Bukankah lagi mudah bila kita beli barang-barang dapur dengan kuantiti yang banyak untuk dijadikan stok? Jadi tidaklah perlu kerap ke kedai untuk membeli bahan-bahan masakan seperti bawang merah, bawang putih dan sebagainya.

Pun begitu, apa yang menjadi masalahnya jika tidak tahu cara betul untuk menyimpan bahan-bahan tersebut, ia akan cepat busuk atau rosak dan akhirnya menyebabkan pembaziran pula.

Tidak mahu perkara itu berlaku, apa kata anda praktikkan cara yang dikongsikan oleh Wan Rosni ini.

Tip Bawang Tahan Lama

1. Mula-mula beli bawang kat supermarket mana-mana yang uolls suka. Atau nak suh runner belikan pun boleh.
2. Pastu simpanla bawang tu dalam bekas-bekas bawang macam dalam gambar (ni bukan iklan ya).

3. Pastu kupaslah bawang tu untuk stok seminggu. Agak-agak family ramai kenalah kupas banyak lagi. Eloknya ajak anak-anak kupas sama-sama. Baru cepat siap.

4. Pastu bawang yang dikupas tu jangan basuh tau. Biarkan sekejap dalam pinggan macam contoh dalam gambar (bukan iklan jugak).

5. Pastu ambikla bekas macam dalam gambar (ni pun bukan iklan jugak) namanya snowflake. Bekas ni saiznya tinggi. So tujuannya kalau stok bawang yang dikupas tu banyak, muatla dalam bekas ni. Saya punya bawang kali ni tak penuh bekas, tapi nak guna jugak bekas ni.

6. Kenapa kena guna bekas ni? Sebab dia muat kat pintu peti sejuk rumah saya dan rumah anda juga😍 (bukan iklan lagi).

7. So bila nak guna, baru keluarkan yang nak guna je, baru basuh dan potong/blend/chop ikut keperluan resepi masakan anda.

8. Kenapa takleh basuh siap-siap? Sebab nanti bawang tu akan lembap dan akan berair dalam bekas tu. So nanti bawang tu akan cepat rosak.
Itu je tipsnya untuk hari ni. Sekian, terima kasih.

Sumber : Wan Rosni 

Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR BUAT ROTI UNTUK KELUARGA secara online, daftar segera! Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Kisah nyata yang dikongsikan oleh Doktor Ahmad Samhan apabila setibanya di sebuah rumah pesakitnya untuk melakukan homevisit, cukup menyentuh hati dan tidak kurang juga ramai yang sebak membaca perkongsiannya.

Kisah yang diceritakan adalah tentang betapa kasih sayang seorang ibu itu walaupun sedang bertarung nyawa, masih fikirkan anak-anak. Seorang demi seorang nama anak-anaknya disebut-sebut.

Sungguh, setiap curahan rasa kasih dan sayang dari wanita bergelar ibu ini begitu tulus tanpa batasan.

“Doktor boleh datang tak rumah saya tak malam ini?”

“Malam ini? Dah nak jam 10 malam dah ni. Kalau saya datang esok boleh?”

“Mak saya tenat doktor. Kalau boleh nak sangat doktor datang sekarang”

“Baiklah, saya singgah ambil isteri di hospital. Nanti saya terus pergi rumah puan”

Baru saja aku bersiap untuk ambil isteri baru pulang kerja,terima panggilan untuk pergi homevisit.

Setiba di sana, aku dan isteri terus melangkah ke nombor rumah yang diberi. Setelah melangkah masuk, kelihatan sekujur badan terbaring di atas katil.

Seorang wanita 70-an dengan badan yang kurus dan sesekali memanggil satu persatu nama anaknya.

Sesekali anak menyahut. Cuma anak bongsunya tiada kerana berada di luar negara dan tak dapat pulang kerana wabak covid.

Pesakit ini menghadapi masalah buah pinggang tahap akhir. Doktor memang tak nasihatkan untuk buat dialisis atas faktor umur dan tahap kesihatan.

“Yah, mana yah”

“Yah, ada tepi mak ni”

“Man dah sihat ke?”

“Man sihat dah mak,” sahut anak lelaki.

Ketika aku letakkan stetoskop di dada, sempat untuk aku ajarkannya mengucap. Keadaannya nazak.

“Siti balik nanti bagitau mak sayang dia?”

“Iya,mak. Nanti Yah bagitau”

Mulutnya terkumat kamit menghabiskan kalimah tauhid.

Tiba-tiba dia terdiam.

Tangannya sejuk. Aku periksa denyutan nadi. Bacaan tekanan darah dan kemasukkan udara dalam paru-paru.

Semuanya terhenti.

Aku maklumkan pada semua anak-anaknya yang ibunya sudah pergi. Pergi buat selama-lamanya. Aku selimutkan kepalanya dengan kain.

Begitulah kasih sayang seorang ibu. Walaupuan sedang bertarung nyawa,masih fikirkan anak-anak.

Setelah penat membesar dan mendidik anak-anak, kini tiba masanya untuk berehat. Tanggungjawab menjadi seorang ibu sudahpun selesai.

Dari dalam perut, dicurahkan dengan kasih sayang. Dibesarkan dengan penuh kesabaran. Dah berumahtangga pun,masih bertanya khabar. Itulah kasih sayang tanpa syarat seorang ibu.

Rehat wahai ibu. InsyaAllah, syurga buatmu.

Sumber : Dr. Ahmad Samhan
-menagih kasih ibu-

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Wanita bernama Natalia Aivy Dibit berkongsi pandangan kenapa dia begitu mengagumi sikap dan perwatakan yang ada pada diri Datin Eina.

Baik dari segi penampilan diri dan juga karakter pelakon putih melepak ini mahupun cara pembawaan dirinya.

Perempuan macam saya pun suka tengok perempuan cantik dan berbakat. Saya adore Datin Eina sebab dia seorang yang sangat humble and down to earth. Dia mengaku dia baru belajar memasak masa dah kahwin. Dia ada maid but still masak setiap hari untuk keluarga. Look at her.

Leher kosong tiada aksesori berat.
Tangan kosong tiada aksesori berkilat.
Kuku pendek dan tak berwarna.
Dia tahu handle makanan tangan kena kosong dari aksesori, kuku kena pendek.

Dia lemah lembut bila bercakap dan terangkan satu per satu cara masak.
Periuk kukus itu legend. Orang sekarang dah guna macam-macam yang hebat dan auto masak. Datin Eina masih guna periuk legend. Itu belum kamu nampak blender kesayangan dia yang dia sayang nak tukar baru. Blender biasa. Mungkin blender itulah benda pertama dia beli untuk belajar memasak bagi suami dan anak-anak. Ada sentimental value bagi dia.

Datin Eina buat saya rasa dekat dengan dia sebab dia pakai serba biasa, bahan masakan mudah dan peralatan memasak yang mostly kita ada di rumah. Shes a dime with big heart.
Kunci kepada hati suami adalah air tangan seorang isteri. Itu yang saya belajar dari dia.
Women empowered women. Datin Eina Azman