih yang ditambah serbuk kunyit tadi..dah agak2 lembut bihun terus bilas dengan air paip..dan kemudian ditapis..

Bahan2 Sup Tulang
1 kilo tulang dicampur sedikit daging pejal atau urat atau lemak lagi sedap supnya😂
2 batang serai ketuk
Halia lebih kurang 2 inci atau 3 inci diketuk
4 ulas bawang putih ditumbuk
4 ulas bawang merah kecil ditumbuk
1 batang kulit kayu manis
Setengah sudu kecil bunga cengkih ditumbuk kasar
Setengah sudu kecil lada hitam ditumbuk kasar
3 bunga lawang
4 biji buah pelaga
Sedikit batang daun sup
Air secukupnya menutupi daging..kalau lagi banyak air lebihkan ya bahan2 sup di atas..
Masukkan semua bahan bahan didalam periuk..
Rebus sehingga empuk kemudian masukkan garam atau perasa jika suka..

***lepas sup dah masak boleh masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng ke dalam sup…kalau taknak buat pon tak apa..

Bahan2 cabai merah

Cili kering yang telah siap di blend atau ciliboh atau cili yang siap dikisar
Sedikit bawang putih dan bawang merah kecil ditumbuk
Asam keping atau air asam jawa atau cuka
Garam
Gula
Tumis bawang kemudian masukkan cili ..masak sampai pecah minyak..masukkan asam keping atau air asam jawa atau cuka..garam dan gula..boleh juga masukkan sedikit sos cili jika taknak masukkan gula.

Bahan2 sampingan untuk dimakan bersama bihun
Daun bawang
Daun sup
Lobak masin
Bawang goreng
Tauhu digoreng

Selamat mencuba😊😊

Bihun sup utara..cabainya mesti merah..bihunnya mesti kuning😁

Cuci mata barangan dapur di sini

Teringin nak buat kek tapi malas nak resipi yang sudah, cuba je Kek Marjerin ni.

Jom admin kongsikan resipi yang paling simple tapi sedap buat ibu-ibu cuba.

Salam hari ni saya nak kongsi kan resepi kek marjerin yang mudah dan sedap..yang tak pernah buat kek pun boleh buat kalau ikut betul2..mesti menjadi..bahan2 yang digunakan pun tak banyak (ada kat gambar)

Resepi kek marjerin
*1 1/2 cwn gandum self raising flour(ayak)/gandum+1sdu kecil baking powder
*1cwn gula kastor
*1cwn marjerin
*1penutup esen vanilla
*4 biji telur

Cara2 nya
*Mix gula kastor& marjerin hingga putih berkrim
*Masukkan esen vanilla.lepastu masukkan telur sebiji demi sebiji dalam adunan td
*Masukkan gandum sikit2.sampai sebati
*Sapu loyang dgn marjerin.masukkan adunan td dan bakar suhu 180 selama 40 minit.mengikut oven masing2

credit : ‎Ida Zaida‎

Punyalah Sedap Bila Masak Sendiri Paprik Ayam Ni, Mungkin Lepas Ni Tak Akan Order Dah!

Selalunya kalau makan di restoran Thai bersama keluarga, antara menu yang kerap dipesan adalah menu paprik ayam. Mungkin kerana rasanya sedikit pedas, lemak manis serta beraroma menjadikan kita seisi keluarga makan berselera.

Jadi bila semua suka sangat makan paprik ayam, apa kata kita buat sendiri. Lagi puas hati dan bolehlah cuba dua resipi ini yang dikatakan sangat sedap. Confirm lepas buat sendiri, tak akan order menu ini bila makan di luar. Sedap sangat!

Paprik Ayam by Norashikin Ismail 

Bahan-bahan:

-ayam atau seefood

Bahan Tumis

1 biji bawang holland-dimayang

3 ulas bawang putih-diketuk

1 batang serai sebatang-diketuk

8 biji cili padi-diketuk

Sudu besar cili kering

5 helai daun limau purut

Pelengkap rasa

2 sb sos cili

1sb sos tomato

2 sb sos tiram

1 sb kicap

Sayuran

-bunga kobis

-carrot

-kacang panjang

-cendawan

-tomato

Cara-cara:

1.Panaskan minyak, tumis bahan tumisan hingga naik bau dan cili masak. Masukkan ayam yang siap dipotong

2. Apabila sudah sebati dan ayam separuh masak, masukkan sos tiram serta sos cili dan kicap
3. Kemudian bila sebati, masukkan air untuk kuah ikut selera masing-masing perasakan.
4. Apabila sudah mendidih, boleh lah masukkan sayur-sayur yang agak keras dahulu. Kemudian apabila sudah agak masak sedikit masukkan lebihan sayur. Kacau sekejap dan bolehlah matikan api.
5. Siap.

Paprik Ayam Menu Simple By Mazliza Ahmad

Bahan:

5 ketul dada ayam(bersihkan dan potong)

*10 tangkai cili kering- potong dan rendam air panas

*1 biji bawang besar

*3 ulas bawang putih

*1 inci halia

2 sudu makan sos tiram

2 sudu makan cili sos

Sedikit kicap(untuk cantikkan warnanya)

4@5 helai daun limau purut

7-8 biji cili padi-ketuk

1 biji bawang besar-hiris

1 sudu makan perahan limau nipis

Garam dan perasa

Sedikit gula

Sayur untuk dipotong:

Karot/kacang panjang/bunga kubis/putik jagung/tomato

Cara:

1.Mesin bahan bertanda *. Tumis bahan mesin hingga agak garing

2.Masukkan daun limau purut dan ayam

3.Masukkan 1 cawan air

4.Masukkan sos tiram dan cili sos

5.Masukkan garam,perasa dan gula

6.Renjiskan sedikit kicap

7.Masukkan semua sayur yang siap dipotong.

8.Masukkan air perahan limau nipis.

9.Akhir sekali masukkan cili padi dan bawang hiris.

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

• “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
• Suka Makan Daging Goreng Kunyit. Nak Lembut & Basah-basah Sikit, Begini Cara Buatnya!
• Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club