“Makanan sini semua tak sedap. Tak puas hati langsung aku”.
“Ikan jenis macam tu aku bagi kucing aku je makan”.
Biasa dengar kan kata-kata macam tu dikalangan rakan-rakan. Kadang kita sendiri pun pernah bercakap begitu. Namun sedarkah kita bahawa itu perbuatan itu umpama sikap tidak suka kepada rezeki yang ada dan lebih menakutkan ia seakan menghina makanan.
Begitulah yang dikongsi oleh puan Siti Suryani Yaakop mengenai adab makanan yang perlu kita cakna. Moga jadi iktibar bersama.
Ada. Memang ada orang macam ni. Apa saja yang dia punya, bagus. Apa saja yang orang ada, tak elok. Menghinanya tu bukan setakat terhenti pada sifat dan barang, lalu akhirnya jatuh pada menghina rezeki Tuhan. Makanan.
.
Saya ingat lagi seorang kawan ni. Suka makan rebung. Satu hari masa dia tengah makan dekat dalam pantri, ada kawan lain masuk. Kawan yang ni kata,” Eh…apa bau hancing ni?”. Saya tengok kawan ni tutup bekas makanan dia. Perlahan-lahan pergi buang dalam tong.
Ads
Lepas tu setiap kali makan, dia duduk di kaunter atau kantin. Makan sorang-sorang. Malu nak join makan dalam pantri lagi.
AYAH SIMPAN LAUK BASI
Dulu ada orang datang rumah ayah. Dia bawa makanan 2-3 bekas dari kampung. Dia suruh panaskan. Ajak makan sama-sama. Masa nak panaskan tu, salah satunya basi.
Saya tengok ayah ambik, simpan dekat tempat beku.
Masa dia tanya mana lagi satu lauk, ayah saya bukak peti dan tunjuk makanan dekat tempat beku tu.
“Ni lauk dah banyak. Yang ni simpan tempat beku. Ni feveret ni. Nanti aku panaskan sikit-sikit kendian nanti”.
Ads
Bila orang tu dah balik, baru ayah buang lauk yang dah basi tu.
HARGAI MASAKAN
Dulu saya tak faham. Kenapa tak cakap jujur je makanan tu basi. Kan berkata benar itu benar.
Sekarang bila saya dah tahu masak. Dah tahu penatnya masak. Dah tahu penatnya cari duit untuk beli barang masak. Dah tahu masak itu bukan setakat masak tapi ada ingatan, kasih sayang, panas, letih dan semuanya, saya faham. Apa yang ayah buat tu betul.
Kita ada baki sikit pun makanan yang kita masak dah tak elok, sayang dan sedih rasa nak buang. Apatah lagi kalau makanan satu bekas dah rosak.
Tentu orang itu pun akan suruh buang kalau tahu makanan tu basi. Pasti dia tak teragak-agak suruh letak dalam tong sampah.
Ads
Tapi memikirkan susah payah, ingatan, seronoknya, bahagianya dia masak nak bagi orang jauh ni makan, menjaga hati dia adalah pilihan yang lebih baik pada masa itu.
.
Sifat ayah itu menjadikan kami rasa semua makanan sedap. Tak ada yang tak sedap. Semua okay. Masin, tawar, manis, pahit, cukuplah rasa di tekak. Lalu simpan di hati.
Suka, makan.
Tak suka, sorok-sorok letak tepi.
Ada benda. Kena belajar tahan mulut kita. Lagi-lagi benda milik orang. Yang kita, suka hati kitalah kita nak komplen apa. Yang orang punya, tahanlah.
Jangan sebut.
Itulah akhirnya tanda kita orang yang memiliki adab dan peribadi.
WARGANET SETUJU TENTANG ADAB PADA MAKANAN
Sumber: Siti Suryani Yaakop
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
hanana_97 Jaga isteri tu elok² tau.. Peringkat awall lagi tu, semoga dipermudahkan semuanya insyaAllah.. Congrats usop n wife !
joanne_johary Allahuakbar tahniah diucapkan berita gembira pd setiap pasangan yg baru mendirikan rumahtangga. Moga dipermudahkan segala urusan dan Selamat segalanya amin
Sup bunjut tiba-tiba jadi terlebih popular dan trending minggu ini gara-gara drama bersiri Nur yang disiarkan di TV3.
Cerita sup bonjot yang kononnya digunakan sebagai bahan untuk menyihirkan suami ini mendapat perhatian semua. Malah ada yang turun terkesan dengan kisah itu. Bimbang jika benar-benar disihirkan menggunakan sup bunjut.
Tak perlu takut atau bimbang, jalan paling selamat adalah cuba buat sup bunjut sendiri di rumah sahaja. Confirm sedap malah lagi berganda-ganda sedap. Maklumlah buat sendiri.
Kalau rasa tak yakin nak hasilkan sendiri boleh cuba ikut cara yang dikongsikan oleh Yatteomar di blognya, dapur-myzana.blogspot.com. Jom cuba.
Sekarang ni satu sup bunjut harganya lebih kurang RM 1. Apa kata kita buat sendiri jer… buat banyak-banyak dan simpan, bila nak guna ambil jer.. memang menjimatkan.
Bahan (untuk satu bunjut):
1 kulit kayu manis (pecahkan menjadi kecil – masukkan sedikit saja)
1 bunga lawang (ceraikan)
3 bunga cengkih
Bahan yang dipecah-pecahkan:
1 sudu besar ketumbar
1/2 sudu teh jintan putih
1/2 sudu teh lada putih
1/2 sudu teh jintan manis
3 biji buah pelaga (pecahkan)
Secubit biji sawi
Secubit biji kas-kas (beli kat kedai India – kalau tak ada pun tak apa)
Bahan B dipecahkan (tumbuk sedikit saja). Masukkan kesemuanya dalam kain kasa, lillit dengan benang. Dah boleh gunakan.
Kemahiran berfikir sama pentingnya dengan kemahiran membaca, menulis dan mengira. Ia telah menjadi salah satu kemahiran utama yang perlu dimiliki oleh semua golongan termasuk kanak-kanak untuk melengkapkan potensi diri anak.
Kemahiran berfikir dikalangan kanak-kanak dapat dilihat apabila mempunyai ciri-ciri seperti boleh dan dapat bekerjasama secara koloboratif, boleh mengemukakan cadangan, memberi pelbagai idea, menerima pendapat orang lain, berkeyakinan dalam memberikan pendapat dan sentiasa kreatif dalam menyelesaikan masalah.
Terdapat beberapa langkah yang boleh diambil tahu oleh ibu bapa atau guru dalam meningkatkan kemahiran berfikir kanak-kanak melalui aktiviti bercerita ini. Antara cadangannya adalah seperti berikut.
1.Cerita semula
Sentiasa galak kanak-kanak bercerita semula apa yang didengari dalam bentuk perkataannya sendiri. Aktiviti ini akan membantunya membuat rumusan atau kesimpulan atas apa yang telah didengarinya. Bukan sekadar hanya memberi respon terhadap soalan yang berdasarkan fakta yang didengarinya.
Bertanya soalan
Bertanya kepada kanak-kanak soalan yang tidak mempunyai jawapannya dalam cerita yang telah dibaca atau dengari. Menanyakan persoalan merupakan salah satu daripada elemen yang sangat efektif dalam pengajaran dan pembelajaran kerana mampu meningkatkan kemampuan berfikir dan membawa kepada lahirnya idea atau konsep baru. Situasi ini akan menggalakkan kanak-kanak mencari jawapan dengan mengimbas kembali cerita tersebut dan membuat rumusan berdasarkan kepada kefahamannya terhadap cerita yang didengarinya tadi.
3.Analisis watak
Selepas aktiviti bercerita sentiasa minta kanak-kanak menganalisis watak dan juga tempat yang ada dalam cerita tersebut. Aktiviti seperti ini memberi peluang kepada kanak-kanak untuk membanding dan membezakan antara cerita yang didengar dengan keadaan sebenar di luar cerita.
Kaitkan dengan pengalaman diri
Selain itu, lakukan aktiviti seperti meminta kanak-kanak untuk mengaitkan cerita yang di dengar dengan kehidupan sebenar dirinya atau apa sahaja peristiwa yang pernah dilalui atau diketahuinya. Aktiviti ini sebenarnya adalah langkah permulaan untuk mendedahkan kanak-kanak kepada kemahiran berfikir aras tinggi yang dinamakan aras sentesis iaitu apabila kanak mula menggunakan maklumat yang diperolehi dalam situasi yang baru dan berbeza dengan cara yang berlainan.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.