Penggunaan kelapa parut untuk mendapatkan santan asli ketika penyediaan masakan tradisi sudah menjadi kelaziman buat kita.

Pun begitu, apa yang menjadi sedikit kepayahan bila menggunakan parutan kelapa ini adalah bab menyimpan lebihan kelapa parut tersebut.

Ini memandangkan, jika silap caranya, kelapa parut akan cepat basi dan tidak boleh digunakan lagi.

Oleh yang demikian, apa kata kita baca perkongsian tips daripada dua wanita ini yang mempunyai cara berbeza untuk pastikan kelapa parut tahan lama hingga berminggu-minggu lamanya. Jom Semak!

Melalui perkongsian Ebby Hidil, bukan sahaja kelapa parut yang putih sahaja disimpan malah gemar mengasingkan kerak kelapa untuk disimpan dan digunakan bila perlu.

Cara saya simpan kelapa parut..saya asingkan yang putih dan kerak kelapa.

Lebih suka guna kelapa yang asli daripada santan kotak.

Daripada 5 biji kelapa dapat 5 bungkus yang putih,3 bungkus yang kerak.

Biasa yang kerak-kerak ni saya masak untuk gulai dan rendang..lagi banyak lemaknya.

Cara simpan

Simpan dlm freezer.

Manakala berbeza pula cara yang diamalkan oleh Norazila Husin. Menurutnya, dengan kaedah mengukus akan dapat pastikan kelapa parut boleh bertahan hingga berminggu lamanya.

Jom baca perkongsian daripadanya.

“Saya nak bagi tips cara simpan kelapa parut yang boleh tahan seminggu.. mungkin masih ada yang tak tahu kan..

“Suami saya ni suka beli kelapa parut banyak-banyak.. so yang balance tak habis saya kukus dan simpan dalam peti sejuk dengan bekas tertutup.. alhamdulillah boleh tahan seminggu dan lebih..”

Selamat mencuba

Kisah wanita hebat ini pernah dikongsikan penulis sebelum ini. Bagaimana ibu tabah dan cekal ini menyara empat anak istimewanya yang disahkan autism. Terbaru, kisah ibu bernama Haslinah Abdul Hassan dikongsikan oleh skuad dari Baitulmal MAIWP.

Haslinah yang berpisah dengan bekas suaminya pada bulan Julai lalu terpaksa menguatkan semangatnya bagi membesarkan anak-anak sendirian tanpa bantuan suami. Dia tidak dapat bekerja kerana anaknya harus diberikan perhatian selain tiada jiran atau kenalan yang sanggup mengambil upah menjaga anak disebabkan sakit mereka itu.

Lebih memilukan, dia dan anak-anak diminta mengosongkan kediaman yang disewanya kerana rumah tersebut. Haslinah sebelum ini  tinggal di rumah sewa yang didiaminya sejak tahun 2007 ketika awal perkahwinannya dengan bekas suami.

Namun pihak pengurusan memintanya mengosongkan unit tersebut dengan kadar segera kerana keadaan rumah tersebut tidak sesuai didiami kerana kebocoran paip air dan serangan serengga anai-anai yang teruk.

Selain itu, beliau juga mempunyai tunggakan sewa sebanyak 11 bulan selepas sebahagian besar kadar sewanya itu dibantu oleh Baitulmal MAIWP.

Haslinah yang merupakan penerima Bantuan Kewangan Bulanan, Bantuan Sewa Rumah Bulanan dan Bantuan Am Persekolahan mengakui, sara hidupnya dan anak-anak itu bergantung sepenuhnya kepada bantuan zakat yang diterimanya dan juga ehsan daripada saudara yang rapat.

Dalam pada itu, dia juga mengalami kesukaran disebabkan kerap berulang alik keluar menghantar 3 orang anaknya ke sekolah pendidikan khas selain sering perlu membawa mereka ke Hospital Kuala Lumpur (HKL) bagi mendapatkan rawatan.

Haslinah juga turut disahkan mengalami depresi dan masih mendapatkan rawatan di Jabatan Psikiatri dan Kesihatan Mental di HKL. Semoga ibu ini terus kuat dan tabah demi anak-anak tersayang.

Sumber: FB Autisme Adhd Moms

Untuk memastikan rumah sentiasa bersih serba serbi, memanglah tak mudah untuk dilakukan. penat juga kadang-kadang tapi akan jadi aktiviti yang menyeronokkan apabila melihat hasilnya.

Untuk ibu-ibu yang tak suka guna bahan kimia untuk mencuci kediaman, apa kata kita bertukar kepada menggunakan bahan alami yang lebih selamat. Jom semak tip yang dikongsikan oleh saudari Fyza Shah ini.

10 Teknik Buat Dapur Segar Berkilat Guna Lemon Sebelum Raya

Semalam Kak Fyza duk belek majalah Impiana keluaran Jun lepas. Baru perasan ada teknik bagus ni. Lagi -lagi kita nak sambut raya korban tak lama lagi. Mesti ruangan dapur berkecah dan kuat bau daging kan.

Kak Fyza percaya pada bahan asas semulajadi semua berguna janji kita tahu dan ada ilmunya. Lepas ni korang beli lemon selain untuk masakan atau buat air detox, sebaiknya tidak terus dibuang lebihan lemon tu. Banyak sangat kegunaan.

Boleh #Share tips dapur berkilat dengan lemon ni, mudah dan yang penting kita tak bazirkan lebihan lemon kita dah guna.

1- Segarkan peti sejuk
Lemon di potong dua, kulitnya kita kikis dan masukkan ke dalam peti sejuk

2- Loyang karat
Gosok lemon pada loyang yang berbau atau untuk hilangkan kesan karat

3- Pisau dan spatula
Cuci dengan lemon, sebab pisau dan spatula rupanya tak sesuai terlalu kerap kita basuh dengan sabun.

4- Jari kuning berkunyit
Yang ni campurkan lemon dengan baking soda, buat macam doh. Uli kat jari tangan sampai kesan kunyit hilang

5- Jendela berdebu
Ambil lemon kemudian campurkan pada baking soda, tambah air secukupnya. Basuh jendela dengan air campuran tadi. Berkilat memancar cermin tu nanti.

6- Kilatkan lantai
Campurkan lemon dan cuka, mop la sampai lantai bersih. Berkilat kilat lantai dapur.

7-Buang bau hapak

Kulit lemon kau jangan buang, letak dalam kabinet, segar je udara dalam kabinet. Tak hapak.

8- Buang bau hanyir

Kalau lantai masih hanyir bau ikan daging, lepas kau siap mop, kau perah lemon sebagai penyudah.

9- Cuci papan pemotong

Lebihan lemon kau ambil dan gosok cuci papan pemotong supaya tak lekat bau ikan daging

10- Hilangkan kesan kopi

Kalau cawan kau ada kesan kopi hitam hitam tu, kau gosok je dengan lemon dan bilas. Memang hilang.

Ini rupanya sebab yang Kak Fyza cari sendiri macam mana lemon mudahkan kerja kita kat dapur.

Kelebihan lemon:
1- Mampu menjadi agen pembersih yang sangat bagus dan hebat sama macam cuka

2- Bauan sitrus dari lemon memberi kesegaran dan kesan energetik pada kita

3- Asid didalam lemon bersifat anti bakteria, anti septik merupakan pencerah semulajadi .

4- Minyak yang terdapat pada lemon boleh mencuci dengan bersih dan memberi kesan kilatan. (Konsep hanya minyak menarik kotoran berminyak)